sui01's Profile

這天晚上，與朋友聚會，想找個可以談心的地方，看見這店外寫9點後火鍋有優惠，便進內了。之後看見點單紙上的價錢，優惠後大概每樣菜較本來的便宜$6-$8，心想這優惠較我想像中小。點菜：芝心丸，蟹籽丸(名字忘了)、粟米、娃娃菜、炸腐竹、冬瓜、魚腐、本地手切肥牛，鴛鴦鍋。不一會菜開始上了，那些丸類在普通凍肉店已買得到，無特別；粟米、娃娃菜、冬瓜、魚腐，正常；接著開始是讓人好奇的菜式了。腐竹，我真懷疑這是鮮腐竹還是炸的，第一個服務員說是炸的，不換；第二個說是鮮的，去換；但被第三個截停了，說這是炸的，這個樣子是因為浸了水後較淋更方便作火鍋配料。但可以浸得連表面上的一點油也找不到，很好奇那泡浸的時間過程是多久。其次是本地手切肥牛，服務員說替我們先淋上花雕酒，之後我們全給那數量嚇壞了，許是我期望太高，但這個也真的是期望以下，嚥下時與普通牛肉無不同甚至更差，minisize之餘吃不到牛肉味，與名字不相符。這個地方，這些食物，對我來說容不得有下一次了。…Read More

其實呢間鋪個位置係商場既橫行內，有心人可能要先搵搵呢。我試了綠茶味，但見對方係從雪櫃入面再拎出雪糕來，所以不要俾你眼前的所騙，其實有好多隻味在賣，可以先看menu再試吃一下。這綠茶味濃但唔會太甜，感覺不人工，好味。…Read More

元朗一直有很多的日本鋪，某天路經發現呢間店裝潢高檔，感覺相當不錯。結果到今天終於有機會與朋友一試了。一打開餐牌，發現點解同樣的料理但學生叫可以便宜$10+免加一？下，咁都得唔係應該整個學生餐架咩？但呢個算小事。我地點左個豬軟骨烏冬及牛肉火鍋定食。一上菜我就俾個前菜嚇到嘩左聲，根本係淹制既肥豬肉，但係凍到有瓊晒白色肥油係面個種既，點食得落？要求侍應更換卻被敷衍了事，心有不甘再另叫人換，結果換來酸到不行的漬物，唉。那個烏冬則食落感覺似係噹噹烏冬既朋友，火鍋既醬油湯底則甜得不像樣，事後需大口灌水的，牛肉也只是得四塊肥牛，配上一個沉歸底既熟蛋。(一般都係有隻生蛋係面俾人打散食架嘛)為此係埋單時朋友忍不住上前投訴，結果對方答話由於呢間鋪頭的高檔裝修令客人卻步，只好設計價格較平的定食套餐吸引客人，卻礙於成本問題只能入貨不能手打自製例如烏冬。但我就唔明白啦，咁高檔既裝潢配上咁不相符既低檔食品，唔係本末倒置左咩？基於呢個原因，短期內唔會再去上址了。…Read More