小冰鬼's Profile

Book左位黎呢度慶祝朋友生日，平時都好鐘意黎呢d 鮮為人知既地方食野，一黎人少少可以傾計，二黎book位唔洗等，三黎食物質素一定有保證 :) 首先叫左個salad, 白色一條條既係芝士粉，d煙三文魚好甜，完全無腥味，都唔會咸d番茄仔好好味，好fresh! 呢個黑松露蛋沙律雖然睇法好普通，但食落去涼浸浸，好香黑松露既味道食完個口有陣黑松露味浪住浪住咁...好好味不過呢個都幾飽肚:)一上台，D菇味好香，我朋友都話D菇味好香但食落去又唔會好濃味..我鐘意食D菇...朋友反而鐘意食薯蓉，至於塊扒好林,一切就開..朋友嫌熟左少少我就覺得岩岩好...因為我唔鐘意食太生太多血呢個PASTA 硬硬地，我開頭果啖食唔慣，但係食食下會Feel到辣辣地，d 意粉會硬硬地，好好咬...越食越上癮^^食完之後覺得呢度d野食唔差，所以就叫多個龍蝦蟹肉意大利飯食！我好鐘意食意大利飯，不過好怕有d地方做既意大利飯好似港式湯飯咁，浸住，d飯又林...呢度d 意大利飯味道比較濃，濕濕地，好有味道。d飯好燕un, 好似糯米咁，好好味最鐘意呢個！^^"Over all, 呢度環境寧靜，望住對面見到希慎，都幾舒服...值得一試…Read More

計埋今日...我前後黎過3次阿牛哥第一次係新開張既時候可能真係剛開張, d 人比較熱誠d...記得第一次我叫咖喱牛腩飯小辣既時候..佢問我食唔食得辣..因為佢地既辣真係好辣如果食唔慣辣既 建議我叫個微辣試下先咁我最尾都係叫左小辣~因為我覺得我食得到第一次食既時候 種辣味真係唔錯!! 不過算係幾辣...當時我覺得幾好食...咁之後~隔左一個禮拜同個朋友黎食晚飯因為朋友唔太食辣...叫左個微辣佢話d 咖喱牛腩淡到水咁..好難食我食落又覺得係偏淡...但未致於淡到水咁...事隔一年幾...今日我lunch黎左阿牛哥見到出面塊牌寫住 咖喱牛腩飯 30蚊...咁我咪入去再試...入到去..都幾多人..得返 2張台冇人坐我行入去...有3個waitress...但係冇人理我我就揀左張角落既位置自己坐低..之後見到 d waitress 完全係無視人既態度我自己拎起餐牌睇完就諗住落單...之後我叫個waitress落單佢唔知有心定無意 聽唔到..於是我又等到佢 企係度冇野做 先再叫佢...佢過黎寫單~我問...咖喱牛腩飯係咪30蚊?佢好疑惑咁拎起我張餐牌睇...：um...好似唔係wor!我就話： 咦~咁點解出面張餐牌寫 30蚊既?!跟住佢答唔到...收銀姐姐就問我有冇學生證~話可以俾張學生牌我睇咁最後我都係30蚊揀左個 咖喱牛腩飯上台既時候...一碗小辣咖喱牛腩+一碟(學生價30蚊, 原價好似39)我覺得呢個態度係好既..將飯同送分開上...感覺 冇咁求其...亦都比較仔細 個咖喱牛腩有4-5舊牛腩..感覺超級鬆軟...我唔知係咪落鬆肉粉整過呢?同外面硬身既牛腩唔同..好軟身~不過食落 幾林..而且有少少韌...d 咖喱汁我覺得做得幾有心思... 我諗係將d 馬鈴薯切粒，混埋d 牛腩絲一齊煲...然後d 牛腩同馬鈴薯就大大粒...令人感覺 馬鈴薯唔係煲到爛哂..但係咖喱汁入面又有馬鈴薯粒同牛腩咁樣食到最後..就算冇哂牛腩..都可以用 汁黎送食...我覺得幾好!幾有心思D咖喱汁入面係睇唔到有辣椒的~但食落去除左咖喱粉煮出黎既酸辣味之外...仲有少少辛辣既味道...我自己估...有可能有落辣椒,,,可能好似 煲粉葛鯪魚湯咁..將d 辣椒放落 魚袋度煲~免得d 辣椒係汁入面...客人會咬到d 辣椒子頭幾啖食落去我覺得幾好...今次辣味幾足! 食落都有d 辛辣...*但酸辣比較重)但係當食左一半..就越食越覺得 d 汁好酸...有陣酸味出黎~...越食就有種越唔想食既感覺整體黎講~ 都唔算係好好味既咖喱牛腩..但係 30蚊黎講~我覺得都唔算好差:) 雖然係食物質素方面~見到間店既用心... 而且唔似普通茶餐廳..將d 汁淋落飯度就俾客分開上飯送..都係一種仔細既服務黎~:(第一，不過d服務態度真係衰到冇得衰~有極大既改善空間十一點半入去..人流都還可以..未至於係繁忙時間,得2-3個waitress做野唔緊要..最緊要係 應該留意下邊d人 係岩岩黎~邊d人係岩岩走...講聲： 歡迎光臨又好.. 多謝惠顧都好... 呢d 係基本既禮貌入去都唔招呼我坐邊都唔緊要... 我都接受到...但係我叫左幾次落單都唔多理...waitress 們 成日望住個 廚房方向...感覺俾人好似執緊野咁但係其實又冇野做變相 令人感覺 唔想做野多過真係忙緊咁既服務應度真係要俾個 交叉而且又唔留意邊d 客岩岩到~至少可以望下幾時可以幫手落單..而唔係 低住頭 扮睇唔到就可以過骨~:(第二，d waitress 睇落都係上左年紀既...所以服務得唔殷勤都算畢竟大家都出黎搵過食..雞碎咁多人工~ 點俾足感情去做野但係 普通既招呼 同 熟悉自己餐廳既 牌價 係基本有既條件黎普通招呼都冇..唔係人工反映..係個人修養既問題...而問到牌價既時候..竟然要左諗右諗..又要答唔出~就算新人都好啦..搵人幫一幫你..好過你企係度慢慢望...好似你揀野食多過我揀野食-__________-:(第三，呢度 d waitress 既服務態度全部都係 "被動式服務"黎...似乎要求顧客自己落單咁...好似大家樂大快活麥當勞果d 咁..有個 買餐處咁但呢度既格局又係 茶餐廳式...o係 講究"被動式服務"既同時..最主要都係靠"主動式服務"即係..除左 客人可以提出要求....提供被動式服務外... waitress們都應該有主動提供服務..睇下邊度需要落單或者查詢..:(第四， d waitress 成日都好似好得閒咁..突然間係廚房又走左兩三個出黎然後企左係 廚房門口度 傾計...我都明白 返工傾下計係需要..但係 至少要將 本份做好先傾...落單又唔見咁積極~ 傾計就有講有笑咁..呢種態度就認真麻麻:( 其實我覺得 工作態度既問題→係因為工資反映出黎→而佢地呢種表現又影響盈利係黎緊實施最低工資既同時..係我地要求僱主付出更多既同時..僱員都應該表現到相對既服務態度出黎而僱主與其學某大型連鎖集團咁扣飯鐘,或者加價轉嫁消費者等等招數...不如將d 錢當做 提升服務質素..提升商店既形象見好多食評 雖然插d野食幾差外..最嚴重既致命傷係服務態度方面其實好多事都可以由仔細開始做好..正如 將 飯同送分開上..呢一點一樣~ 都可以慢慢表現出對顧客友善既態度我唔知道有位食家講果個為左2蚊懶改單既人係咪老細但如果有心想做好間舖..起碼門面功夫要做好d歡迎光臨 唔講都好講你好亦都可以...唔講你好.. 至少都應該 帶位..安排d 客人坐低 同寫單介唔介紹野食都好..而且~~好主要就係工作既安排要分明個 埋單處 長期都冇人企係度...拎餐既waitress 有時又去 執下d 櫃呀~ 雪櫃呀~又要接觸d 錢根本極度唔衛生~而且好冇效率諗住叫呢個落單既時候..佢又好似執緊野咁~想叫 埋單處 果個埋處既時候..佢又走左去落單完全唔知想點 最後食物方面...我覺得 d 咖喱味 可以再調較一下我唔知係d 牛腩擺太耐定係酸辣粉作怪...感覺種酸味越食越強烈..雖然少少酸味可以醒神開胃..但太酸反而令人作嘔我記得當初食既時候 既味道係好好的但依家食 種酸味越漸強烈...希望味道方面可以好好調較一下...岩岩見到呢間店既 分數得1.9 真係幾震驚但係諗深一層...又覺得 整體既態度真係好一般希望呢間店可以好好改善...我期待阿牛哥有更加好既表現..=]加油!…Read More

閒日十二點半入去~~d人未放lunch~所以入去好多位任揀平時都好愛黎呢度食焗飯一黎係 旺角揀野食 呢度算超值...而且 d 焗飯都唔差不過對比幾個月前~~ d料確實係幾乎全部都減半感覺上已經比以前少人左以前成條鮮魷桶上..依家得半條鰻魚都係細塊左好多但係味道依然咁好=]30蚊~其實我覺得好好食la~~我覺得黎炳記牛牛最好食都係佢d 焗飯~~焗得夠好味^^但佢d 珍珠 我飲親都係 融既 ~~所以我如果飲野 都係飲 咸青檸所以~朋友們~~選擇要小心d 啊=]不妨試試我d 推介^^我推介 芝士鰻魚焗飯轉巴黎汁~~好味啊^Q^鰻魚焗飯味道幾濃郁..切少少鰻魚同飯一齊食 好正!我朋友話焗得唔錯...值得一試=]…Read More

因為閒日..個個趕住扒完個lunch就急急腳返工所以買野飲都唔係好多人=]繼上星期係 沙田貢茶飲 寒天愛玉同水果小紫蘚中伏之後朋友又一直推介貢茶既 奶蓋系列...於是就專登揀呢段比較悠閒既時間去試一試係咪真係咁好!!叫左杯奶蓋紅茶...唔錯呀~~d紅茶對我黎講唔會太甜..清清地 都幾有茶味!不過d 奶蓋~ 我諗住奶加酸忌廉吧?...個比例有點問題... 好濃酸忌廉味道...如果多d 奶.. 再拉成泡...飲落應該會更加更加一流!!但都唔錯啦..12蚊~其實都可以接受~不過我覺得真係好鬼大杯出到咁大杯 想人唔食lunch 定係 真係驚人口渴到會唔夠飲?我覺得 550cc-600cc 已經好足夠了!!700cc 實在太大杯了~救命~…Read More

近呢個月超愛吉野家既烏冬....加上最近又變得細食..所以等到兩點鐘 落去吉野家食下午茶=]雞粒烏冬 + 凍檸茶 (我至愛配搭)好好味啊~^^ 雖然烏冬唔係好多..但都夠我食慢慢咬..煙煙韌韌咁...品嘗一個下午茶真係一種享受=]不過黎食野真係睇時候呢~ keep唔到一個 standard 相質素有時d 飯好難食..落太多水~煮得好林d 牛肉有時 整到好老...近乎深啡色~見到都唔多想食...有一次食 細牛肉飯~ d 牛肉好嫩口...岩岩好熟~超正!d 飯粒 真係一粒粒既珍珠米咁....超好味..而d 烏冬湯底 有時太咸(真係咸到唔係咁接受到...)有時濃味少少都仲可以既不過如果可以稀多少少~可能會更加好味=]不過都係好鐘意食~~^^ 8號食仲俾左張 吉野家日曆卡我呢~雖然冇用=]…Read More

平時成日飲珍珠奶茶..諗住試下貢茶d新款野今次專登揀d 特別d 既野飲..朋友點左杯 新出 水果乜鮮乜(上網都查唔到個名..咁古怪?!)我就試下佢杯寒天愛玉...咁因為人少少~ 好快就有得飲啦真係好鬼大杯..700cc咁我飲寒天愛玉啦...真係好難飲我吉飲管飲左少少...勁酸跟住 係咁搞係咁搞...再飲...仲係好酸...d 糖漿又搞極唔勻咁..之後吉高少少飲...飲唔到...因為上半杯係 o者o厘果類野唔怪得搞極都唔勻...之後勉強飲...真係好難飲~ 又酸... 有d 柚子~好苦d 一粒粒 又唔煙韌好難咬....我朋友果杯野飲... 我見有d qq果係入面...我諗就係稱之為"水果" 既野..-_-紅色白色一粒粒... 朋友話杯野好酸好難飲...未飲過咁難飲既野....我冇試...都唔知咩黎~但我下次一定唔會再係 貢茶亂叫野飲下次試佢既 奶蓋紅茶算了-__-真係飲完都想洗胃...16杯蚊..都幾貴...而且太大杯..根本飲唔哂如果有得減半size就好了…Read More

行行下沙田...行到九點幾覺得好肚餓好懷念之前成日係 旺角 山東街 食築地既日子...果陣 熱辣辣 成粒擺入口 真係辣得過癮=]個皮又酥酥地咁 好有口感...d 章魚都夠大粒^^所以就係沙田間築地試下=]可能太夜既關係...間舖得一個人...而且d 章魚丸有少少係擺左係度 有少少涼我好鐘意食 熱辣辣...不過果陣 得入面有少少暖...都okay la~~=] 個皮仲好酥...章魚丸都幾大粒都好高分la~^o^我比較喜歡原味再加沙律醬=]…Read More

有次幫大哥砌電腦..因為整得好夜..七八點於是大哥開車帶我去食錦日本料理一直不知道許留山直入既角落有呢間店舖...很僻靜...突然感覺跟大哥能安安靜靜一起晚餐是件很緊張很幸福的事=]畢竟廿年了...第一次跟大哥單獨晚餐我本來晚餐很習慣很飯....但後來見餐牌揀了又揀...樣樣都好想試..於是 打算叫個最平既黎試...因為唔知道呢間店得唔得大哥話 呢個麻麻地...叫我試下D 烏冬~好正怕唔飽佢仲有跟個迷你魚生飯~實夠我食於是我就點了個 烏冬(個名我都忘了~總之是烏冬餐)阿哥叫左個餐..另外叫左個海膽壽司俾我食=]都唔錯...我最怕海膽有臭腥味...上次食冇...^^來了之後~ 烏冬咬入口..感覺很截然不同...本來我覺得吉野家既烏冬已經很好吃了...我覺得呢度既烏冬更加好吃(唔知係咪同一種烏冬呢?可能係 湯底的問題,也可能是氣氛問題...令烏冬變得更好吃)本來怕吃烏冬唔夠飽..但係 仲有個迷你魚生飯~都唔錯啊..好飽呢!好滿足好滿足^___^我覺得 80蚊係可以接受既價錢...如果有杯野飲就更好了=]很想再去食多次...^^(因為跟大哥吃晚餐 戰戰兢兢..沒有影低=]下次我再分享給大家…Read More

由於間店係新蒲崗..呢d 比較偏僻既地方好少人會專程搭車黎呢度食放題啦...=]係同事既介紹下...同契媽阿哥黎試下真偽雖然比普通的放題貴幾十蚊...但係已經有種截然不同既感受..:)間店人好少啦...加上訂左位所以一到就可以隨便搵個位坐低了...=]廢話就到此為止...先插d 圖片先^^d刺身係放題黎講算ok啦..總之唔係難食既!但唔係好正囉因為我只係食好少種類既刺身...所以唔多評了呢個我冇試..但阿哥話唔錯=]我覺得呢個好味啊~~至少d肉幾好味我覺得好少放題有 炸軟殼蟹食啦..之前一直有搵...雖然唔係話勁正...但我好鐘意食呢=]d 蒜茸炒菜我覺得好推介呢!!我覺得好好味呀~~ 但係太大碟了~如果減半我下次會再叫^^天婦羅好多間都差唔多啦..但銅鑼灣既好難食...呢間唔錯=]好酸..唔知係咪契媽落得太多檸檬汁呢個好似係 可樂骨吧?! 最後一人食左舊就冇食...好多呀= =有9舊咁多...^^ 呢個芝士年糕 真係最尾要食呀~~我覺得好好味呢...可能我自己很喜歡呢類 煙韌既食物吧..加上咸咸地就算 飽都仲食得落一舊半舊^____^有2樣我覺得唔係咁好...一... 服務可能因為間舖係分割開幾間舖仔的~~而且人比較少..所以d 員工成日掛住傾計 忽略左拎單...我諗 如果星期六日可能唔會咁過份吧~但係值得讚既係... 你寫幾多野食..佢真係會俾足咁多你..唔好走單俾少或者點樣~~而且效率超快...廚房真係做得好好呢!!^^不過我覺得有樣唔好..就係每樣野都係叫double...即係 你寫1 ~一定會黎2的...如果太少人黎 好容易食唔哂...我地得3個人 又細食 ...有d野食 食唔哂好可惜呀~^^而且有d 食物都冇機會試...下次我一定會再黎試啦=]真係值得試ga~~17x ...差唔多啦好過去青葉或者泰和味之類的~~^^你都黎試下la~.~…Read More