s7sam's Profile

很多年沒有食平記了中間餐廳一度結業，幸好最後能夠重開裝修亦煥然一新這晚與幾個老友簡單聚餐 決定回平記試試例湯依舊足料清甜西檸雞香脆可口，不輸當年啫啫雞煲香味十足，喳喳聲令人食欲大增再來一個菜膽雞，可謂三雞三味 全部好食特別買左海鮮叫廚房加工結果完全無令人失望炒蜆超有鑊氣蠔煲都非常入味最後叫多碟金銀蛋菜心 完結豐富既一餐整體而言，平記絕對係一間出色的茶餐廳咁多年無食食既除左係味道仲有回憶希望往後仍可以同眾多老友得閒返平記一聚…Read More

今天為L小姐慶祝生日，當然要選擇一間高質的西餐廳。最後選擇了一試銅鑼灣的E Molto Buono，這間餐廳其實早已在我的候食名單中，可惜疫情數度反覆下未有機會一試，今次終於找到機會一試先點了小小法國生蠔，這款生蠔較為清甜，非常易入口。然後西餐必備的面包亦十分香口，一款香草面包和一款黑炭面包配以兩款不同醬料入口更添風味。開胃小菜雞肉春卷則略為普通，反而伴碟的蛋塊有驚喜。 L 小姐選的另一道開胃小菜帶子則吸引得多，可惜忘記拍下。湯分別選了蘑菇湯和龍蝦湯，兩道湯均非常入味，對得起價錢。之後的菜則為鵝肝多士和雲石雞卷，鵝肝非常肥美，雞卷配以芝士汁則出奇地合拍。上主菜前送上一小碟檸檬雪葩清一清口，十分貼心。主菜分別為焗鱸魚與焗釀鵪鶉，爐魚烹調時間掌握得甚好，魚肉甚為嫩滑，令人食指大動。而焗釀鵪鶉內釀滿了蘑菇，盡吸收了肉味，可惜剩下的鵪鶉肉只是不過不失。上主甜品前還有一道小甜品配以花菜，令人意想不到的豐富。最後的甜品則為蘋果金寶與Bailey醬的芝麻糕，不過相片中皆有L 小姐，所以就不post 出來🙊 甜品亦無令人失望，為晚餐畫上完美句號。整體而言餐廳氣氛典雅，食物亦可見用心，服務也當然有水準，兩位waitress 親切有禮，令人滿意。雖餐廳無靚靚海景，但餐廳內裡的食物和心思足以彌補，我們都知道什麼才是最重要:)以高級西餐而言絕對值得一試…Read More

雖然已經數次經過這間小店，但一直與它有緣無份，今晚看準空閒，特地前來一試。店舖的裝修以懷舊為主題，充滿了老茶記的味道，不過我倒是不太感冒這種設計和白色燈光，所以未有留影。既然不是被設計所吸引，那當然是被食物所吸引，店外餐牌顯示的食飯頗合我口味，價錢亦相宜，坐下不久便與女伴點了一個黯然銷魂飯（無錯 就係叉燒蛋飯）和香草牛油煎青衣柳配鮮魚湯烏冬。率先來到的黯然銷魂飯賣相爾爾，但味道卻是令人驚喜，叉燒與平時燒味所吃的大有不同，據餐牌顯示乃餐廳自家特製，大部份都是半肥瘦肉，口感及味道遠勝一般燒味，配以煎蛋及白飯可謂一大享受，伴碟的芽菜吸收肉汁後亦甚有味道，簡單的㕚燒煎蛋飯做到這個水準也著實不易。後來的香草牛油煎青衣柳配鮮魚湯烏冬賣相倒是不錯，魚肉的味道略淡，但配上香草後卻是剛剛好，一旁的鮮魚湯烏冬更是真材實料，一吃就嚐到濃濃的魚湯味，令人非常滿足，唯一可惜的是份量略嫌有些小，兩三下就清光了，大胃人士需留意。總括而言，此店的食物味道很不錯，而且兩個套餐連飲品只需122元便可埋單，以晚餐而言可謂超值，筆者極力推薦一試。…Read More

今天回到家後不欲再出遠門，於是便與L小姐到附近的餐廳進食，在商場的芸芸食店之中選了一間台式餐廳-九份．十份。menu上的食物選擇甚多，好一會兒才決定好點什麼餸。率先來到的是一份醉溏沁蛋，微微的酒味與滑溜的蛋十分相襯，而且是冷盤來的，非常開胃，差點令我們想再點一份。然後來到的是古早醉雞，同樣是一碟冷盤，雖然名為醉雞，不過酒味並不濃郁，但淡淡的酒味配上滑雞的效果卻是不錯。主食之一的萬巒豬手飯看上去賣相平平，不過豬手的份量甚足，絕對足以滿足豬手愛好者的需求，可惜的是味道說不上突出，只能說是普通菜色。倒是另一份主菜-鹽酥雞排麵令人十分驚喜，外脆內軟的雞排十分惹味，配以味道濃濃的湯底與滑潺潺的粗麵，令人食指大動，比起一般的監酥雞排麵好吃得多。餐飲點了一杯綜合水果茶，看上去水果滿滿，雖然茶底只是用立頓茶包，但味道竟然出乎意料的好。最後點了鮮雜果冰淇淋鬆餅，鋪滿了濃濃的cream與生果於盤上，以香口的鬆餅結束了這頓豐盛的晚餐。:)綜合而言，餐廳的水準不錯，價錢亦算合理，叫了這麼多餸合共亦只需350元來埋單，值得一試。…Read More

今天難得放假，所以到市區接L小姐收工，一向不太食生冷野的L小姐竟然表示想吃日本菜，於是在一番搜尋後便選擇了這間路程不遠的日本餐廳-和氣食堂。餐單上的食物選擇很多，既想吃這樣，又想吃那樣，幾經艱辛後，終於下了單。先上桌的是沖繩風沙津，微鹹的海葡萄除了營養價值豐富之外，配上沙津亦令人十分開胃，有別於一般的沙津。之後來的大蜆味噌湯，味道十分濃厚，而且蜆的份量十足，滿碗都是蜆肉，配上嫩滑的豆腐，啖啖滿足。恰巧餐廳正在做一個雪糕優惠， 雪糕加雞翼薯條亦不過68元，當然要叫個來試，作為小食的電擊雞翼竟然出乎意料的是一個冷盤，炸過後的雞味道雖然不錯，可惜L小姐不喜冷食，只能由我全數消滅，伴碟的北海道芝士Bang Bang 炸薯條味道甜甜，原來因為灑上了北海道芝士粉，不消片刻便被我和L小姐吃光。雪糕則作為甜品最後先上。主菜之一的牛油果軟殼蟹卷，看上去用料十足，牛油果鋪滿表層，一口吃下便能感受到大量脆脆的軟殼蟹，令人回味十足。反而之後上的田樂麵豉燒日本米茄子平平無奇，雖然味道說不上差，但也沒有令人稱讚的亮點。:(期待已久的的櫻花蝦鯛魚湯泡飯終於來到，魚湯本身味道清甜，單飲亦十分可口，配上櫻花蝦絆飯更是令人滿足非常，比起專門食湯飯的店舖亦毫不遜色。最後上的雪糕-特濃牛奶芭菲，賣相不俗，牛奶雪糕的味道同樣出色，配以日式菓子與埋藏在底的紅豆可謂令人大滿足的甜品。為了配合L小姐的口味，整餐幾乎也是熟食，但這間日本餐廳的熟食未有令人失望，埋單一共417元，以這個份量而言也不算太貴，值得一試。…Read More

一般提起私房菜通常都會覺得價錢不菲，但近年來號稱私房菜的店子愈來愈多，倒是出了不少平民私房菜，這次嘗試的台灣私房菜便是其中之一。本來只是很久沒吃台灣菜，想吃些普通的魯肉飯，但在店員的極力推薦下，最終點了一個麻油雞絆飯來吃，而女伴則點了一個常見的鹽酥雞配烏冬。女伴的鹽酥雞配烏冬率先上枱，乍眼一看監酥雞面層撒了些辣粉，令不吃辣的女伴望而生畏，但一試之下其實辣味非常輕，而且表皮炸得很香脆，肉亦絲毫未老，比起平常的監酥雞更為高質。隨後到來的麻油雞絆飯看上去倒是不太吸引，但食了第一啖雞後卻令我刮目相看，雞肉煮得軟熟，含有微微的酒味，配上湯吃非常有風味，不消一會兒便被我清得一乾二淨，而白飯配上雞湯後亦非常易入口，令人出乎意料的一道菜。不過加錢點得的珍珠奶茶倒是味道平平，令人失望，可謂全餐的美中不足。總結而言，餐廳的食物不錯，二人埋單亦不過118元，以晚餐而言很便宜，值得一試。…Read More

已有一段時間未與女伴來到元朗晚餐，這次難得再來，當然要選一間好的餐廳才對得住我們。鳳琴街附近一帶一向匯聚了不少食肆，是晚餐的好地方，Story Steak & Pasta 便是其中一間，店外大大的餐牌吸引了我們的注意力，看到食物頗為合意，而且難得地不設加一，當然要試一試它。店內裝修簡潔而優雅，配合它西餐的格調，坐下不久我和女伴便點好了今晚的菜式。率先來到的當然是餐湯，分別是南瓜湯和蘑菇湯，前者的南瓜甜味突出，後者的蘑菇濃味甚厚，算是很不錯的餐湯。然後來的餐前小食-串燒水牛城雞翼十分惹味，把雞翼拆開後串起來，使得整隻雞翼燒得非常均勻，味道自不然好。期待已久的主菜之一-蕃茄煙肉辣肉腸長通粉看上去十分吸引，份量十足，鋪面的辣肉腸出乎意料地香脆可口，配上濃厚番茄醬汁的長通粉更是令人滿足非常。姍姍來遲的西班牙黑毛豬胺架配薯蓉未有令人失望，豬肉味道濃，配上黑椒燒汁可謂一絕，令人驚喜的是本來作為配菜的薯蓉居然煮得非常好，口感和味道亦是一流，遠勝普通餐廳的薯蓉。最後以清新的檸檬柚子茶和青蘋果氣泡茶結束了一頓豐盛的晚餐總括而言，餐廳從環境到食物均不錯，以西餐而言價錢亦不算貴，平均一人只需大概百五便足以埋單，非常值得一試。…Read More

天水圍的餐廳雖多，不過多做街坊生意，價錢高昂的西式選擇相對較少，而這間鋪頭雖然主打意粉和西式甜品，但價錢出乎意料的親民這天與女伴來到這間遠在天一商城的小店，店面位置不多，幸好也不算多人，坐下後很快便點了一個卡邦尼意粉，香草煙肉番茄濃湯三色螺絲粉和芝士肉醬焗薯角。卡邦尼意粉和三色螺絲粉的味道未有令人失望，雖然不能說出眾，但兩者的煙肉甚多，以40大元左右的價錢而言可謂超值。加錢所配的藍梅紅茶味道濃厚，物有所值。最後上枱的芝士肉醬焗薯角看上去便十分吸引，點上肉醬的薯角自然是惹味非常，不一會兒便清空了整碟薯角。總括而言，此店的性價比甚高，食了兩個意粉和一個薯角並配以兩杯飲料亦不過116元，可說是區內最抵的西式餐廳，住屯元天的人不妨一試…Read More

潮流興素食，但做得好的素食卻不多，而好味的素食burger更是非常少，但今天去試的veggi monster 卻是令人喜出望外。因為有事要出上環，所以順道在附近找東西吃，最終選擇了這間veggi monster。店子主要是做外賣生意的，但店外亦有兩張桌子供人堂食。難得來到當然要一試招牌的素burger，這個叫做Forest guardian 的漢堡材料綠油油，倒是與名字非常相襯，一口咬下去，口感非常豐厚，漢堡內部有蔬菜薯餅和菇，並夾雜著生菜，味道十分突出，並不會因為是素漢堡就淡而無味，實在出色。另外加配的薯條亦炸得香脆，配上千島醬食更有風味。女伴則選了一個意粉來吃不過味道普通，在此不詳述。埋單合共140元，平均一人七十，以上環物價而言也不算貴，十分值得一試。…Read More

又到晚飯時間，今天選擇了一間台式餐廳，門面看上去十分普通，店內位置不多。 這裡的招牌菜是香港少有的肉焿，於是便點了個肉焿湯飯，還點了大魯肉飯配黃金糖心蛋。不一會兒兩個飯便送到了，魯肉飯看上去平平無奇，但吃上去卻與一般的魯肉飯不同，魯肉的味道和質感很厚，令人滿足，而糖心蛋雖然賣相不佳，但味道卻十分出色，比起一般拉麵店的糖心蛋更加好味，出乎意料之外。而另一道菜肉焿湯飯則很易入口，湯中的肉塊十分煙韌，不過微辣的醬汁卻有點破壞整體的味道，想來應是台灣風味。整體而言，食物味道不錯，埋單合共76元，可謂便宜，值得一試。…Read More

一時興起，想一嘗久久未食的燒肉放題，又不想出到市區，於是便左找右找，最後找到校長燒肉。7時左右到達，店外竟然排了不少人，原來大家都在等待夜晚放題時段的開始，等了一會兒後，終於到我們進入。店入環境普通，裝修無甚特別，走了一轉，食物的款式亦不算多，其中令人失望的是刺身的款式甚少，連甜蝦也沒有。草草取了些三文魚刺身來試，味道不過不失。取了一些熟食，分別是雞翼與小丸子，亦是普普通通。雖然沒有什麼特色飲料，但竟然有人參雞湯，當然要一試，但竟然絲毫人參味也沒有，令人失望。於是便開始燒肉了，燒了雞翼，豬頸肉，金菇和一堆貝殼類海鮮，自己燒的食物自然是特別好吃，但在燒食物時油煙味甚濃，吸油煙的裝置形同虛設，令我渾身油煙味，難受得很，吸入過多油煙後更感到不太舒服，大大影響進食的心情。最後餐廳提供的甜品亦泛善可陳，大多為雀巢雪糕，自家製的甜品看上去亦不吸引，唯有帶著失望離開。整體而且，食物平平，價錢計加一後一位243.5，以假日黃金時段而言不算貴，但這次的體驗麻麻，不值得再試。…Read More

近期見有人推薦焰拉麵，難得它位於元朗，對我來說非常就腳，當然要去試一試。拉麵的湯底主要有四大類，而豚骨湯底向來是我的最愛，所以看了看餐牌我便點了豚骨原味的焰拉麵。不一會兒，拉麵便上枱了，賣相不錯，令人垂涎三尺，但吃下去的第一口便有些失望了。湯底明顯不夠濃厚，拉麵是幼身的，頗有彈性，但配以如此湯底卻是可惜了。令一重頭戲便是火灸叉燒，可惜亦令人失望，肥的部份還好，但瘦的部份卻十分乾硬，不易入口。特地附加的味玉則不過不失。總結而言，價錢合理加上味玉也只是$88，但食物的質素卻未能達到期望，雖未至於差，但難以令人再次光顧。…Read More

所有事情都有一個限期，這間糖水鋪亦不例外，經營多年的sugar mama 終於也劃上句號。興許這會是它最後一篇食評。來到最後一晚，甜品的款式大都售罄了，最後我點了一份朱古力情人。老闆很快便送上了這道甜品，經典的原味心太軟配以朱古力雪糕和兩片班戟，賣相不算精美，但有親切的感覺。心太軟的味道還是一如既往的濃厚，內裡的朱古力流心比起普通的甜品鋪更加濃，令人再三回味，雪糕雖不太特別但也絕不遜色，再加上班戟更是令人非常滿足。來到終結的一剎，吃的其實已經不是味道，是回憶。和無數人在這裡的一點一滴與心太軟的甜味同時湧上心頭。回憶過後便是曲終人散，唯有寄望有朝一日能在其他地方再次看到它重新開張。…Read More

誰能想到旺角鬧市當中隱藏了一間三層樓上的悠閒cafe，一進入cafe 中已能感受那種閒適的格調，木式的裝修好像已經成為文青cafe的必然配搭，但永遠不會讓人膩味，配上柔和的燈光與音樂，單是環境已經值得一去:)。當然，言歸食評，這裡的主食只有一樣，就是三色飯團配沙律，塘心蛋以及生果，所以唯有點它，此外，還點了一杯是日熱花茶。熱花茶等了一會兒就來到，侍應貼心地提醒最好等一會再飲，並且提我要拎開隔渣先。花茶味道自然，飲了後令人非常舒適，已是不錯。主食也沒有令人失望，三文魚飯團，櫻花飯團與明太子飯團各有風味，沙律味道濃郁，還有切成兩半的美味塘心蛋，配以清新的生果，造就一個令人滿足的主食。值得一提的是侍應在送野食來後有特別去介紹主食，令人清楚明白，十分窩心。最後還點了一個玄水信餅，賣相很精緻，但味道卻普通。令人難以忘懷的是這天與朋友在該店慶祝生日，店員也有送上生日祝福，雖然沒有什麼贈品，但心意也值得嘉許。埋單一人主食連甜品飲品用了198元，價格算是頗昂貴，但以這間店的環境，服務，食物質素而言也算合理，值得一試。…Read More

以時間金錢換取美味窩夫，值乎？下午與女伴想找地方坐坐，於是便找到這間cafe，明明賣西方食品，但卻是中式的裝修，令人有一種奇異的錯落感。女伴點了一杯薄荷朱古力，我則點了著名的草莓鬆餅（即窩夫）。朱古力很快就上枱，味道正常，不過不失。而充滿期待的窩夫則等了很久很久，足足半小時有多才出現，真可謂珊珊來遲，等到花兒也謝了，值的注意的是當時整間店只有一兩枱客人，實在搞不懂為何會這麼慢。幸好，窩夫單是外相已未有令人失望，精致的外相值得為之瘋狂打卡拍照。味道也十分不錯，窩夫是鬆軟香口的（怪不得餐牌上叫鬆餅），配上雪糕吃簡值滋味滿分。伴碟草莓亦十分清甜，不知不覺就全都吃完了。埋單鬆餅索價八十多元，可謂頗昂貴，而且等候時間實在長得過份，雖然單以味道而言委實出色，但值與不值實在難以判斷。…Read More