小蔓蒂's Profile

趁住兩天假期，與男朋友一起離開巿區，到梅窩渡假，入住銀鑛灣酒店，晚餐我們決定留在酒店餐廳用膳，有半自助餐或自助燒烤供選擇，我最後揀選了半自助餐，除了主餐外，有自助前菜、甜品及飲品可供選擇，雖然款式不多，但味道都尚算不錯👌我點了檸檬牛油汁伴龍脷柳，清新的檸檬牛油汁，配上大大件香煎龍脷柳及炸薯條，一點都不覺得油膩，另人胃口大開。而男朋友則點選了香草西冷牛扒，香草味濃郁，但牛扒就過份熟透，咬口較韌，影響了整體的味道，不過仍算好味。重點是一邊食住美食，一邊望住沙灘美景，真是能夠放鬆心情，增進食慾的好地方…Read More

吃完晚餐，突然想食下甜品，在眾多選擇中，最後挑選許留山，回想起來最近一次到許留山吃甜品，應該是五、六年前的事。打開餐牌，款式及種類好似比以前少，但係都是以芒果為主，為了一嚐不同款式的芒果甜品，我最後點了三併甜品，分別有芒果小丸子、芒果雪芭、芒果糯米糍，三款口味中，芒果雪芭最為出色，芒果肉多及味道濃郁；而小丸子則最令人失望，既不煙韌，又没有任何味道，吃下去都不知道自己正在食什麼；芒果糯米糍就顯得中規中矩。…Read More

又是一年一度生日的日子，與家人共聚吃一餐豐富的午餐，今次選擇了尖沙咀朗廷酒店吃午餐自助餐。餐廳氣氛和諧，適合一家聚餐，而食物與座位之間擺放的距離剛剛好，餐廳服務員態度親切有禮，收盤速度快，不會堆放餐碟在枱上。個人較喜歡熱盤食物，最特別的是有供應燜大腸，從未在酒店自助餐見到過。另外，值得推介的是即煮龍蝦湯，味道濃郁鮮甜，份量十足。最後，重點喜好的食物～甜品，雖然款式不算太多，但是我個人認為都是貴精不貴多，泡芙表面香脆，奶油香滑，令我忍不住多吃了兩個，其他甜品都可算中上之選。…Read More

今日揀選了一間近巴士站的台式餐廳吃晚餐，裝潢普通，但是服務員的很有效率 ，上餐速度亦很快。我點選了一人餐，主餐+小食+飲品:醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯+凱撒沙律+檸檬柑桔。因為台式食物通常較味較濃，所以小食和飲品我就選一些較清新的食品。出品的賣相都相當不錯，而且精緻，份量剛剛好。肉燥飯與傳統的比較淡一些，雞扒煮得恰到好處，入口肉汁豐富，與醬汁配合得天衣無縫，不過天婦羅玉子豆腐就有待改善，因為除了吃到肉子豆腐味，還有很濃烈的魚腥味。不過，食完飯飲下一大杯冰凍的檸檬柑桔，在炎炎夏日真是一件痛快的事。…Read More

週末又是一個聯誼聚會的好日子，今日放工與一班同事一起放鬆放鬆，再次揀選吃韓國菜。今次去的地方有點特別，因為餐廳是在工廈內，工廈活化聽就聽得多，但是就第一次去，感覺好新奇，而且比想像舒適。這間韓式餐廳提供的前菜相對較多，不停為顧客添加，而且還有特別的前菜供應~生醃泡菜。服務員為我們推介一個烤涮套餐，先燒烤，後涮肉，起初都有考慮套餐的份量和質量可能會稍差，不過最終都點了一份嘗試。當烤肉併盤送到時，見到它的份量，真的是有點驚喜，牛肉的肥瘦肉分佈均勻，色澤鮮紅，雖然不能與身在韓國肉食巿場的新鮮韓牛相比，但可算相當不錯，而且在燒烤的過程，服務員不時協助，把肉烤得恰到好處，不會過生或過熟，真是太好了！其實吃完烤肉併盤都覺得有七成飽的時間，再送一大煱肉及菜時，真的嚇了一跳，在座的各位都恐怕會浪費食物，慢慢把它解決，真是極之飽足。…Read More

幾日前去試下這間新開張的細蓉記,環境裝潢都尚算舒適，但是服務員的服務態度，真是令我感到不可思議，當日只是向服務員查詢是否漏單，但是該位服務員的態度十分惡劣，即時表明自己沒有錯，只是食物出菜較遲，我也就不再理會，心想再等一等， 其間鄰座食客也有相同問題，而且飲品又送錯，真是錯漏百出。 而最令人失望的是連食物都只屬一般，我點了沙爹牛肉公仔麵和熱奶茶，麵過硬都算了，但連沙爹牛肉都不夠味就真是不能接受，因為麵本身是靠沙爹牛肉的味道帶出的，而我相信大部分香港人去茶餐廳都食過沙爹牛肉公仔麵，我覺得這款食物對茶餐廳是很有代表性的，所以非常失望。…Read More

剛剛由韓國遊行回到香港不久，對韓國美食仍然念念不忘，所以今次與知己好友一聚的地方，揀選食韓國菜。這間韓國菜館裝潢極有韓國地度文化氣息，採用圓形燒烤枱，用垂下的伸縮抽氣筒，店內播放最潮韓文歌，而老闆娘是韓國人，招呼客人時皆是夾雜了韓文及英文，令我覺得我仍然置身在韓國中。今次我點了醬油鮑魚，烤牛肋骨及烤牛肉併盤，款式雖然不多，但是每款都令我覺得驚喜無限。講真要吃醬油鮑魚，即使去到韓國都未必有得吃，今次在香港可以能夠食到，真是非常開心，而且這個鮑魚醃得剛剛好，味道鮮甜，不會被醬油味淹蓋，最重要的是爽口，不會感到軔，太美味啦！另外，牛肋條的質素都可算是一流，把牛肋骨兩面烤至微焦，而中間就似熟未熟的狀態，然後，用生菜包著，再加入辣醬，蒜片，泡菜，一口氣放入口中，噢！簡直美味到無法用筆墨形容。雖然追逐潮流不是我的風格，但是美食當前，我都不得不說，大家一起追著潮流走吧！…Read More

昨晚與同事一家相約在大埔八妹雞煲一聚，由於是臨時起議，所以未有預約。因為都知道這間雞煲都很有名，經常見到排長龍的情況，有心理準備要等，但是我們真是太幸運了，不用等候。入座後不久就看到預約了枱的人，陸續座滿整間食店 。店內裝潢整齊企理，而且座位與座位間不會感到擠迫。服務員態度有禮及勤快，點菜及上菜速度快。雞煲有無辣至大辣合共五個味道可以選擇，我們就點了微辣，因為第一次食，怕太辣吃不了，結果出乎意料好味，香料濃郁，雞件好入味，慢慢細嚼後，麻辣感開始爆出，越食越過癮，個人認為再辣少少就更加完美，下次可以點少辣。而在雞煲之後的火鍋，我們點了大概十多款火鍋料，其中桶蠔及即炸響鈴最令我為之一亮，桶蠔不但大，而且新鮮，入口即溶，食完之後再三回味。金黃色的響鈴炸得恰到好處，再沾上雞煲內的麻辣汁，簡直一絕。一直以來我都覺得在炎炎夏日，吃火鍋這些熱上加熱的食物， 是一件難以想像的事，但是今次吃完之後， 完全令我改觀，值得大大加推…Read More

平時早餐都會比較趕，所以通常都只是去買個飽加盒紙包飲品，求其地解決了早餐。今日決定對自己好些，早餐食得豪氣點，去了一間餐廳，點了一份精選早餐，火腿奄列配多士，沙爹牛肉公仔麵，熱奶茶。大大份的火腿奄列，飄出淡淡的牛油香味，用牛油炒雞蛋，蛋的部分炒得適中，很滑嫩，再加上滿滿的火腿。半片的多士烘得內軟外脆，上面塗抹一層厚厚的牛油，好好味。 沙爹牛肉公仔麵，沙爹牛肉份量稍嫌略少，如果再多些就會更加好。整體來說，這份早餐可算抵食…Read More

今晚只有我和母親大人，所以我決定到附近的商場覓食， 我倆商量後，就去了這間茶餐廳吃晚餐。餐牌上選擇很多，但是最終我都只點了最普通的鹹魚雞粒炒飯和熱奶茶一杯，上餐速度非常快。鹹魚雞粒炒飯，夠鑊氣，飯與蛋比例剛剛好，配料的份量不會過少，而最重要的是雞粒一半是雞皮，一半是雞肉，油份均勻，令整份炒飯不會滿佈油光，總結味道，中規中矩啦。…Read More

有鑑昨日難忘的一餐，所以今日決定去老字號，有信心保證的茶餐廳吃晚餐。講到老字號，這間茶餐廳就以我所知，最少都屹立了最少廿幾年，所以裝橫朴素，侍應生都是熟悉的面孔，除了吃他們的美食外，還有可以感受到濃濃的人情味，也是現在香港人最缺乏的。 今晚我點了快餐，茄汁豬扒飯配凍檸茶。秘製稠密的洋蔥茄汁，金黃香口的豬扒，吃時會滲出淡淡的香茅味，而豬扒的軟硬適中，不會太硬，又不會太稔，配搭剛剛好，每一次吃的水準都是一樣的。吃完熱騰騰的飯後，再飲一杯冰凍的檸茶，簡直人生一大樂事。…Read More

今日放假整天去血併，收獲都尚算豐富，行到有點累時，求其走進一間茶餐廳休息一會，順便慰勞一下被我忽略了的肚子，茶餐廳的裝潢給人的感覺乾淨整潔，而且侍應生勤快，我點了一份茄子肉菘燜麪線及凍奶茶一杯，很快就可以上菜。不過，買相就一般般，吃下去第一個感覺就是好油，麪線有點乾硬，材料很少，難道茄子及肉碎好貴嗎 ? 燜麪線不是應該是濕濕地及焾焾地的嗎? 雖然，在茶餐廳吃，不應該有太多要求，但是都應該是正常品質。再講下杯奶茶，超甜，究竟是糖水定是奶茶呢？這一餐吃得我不是味兒。…Read More

登登登登，一年一度最重要的日子，就係我的生日，對我來說，生日是一個令我又愛又恨的日子。因為不論親人，朋友，同事都會與我慶祝 ， 一起去食盡不同的美食，而發胖的日子亦離我不遠。 令年第一餐生日飯是朋友陪我渡過的，揀選的地方(德福閣)，吃自助晚餐，由於之前都有看過有關報導，所以對其供應的食物都沒有太大冀望。當晚最令我印象深刻及值得推介的是長腳蟹，田螺焗薯蓉及海鮮蒸蛋。長腳蟹的供應相對少及慢，但是長腳蟹新鮮，無過多的水滲出，很容易拆出整條蟹肉，又不會過鹹，多吃幾條就值回票價。田螺焗薯蓉，其實我不太會選擇吃田螺，但係覺得今次吃的田螺焗得恰到好處，而配搭的薯蓉幼滑黏口，只可以講一，所以我忍不住，前後共吃了四個。海鮮蒸蛋，分別有鮮蝦蒸蛋或青口蒸蛋可以選擇，不過不論是鮮蝦或是青口，材料新鮮，令普通的蒸蛋生色不少。…Read More

今日在朋友推介下來到灣仔船街的【嚐館】吃晚餐，地點都算容易找。地方雅緻及富有中國色彩，尤其是他們選用的茶壺用具，令我這些愛好飲茶的人，眼前一亮。今晚最令我感到驚喜的是他們的招牌菜（蝦多士）及（炸魚片頭）。蝦多士~炸至鬆脆的多士，配上新鮮的金黃色炸蝦，再加上秘製的沙律醬，這個配合簡直天衣無縫，令我忍不住，最終多點了一碟。另外，值得一讚的是（炸魚片頭），雖然賣相普通，但當我咬下第一口的時候，完全不能夠相信，超彈牙，口感有層次，而且無腥味，食完有再三回味的感覺，正…Read More

今晚約了朋友去九龍城食飯，食完飯當然要去吃糖水，成餐飯先圓滿，在九龍城這個食肆多如繁星的地方，要找一間入去幫襯的糖水鋪，真是有點選擇困難，所以最終行下行下，就走了入【芝心糖人街】，鋪頭不算大，但是都算整潔舒適，最特別是天花吊滿水晶雀仔，又有一個標把做裝飾，兩三個朋友一齊吹水食糖水就最適合。坐定定，就揀下想吃的糖水，我諗都無諗，就叫了我的最愛芒果甜品"香芒三重奏"，既然個名叫三重奏，應該有三樣不同款式的甜品，出來的賣相令人食指大動，包括有脹卜卜的芒果班㦸，閃爍爍的芒果奶凍，香飄飄的芒果雪糕，新鮮的芒果粒，淨看都覺得好幸福。班㦸軟棉棉，奶凍又溶在口中，芒果香及甜味，由舌尖滲入喉嚨啶，再吃雪糕及芒果粒，簡直絕配。吃完甜品，我的幸福指數上升到最高點…Read More