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深水埗《浪Nami — 寄居蟹式。港日料理居酒屋》浪𝐍𝐚𝐦𝐢 - 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐧𝐢 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞[一粒肉丁/深水埗/日式料理］「浪Nami」係一間以寄居蟹形式經營既港日料理居酒屋。概念係以一期一會形式，寄居於深水埗基隆街Kokoni Coffee，以寄居期限為三個月既經營概念，於晚上為客人帶來有別於主流既另類用餐體驗。首度寄居期2023年11月至2024年1月 (暫定)。聖誕節之選！🎄 第一樣到步要讚就係當日到訪非常寒冷，未坐低職員已經急忙遞上熱水，好細心！𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭:- 梅漬蕃茄𝐦𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐜𝐡𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 $𝟐𝟖本身自己唔太鍾意食醃製類食品，但呢個梅漬非常入味唔會過火，番茄仔完全去皮，甜梅子味道同新鮮蕃茄仔非常夾- 薯條𝐩𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐬𝐭𝐢𝐜𝐤𝐬 $𝟓𝟖薯條新鮮炸，辣粉均勻，餐牌無特別寫；有兩種醬料：麻辣辣椒油、印度青辣椒，唔會非常辣炸物：- 唐揚炸雞心 𝐤𝐚𝐫𝐚𝐚𝐠𝐞 𝐡𝐚𝐭𝐬𝐮 $58日本人確實都食好多內臟類，完全演繹到真。唐揚感，而唔係普通炸粉雞心，雞心無任何內臟污糟味，熱辣辣新鮮，份量都非常足，無數住，感覺都有20粒至少？如果薯條同雞心兩樣都好味二選一我建議試試特別少少既唐揚雞心𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥:- 和牛脂炒雜菌𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐬𝐚𝐮𝐭𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐦𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦𝐬 $𝟑𝟖你以為係日式素食咩，sorry啊佢一遞埋黎超級香！我就聞到呢碟炒菇有料到！勁香牛油脂香味，毒到爆！- 31日間熟成但馬牛和牛牛舌心 𝟑𝟏𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐎𝐱-𝐭𝐨𝐧𝐠𝐮𝐞 $𝟏𝟏𝟖全晚最好食就係呢個牛舌心，非常juicy! 廚師有出黎解釋，熟成過程需要一路切除表面部份，令到完成熟成後真係得返好細舊，呢一碟已經係全份牛舌。牛舌必試！𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚:- 港產臘味蛋汁長通粉 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐅𝐞𝐚𝐭. 𝐇𝐊 𝐂𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐌𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐫𝐨𝐧𝐢 $𝟏𝟐𝟖神奇地臘味同Carbonara夾！臘味包括臘腸同潤腸，都好香，一路食已經好飽，都香到想問廚師係咩牌子臘腸😂Carbonara都無一般咁膩- 薩摩赤雞雞肝蘑菇義粉 𝐒𝐚𝐭𝐬𝐮𝐦𝐚 𝐚𝐤𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐋𝐢𝐯𝐞𝐫 & 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐆𝐞𝐦𝐞𝐥𝐥𝐢 $𝟏𝟐𝟖雞肝內臟味道比前面雞心勁，如果介意內臟味道建議唔好選擇，我自己就既鍾意雞肝+蘑菇醬都係我自己鍾意食既野，我諗除左「浪Nami」應該都無第二道有！聖誕期間坐位有限，如果想訂就要係Instagram DM留座味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟營業時間：18:00 – 00:00留座方法：Instagram DM寄居期：2023年11月至2024年1月 (暫定)Tag: @nami.yoshoku#NamiLtd #浪Nami #港日料理居酒屋 #寄居蟹居酒屋 #洋食屋[𝐢𝐧𝐟𝐨]浪Nami - Kokoni Coffee地址：深水埗基隆街156號地舖…Read More

中環半山蘇豪區🇮🇹義大利南部度假風餐廳𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚[一粒肉丁/中環/義式料理］位於中環半山蘇豪區的acquasalsa，屬於中低價位，餐廳裝修設計以藤椅同木製餐桌既度假風格為主，🇮🇹有身處義大利既休閒感覺！牛肉飯、鱸魚、pizza、Carbonara等等都好吸引，考慮左好耐叫咩，最後叫左以下大家可以參考一下～𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐛𝐞𝐞𝐟 𝐭𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞 (日式燒牛肉蓋飯)$𝟏𝟖𝟖ᴀᴘᴘʟᴇ ɢɪɴɢᴇʀ “ᴀᴄǫᴜᴀsᴀʟsᴀ“ sᴀᴜᴄᴇ, ᴄᴜʀᴇᴅ ʏᴏʀᴋ必試的主推產品，好多人都有叫既招牌菜，半熟粉嫩牛肉鋪係珍珠米上面，配上另上既蘋果薑汁同醃製過既生雞蛋🥚本身上碟就有少少醬汁，醬汁由蘋果醋、芥末同日式醬油製成，先唔加醬汁就咁食牛肉，牛肉新鮮有原始燒肉味非常糯軟質感，再試配搭醬汁同雞蛋食，更加滑嫩同豐富！味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟𝐒𝐪𝐮𝐢𝐝 𝐈𝐧𝐤 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐞𝐭𝐭𝐢 (墨魚汁意粉)$𝟏𝟖𝟖+$𝟐𝟎ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ sᴀᴜᴄᴇ, sʜʀɪᴍᴘ, sᴀʟᴍᴏɴ, sᴄᴀʟʟᴏᴘs海鮮非常多，有蝦仁、三文魚、帶子，海鮮好新鮮爽口彈牙，墨魚麵有別於一般認知，以番茄醬煮法，味道非常濃厚豐富之餘，唔會整到個嘴黑晒𝐁𝐥𝐮𝐞𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐟𝐢𝐳𝐳 $𝟓𝟓ʙʟᴜᴇʙᴇʀʀʏ, ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ, ʟᴇᴍᴏɴ, ᴇɢɢ ᴡʜɪᴛᴇ味道微酸清爽唔會太甜，好fresh小清新，面頭蛋白泡泡無怪味道，放左少少花瓣係面，聞落成倍野飲有花果香味。[𝐢𝐧𝐟𝐨]Acquasalsa 地址：中環蘇豪伊利近街13號地舖及閣樓上環站A2出口步行8分鐘#一粒肉丁_中環#asiuyuk_central🔎美食地區搜尋 #asiuyuk_地區#hkfoodie #hkeat #hongkongfoodie …Read More

鳳雛燉雞 Bongchu Jjimdak[一粒肉丁/旺角/韓式料理］韓國野；唔一定要係炸雞年糕部隊鍋，食厭左既朋友，一粒肉丁又有新推介，今次我地食燉雞，當日一入場就見到一個好韓國既韓國男人企收銀位置😂、帶著老闆既氣焰帶我就座，相信就係老闆本人，用上家傳秘方，100%Made in Korea！📷先送上前菜，泡菜青瓜芽菜，一般韓國伴餐，樸實無華！食完再添！芝士燉雞（無骨）$278必試的主推產品，食開炸雞真係覺得呢個好正，韓式風味又唔洗咁熱氣，除左打卡able之外係非常有姿勢有實際，超級大碟！三個頭咁大碟！兩個人淨係叫一樣野食就好！上面海量咸香芝士，芝士係exactly芝芯批既芝士味道mozzarella ，新鮮無骨燉雞之外，仲有青瓜紅蘿蔔薯仔冬粉，唔食野既我-肉丁本人-仲要以為唔夠食加左個白飯，大家唔好學我！P.S.叫左小辣，辣度麻辣4小辣！味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟[𝐢𝐧𝐟𝐨]鳳雛燉雞Bongchu Jjimdak地址：旺角彌敦道726號10樓…Read More

Tiramisu'lab by Ermanno Lelli-Sai Ying Pun[一粒肉丁/中環西營盤/甜品］連霆鋒都大推既tiramisu，如果要我用一句黎形容的話，我會話呢間係有藝術家性格既甜品店，Tiramisu Lab係由義大利名廚Ermanno Lelli開設，當日都係一位外籍男人企收銀位置、指點廚房工作同埋有同我地講解甜品細節，相信就係主廚本人，用上家傳秘方，100%義大利食材！📷🪟Classic Dripped Miso$68必試的新推出產品，除左打卡able之外係非常有姿勢有實際，海量棉滑忌廉，一條lady finger，上面佈滿咖啡粉，新鮮即製一shot espresso，比你自己倒，沿住lady finger流入，主廚強調係Best Italian Coffee！建議要三樣野全部一齊食，是但一樣單獨食都唔得，咖啡味非常非常濃郁較苦，但一旦加上香甜口味奶油🧁，加上手指餅，非常幸福！Pistachio Misu $88連開心果本身都是店家homemade自製，非常新鮮原味，開心果味香濃，上面有開心果同白朱古力，有口感甜而不膩。Thai Misu $78泰式椰香芒果味，芒果肉熟度剛好，加上清新椰子🥥喜歡不太甜的酸甜口適合，口感層次豐富味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟 🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟[𝐢𝐧𝐟𝐨]Tiramisu'lab by Ermanno Lelli-Sai Ying Pun地址：香港西營盤皇后大道西345號地鋪#一粒肉丁_中環#asiuyuk_central🔎美食地區搜尋 #asiuyuk_地區#hkfoodie #hkeat #hongkongfoodie @tiramisulab_hk同埋Location返 Tiramisu Lab小紅書Hashtag: #提拉米蘇 #香港探店#香港美食 #西營盤美食 #義式經典 #TiramisuLab…Read More

大西北日式寺廟風格🇯🇵Yoho和風大熱Cafe𝕋𝕖𝕣𝕒[一粒肉丁/元朗/日式Cafe］位於元朗Yoho Mall形點I，地鐵K出口一出就到Yoho mall 4分鐘行到盡頭就見到Tera，Tera係pet friendly餐廳🍴，我見好多人都有叫梳芙厘，餐廳日式設計風格簡約得來好有心思，坐下沉式榻榻米，無需屈腳坐，好適合阿婆式少女坐（姐係我）。當日入座時無乜人12:30，但入座後就即刻滿晒人仲要排隊，客人男女老少狗狗貓貓一家人，連坐輪椅既婆婆都friendly ！煙三文魚牛油果窩夫拌沙律$148牛角包質地既窩夫🧇超級邪惡啊，加上啖啖煙三文魚牛油果🥑牛油果熟度剛剛好！夠軟身！搭配100分！窩夫有牛油香味🧈但黑醋如果可以落少d就更加好！全日早餐$128（追加煙三文魚+$20）呢個全日早餐一到既時候，男朋友即刻按耐不住笑容，再講左句：「呢個野真係值$148喇，起碼真係有野食」佢意思係平時好多cafe都貴又唔實際又無野食！全日早餐有大啡菇、煎肉腸、炒雞蛋、乳酪配穀麥、煙肉、牛油果加埋牛角包窩夫，Cappuccino (hot)+Latte(iced) $40x2兩杯咖啡就不過不失～不錯👍🏻味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟 🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟[𝐢𝐧𝐟𝐨]𝐓𝐄𝐑𝐀地址：元朗元龍街9號形點I L1樓1075號舖…Read More

復古風韓式料理🍻黃埔區白飯小偷出沒注意韓宮𝕂-ℙ𝕒𝕝𝕒𝕔𝕖[一粒肉丁/黃埔/韓式料理］位於黃浦區黃埔天地附近，地鐵5分鐘內步程的韓宮K-Palace，由擁有豐富料理經驗既韓國人主理，記得可以search K-Palace，同區有另一間好似名唔知點解😅店員都係韓國人🇰🇷點餐唔洗用劍既，用英文就可以喇！餐牌有晒中英韓文架！英文有困難都可以this this this，唔洗擔心😂出名食醬油蟹🦀️仲有超級炸雞🍗炸雞好貼心，有得選擇有骨無骨，都可以選擇half half原味加甜酸味，餐廳雖然無好fancy既設計風格但樸實無華，內部以韓式風格裝修，好似身處韓國既感覺，進食時忍不住一直偷拍佢隻脾….佢隻炸雞脾😂前菜小食樸實無華，泡菜芽菜黑豆🫛實在既味道，泡菜係好食既泡菜醬油蟹($188/1, $366/2) 醬油蟹之鬼就係我，由我多年食醬油蟹既心得，呢個係性價比之王，價錢親民，蟹大細同其他出名好食既醬油蟹差唔多，蟹仔肥肥無腥味爆膏，調味有好食醬油蟹既鹹甜醬香，係同我係韓國食過既係好相似，蟹肉係比較結實唔係軟晒殼個種，個飯有紫菜又係加分，唔好講笑，我真係食過d無紫菜架大佬，醬油蟹係一定要配紫菜飯，無得傾！姐係具體少少咁講，當你身邊既人都唔食醬油蟹🥲(姐係我-孤獨的醬油蟹之鬼)，你想自己去食，平時無三百左右都食唔到，百零蚊有得食、又好味道，仲想點！韓式芝士甜酸炸雞($228)🍗韓國人就鍾意係屋企叫炸雞食，飲啤酒🍻拿我地係香港人黎㗎嘛，緊係出街食啦大佬😂，炸雞無骨啖啖肉，甜酸味道無過火，炸雞外脆內軟咬開有肉汁，配上拉絲芝士、鐵板夠熱可以令芝士無咁快凍變硬，熱辣辣小心個嘴仔唔好焫親！八舊3個人share都得。芝士之鬼表示⋯⋯呢個芝士係好食既芝士🧀️mozzarella? 可以拉到好長完全包裹炸雞，炸雞同芝士份量都好充足！P.S. 兩罐coke zero都夠凍‼️味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟 🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟[𝐢𝐧𝐟𝐨]韓宮 𝐊-𝐏𝐚𝐥𝐚𝐜𝐞地址：紅磡民泰街41-47號黃埔新邨安榮樓地下D號舖#一粒肉丁_黃埔#asiuyuk_whampoa🔎美食地區搜尋 #asiuyuk_地區#hkfoodie #hkeat #hongkongfoodie…Read More

串燒王 - 北角店[一粒肉丁/北角/串燒店］又到糧尾又想食下串燒？一粒肉丁又有新推介去到無需排隊直入，一看餐牌十幾蚊起一串有交易🤝，都幾相宜！一入餐廳就聞到好香串燒味！扇貝🐚有海鮮味唔會太鹹唔會乾身金針菇🍄份量合理～準備好see you tomorrow翠玉瓜新鮮有汁完全唔乾身雞軟骨2串燒得好香，有香草味、鹹香雞肉串2串雞肉正常唔會鞋牛肉串不過不失味道不錯羊肉串唔會太騷都唔會完全無羊肉味整體感覺不錯👍🏻串燒來講完全唔會過鹹，用料雖然唔係超級好，但正正常常唔會有雪味！飲品冰紅茶$16 收費完全合理唔過份[𝐢𝐧𝐟𝐨]串燒王北角英皇道99號建基大廈地下2號舖📍港鐵炮台山站A出口4分鐘…Read More

雞記潮州麵食[一粒肉丁/尖沙嘴/潮州菜］被自由行攻陷的尖沙嘴平價之選想頹廢又要好食平價午餐，今日專登黎雞記，一出尖沙嘴k11出口，見到兩條超級長龍排富豪雪糕，心知不妙，開關後想食個飯飯都好難！幸好，雞記都仲係港人居多！去到雖然差不多滿座，我地一企係門口就已經叫我地入去！好耐無食，一入到去，可能太多人喇，張凳仲有幾滴奶茶店員都無時間抹，唔緊要，少少野可以自己搞掂，最緊要好食😋炸紫菜墨丸黑豉油撈粗好快上，但係第一次反應係，哇，得兩啖，份量真係太少喇！炸紫菜墨丸還可以，有四粒，有香口紫菜味、墨丸味鮮，黑豉油甜甜咸咸好岩味牛腩黑豉油撈粗牛腩煮得好軟好滑，啖啖牛肉都好鮮味，每啖都有黑豉油香味！只係同一個問題！份量太少得兩啖，適合食兩啖就飽既女仔😂[𝐢𝐧𝐟𝐨]雞記潮州麵食加拿芬道15號C地下…Read More

麵尊[一粒肉丁/銅鑼灣/車仔麵］暫時的世一車仔麵次次黎都大排長龍既麵尊，好耐無食過再黎依然係大排長龍，可能香港$4X蚊已經好難搵到高質野！呢道最出名有thumps up既有豬大腸、蘿蔔、牛腩、豬頸肉、冬菇等等，我每次黎都係食呢幾樣，質素對得住佢比個thumps up！我地兩人各點了三送share。3送車仔麵 $44(豬大腸、蘿蔔、豬頸肉)本身碗麵湯底唔咸，反而有種清甜味！今次試咖哩，tick左小，我都見落左好少，但都有辣味！咖哩味有層次，都唔係日本咖哩甜甜咁，係有辣味的。豬大腸-滷水汁非常入味，豬大腸處理得好乾淨，連肥膏都處理好了，完全不油膩。蘿蔔-非常淋，完全無渣，清甜零苦澀味，切得夠大件！豬頸肉-無晒牛腩先叫豬頸肉試下，大大舊、有厚度、有豬味，應該同散叫唔同，車仔麵送係煮既，散叫一碟係有醬汁煎唯一一樣要彈既係叫米粉黎左米線，不過無叫佢換返。[𝐢𝐧𝐟𝐨]麵尊銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖#一粒肉丁_銅鑼灣#asiuyuk_cwb🔎美食地區搜尋 #asiuyuk_地區#hkfoodie #hkeat #hongkongfoodie …Read More

ℍ𝕠𝕟𝕛𝕠𝕜𝕜𝕠[一粒肉丁/鰂魚涌/日本菜］Pirata Group餐廳向來質素都不錯，位於鰂魚涌既「The Sixteeth」就一次過集中晒多間餐廳，但reception都有員工帶路，唔會盪失路，環境裝修好靚，今次都試下新派日本餐廳「Honkokko」。今次因為restaurant week，見到都幾抵食就試左呢個lunch menu!!𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝟏𝟗𝟖𝐩𝐩 -𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫-𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐭𝐚𝐭𝐚𝐤𝐢𝐄𝐝𝐚𝐦𝐚𝐦𝐞前菜餐牌有毛豆，但餐廳本身就送Edamame，建議選擇其他！salmon/wagyu tataki都好食！-𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢-𝐓𝐨𝐤𝐞𝐧 𝐍𝐢𝐠𝐢𝐫𝐢 (+𝟏𝟒𝟖𝐩𝐩)不過不失！-𝐌𝐚𝐢𝐧𝐬-𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐫𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢呢個Mains係呢一餐最好食，燒過的三文魚，生熟度岩岩好！加入青檸、七味粉、蔥，好嫩滑有魚油香味！份量可以多少少就好喇！-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭-𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 Vanilla雪糕+豆+蜂蜜蛋糕+黑蜜個人覺得好味過一般雪糕，多左陣牛奶味總體來說性價比都可以！味道不錯！唔加錢既餐牌都有選擇！🐱[𝐢𝐧𝐟𝐨]𝐇𝐨𝐧𝐣𝐨𝐤𝐤𝐨地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth📍港鐵鰂魚涌站A出口, 步行7分鐘…Read More

大門食堂[一粒肉丁/將軍澳/日本菜］重口味午餐之選頹廢平價午餐，因為準備係Aeon買送，OL午餐將軍澳真係無咩選擇！呢到有lunch set都幾抵，呢道最出名係油麵，我每次黎都係食呢樣。原創經典油麵 $58本身碗麵就有一隻溫泉蛋黃同一塊叉燒！好耐無黎食，而家唔知點解多左執童心點心麵？(笑）可能係為左增加口感！餐廳有幾個推薦食法，我跟左少少，加左辣油、蒜蓉、醋、蛋黃醬！頹食之最！重口味無得輸😂$58將軍澳仲想點！間野重要長期無咩人，大玻璃個view又正！[𝐢𝐧𝐟𝐨]大門食堂將軍澳唐俊街1號將軍澳廣場2樓📍Aeon L209號鋪…Read More

[一粒肉丁/尖沙嘴/Omakase］位於尖沙嘴5星級酒店半島酒店地庫的釧Kushiro，由擁有超過25年日式料理經驗，曾主理米芝蓮一星餐廳的日籍大廚富山幸人坐鎮。今次3人好幸運，3個星期前book假日lunch有sushi counter位！餐廳麻雀雖小、五臟俱全，內部以日式庭園風格裝修，雅緻得來又配以櫻花牆紙和日本漆器，進食時忍不住一直偷拍師傅….的餐具同手法。師傅製作過程不停拿出好像「家傳之寶」一樣的器皿。今次Omakase是由Kenneth師傅負責，師傅非常健談（其實是我一直聊師傅，師傅表示不想理我😂)，整個流程非常順暢，我們當天不停問問問他都十分耐心解答，因為當天講中文的師傅只有他，所以師傅非常忙要同時幫忙其他師傅講解。𝐊𝐎𝐔 幸 ($880)性價比最高的一個set，3款前菜、10貫壽司、卷物、吸物及甜品。另外 華 HANA ($1280) 一共4款前菜、1款料理、10貫壽司、卷物、吸物及甜品；川 KAWA ($1680) 就再多1款前菜和1款料理。建議第一次去Kushiro的可以選擇KOU！性價比超高！𝐊𝐎𝐔 幸 ($880) -前菜-京都木棉豆腐喜好豆品的我，覺得豆味濃郁，口感綿密無豆渣，令我回憶起東京鐵塔附近的「豆腐屋」。真鯛用了日本Gin做sauce，特別得來酒味不會突兀，仲帶出鯛魚鮮味，反而幾清新，口感爽彈。龍蝦茶碗蒸茶碗蒸上面有一大塊輕輕煎過的龍蝦肉，口感彈牙新鮮有龍蝦鮮味，還有蝦頭油畫龍點睛。-壽司-石川針魚非常精緻，刀功非常細緻深海池魚爽口帶魚油油份白魷魚魷魚切絲，一度誤會係蝦鰆魚黏口感，甜赤陸炙燒過的赤陸本鮪魚質比較實有口感鯖魚炙燒過的，無加薑蓉都沒有腥味青森縣大間中拖羅大間中拖，魚質比養殖拖羅有口感青森縣大間大拖羅入口即化，魚油香中浜小川海膽海膽份量合理，甜，沒有多餘的味道-卷物-一般omakase都是以拖羅蓉手卷+脆脆結尾釧非常有誠意，每人一個大卷物，中拖羅大拖羅片佔據一半以上的卷物比例-湯品-鰹魚清湯舞茸菇加檸檬皮，非常清新解膩-甜品-大概是我吃過不下100次的omakase當中最有誠意的甜品了吧，通常omakase結尾都是水果或者日本雪糕，很少有自家製甜品！有姿勢有實際！🌸草莓芝士蛋糕+麻糬+淡雪杯狀的芝士蛋糕，味道清甜，口感細滑，上面的櫻花碎片有輕微咸味🌸黑芝麻朱古力好味的程度我覺得是可以出品一盒Kushiro牌朱古力，應該很多人會打包吧！味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟🌟[𝐢𝐧𝐟𝐨]釧 𝐊𝐮𝐬𝐡𝐢𝐫𝐨地址：尖沙嘴梳士巴利道半島酒店B1樓Bw1, Bw3, Bw5號舖…Read More

𝕋ℍ𝔼 𝕄𝔸𝕋ℂℍ𝔸 𝕋𝕆𝕂𝕐𝕆[一粒肉丁/銅鑼灣/甜品］來自東京表參道的The Matcha Tokyo，在銅鑼灣也有分店，口罩令一解除，銅鑼灣人流增多！品牌主打全天然100%有機抹茶，於鹿兒島及京都宇治自設茶園，以無污染土壤、天然湧泉孕育自家抹茶。現場見到茶師依舊保留手法，將100%有機抹茶粉放入茶碗內，注入攝氏80度蒸餾水，再用奈良高山製的100條竹穗茶筅來沏茶🫖人流眾多但每一步都沒有馬虎！𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐒𝐚𝐤𝐮𝐫𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 Iced (12oz) $52抹茶櫻花拿鐵️🌸3月3號全線登場的櫻花新品，相信是根據春日時節推出，櫻花味道同抹茶味出奇地夾，本身是抹茶控又唔嗜甜的我，覺得加櫻花啫喱都無違和感，淡淡櫻花甜度剛剛好，又沒有藥水味，今次的限定新品不錯！唯一係覺得比定價上太高，比$38抹茶拿鐵還貴十幾蚊！𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 $68抹茶濃縮咖啡拿鐵雪糕芭菲☕️上年9月推出的「抹茶雪糕拿鐵芭菲」，由上到下由抹茶雪糕、100%有機抹茶啫喱、北海道牛奶雪糕、有機咖啡啫喱組成。雪糕融化速度好快！我覺得是合理的，品牌主打有機；我記得細個的時候有大人講過，越好的雪糕融化得越快？(笑)🫠味道來說：抹茶的香味出但沒什麼茶的苦澀味道、抹茶啫喱就比雪糕味道較淡？牛奶雪糕牛奶味清甜好香、咖啡啫喱有咖啡味但不苦！總體來說芭菲$68性價比要比新品飲品賣$52高🐱[𝐢𝐧𝐟𝐨]𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 銅鑼灣店地址：銅鑼灣勿地臣街8號地下📍港鐵銅鑼灣站A出口, 步行2分鐘#一粒肉丁_銅鑼灣#asiuyuk_cwb🔎美食地區搜尋 #asiuyuk_地區#hkfoodie #hkeat #hongkongfoodie Instagram: asiuyuk…Read More

突然又好想食台灣野  之 六兩三最近成日都好想食台灣野滷肉飯 (小)味道🌟🌟🌟🌟4/5價格🌟🌟🌟🌟🌟5/5分量🌟🌟🌟🌟4/5細細碗，同台灣size一樣😂好岩女仔想食少少既時候食！味道不錯！油香岩岩好！紅燒手打牛筋丸湯味道🌟🌟🌟🌟4/5價格🌟🌟🌟🌟4/5分量🌟🌟🌟🌟4/5同滷肉飯一齊叫 份量岩岩好～牛筋丸都幾大粒，好新鮮，唔係街市/超級市場質素，一咬落去非常有肉汁！…Read More

假日  之  ladyM千層蛋糕Lady M淨係建議叫Crepe cake 其他都唔建議培茶千層蛋糕味道🌟🌟🌟🌟4/5價格🌟🌟🌟3/5分量🌟🌟🌟🌟4/5有細嫩軟滑既培茶忌廉，有黑糖既味道，但培茶味道個人認為無特別濃厚，上面既黑糖培茶啫喱無特別甜，都幾夾。抹茶千層蛋糕味道🌟🌟🌟🌟🌟4/5價格🌟🌟🌟3/5分量🌟🌟🌟🌟4/5老實講覺得抹茶味道🍵有偏甜，因為無原味先叫～都係平時既水準但真係要講講，lady M比我以前真係越來越求其，好似茶餐廳咁，茶具都係賣點之一，但茶壺🫖都有崩口、難倒水+漏水！…Read More