TsangV's Profile

牛魔王套餐⋯⋯有肥牛，滑牛肉，牛丸，黑毛肚，牛黃喉 …..養生白胡椒湯…帶微嗆味，不辣；肥牛滑嫩，牛丸彈牙，黑毛肚爽脆，非常滿足😌自選套餐可以有四餸六餸八餸不過八餸感覺看似抵啲🤣🤣每碗上桌時色澤豐富，滿佈蔥花、蒜末與香菜，芝麻點綴其間！青二荊條湯，湯底喝來麻香四溢，椒味突出，不油不膩，入口溫潤且不重鹹！麻辣蓮藕片及麻辣椒椒魚皮十分搶鏡。蓮藕片爽脆，花椒麻香，醬汁帶點甜味。魚皮則外層帶麻辣香，內裡保持滑彈！…Read More

青雪商店（天后）的鹽味清湯拉麵…..湯底清亮，入口鹹香柔和，沒有多餘油膩，適合喜歡清爽風味的人；拉麵吸附湯汁，質地彈牙，配上的叉燒和嫩雞肉，肉香明確且保留肉汁……蝦X蟹白湯拉麵湯底濃郁鮮甜，蝦蟹鮮味交織👍👍前菜部分，醬油鮑魚（鮮六頭鮮鮑）和醬油牡蠣（熱鮮蠔）處理得很細緻，鮑魚口感彈牙，鮮味明顯，醬油味道清爽不搶主角，牡蠣肉質鮮嫩、不帶腥味！整體而言，食材新鮮，主菜湯底層次分明，肉質和副菜都唔錯！…Read More

秋意（Quarry Bay）是間外賣店，今次點了招牌豉油雞，紅燒肉、蒜辣牛魔王牛等，可以揀雞濃湯淮山麵或者白飯或者蝦冷拌麵等…豉油雞色澤油潤，雞皮帶微甜醬油香，肉質嫩滑入味，好入味真的不錯！紅燒肉滷香濃郁，肥瘦比例均勻，下次應該要配白飯🤣🤣蒜辣牛魔王牛展牛舌⋯⋯口感結實帶筋，蒜味和微辣刺激開胃，麻油好香！麵條彈牙，冷拌麵則配有半熟蛋、木耳、海苔和蔬菜！螺草花烏雞燉花膠湯清潤，花膠份量OK，入口膠質順滑，烏雞本身細嫩無異味，湯底甘甜👍…Read More

Bon Blessing Irish Coffee 入口極為順滑，咖啡酒香融合，頂層的鮮奶油增添絲滑感！冰咖啡質感清爽, 苦感低，有輕微焦糖與水果酸甜!牛排厚切多汁，半熟切面粉嫩，入口肉香濃郁，外層微微焦香，配上生菜和太陽蛋，提升了整體的豐富度；吐司微酥帶嚼勁👍👍牛排搭配馬鈴薯泥和烤蒜片，醬汁濃厚但不過鹹，牛肉本身肉香突出，搭配奶滑馬鈴薯增添柔和口感！甜點也不錯！Homemade tiramisu…口感滑溜，咖啡香濃！而Creme brulee pancake…外脆內軟，焦糖香甜…Read More

DAY22 STEAK位於荃灣，招牌燈光鮮明搶眼，店內裝潢簡潔有格調，營造出型格西餐廳的氛圍。空間寬敞舒適，非常適合情侶約會或朋友聚餐。主食加58元即可享有酥皮湯、意粉、滑薯條或沙律，還附送一杯超大飲品，性價比高。酥皮湯香氣十足，酥皮微脆，湯底幼滑濃郁！炸薯條外脆內軟，油份控制得宜，不會覺得油膩。主菜方面，厚切美國平鐵牛扒肉味濃郁，肉質鮮嫩多汁；美國牛肩胛牛扒粉嫩多汁，只簡單以海鹽提味就可以！飲品柚子梳打清爽解膩，朱古力奶味道滑順香濃…Read More

這家 「Lilium Restaurant」 主打道地台灣風味料理，整體餐廳氛圍舒適放鬆，很適合朋友聚餐或小酌小聚…….滷味溏心蛋，外層帶著滷汁的香氣，咬下去蛋黃半凝固，滑順細膩，鹹香剛剛好。再來是招牌牛肉牛丸台灣麵，湯底清澈卻味道醇厚，牛肉塊筋肉分明，燉得軟嫩又不失嚼勁，入口時牛味十分濃郁。小食滷水豬耳 切成薄片，帶有Q彈口感，麻辣皮蛋也不錯！最後不得不提的是 酥炸鹽酥雞，外皮炸得酥脆卻不油膩，雞肉鮮嫩多汁！…Read More

打拋豬肉飯配雙太陽蛋,泰式香料和九層塔等香味濃郁，碎豬肉鹹香微辣，燶邊太陽蛋正！醉貓炒河有和牛或火蝦選擇可揀咗和牛…..…河粉爽滑煙韌，和牛肉質細嫩，醬汁微辣且帶甜，蔬菜新鮮，粟米筍豐富口感👍雞肉沙嗲串，外皮焦香，雞肉鮮嫩夠味，沾上花生醬後更濃郁😙😙😙泰式奶茶，香滑不膩，奶味和茶香平衡！芒果糯米飯（Mango sticky rice）芒果香甜，糯米柔軟且椰漿清甜，經典泰式甜品；新鮮椰奶沙冰，賣相精緻，口感滑順！…Read More

「傳心廚意」位於D2place 1樓，是間有室內打高爾夫球的練習…餐廳氛圍溫馨舒適，皮椅和木桌營造出間適的歐陸氛圍…….前菜是一碗帶有濃郁蕃茄冬陰功忌廉湯，味道方面不錯，又有咬感😙主菜是卡邦尼溫泉蛋意大利粉，意粉配上溏心蛋和煙肉，鹹香融合蛋液的滑順，麵條彈牙😙😙😙另一道主菜……..鐵板燒香草法國春雞配時令蔬菜…配蒜蓉汁或黑椒汁……..法國無激素春雞……外皮焦香、肉質多汁，配菜如小玉米和洋蔥等吸收了醬汁😙😙😙…Read More

「金緣居台式料理」給人一種溫馨的台味家鄉感，選擇非常多元化……..珍珠奶茶……..奶香濃….珍珠Q彈有嚼勁😙😙牛肉湯麵湯頭微辣但不搶味……肉片厚實……麵條是手工寬麵……嚼勁十足！午餐是有跟前菜和小食…….特別一提的是豬血糕……軟嫩且入味👍👍小食炸餃子和春卷配上甜辣醬…….外酥內滑！跟餐的甜品仙草芋圓也不錯！下午茶香酥排骨蔥油拌麵（淮山麵）份量也不少，蔥油很香…..個排骨也很入味…..不錯！！…Read More

世一冰室（位於長沙灣）以「燒雞」或「炸雞」聞名，今日剛剛在長沙灣開完會就專程去會一會他們的招牌脆皮雞🤪🤪半隻燒雞售價約$78，一隻$152….跟朋友商量完後就決定叫一隻原來上枱是半隻半隻咁上的🤣🤣燒雞皮極致香脆、肉質鮮嫩多汁，且不會過鹹👍👍配菜可選薯角，沙律🥗，飯或意粉等…$78性價比高！另外個蒲燒鰻魚蛋包飯也不錯錯！原條蒲燒鰻魚，鋪滿蛋包飯，肉質軟滑，蒲燒汁鹹甜適中，蛋包滑嫩！可以揀燒汁或者咖喱汁！…Read More

朋友生日，當然吃好西啦，主角話想食日式燒烤，所以我就選咗「秋田鐵板燒刺身專門店」$8xx 有龍蝦有鮑魚帶子😙😙😙前菜…雜菜沙律好新鮮，然後再來一個魚籽鵝肝蒸蛋….好滑溜，蛋味濃😚😚海鮮有龍蝦，鮑魚，帶子🤭🤭食材超級新鮮！龍蝦肉鮮甜彈牙🤭🤭因為我們不吃鵝肝，然後店員話可以改為銀鱈魚🤭🤭味道好鮮甜😙😙肉類是鹿兒島霜降和牛薄燒卷和厚燒和牛…..薄切和牛配上香蔥蒜片，好好味🤤厚燒和牛肉質嫩滑多汁，肉味濃郁🤭🤭…Read More

朋友話「Dozy」在紅磡開咗分店，在啟岸那裡，於是乎就約朋友在那裡Chill 吓，聚吓😙😙😙「Dozy」紅磡分店很chill ,環境舒服悠閑🤭🤭GeeGee GatGat，味道特別.咖啡味中帶酸甜.不過味道不錯！Mocha (hot) 個拉花👍蒜香柚子牛油魷魚八爪魚意大利粉…….魷魚八爪魚爽口彈牙，配上柚子牛油同櫻花蝦味道夠香👍韓式辣醬混花生醬炒松阪豬意粉..…..夠惹味鬆版豬肉口感爽口不錯！…Read More

今日跟朋友在旺角shopping , 發現咗間新米線…原來是「金西南米線」…..金西南原本係銅鑼灣，原來旺角也有分店，那麼當然今日lunch 就在這裡解決吧🤪「金西南米線」除咗米線之外也有很多特色嘅小食例如炸皮蛋豆卜….好香脆，又有皮蛋味道好特別！主角小窩米線….湯底酸酸辣辣好開胃，而且唔會太肥膩，味道不錯，手撕雞肉質嫩滑，而且豬紅好入味！金獎腩肉味道好惹味！其他小食椒鹽炸魚蛋，椒鹽炸燒賣同埋個春卷也不錯！…Read More

馬鞍山邊望海景一邊chill chill 嘆coffee😙😙😙10吋黑松露鮮什菌薄餅🍕…….. 薄餅烤焗香脆可口，而且菇菌嘅味道香濃，味道方面👍蒜香辣椒蘑姑蜆肉羅勒意大利粉………味道帶少少辣 …再加上好多嘅蒜蓉，非常惹味…….而且蜆肉份量不少又大隻，味道鮮甜😙😙😙8安士安格斯牛肉漢堡 伴蜜糖芥末汁配薯條配黑松露醬……..牛味濃郁多汁，薯條亦炸得香脆可口！青瓜鮮奶咖啡（凍）……..味道好Fresh好香嘅青瓜味😙😙…Read More

今日朋友帶咗我去位於北角嘅「好運大牌檔 」lunch….. 原來「好運大牌檔 」是一間川菜店…..招牌菜⋯⋯酸菜魚……湯底是每日用新鮮魚骨煮…. 所以湯底味道鮮甜！而魚片就可以揀鱸魚或桂花魚….魚片肉質香滑而且有厚度、所以好有咬感不錯！配料薯粉是粗薯粉，口感煙靭，而且好掛湯！午市套餐都種類繁多，而且份量不少！菜脯煎蛋….口感香脆，味道鹹香濃！炒豬雜！夠鑊氣配飯一流！小食皮蛋蒜泥白肉也不錯蒜泥白肉豬腩片夠厚，口感夠！…Read More