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朋友邀約到尖沙咀一間畫廊餐廳共進午餐。美麗華酒店正門左側旁入口，乘扶手電梯上一層就到達。餐廳設計雅緻舒適，氣氛溫馨宜人。我見牆上掛有畫作，好奇的看看。店員即遞上單張並講解，原來餐廳與香港本地藝術家合作，定期展出他們的畫作，透出文化氣息。✨ 蘑菇湯蘑菇湯香氣四溢，含新鮮蘑菇粒，味道濃郁。配上黑糖麵包及牛油，配搭不錯。✨ 煙三文魚薄餅煙三文魚薄餅鋪滿入囗油潤、味含煙燻味濃的煙三文魚，入口不油膩。而薄餅餅底非常脆口，美味。✨ 海鮮意大利飯海鮮意大利飯含新鮮的蜆、青口和魷魚。口感煙韌的意大利飯吸收了海鮮的鮮甜味，不錯。☕️ Cappuccino氣香味濃的Cappuccino，順滑口感。☕ Mocha  咖啡和朱古力的香氣味道配搭得宜。原來晚上有歌手現場獻唱，相信氣氛更不錯。下次再來試試。…Read More

自上次帶朋友來「Add Some Thai Restaurant」之後，這裏就變成朋友的首選用餐食肆。二人套餐非常豐富，有頭盤、餐湯、小食、主菜、蔬菜和甜品，另可加配飲品。🥥 泰• 椰青(冷)大大個的椰青，椰青水甘甜可口👍✨️ 泰式酸辣鳳爪沙律無骨鳳爪沙律， 泰式酸辣味道令人開胃。✨️ 泰皇椰青雞湯（2人）泰皇椰青雞湯富清幽的椰子香氣，鮮甜清香。 雖說是二人套餐，但足夠四人分量。✨️ 小食拼盤（2人）： 經典炭燒豬頸肉香口，肉質爽口，帶有淡淡的煙燻味。炸至金黃酥脆的曼谷經典手打蝦餅，外皮帶脆，蝦餅爽滑彈牙。香燒沙爹雞肉串、香燒沙爹豬肉串肉香惹味，蘸點特製泰式醬汁更增添風味。蝦片非常脆口。✨️ 脆皮豬手泰皇炒飯豬手外皮酥脆，肉質不乾柴。而泰式炒飯粒粒分明，富獨特的泰式風味，甜甜酸酸的，口感豐富。✨️ 薑汁炒翡翠苗蔬菜選擇不少，用來炒菜的配料也不少。今次首嚐薑汁炒翡翠苗，薑汁味道足，菜苗脆綠鮮嫩，不錯。✨️ 三色芒果糯米飯椰子雪糕，內含粒粒椰子果肉，天然椰味濃郁三色糯米飯（蝶豆花、斑蘭、原味）口感軟糯，加上香甜的芒果，再添加椰奶，必食之選。朋友喜歡「Add Some Thai Restaurant」的原因是這裏食物多選擇之餘，份量足，價錢相宜，性價比甚高。…Read More

在熱鬧的尖沙咀，想找個舒適的地方用膳，這裏是一個非常好的選擇。進入居酒屋，需經過一條竹林小徑，私隱度頗高。入內第一眼就見到時尚感十足的酒吧，室內還播放着悠揚歌曲，感覺高格調。惠顧午市套餐，全單八折😍 午餐包含沙律、甜品和飲品（可升級至果汁、紅／白酒／意大利氣泡酒）。🍹紅石榴汁紅石榴汁含天然酸甜味。🍹 雜果汁清甜的雜果汁，淡淡的水果香氣，帶出夏天的清爽風味。✨ 日式沙律新鮮沙律菜、密瓜和車厘茄，混入帶酸甜的沙律醋，新鮮開胃。✨ 美國頂級燒汁肉眼扒拼帆立貝配米飯頂級肉眼扒肉質軟腍兼富肉汁，配上甜甜的燒汁十分可口。原只帆立貝厚肉鮮美配菜豐富，有椰菜絲、粟米、青瓜和蕃茄，新鮮健康。✨ 日式十勝炸厚切豬扒配米飯炸得金黃的十勝厚切豬扒，油脂分布均勻，肉質軟腍。 配上色澤稠濃的黑醬汁，黑而濃味，甘香帶酸。同樣有椰菜絲、粟米、青瓜和蕃茄作配菜。一口炸厚切豬扒，夾雜着椰菜絲和其他配菜來吃，清爽解膩。✨ 紅豆大福軟滑外皮，頂部鋪上紅豆，內裏忌廉幼滑，口感輕盈，味道不太甜…Read More

火車頭越南餐室位於旺角朗豪坊，逛街後順道來吃飯，真的非常方便。 樓底高，卡位坐得舒適，還有戶外座位。✨ 鮮椰青原個鮮椰青，椰子水清甜，解熱生津，非常解渴。✨ 蒜香牛油雞中翼越式美食，雞翼表面金黃，口感酥脆。滿滿牛油香氣和炸蒜，惹味的一道小食。✨ 小食拼盤豐富的小食拼盤，可一次過嚐到數款不同的越式小食越南炸春捲：用越南米紙卷着碎豬肉、紅蘿蔔、沙葛、木耳和米粉。 口感不膩。沙爹雞肉串：沙爹雞肉味道濃郁，不乾不柴。蒸粉包：粉皮裹着豐富餡料，含碎豬肉、紅蘿蔔、沙葛等，外加炸蒜蓉、炸乾葱和葱粒。扎肉：彈牙。青木瓜乾牛肉沙律：爽口清新。✨ 咖哩牛腩湯河牛腩軟爛入味，富濃郁的咖喱香。咖哩着重香氣濃厚，口味温和帶微辣。河粉吸飽濃厚咖喱湯，十分滋味！…Read More

朋友叮囑要我早點到，因為七時前的Happy Hour ，杯裝飲品享有七折優惠🤩  🍹 Strawberry Yakult Cocktail大大杯的士多啤梨沙冰，帶輕輕的清酒香氣，士多啤梨甜甜酸酸的味道，加上新鮮士多啤梨菓肉，清新風味。🍹 Strawberry Smoothie  朋友喜歡這杯帶天然士多啤梨的甜味，還有新鮮士多啤梨果粒的飲品。✨ 特上牛肉串燒盛合特上牛肉串燒味道濃厚。特別喜愛日本產霜降A4和牛串，肉質軟腍多汁。牛肉壽喜燒串沾上鮮蛋黃汁，口感更香嫩幼滑。牛肉金菇卷串卷着金菇，多一重口感，味道甜美。爽口的厚切牛舌串越嚼越香。秋葵串新鮮健康。✨ 橫切藍鰭金槍魚三色刺身（半份）可一次過品嚐原塊厚切赤身、中拖羅和大拖羅藍鰭金槍魚富天然油脂甘香，味道鮮甜，入口溶化無筋，不錯。✨ 原條日本產魷魚燒魷魚燒魷魚味道濃郁，非常惹味。富彈性的質感，香口不韌👍✨ 日本產蠔滑蛋稻庭烏冬日本產蠔蠔味鮮美突出。湯汁混和滑蛋，既香且滑。配上好掛湯汁的稻庭烏冬，美味！✨ 獺祭雪糕獺祭大吟釀清酒雪糕，酒粕芳香跟順滑雪糕做成風味獨特的清甜味道。…Read More

下午約了客戶在尖沙咀會面，與同事先享用午餐吧。  ✨️ 酸辣雲耳蓮藕口感爽脆，微酸辣的味道開胃。✨ 擔擔手工餃豬肉餡料中拌入薑絲，令餃子味道提鮮。再配合滿滿濃香花生味道的擔擔麵醬，味道不錯。✨️ 招牌牛肉麵濃郁的純牛骨湯底，另配有牛脂油。牛脂油富微辣及牛脂香，令湯底風味更上一層樓。牛肉燜煮得宜，不軟爛但又軟腍味香。麵類可選手工刀削麵或台灣寬粉絲。我就選了口感帶嚼勁的手工刀削麵，非常掛汁。跟百頁豆腐和脆炸蟲草花一起吃，口感多層次。✨️ 手工鳳梨酥麻糬蛋撻手工鳳梨酥麻糬蛋撻餡料豐富，酥撻皮香脆，蛋香軟滑溜，下面的麻糬軟糯，餡料底層是鳳梨酥餡。多層次味道，不膩甜。✨ 手作芋泥糊芋泥入口温熱，細膩綿密，味帶微甜，透出芋頭香氣。🍹 鳳梨苦瓜汁粒粒鳳梨菓粒，混和甘味的苦瓜汁，無添加原味，味道清甜。🍹 蜂蜜苦瓜汁  添加蜂蜜可減低苦瓜汁的苦澀味，感覺清新健康。…Read More

年近歲晚，友人邀約飯聚，預訂了在觀塘的NATA。在柔和的燈光下，坐得舒適。☕️ Baileys Coffee (Hot)咖啡的醇厚，略帶Baileys 甜酒味道，融合奶油的順滑，層次豐富，營造出獨特的風味。☕ Tiramisu Latte (Hot)朋友說這個咖啡透出咖啡香氣，加上奶香，入口順滑。✨蕃茄湯入口濃稠得宜，甜酸度剛好，增強食慾。✨️ 西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬西班牙鬆脆包外皮薄脆，內裡綿密，跟鹹香味道的香蒜希臘芝士醬是很好的配搭。✨比目魚配香草薄荷忌廉汁無骨比目魚魚肉嫩滑，配上香草薄荷忌廉汁，味道清新。✨️ 慢煮牛肩胛肉以一個小鐵盤裝著，放在蠟燭架上保温。以慢煮方式烹調的牛肩胛肉表面焦香，肉質呈粉紅，肉質嫩滑度適中，味道濃郁。備有海鹽、燒汁和青醬，悉隨尊便添加，更好襯托出牛肩胛肉的味道。加上炸蒜片，味道更添香口。✨️ 榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班㦸(2件)梳乎厘班㦸仍保持溫熱，蛋味香濃，口感軟綿順滑。鬆脆榛子和焦糖香蕉配上朱古力醬，味道豐富不甜膩。…Read More

位於鰂魚涌的Grotto，藍色拱門份外耀眼。 ☕️ Pistachio Latte 開心果拿鐵開心果味道突出，帶有烘烤和堅果風味，開心果拿鐵入口順滑。喜歡開心果的不能錯過。✨ Golden Ratio 香烤牛腹肉配金薯藜麥沙律經烤過的牛腹肉肉質柔軟，日本金薯十分甜美，還有雞蛋、車厘茄、三色藜麥和新鮮沙律菜，健康味美。配自家製蘋果青瓜醬，口感豐富，清新風味。✨ Bikini Toast餡料可選煙三文魚或燒牛肉，我就選擇了煙三文魚。金黃色多士帶來驚喜，表面香脆，內層煙三文魚美味可口，真的不錯。✨ 失傳法式西多士 French Toast首嚐這個「失傳法式西多士」，非常特別。西多士外邊脆脆的，但內𥚃尤如疏乎厘般幼滑口感，蛋香味濃。還有新鮮士多啤梨和藍莓、脆脆杏仁片，已配有莓果醬和海鹽焦糖漿，再加配自家製開心果奶醬（$18)，味道更多層次。✨ Beryl含香蕉、奶油乳酪香蕉和朱古力的糕餅，鬆脆不乾柴，味道不甜膩。…Read More

餐廳環境舒適，座位闊落， 富空間感，靠窗座位還有海景景觀。✨ 泰館手工炸蝦棒金黃的脆炸蝦棒，份量十足。表面酥脆不油, 內裡蝦肉肉質爽彈，配上泰式甜酸醬更添滋味。✨ 蟹肉炒飯炒飯炒得乾身，兼帶鑊氣和油香。但炒飯不油膩，口感還蠻清爽的。加上啖啖蟹肉，美味。✨ 炭烤牛肉牛筋丸濃湯船麵麵選項有泰國新鮮幼麵、卷粉或米粉，今次選了泰國新鮮幼麵。湯底非常香郁，大大片的炭烤牛肉和爽彈的牛筋丸，配上口感滑溜的幼麵，滋味非常😋 爽滑豬紅、爽脆芽菜和通菜，口感豐富。還有脆炸豬皮，盡吸香郁湯汁，好味道。✨ 椰香芒果黑糯米精緻甜品。清甜芒果配上口感軟糯的黑糯米和奶香味重的椰汁，味道多層次。還有糖漿脆脆，帶來一重脆感和甜味，真的不錯。…Read More

朋友來港數天，想嚐嚐「詠藜園」著名的四川擔擔麵。今日就即帶他來。🥛 豆漿天氣仍有點悶熱，喝一口冰涼又富豆味的豆漿，也是不錯的選擇。✨ 擔擔麵湯底香味濃郁，味帶微辣，有很多肉碎和榨菜粒，鮮香爽口，味道濃惹。麵質入口軟滑爽口，不黐牙。麵掛上充滿麻醬香郁，香濃不膩的湯汁，味道非常好，怪不得是招牌菜。✨ 楊家小湯包（四個）小湯包皮薄得來較一般的口感更滑。包着肉質鮮味的餡料，滿是清甜的肉汁。✨ 糖醋肉排色澤棕紅的糖醋肉排上桌時，即傳來一股甜香。入口酸酸甜甜的味道令人開胃。肉質鮮美，外脆內嫩，朋友非常喜歡這道菜。✨ 至尊鍋貼 （三隻）鍋貼皮薄，肉餡鮮嫩多汁，肥瘦比例剛好。鍋貼底部煎得帶點焦氣的金黃色，增添多一層口感。…Read More

朋友邀約來到這間位於大角咀的日式料理。🍹 信州蘋果朋友最喜歡的飲料，濃烈的蘋果香氣，加上微酸味道，可口。🍸 燒酎梳打燒酎的酒精濃度高，加入梳打就是輕鬆易飲的酒款。一口美食再搭配一口燒酎，真是享受！✨ 和風刺身沙律採用日本直送海產，高質味美 新鮮刺身加上爽脆青瓜片和沙律菜，添上一點酸酸味道的黑醋，非常開胃。✨ 特上刺身拼盤五品刺身拼盤五品是三文魚、油甘魚、赤海蝦、帆立貝和八爪魚。厚切三文魚和油甘魚新鮮味甜，油脂豐腴，甘香不膩口。赤海蝦肉質結實飽滿，鮮嫩口感帶彈性，甜味濃郁。帆立貝肉質細嫩，清甜爽滑。八爪魚爽中帶脆。✨ 串揚拼盤 - 6本日本茄子、芥末牛柳 、日本南瓜 、秋葵、豚肉蘆筍卷和豚肉韭菜卷。串揚炸皮薄脆，色澤金黃，入口酥脆不油膩。沾上特別調製醬汁，風味倍增。✨ 鰻魚炒飯鰻魚炒飯以熱鍋盛上，保持熱度。炒飯香氣滿溢，飯粒分明有嚼感，啖啖夾雜着鰻魚粒，配上甜甜的鰻魚汁，口感豐富，香濃美味。✨ 壽喜牛肉鍋日本旺菜、豆腐、大葱和不同的菇類，非常豐富。牛肉薄片放入香甜醬汁烹調，令牛肉散發出特別的香甜氣息。再沾上蛋汁食用，質感更嫩滑，滋味😋✨ 鐵板燒牛舌牛舌燒得爽脆又彈牙，牛味香濃。店舖以木元素打造的日本氛圍，感覺舒適自在，真是適合跟朋友相聚的好地方。…Read More

位於港島西區的「食神麗宮」，以傳統中式酒樓裝潢，提供多款經典粤菜和懷舊菜式。餐前小食✨ 食神醬燒乳鴿下單時可要求預先切開乳鴿，一分為四件。以特製醬料醃製的燒乳鴿，表面呈醬红色，鴿肉鹹鮮入味。✨ 潮州咸菜胡椒豬肚湯咸菜胡椒豬肚湯陣陣香氣傳來。用料足豬肚全沒豬膻味。微辣刺激的胡椒味非常香口，水準之上。✨ 古法原味蠔油牛仔肉香噴噴的蠔油牛肉，肉質嫩滑，還夾雜着陳皮絲，增添味道層次，萵荀鮮甜爽脆。✨ 翡翠炒鮮斑球「食神麗宮」的海鮮真的不能錯過。鮮斑球魚味濃厚，肉質爽滑。厚身扎實，炒起來魚肉不散兼帶鑊氣，火候掌握得好。✨ 南瓜粟米西米露飯後免費奉上甜品。原生南瓜清甜味道，不錯。…Read More

朋友說起想吃潮州菜，便邀約我到東九𣿬的「駟馬拖車潮州飯店」。店內裝潢雅緻。前菜是一碟酸菜，酸酸的味道增進食慾。✨ 滷水鵝肝片  鵝肝片切成均勻薄片，質感絲滑，滿口香腴。豆腐入味，滷水清香淡雅，不油膩，不霸道，鹹香剛好！✨ 懷舊金腿雞蓬無骨雞肉，配搭鹹香的金華火腿粒，再配上香脆珍珠葉，惹味的一道菜。✨ 潮式炸雙棗  炸雙棗是潮州傳統食品 － 蝦棗和蟹棗。新鮮蝦肉添入馬蹄，增添爽口口感；蟹棗嚐到絲絲蟹肉。炸至金黃的雙棗，香口不油膩。蘸點潮州甜醬，增添風味。✨ 潮式鵝片撈麵  鵝片完整，帶肉連皮，厚薄適中。鵝肉不乾柴，軟嫩多汁，沒有羶味。麵條做得出色，爽口彈牙。配上清香上湯，滋味😋✨ 馬蹄綠豆爽綠豆爽為潮汕特色食品。我喜歡這種綠豆不完全軟爛，嚼起來仍有口感。加上馬蹄的爽甜，口感豐富 ，清爽不甜膩。✨ 銀杏芋泥  芋泥口感綿密軟滑，細膩濃稠。甜味剛好👍✨ 鴛鴦水晶包  潮式水晶包一般是四種不同的味道 ：蓮蓉、豆沙、奶黃和芋蓉。這個鴛鴦水晶包是蓮蓉和奶黃。光滑無粉粒的水晶晶瑩表皮，不會太厚，蓮蓉和奶黃甜度適中，美味。最後喝一杯濃郁功夫茶，能消滯提神。逢星期一至四，晚市主餐牌6.8折，還有多款特價小菜，不錯不錯😁…Read More

今日下午陪同朋友去觀塘買運動鞋，買完當然要找地方晚膳。「Add Some Thai Restaurant」就在附近，就走上去。還好早點到達，「Add Some Thai Restaurant」乃人氣泰式料理，未到晚上七時已座無虛席。二人套餐包含頭盤、餐湯、小食、主菜、蔬菜和泰式甜品，非常豐富。🥥 泰• 椰青(冷)大大個的椰青，朋友讚椰青水甘甜可口👍🍹 泥漿浴沙冰含朱古力、濃縮咖啡和牛奶，加上一球朱古力雪糕。咖啡和朱古力味道非常濃郁😋✨️ 泰式酸辣鳳爪沙律泰式風味的鳳爪沙律，酸酸辣辣的味道令人開胃。✨️ 泰皇椰青雞湯椰青雞湯用料豐富，雞肉鮮嫩，鮮甜清香。✨️ 小食： 經典炭燒豬頸肉、曼谷經典手打蝦餅、香燒沙爹雞肉串、香燒沙爹豬肉串炭燒豬頸肉香口。厚身的手打蝦餅爽滑彈牙。沙爹雞肉串和豬肉串惹味。✨️ 椰香墨魚汁意粉配炸軟殼蟹炸至金黃色的軟殼蟹，酥香脆口。椰香墨魚汁意粉蒜香味道非常好。✨️ 馬拉盞炒芥蘭脆綠鮮嫩，香口爽脆。✨️ 三色芒果糯米飯口感軟糯的三色糯米飯（蝶豆花、班蘭、原味）配上椰奶，加上味道香甜的芒果，還有椰味濃郁的椰子雪糕，令人非常滿足。…Read More

進入居酒屋前，需經過一條竹林小徑，私隱度頗高。開始營業時間為正午十二時，我首位到達，就是為了拍下店內優美的裝潢。酒吧位置非常吸眼，時尚感十足，還播放着悠揚外國歌曲，有別於傳統居酒屋或日式食肆。現時惠顧午市套餐，全單八折😍 午餐包含沙律、湯、主菜、飲品和甜品。🍹白桃梳打帶白桃香氣。🍹巨峰提子梳打清爽風味。✨ 日式沙律新鮮沙律菜，還有哈密瓜、火龍果和車厘茄，混入帶酸甜的沙律醋，新鮮開胃。✨ 海鮮忌廉湯以魷魚、魚肉和蟹柳做成的海鮮忌廉湯，味道鮮美。✨燒汁紐西蘭頂級無激素草飼肉眼扒200g配米飯肉眼扒肉質軟腍，肉汁豐盈。燒汁帶甜，配米飯十分可口。配菜有椰菜絲、青瓜和脆薯角，口感豐富。✨燒汁白鱈魚扒配帆立貝配米飯金黃色的白鱈魚扒皮帶點脆，魚肉嫩滑。大大只的帆立貝，配上燒汁，十分適合佐米飯。同樣有椰菜絲、青瓜和脆薯角作配菜，味道不錯。✨抹茶紅豆蛋糕口感鬆軟濕潤，味道不會太甜，十分適合我口味。店員的服務態度非常友善，在這裏用餐感覺輕鬆舒適。與三五知己在這裏把酒談心必是一樂事。…Read More