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經過中環街市，看見台灣喝過的手搖😆阿嬤Q角特選烤茶牛奶 這款烤茶牛奶以濃郁的烤茶為基底，搭配Q彈的牛奶，口感特別順滑。茶香與奶香的結合，讓人每一口都感受到獨特的風味，十分清新。這款飲品不僅美味，還強調了健康的茶飲概念，適合喜愛茶飲的人士。紫香芋泥特調 這款紫香芋泥特調以新鮮的香芋製作，搭配奶香，口感綿密，甜而不膩。香芋的天然風味與奶的柔和相得益彰，讓人感受到豐富的層次感，是一道令人愉悅的飲品選擇，特別適合喜歡甜品的人。…Read More

🍜招牌原條慢煮豬軟骨拉麵 這道招牌拉麵使用經過8小時慢煮的豬軟骨，骨香與膠質完美釋放，讓人一口咬下即可感受到入口即化的絕妙口感。搭配溏心蛋，蛋黃的濃郁與湯頭相互融合。🍜炙燒叉燒沾麵（魚介豚骨湯底） 這款炙燒叉燒沾麵在炙燒後，外表微焦，增添了香氣。搭配魚介鮮味與豚骨濃厚的沾湯，入口濃郁卻不膩，讓人能夠充分解鎖拉麵的深層次魅力。🍧日本一口甜薯配焙茶雪糕甜薯的自然甘甜與焙茶的獨特香氣相互輝映。甜薯外酥內軟，每一口都散發著濃郁的薯香，搭配焙茶雪糕的濃厚口感，既清新又豐富，令人感受到甜品的層次感。這款甜品不僅美味，還充滿了日式的精緻，適合喜愛甜品的人士享用。…Read More

🏇 The Beat @ 跑馬地馬場 位於馬場公眾席區域，近露台座位能直接看到賽道和馬匹亮相圈，視野開闊。室內有4K LED幕牆直播賽事，十分清晰。最有趣是「互動式AI揀馬站」，揀選在意的部份（例如練馬師、馬匹狀態等）會推薦心水馬匹，玩味十足。不熟賽馬？Racing Specialist提供的「賽馬101」簡易教學，3分鐘就能看懂基本規則。Live band音樂不會太吵，適合邊吃邊聊天，氣氛十分好。 非會員也能來！只要官網提前訂位即可入場，無需馬會會籍。🍗 脆炸三黃雞皮脆肉嫩是基本，驚喜在醃得夠入味，每一啖肉都帶蒜香。附四川楓糖漿、及烤蒜泥蛋黃，另有檸檬角解膩剛好。份量足，2-3人分享更適合，配啤酒看賽馬一流。 🧆 鷹嘴豆泥配印度脆餅綿滑的鷹嘴豆泥帶著淡淡芝麻香，配著脆餅蘸著吃很開胃。適合想輕食的人。🍕 意大利辣肉腸薄餅薄脆餅底鋪滿莎樂美腸和水牛芝士，辣度輕微提味不嗆喉。火箭菜新鮮，平衡油膩感。看賽馬時用手拿著吃很方便，不怕錯過精彩瞬間。 🧀 雜錦芝士凍肉拼盤帕爾瑪火腿是經典組合，藍紋芝士氣味濃烈，適合佐酒，邊吃邊等開賽剛剛好。 🍨脆皮雪糕配有種口味，其中一款黑朱古力脆皮雪糕外層朱古力脆皮厚度剛好，雪糕奶香濃郁，小小的一球剛好一口，適合夏天觀賽時消暑。🍹 飲品推薦- 美麗傳承：- 波本威士忌為基底，草莓和桂花香突出，甜度適中，女生會喜歡。 - The Pulse：火龍果和熱情果的酸甜組合，清爽無酒精，看賽馬時喝不怕醉。*餐廳菜單會不時更新，詳情請參閱官網資訊#TheBeat #跑馬地馬場 #HappyValleyRacecourse…Read More

三文魚配美國牛柳 這道菜包含8盎司的美國牛柳和三文魚，讓人十分期待。牛柳在鐵板上烹調，能夠自行控制火喉，確保肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的牛味與油香。搭配蒜蓉味牛油，香氣四溢，讓每一口都充滿層次感，肉質的油脂在口中融化，令人回味無窮。美國安格斯封門柳 這道8盎司的美國安格斯封門柳同樣在鐵板上烹調，自行控制火喉的特點讓人可以掌握肉的熟度。肉質細膩，牛味濃郁，外層微焦，內裡鮮嫩，搭配蒜蓉味牛油時，油香撲鼻，讓人每一口都感受到肉的豐富風味，絕對是肉食愛好者的理想選擇。花蜜雞翼 花蜜雞翼的味道非常誘人，蜜糖的甜味與雞翼的鮮香完美結合，外皮酥脆，肉質嫩滑，是聚會時的熱門選擇。薯條 薯條的口感酥脆，鹽味適中，作為配菜非常合適，能夠與其他菜品相互映襯。雜果賓治（大杯装） 這款雜果賓治大杯裝色彩繽紛，口感清新，水果的新鮮味道讓人感到愉悅，是一個很好的解膩選擇。…Read More

REFLECT Restaurant & Bar (旺角)旺角西洋菜南街74-84號旺角城市中心12樓烤雞肉手工披薩 雞肉鮮嫩，搭配紅洋蔥的甜味和黑椒的香氣，口感層次豐富。自製的燒烤醬更是為披薩增添了獨特風味，而披薩皮是千層脆皮讓每一口都充滿滿足感。燴牛面頰捲面 牛頰肉經過紅酒和香草的慢煮，肉質軟嫩，醬汁濃郁，完美入味。搭配意大利捲面更掛汁，讓整體口感更加豐富，適合喜愛意大利料理的人。牛肉墨西哥夾餅 炸玉米餅搭配牛肉、牛油果醬和莎莎醬，每一口都帶來鮮美的味道，而且牛肉是大大塊，很足料，外脆內嫩的口感非常吸引。反轉蘋果撻 蘋果的酸甜與焦糖的香氣完美融合，底部的酥脆口感讓人回味無窮。搭配雲利拿雪糕，讓整體味道更加融合。…Read More

魅KTV (中環)中環蘭桂芳德己立街30-32號加州大廈4樓@meiktv_hongkong 最近我到香港中環的魅KTV，這裡的環境、器材以及食物都讓人印象深刻，特別適合朋友聚會或慶祝活動。環境魅KTV的環境非常舒適，裝潢時尚且充滿活力，燈光柔和，讓人感到放鬆。包廂的隔音效果極佳，無論唱歌還是聊天都不會受到干擾，非常適合享受私密的聚會時光。器材KTV的設備也相當先進，音響效果清晰，麥克風靈敏，讓每位唱歌的朋友都能展現最佳狀態。選歌系統操作簡單，曲庫豐富，無論是經典老歌還是最新熱門曲目都能輕鬆找到。食物我們點了幾款小食來搭配唱歌，首先是黑松露粗薯條，口感酥脆，黑松露的香氣非常迷人，讓人一試成主顧。美式爆谷雞粒則是另一道亮點，雞肉鮮嫩多汁，外皮酥脆，非常適合搭配飲品。香烤蜜糖雞翼則是必點的美味，蜜糖的甜味搭配雞翼的鮮香，讓人一口接一口。最後，我們選擇了Chamomile Tea和Citron Honey Tea作為飲品，前者清香怡人，後者則是酸甜可口，兩者都很適合在唱歌時享用。總結整體而言，香港中環魅KTV是一個絕佳的娛樂場所，不僅環境舒適，器材先進，還有美味的小食讓人享受。成人人頭費$198絕對物超所值，無論是唱歌還是聚會，都是一個不錯的選擇！…Read More

麻辣串串香 (荃灣)荃灣河背街84號地下A1號舖今日嚟到荃灣呢間中日式燒烤及米線餐廳🍜 雲南米線配豬腩片、冬菇米線滑順彈牙，湯頭清爽帶淡淡香料香氣。豬腩片肥瘦適中，冬菇厚實吸飽湯汁，整體搭配簡單卻滋味十足。 烤肉🍗 雞中翼串炭烤火候恰到好處，外皮微焦脆，內裡肉質保持嫩滑。簡單鹽燒調味，吃得出雞肉原味，是經典的下酒小食。 🌭 骨附腸腸衣脆口，肉餡帶微微甜味，咬下時油脂香氣十足。骨頭部分烤得酥香，可整根啃食，風味獨特。 🐟 秋刀魚（香辣）魚身烤得酥香，辣粉撒得均勻但不會過嗆。魚肉細嫩帶點油脂，建議擠上檸檬汁更提鮮，適合喜歡微辣風味的人。 🧀 芝士蘑菇蘑菇烤後多汁，上面鋪滿融化芝士，奶香濃郁。趁熱吃會拉絲，冷掉後口感稍打折扣，建議即時享用。 🍆 原條茄子茄子烤得軟嫩不爛，表面刷上醬油蒜蓉醬，香氣十足。份量比預期大，適合2-3人分享，是蔬菜類的好選擇。 🥬 蒜香焗娃娃菜娃娃菜焗得剛好，保留脆度。蒜蓉醬給得大方，每一口都夠味，清爽解膩，適合搭配重口味的肉類。 🐮 鐵板牛脷牛舌厚切，口感彈牙有嚼勁。鐵板保持溫度，上桌時還滋滋作響，簡單黑胡椒調味就很好吃，肉質處理得宜。 🐷 蒜香脆皮豬手粒外皮炸得金黃酥脆，肉質軟嫩不柴。蒜香濃郁，配啤酒超適合，是下酒的好夥伴。 🌿 秋葵烤得剛好，不過老，保留秋葵的黏滑口感。簡單鹽燒帶出食材原味，健康又美味。 #麻辣串串香 #香港米線 #荃灣美食 #米線探店 #米線天花板 #平民美食 #港漂食堂…Read More

大西洋火鍋 (葵芳)葵芳興芳路208號葵芳匯2樓202號舖至尊套餐 這個套餐的湯底選擇非常豐富，招牌重慶麻辣牛油鍋底金湯和花膠雞湯底都讓人期待。麻辣鍋底香氣四溢，辣味適中，完美襯托各種食材的鮮味。高品質海鮮飲食的選擇令人驚艷，所有海鮮都非常新鮮，因為是即撈即淥，沙白蜆、螃蟹、大頭蝦等，全部都可以可以自己撈，增添了互動樂趣。特級肉類方面，澳洲安格斯牛肩胛和西班牙五花腩片都非常嫩滑，肉質極佳，讓人欲罷不能。還有多款單點選擇，如毛桃和蝦滑，讓整體用餐體驗更加多元。最後，套餐中還有榴槤任食，金枕頭大大嚿，濃郁的香氣和滑順的口感讓人回味無窮。搭配椰青任飲，這樣的組合真的是絕配，絕對值得一試！…Read More

夏茶 (葵芳)葵芳葵富路7-11號葵涌廣場2樓C78號舖這間台式飲品店的總店是在元朗的，終於在葵芳開了分店。特色的飲品有開心果系列，而這間台式飲品也有甜品巴斯克蛋糕賣。芝士蜜桃雪沙 這杯飲品果香四溢，口感滑順，讓人一口接一口都想再來。芝士的濃郁與蜜桃的清甜完美結合，增添了層次感。喝下去後，感覺清新又輕盈，特別適合炎熱的夏天。絕對是一款消暑佳品，值得回味。楊梅大滿足 這杯飲品酸酸甜甜，口感清新，非常解渴。每一口都能感受到楊梅的天然風味，帶來愉悅的味覺體驗。搭配冰塊，喝起來更加冰涼爽口，非常適合喜歡果味飲品的人！…Read More

這間在荃灣開業四個多月的餐廳，一至四$178/2小時，星期五及假日$188/2小時，任飲任食，好抵食。雞煲 我和朋友試Bb辣的雞煲，雞肉鮮嫩，醬汁味道濃郁，不太辣，但有麻香香味，我的朋友不太吃辣，他也表示這個Bb 辣很香口。打邊爐與材料 吃完雞煲後，店員會加水就可以打邊爐啦！材料相當豐富，我們讚了新鮮的白菜和豆芽口感清脆，搭配蓮藕和肉丸，增添了層次感。餃子和午餐肉也吸收了湯底的香氣，也可以選擇加雞肉，雞肉鮮嫩多汁。任飲飲品 餐廳還提供多款任飲飲品，如羅漢果杞子菊花茶、豆漿、咖啡和奶茶等，食完雞煲打邊爐絕對要嗌返幾杯羅漢果菊花茶。最最最最抵讚嘅係員工超有禮貌，仲會係last order之前提醒你嗌嘢食…Read More

這家麵包店是由幾位年輕人創辦的，他們對麵包和蛋糕有深入的研究，店內的裝潢也非常美觀和舒適。🍞 麵包店特色1. 酸種麵包 - 無奶/無牛油/無蛋/無糖，適合控糖需求 - 法國高筋粉製作，口感紮實帶微酸麥香 - 冷藏可存一週，覆烤回溫仍軟韌 2. 其他麵包 - 酥皮類用法國T45粉，層次分明不油膩 - 軟包用日本麵粉，保濕度佳 🍠 芋泥麻糬丹麥酥酥皮脆而不油，芋泥天然甜度適中，麻糬量足能拉絲。冷吃較Q，加熱後芋香更濃。 🧀 金門火腿芝士酥切開有流心芝士（非爆漿級），鹹甜平衡。表層酥皮撒竹炭粉，視覺特別，且很適合配搭咖啡。🐟 明太子忌廉芝士軟包明太子醬給量大方，微辣提鮮。忌廉芝士餡綿密，麵包體柔軟有嚼勁，建議微烤後吃。 🍯 蜜糖金磚吐司經三次烘烤，外層脆如焦糖布丁。中心浸蜂蜜牛油，甜度適中。 🍏 伊甸園蘋果蛋糕焦糖蘋果粒+香茅清香確實解膩，第一是吃到這樣的配搭。推薦大家試下！…Read More

AOAO (中環)中環皇后大道中38號萬年大廈14樓🐟 HAMACHI魚刺身軟嫩新鮮，鹹蛋黃碎增添鹹香不蓋魚鮮。苦瓜薄片處理得宜，苦味淡而回甘，南瓜泥基底提供自然甜味平衡。🥗 醃番茄沙律番茄配上清湯製成的奶油醬輕盈開胃，醃番茄酸度明亮。新鮮羅勒葉添清香，整體清爽適合作為前菜。 🎃 焦糖南瓜南瓜表面焦糖脆殼出色，肉桂粉香氣克制。杏仁片增加脆感，甜度適中不膩，溫熱上桌風味最佳。 🐖 日式吉列豬扒（伊比利亞豬梅肉）梅肉部位油脂勻稱，肉汁保留佳。麵衣薄脆不油膩，配梅子酸奶醬比傳統豬排醬清爽。旁附高麗菜絲很解油膩。 🦀 蟹黃油烏冬蟹黃油醬汁鮮濃不腥，烏冬掛汁力強。生蛋黃拌開後增添滑順感，蔥絲和芝麻提香。十分出色，建議趁熱食用。 🍰 甜點- 迷你蜜瓜大福：麻糬皮不厚，內餡蜜瓜果肉清甜，很好吃。 - 抹茶芝士蛋糕：茶味不太濃，芝士味夠重，所以沒有微苦，上習芝士層綿密，不錯。 🥃 飲品- AMBER：酪梨油提供滑順口感，蜂蜜甜度不太高，適合鍾意濃酒味的人士。 - H2O SOUR：氈酒+蘋果基底，玫瑰接骨木花香突出，酸度明亮解膩首選，較易入口。 …Read More

A4+ 日本和牛丼（包括蛋黃） 這道和牛丼使用A4+旦本和牛，和牛份量超多、肉質鮮嫩、多汁，很重牛香味，搭配紅酒照燒汁，更可突出和牛的油香風。戳破蛋黃拌飯更加滑順，提升了口感的豐富度。每日限量發售，絕對值得一試。蒜香醬油炒泰國絲苗米飯 這款米飯炒得香氣四溢，蒜香濃郁，搭配細膩的泰國絲苗米，口感絕佳。米飯的香氣與和牛的鮮味相互交融，形成完美的搭配。Slow Cow 招牌 這道慢煮牛的招牌菜以慢煮技術精心烹製，讓牛肉的風味更加濃郁，肉質鮮嫩，入口即化。搭配自選的主食和醬汁，特別是自家製鮮忌廉的加入，讓每一口都充滿層次感，適合喜愛肉類的食客。餐廳推薦配合芝士拉絲意粉，確實好搭經典脆炸薯條 脆炸薯條外酥內軟，香氣四溢，口感酥脆，無論是單獨享用還是搭配醬料，都能帶來極致的滿足感。日式炸雞 這款日式炸雞外皮香脆，肉質鮮嫩多汁，經過精心調味，每一口都讓人驚喜。搭配薯條一起享用，是一個完美的選擇。…Read More

🍄 蘑菇燉飯白松露醬的濃郁香氣完美引出雜菌鮮味，燉飯米芯保持微硬口感，蘆筍段的清脆增添層次。現磨巴馬臣芝士融入熱飯時拉起細絲，鹹香奶味平衡白酒的酸度。素食版本卻毫無寡淡感，唯白松露醬易沉底需快速拌勻。 🐖 烤斧頭豬扒三公分厚的帶骨豬眼肉炭烤出焦脆網紋，中心透著淡粉色肉汁豐沛。蒜香蜜糖汁微甜不膩，最配瘦肉部位；辣肉醬帶墨式風味，蘸骨邊油脂解膩巧妙。旁附的忌廉薯泥綿密滑順，正好中和豬扒濃重感，但骨頭占比稍高影響肉量。 ☕ 提拉米蘇 (Tiramisu)手指餅乾浸咖啡酒濕潤度剛好（無酒糟感）。瑪斯卡邦奶酪層輕盈微甜，可可粉撒得慷慨略嗆喉。口感層次豐富。甜度中等，份量適合兩人分享。 …Read More

炎蔵和牛「極致」6點拼盤 1. 和牛龜之甲：後腿外側肉，瘦肉為主帶筋，炭烤後肉香濃郁有嚼勁 2. 和牛友三角：稀有後腰三角位，油花細密如網，入口即化無渣 3. 和牛芯芯：膝蓋肉筋膜明顯，建議剪小塊烤透，膠質感突出 4. 和牛內腿肉：運動部位肉質緊實，沾燒肉醬提味更佳 5. 和牛貝身（腹牛柳）：腹脅雪花紋路美，油脂滴火引發烈焰，焦香誘人 6. 上等牛肋肉：經典鹽蔥卷吃法，油花與肉感平衡，穩妥之選 和牛里肌芯里脊最嫩部位！淡粉肉色撒岩鹽，肉汁鎖滿，原味才能吃出牛奶香氣。厚度切得剛好，啖啖肉。 🍚 月見紫菜飯（配蘭王蛋）現烤紫菜脆度滿分，戳破蘭王蛋黃裹飯粒，蛋香濃無腥味。白飯煮得偏軟易拌開，建議留半碗配燒肉油脂，自製迷你丼飯。 …Read More