2020年武肺來襲，平時都唔會點慶祝節日，而節日對我尼講係一個食好西既機會。今年情人節前一日，忽發其想，之前係youtube睇人推薦尼間米芝連三星粵菜，睇人講好難訂到位，但係武肺既庇蔭下，輕易就訂到聽日既午餐。只係透過留電話同姓名，做簡單訂咗位，訂嗰陣佢會問你係咪慶祝特別節日。之所以訂午餐，係因為中午時段先有鮑魚酥食！一去到會問你飲咩茶，我地簡左龍井+鐵觀音，龍井無咩味，鐵觀音還可以。點心最少叫2件，逐件計錢。第一樣：皇湯龍鳳粉果$66@2龍蝦肉好彈牙👍🏻好鮮，皮薄餡靚。第二樣：荀尖鮮蝦餃$66@2👍🏻一樣皮薄餡靚，但隻蝦肉老左少少，不過都係我食過最好食嘅蝦餃。第三樣：蟹肉鮮蝦燒賣$66@2👍🏻肉質結實，食得出豬肉好新鮮，唔似一般酒樓食到一嚿嚿好多粉漿同肥肉，重點係上面個堆蟹肉，十分鮮甜，超級正👍🏻👍🏻第四樣：豉汁龍蝦菜苗餃$78@1一樣皮薄餡靚，龍蝦肉新鮮彈牙，豉汁惹味。第五樣：紅乳崧子叉燒酥皮包$66@2本身想叫佢哋個菠蘿叉燒包，但係咁岩今個星期轉左，上面酥皮相對地比較少，餡料比較濃味，加左崧子增加口感。正正常常嘅叉燒包。第六樣：原隻鮑魚雞粒酥$82@1重頭戲尼啦，亦都係我最期待嘅鮑魚雞粒酥！果然冇失望，撻皮唔會比餡料搞到濕晒或者唔脆，上邊嘅鮑魚好入味同淋，配搭中間嘅雞粒，兩者互相輝影，相輔相成，整個口感層次有脆有軟，食到鮑魚嘅鮮味，雞粒嘅鹹香，撻皮嘅牛油香味。最細心嘅係佢已經幫我切開左三件，外表睇唔出，但一咬落去就知，咁就唔使食得咁狼狽，而且就算佢已經切開咗都唔會影響個酥皮剝落，或者係散左。超級推！第七樣：海皇雞絲湯羹$340@1咁細碗已經要呢個價錢，絕對係啖啖黃金，但係個味道絕對對得住個價錢。入面有好由細嘅雞絲同蟹絲，金菇絲、蘿蔔絲、蔥絲等，全部都係好幼細既絲，所以唔需要再咬。 而每一種材料都係發揮到佢嘅作用，即使好少既青蔥絲，都會感受到佢係呢碗湯入邊發揮到作用。最誇張嘅係，一飲落口，直頭覺得自己食緊隻雞，比雞更濃雞味。好深奧嘅一句，但真係試過先知我講咩。就算咁貴一碗都絕對值得一試。第八樣：龍帶肉梨香$240@4平均除翻開$60一粒，真係幾貴😂雖然係餐牌上唔係主廚推介，但係聽講係得獎菜式，都要一試。 帶子肉爽口鮮甜，下面係一片梨子，很清甜的。包裹一層粉漿然後炸，上面粉紅色嘅係金華火腿有畫龍點睛嘅作用。一啖咬落去帶子嘅咸配上梨子嘅甜，好特別嘅味道，令人眼前一亮。第九樣：XO醬炒腸粉$200@1人生食過最貴嘅XO醬炒腸粉，因為老公好鍾意食所以都叫左。喺出面食過依道菜都知道好多酒樓做得好差，例如配料不足、太油膩、太濕、唔夠醬料、唔夠鹹味。呢碟腸粉可以話攞到95分，仲有5分係可以再炒得乾身少少，咁就完美啦。第10樣：楊枝甘露$92@1可能因為太多人推介嘅關係，對佢期望好高，無可否認甘露芒果汁係做得唔錯，亦都好多配料，唔會用西米濫竽充數，但係亦冇令我有驚訝嘅感覺。第十一樣：椰汁紫米露$82@1而家好少地方有紫米露可以食啦，紫米味好香，唔會太甜，仲加咗啲百合增加口感，美中不足嘅係太細一碗！兩啖就食晒唔夠！最後係送嘅美點雙輝，椰汁紅豆糕、奶黃酥。其實呢兩樣甜品我都麻麻哋，不過佢都做得唔錯幾好食！買單總共，$1621，飲個茶來講真係好貴，不過呢個價錢同佢嘅食物品質絕對係值得。唯一可以再改善嘅係，服務態度可以更好，因為有幾次係要主動叫侍應過嚟先幫我地斟茶，而且態度不夠和藹。…Read More
看起來挺有食慾先介紹咸點！抹茶粉薯條🍟跟m記一樣的薯條，不過有淡淡抹茶味還有鹽沾在上面，不太脆不過是熱的。也不是每一條薯條都有抹茶粉！如圖所示三文魚蟹籽抹茶蕎麥冷麵個人覺得咸點中是最好吃，可能因為三文魚跟蟹籽我都愛吃吧。冷都拌了醬油跟麻油香香的，可是沒有抹茶味。當普通冷麵來說也算不錯。黑松露吞拿魚開邊多士🍞🐟餡料不錯，吞拿魚加上沙拉醬還有淡淡的黑松露味道，但多士不脆，被上面的餡料弄得都濕濕軟軟。芥末蝦沙拉🦐🥒就是很普通的一隻蝦放在青瓜上，味道也就只此而已，挺fresh 的感覺，不過沒特別也沒芥末味。炸雞配蜜糖🍗炸雞是脆脆的，也是熱的，但評分這麼低原因就是下一張照片。
這些不是肉，是拆了肉後剩下的皮跟脂肪🙄因為健康我都不吃雞皮，但想不到整隻雞都沒甚麼肉可以吃的...... 個人喜好啦芒果拿破侖，紅豆抹茶卷🍰芒果拿破侖一向是他們的皇牌，個人覺得甜到不行....但除了甜是挺好吃的，皮很脆，吉士醬也香奶味。🍵紅豆抹茶卷就是東海堂的水準，好吃，蛋糕鬆軟有抹茶味，配上紅豆蓉，一向都是很搭配的組合。抹茶焦糖燉蛋，抹茶芝士蛋糕🍵抹茶焦糖燉蛋很creamy 有抹茶味🍵抹茶芝士蛋糕沒芝士味 但口感不錯🍵英式鬆餅配抹茶忌廉鬆餅不熱，整個都軟軟 外皮也軟掉，不過有香香麵粉味，抹茶醬也沒抹茶味，只是拿來充飢吧。整體很一般，大部分食物都很一般般，只有一兩樣比較好而已。甜點是整體都有點過甜了。
蛋黃醬配炸魷魚🦑小小的一碟前菜，魷魚粉漿很薄，炸得十分香口，魷魚爽口，本身已有調味粉，再點上蛋黃醬，大家都讚不絕口👍🏻👍🏻絕對可以多叫一碟蘋果金寶🍎這個甜品也是食評上不斷推介的，presentation可說是滿分，端上台的時候有仙氣散發出，已經滿足了視覺享受✨撻皮不厚也不脆但十分鬆化，玫瑰花瓣的蘋果也令人賞心悅目，中間有已煮好的玉桂味蘋果粒。再加上一球雲呢拿雪糕🍨藍莓紅莓士多啤梨🍓朱古力碎片餅乾碎片，口感十分豐富味道也有很多層次👍🏻✨但蘋果金寶更熱會好一些🤔 差不多每台也有點這個甜品🤣每人消費約$200💸值得一試 但回頭率不高👐🏻
