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這間位於屯門的【炑八韓烤】，主打韓式烤肉，臨近聖誕更推出聖誕驚喜燒肉罐套餐，包了多款精緻肉食，份量十足，而且打卡一流。店員先送上多款韓式前菜，爐邊加蛋漿及粟米芝士。原盤聖誕燒肉罐放上和牛前胸肉、葱鹽牛舌、醬油牛肩肉、豬頸肉、梨汁雞肉、韓國鰻魚、厚切五花肉，足2-3人分享。牛胸肉薄切燒一燒就食得；牛舌彈牙；牛肩肉味道最濃郁。鰻魚新鮮，燒至魚皮焦香，肉質彈牙且滲出魚油脂香。豬頸肉爽口；五花肉滲出油脂，用生菜包裏食用。益力多燒牛五花肉汁豐富，牛五花燒至油脂滲出，略帶焦脆有咬口。鐵板三重芝士無骨炸雞十分香脆，表面以芝士包著，新鮮熱辣，芝士呈拉絲狀，外脆肉嫩且多汁。最後飲返杯手打鮮橙茶&菠蘿梳打，十分清爽。…Read More

這間位於大角咀的【潮興隆】，主打潮州菜，有多款潮式滷味、生醃海鮮等，另外還有多款鑊氣小炒，價錢合理且份量十足。蒜蓉粉絲蒸元貝皇新開張有多款特價小菜，其中元貝買二送二，十分超值，新鮮元貝配上蒜蓉粉絲，鮮甜嫩滑。滷水雜錦拼盤有五花腩肉、大腸、鵝腎、豆腐及蛋，份量十足，腩肉爽口不油膩，豬腸洗得乾淨且油脂少，鵝腎爽脆，滷味都很入味且不會過咸。傳統潮汕菠菜卷菠菜卷是素食，裏面包著芋頭、青豆及粟米，炸至金黃香脆，比較飽滯。蠔仔方魚肉碎粥蠔仔每隻都脹卜卜且鮮味，加上方魚香味，肉碎鮮甜，蠔仔粥足料又鮮甜。…Read More

這間位於啟德的西餐廳，跟日本的傢俬店ALOT living合作，餐廳門口有多款香薰擺設、精油、碗碟家品等，臨近聖誕更有多款的聖誕裝飾及擺設可供購買。餐廳裏面十分寬敞，佈置簡約，有家的感覺，十分舒適。脆炸自家製蟹餅配他他醬蟹餅炸至金黃香脆，中間一梳梳的蟹肉，還配上爽脆沙律。三重芝士蟹籽蟹棒大蝦麻糬薄餅薄餅用了麻糬為材料，甚有特色，加上爽口的大蝦及香脆蟹籽，麻糬帶微甜軟糯，整體配搭有創意又好味。烤蒜牛肝菌忌廉汁菠菜野豬肉意式雲吞套餐包了沙律或餐湯，雲吞沾滿了牛肝菌忌廉汁，牛肝菌味道濃郁。70%冧酒朱古力榛子脆脆蛋糕朱古力味濃香，中間帶點榛子甜香味及陣陣酒香，餅底香脆，朱古加味十分突出。京都豆腐蛋糕、黑芝麻餡、麻糬、沙堡曲奇表層香軟的豆腐蛋糕包著濃郁的芝麻及軟糯麻糬，層次豐富且不會太甜。最後一定要讚一下店員殷勤添水，服務周到且有禮貌。…Read More

這間位於荔枝角的西式餐廳，晚市主打多款小食、海鮮、薄餅、意粉等，其中更有USDA Prime的牛扒認證，而且標榜少鹽少糖，可以食得更健康。蒜片蕃茄欖油多士竹炭多士烘至香脆，加上浸了橄欖油的酸甜番茄仔及蒜片，清新又好味。水牛城雞翼雞翼炸至金黃香脆，表面沾滿了酸辣汁，十分開胃，雞翼嫩滑。德國豬手原隻豬手已去骨切件，豬皮燒至香脆，豬手不會過咸，而且肉質鬆化，另外配上香脆炸幼薯。最後食返個Tiramisu作結，陣陣酒香亦不會太甜。…Read More

這間位於灣仔的泰國餐廳，主打多款地道的泰國菜式，有多款特色泰國小食，亦有多款啤酒、紅白酒及打卡雞尾酒等。逢星期一更有咖喱菜式買一送一。室外座位舒適，而且十分開揚，這個天氣溫度剛好。炭燒豬頸肉豬頸肉烤至表面焦香，肉質爽口，帶陣陣油脂香。泰式炒通菜通菜加上泰式醬汁，炒至翠綠爽脆。泰式虎蝦炒金邊粉金邊粉伴上花生碎、爽脆芽菜、辣椒子，酸甜開胃，還有彈牙大蝦。香草蒸鱸魚原條鱸魚以火爐熱著，保持熱辣辣，用了泰式酸辣汁湯底，加上多款泰式香料，鱸魚肥美，魚肉雪白嫩滑。最後飲返杯西瓜薄荷沙冰&凍檸茶，沙冰是全西瓜鮮打，十分清甜。…Read More

這間位於土瓜灣的【裕發廚坊】，主打多款鑊氣小炒及煲仔菜等，小菜份量十足，價錢合理，而且不需加一收費。水煮魚用了草魚切成魚片，而且完全起骨，魚肉雪白嫩滑，厚薄適中，每片大小相約，麻辣湯底十分惹味，辣度可以接受，有大量的大豆芽菜、青瓜及雲耳墊底，帶點清爽。芽菜粉絲炒肉絲爽脆的芽菜、芹菜、肉絲舖在表面，炒粉絲爽口又入味。脆皮咸豬手豬手炸至皮脆肉嫩，而且已去骨切件，入口表面香脆，膠質豐富，豬手肉不會太乾。…Read More

這間位於長沙灣的【太子海鮮菜館】，主打多款新鮮海鮮，小炒等，海鮮全部都十分生猛，而且價錢合理，不需加一收費。另外多款特色小菜，孖寶等，適合家人或朋友聚餐。蒜茸粉絲蒸元貝元貝即叫即蒸，新鮮熱辣，表面舖滿了蒜茸粉絲，元貝厚身又嫩滑。椒鹽大班馬瀨尿蝦瀨尿蝦有我前臂長度，鹽椒味滲入蝦肉內，肉質結實彈牙，十分鮮甜惹味。鹽焗奄仔蟹超爆多蟹膏，蟹膏結實鮮味突出，而且一梳梳的雪白蟹肉帶咸鮮味。清蒸沙巴斑仔沙巴仔蒸至剛熟，肉質雪白且保持嫩滑，十分新鮮。紅酒燴牛尾煲牛尾炆至酸甜開胃，肉質鬆化，有些骨膠原位置膠質豐富，紅酒汁送飯一流。叉燒燒至表面焦脆，半肥瘦叉燒入味又腍。最後食返個不會太甜的北海道馬豆糕及紅豆糕，十分滿足的一餐。…Read More

這間位於九龍城的【潮薈館】，主打潮州菜，其中滷水鵝、鹹雞等都是其招牌菜。另外還有多款特色小炒、炸物等，價錢合理，份量十足。滷水鵝拼盤滷水鵝十分入味，鵝肉有彈性，另外還有紅腸、腩肉不油膩而且爽口、豆腐香滑。椒鹽豆腐豆腐炸至金黃香脆，外脆內嫩滑，一口一粒。潮陽梅膏骨排骨每粒都沾滿了醬汁，梅膏醬酸甜開胃，即叫即做，新鮮熱辣，而且表面帶脆，肉質嫩腍。潮州炒河粉河粉炒至爽口，有蝦仁、肉絲、豆腐等，十分乾爽但不糊口。…Read More

這間位於大角咀的【越食越旺】，原是【越旺美食】的班底重新開店，由超過20年越菜經驗的大廚親自主理，其中多款招牌菜更是必吃，包括咖喱牛腩配薄餅及叻沙摻摻、咖喱煲仔菜、口水雞、怪味雞等。炸蝦餅蝦餅十分彈牙，半份份量都頗多。越南小食拼盤有春卷、扎肉、串燒、雞翼、蝦片，足2-3人分享，春卷、雞翼炸至香脆，串燒配上沙嗲醬惹味。馬來濃湯蝦摻摻蝦湯底十分濃郁鮮甜，濃濃蝦頭油膏溶入湯內，摻摻沾上了蝦湯，入口鮮味無比，是必點之一。咖喱牛腩配手工薄餅有分印度及越式咖喱，前者以洋葱煮，後者落椰奶，印度咖喱洋葱甜味配搭咖喱十分惹味，亦可中和辣度，牛腩炆得夠腍又入味，配薄餅一流。最後飲返杯青檸梳打解一解膩。…Read More

朋友生日，特登選了這間打卡餐廳食晚餐慶祝一下。餐廳晚市主打多款西式料理，另外還有女士至愛的甜品班戟，班戟有款口味，打卡一流。烤雞扒羅馬生菜沙律沙律菜新鮮爽脆，加上煙肉碎、溫泉蛋，烤雞扒嫩滑。烤三文魚香草意大利飯三文魚煎至皮脆嫩滑，意大利飯煮至煙韌有咬口，陣陣青醬香味，十分清新。燒蜜糖鹿兒島煙肉忌廉泡菜手工意粉手工意粉有彈性，每條意粉都沾滿了醬汁，微辣的香溝在忌廉汁內，十分惹味。焦糖牛油、楓葉糖漿水果班戟班戟加了焦糖牛油更香，班戟鬆軟有蛋香，配上色彩繽紛的生果，女士打卡一流。…Read More

這間位於元朗的【THE DIAMOND RESTAURANT】，主打西餐，室內裝修雅緻，以花為題，簡約之餘又舒適。晚市主打套餐，包了餐湯、餐包、主菜、飲品及甜品，價錢親民，而且份量十足。羅宋湯及忌廉湯配餐包餐包新鮮熱辣，焗至鬆軟，羅宋湯十分足料，酸甜開胃；忌廉湯濃稠，入口濃郁雜菌香。熱熔雙色芝士手搓安格斯牛肉漢堡配薯條以鐵板盛載的牛肉漢堡，淋上熱溶芝士，，麵包及牛肉沾滿了芝士汁，牛肉多汁又嫩，配上香脆炸粗薯。懷舊羅仙牛柳配薯菜煙肉包著自家製鵝肝醬及牛柳，五成熟中間呈粉色，肉味濃郁帶肝醬香味，而且肉質嫩腍，配上雜菜。乳酪及奶凍熱情果酸甜配乳酪清香，可以減輕飽滯感；紅豆奶凍香滑又不會太甜。最後飲返杯熱檸茶解膩。…Read More

這間位於荃灣的【Lizto】，是一間意大利餐廳，晚市主打西餐，有多款手工意粉及前菜，還可自由搭配甜品及飲品，豐儉由人。椰菜花湯花湯十分濃稠，入口幼滑。甜辣醬燒粟米雞翼拼盤香脆的炸雞翼配搭惹味的燒粟米，是一個開胃的小食。煙三文魚撻表面舖滿煙三文魚，中間是紅菜頭等配菜，十分精緻。傳統卡邦尼意粉每條意粉都沾滿了醬汁，十分creamy且濃郁，煙肉炸至香脆惹味。西京燒西班牙黑毛豬黑毛豬已切片，表面燒至焦香，中間剛熟，入口嫩腍多汁，還有香甜汁煮白蘿蔔及蔬菜墊底。開心果巴斯克芝士蛋糕濃郁的開心果味，加上香滑的芝士，而且不會太甜。最後飲返杯Latte。…Read More

這間位於深水埗的【大方食家】，主打新鮮無味精湯水、自家製餃子及雲吞等，價錢便宜且份量十足，餃子雲吞的款式更有十多款，包有一款適合你味蕾。鮮蝦蟹子雲吞雲吞每粒都好似乒乓波般大小，入口蟹籽香脆，大大隻爽彈蝦仁，十分新鮮。全家福鮮肉煎餃煎餃煎至表皮香脆，中間肉餡新鮮飽滿，全家福可以試到不同味道。潮州四寶丸河有牛丸、墨丸、魚蛋、片頭、魚皮餃，牛丸有潮汕味道，十分彈牙。自家爽滑墨魚丸墨丸爽口彈牙，有少少墨魚粒，略有咬口。羊肚菌蟲草花雞湯雞湯每日新鮮熬制，完全無味精，羊肚菌等雜菌香味跟雞湯合二為一，鮮甜無比。…Read More

這間位於尖沙咀的日式燒肉店，晚市除了有單點外，還有套餐供應，包括了前菜、刺身、燒肉、湯、飯及甜品等，只需七百多元，性價比高。慢煮鴨胸沙律沙律菜新鮮爽脆，加上黑醋汁十分開胃。季節刺身刺身三款，油脂不算豐富，但勝在鮮甜。大蝦及肉拼盤友三角佈滿雪花紋，油脂最豐富，入口充滿牛油脂香。下腹肉油脂不及友三角，但肉及油脂分怖平均，亦不會太膩。和牛里脊肉味較前兩款濃郁，而且入口嫩腍。外側後腿肉味最濃，但亦較有咬口。雞頸肉爽口，豬腩肉燒至油脂滲出。海膽和牛薄燒海膽鮮味加上和牛油脂香，甚有特色。牛蒡黑豚肉味噌湯味噌湯不會太咸，可清一清味蕾。和牛蟹肉煲仔飯帶香脆的飯焦，蟹肉鮮甜及和牛肉香，米飯吸收兩者香味。最後還有雪糕及飲品作結，十分滿足的一餐。…Read More

這間位於尖沙咀的川菜店，主打粉麵及米線，有多款的湯底，包括麻辣、酸辣、蕃茄、雞湯、胡椒湯等等。另外還有多款配菜包括了招牌肉食及素菜，份量十足，價錢合理。椰子雞湯拉麵配肥腸表面舖滿了雞件，雞皮爽口沒有肥膏，雞肉嫩滑，入口充斥著椰子清香，鮮甜好味。拉麵爽口，加上清得乾淨的豬腸。豬頸肉墨魚春卷小鍋米線配胡椒豬骨湯胡椒味濃郁帶辣香，配米線更添風味，豬頸肉是跟洋葱等爆炒過，所以爽口又帶微辣，墨魚春卷彈牙。跟餐加$8配荔枝茉莉花茶，有淡淡茶香又解膩。…Read More