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這趟嘗試Set Lunch，沒有令我失望 水煮波菜、溫泉蛋、沙律，清淡的前菜，不怕會將壽司蓋過 Sushi Set 有八件Nigiri + 六件Roll + 冷／熱烏冬今次也是坐Sushi Bar，壽司是逐件送上的，由淡至濃味壽司師傅因應魚的特性，彩用不同的做法。有些加上醬油，有些加上柚子鹽，最特別的是把飯加入蔥碎 食物太及引了，忘記了拍下 Toro 和另一款魚 Sushi Set 原本有海膽的，但本人不吃，所以轉了魚類。 一口size，整件 Toro roll 入口即溶，Aftertaste 充滿芝麻和荵的香味 冷烏冬很煙韌彈牙，熱烏冬的湯底比較濃味，但烏冬也是爽口的 比起壽司，刺身較為遜色。雖然很大件，但不夠壽司上的魚生肥美 凍蕃茄配上白酒啫喱，淡淡的，剛好清一清味蕾。Set Lunch 都是$200以下，亦能維持Dinner的水準，十分抵吃。要是我們全是Sushi Set，就更大滿足了！！！ …Read More

坐Sushi Bar的最大好處就是能跟壽司師傅溝通。本人比較喜愛吃魚，壽司師傅便選了最新鮮的魚給我們 很細心的擺盤，由左前最淡味的鯛魚逆時針到最濃味、最多魚油的Toro。每一物都很鮮味！秋刀魚配上醋更鮮甜；Toro 沒有根、入口即溶！ 薄薄的飯包著蘆筍和蟹腳，比起平時包著青瓜的清新 上面舖上大大塊的三文魚和三文魚子，每一口都充滿多重口感 燒物相對比較遜色，不夠香大大大滿足！！！…Read More

汁有點咸，但肉質尚算嫰滑 等了很久，原來負債人忘記了買豆漿 辣豆漿原來只是另外奉上柚子辣醬，欠缺誠意 烏冬過諗，完全不彈牙。豆漿湯超咸， 還以為日式家庭菜是很清淡、很健康的 >.<…Read More

油金魚沒有魚味，應該是雪了一段時間 外面燒得不夠香，但很厚肉，中間是生的，還好 只得三文魚及油金魚，有點悶 記得上前還有呑拿魚、帶子和八爪魚。…Read More

一坐下那個店員便七嘴八舌地推介一連串的食品，太冗長乏味了，有點兒吃不消 點菜後先送上前菜，很普通 半價前菜，蜆肉十分mini、不新鮮，湯汁像煮熱了的清酒，濃得有點苦 這應該叫刺身碎吧，不新鮮，肉有點霉 安格斯牛很韌，咬不動 雞軟骨正常牛吞不夠爽口 光看已經知道燒得不夠脆 餡料小得可憐，沒有飯香和燒的香氣 燒得過熟，很乾、很實 不新鮮，肉很霉 另外點了上次食過很喜歡的活鰻魚飯，沒想過連這個也令我大失望。點菜時要求了少汁，怎料汁比上次還要多 活鰻魚過熟，又乾又鞋 吃完所有熟食，池魚刺身和𩶘魚薄切還沒來，明顯是漏了單。追單了兩次店員的回應也是 “製作中，快來了"再等了十多分鐘終於送來其中一碟刺身。怎料.....送來的是大池魚刺身，等了三十分鐘來的竟然不是我點的菜 店員還不停解釋為何製作需時，不但沒有道歉，語氣還好像是我們很無知 本來想取消𩶘魚薄切，但店員說快好了，我們不好意思取消浪費它。錯信了他，再等了十分鐘才送來 已被氣得沒心情品嘗了擺盤很奇怪，薄切只佔了碟的一半，感覺份量很少 𩶘魚尚可接受，魚味很淡。…Read More

叉燒有點碎，說不上腍但不會太乾 勁辣魚蛋不辣，美味齋是很油的麵筋一點也不美味 米線太腍，湯底很油，沒吃過那麼難吃的車仔麵 >.<＄38 的一碗車仔麵太沒水準太物非所值了服務態度其差，只跟熟客打交道一定不會再光顧 …Read More

點菜後先送上多碟前菜 蒟蒻條加上紫菜很爽脆 辣多春魚比較特別 人蔘絲少得可憐，白蘿蔔太甜，蓋過蔬菜和人蔘絲的味道 份量很多，牛肋骨炆得很腍，可是汁較甜 尚算足料 湯不會太油，有很多香菇 餃子雖然好吃但應該不是自家制的年糕煮得剛好，煙煙下次會嘗試韓燒 …Read More

這小店裝潢簡單，牆上掛滿不同style 的油畫。店裏只有兩人看顧，手腳有點慢。等了30分鐘，食物終於來了 可能店舖太小，只得一個煮食爐，Crepe皮有少許變淋和不夠熱。Smoke salmon熟了 ，幸好Truffle 的香味彌補了它的不足 我對這個Crepe比較有期望，配搭新穎 Sardine 的辣配上蕃茄的酸，挺開胃 鹹味Crepe有沙律拌碟，Menu 上還有甜味Crepe店內環境挺舒服，適合與三兩知己Chill out …Read More

用TABLEMAP 訂位贈送很新鮮，完全沒有鯹味。用紫菜包著海膽吃有雙重的口感 這也是送的，餐牌上沒有。螺肉熟得剛好，入味而不韌。湯汁帶有甜味，還有冬茹片和海帶 明太子辣辣的很惹味，可惜蛋有點乾 味噌的鹹度剛好，炆淋了的魚骨很易入口 是炸的不是燒的，油得很 免治雞肉有點鞋 原來是用免治牛肉 跟韓式辣椒醬拌勻，像港式窩蛋免治牛肉飯 …Read More

底層是滑滑的豆腐花，豆味濃郁中層是綠茶啫喱，口感像爽口的奶凍 加上煙煙韌韌的小丸子、甜甜的紅豆、綠茶雪糕有層次的口感，全是我喜歡的味道 綠茶凍粉配上紅豆、大大粒的芒果、浸在芒果和椰汁的小丸子凍粉的綠茶味很濃，可惜紅豆蓉太甜，蓋過了綠茶的味道 芒果刨冰 ＋ 大大片的芒果(略酸) 最特別的是芒果味的星形啫喱，伴上西米和雪米滋 唯一不明白的是為何要淋上煉奶 …Read More

先來長生不老丹壽司～用金奇異果做成容器，中間包了壽司飯，上面鋪滿拖羅、海膽、甜蝦、三文魚子。不用鼔油wasabi，吃它的原味和鮮甜味。創新的配搭，用心的擺盤，真不捨得把它吃掉 很少吃到的劍魚腩黑椒的微辣帶出劍魚腩的魚鮮味 比較平平無奇的燒秋刀魚魚皮燒得脆脆的，好吃但不特別 Highlight of the day!!!!!用小量的鰻魚汁微微燒香了活鰻魚，不會蓋過魚味。肥厚嫩滑的肉，吃得出是彩用了新鮮的鱔。…Read More

半年前，只雖一天前訂枱。現在竟然要至少兩星期前訂枱！Set Lunch 全是$100以下，我跟上次一像點了刺身定食。餐牌上列名刺身定有七款魚一蝦，跟實物有點出入 怎樣數也只有六款魚 大部份都不太新鮮、缺乏魚味 不過在中環$100以下的日菜不多，這算是比較好的選擇。但短其內應該不會再光顧，也許待冬天時給它一次機會吧！…Read More

米紙皮夠薄，但只包了醃製的紅白蘿蔔絲，太甜醋汁不夠酸，所謂的大蝦是雪藏蝦魚肉雖滑，但有點像雪藏的。咖哩汁不夠濃厚，椰奶味太重。還好有頗多的瓜菜和菇。沒料到飯是炒過的，沒有黃薑味，很油，炒得不夠散鴨肉少得可憐，餡料加入了芋蓉，粉粉的有點奇怪有待改善，不抵食…Read More

先來在Tablemap訂枱贈送的牡丹蝦刺身一客。原本還擔心免費食物的質素，想不到蝦刺身不但鮮甜，還附送炸蝦頭 最想食的秋刀魚跟金目鯛刺身都售罄=[ 最後選了縞縿和間八，師父有誠意的選了腩部給我們 一客有五片厚切，很新鮮沒有雪味，間八魚味比較淡。滑滑的豆腐上堆滿了有芝麻香的魚腩蓉三點／五點自選食物 ＄238／＄358比想像薄身，燒得剛好，不韌不乾魚皮燒得香脆，仍能保持魚肉的嫩滑海膽數量不多，但炒得頗香、不太油膩清酒味不濃，蜆肉很甜很大很鮮甜多汁，但味噌有點過咸…Read More

Lunch set 有很多選擇，主要是不同配搭的Sashimi Sushi Tempura set魚生飯：魚生新鮮，舖滿三文魚子火炙三文魚&左口魚裙邊飯：炙得好香Tempura：很豐富，有蝦、魚、冬菇etc... 炸漿薄薄的，香脆而不油膩烏冬：放久了依然煙韌彈牙大滿足…Read More