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係坤記呀！😍第一次食坤記當然食招牌煲仔飯，今次叫了兩款，白鱔排骨和臘味牛肉！兩煲無論餸或飯量都很足，招牌白鱔幾厚上面鋪了一層豆豉醬，非常惹味。臘味有齊臘腸、膶腸和臘肉，牛肉則是滑牛，夠嫩無筋，撈埋特製的豉油更出色。不過煲仔飯的靈魂，當然是飯焦！金黃色又夠脆，火侯剛好👍⁡雖然餐廳晚上6時開門，不過5:40來排隊都要7時入座，如果想食頭輪的話，建議5點半或之前開始排隊⏰個人覺得都值得排隊，因為坤記的質素比廟街煲仔飯真的出色太多👍價錢較貴，但絕對值得一試！…Read More

這家日本過江龍已開業一段時間，終於一嘗他們的惹味肉燥撈麵！麵條用了全麥麵粉製作，彈牙掛汁，粗度跟沾麵的差不多，適合喜歡粗麵的朋友。小食方面也有頗多選擇，例如鳥軟骨餃子、脆骨雞翼等。✎ 正宗全料東京撈麵 (M) $99最經典的款式之一！有齊叉燒、生蛋黃、辣肉燥、紫菜、魚介粉、竹筍等，雖然是M size但都幾大碗。厚叉燒粒輕輕炙燒過，很有油香！食麵時可再加黑胡椒和香醋更添風味，因這碗調味較重，多加點醋剛好能中和。⁡✎ 肉の地獄山椒胡麻冷撈麵 $119想不到日式撈麵竟然有種四川風味！醬汁的花椒味很足，夠辣夠麻夠惹味，慢煮豚肉頗多片，肉質軟嫩，加上腰果碎和炸蒜片，口感豐富！…Read More

銅鑼灣的朋友又有多個高質飯堂！😋來到水門雞飯當然要食雞飯，啖啖嫩滑的雞肉，加上香噴噴的油飯，真的很出色！如果想雞肉再厚肉和滑身，還可以加錢轉雞肶👍除了飯類還有其他泰式船麵、炒粉麵等，點了泰式辣雞絲湯金邊粉，湯底較清淡，但辣雞絲炒得十分惹味，還有洋蔥、豬油渣等增添層次。但最驚喜的是兩款小食！炸雞皮非常脆身，本身沒有配醬，反而蘸雞飯的豉油都幾夾，$20就有一大碟很划算！而燒魷魚亦燒得剛好，配上香辣惹味的醬汁，特別開胃。…Read More

一入店舖已被琳琅滿目的pastry櫥窗所吸引，架上擺滿每日新鮮出爐的麵包甜點🥐🥖還有提供其他咖啡和飲品，可以坐低慢慢享用☕️這裡的pastry一大特色，就是突出的牛油香氣。印象最深刻的是千層蛋撻，面層以朱古力雲石片作點綴，蛋漿滑嫩，底部還有微融的朱古力，層次豐富。蘋果批也很有水準，清香不膩，酥皮夠多層也很鬆脆。抹茶可麗露雖然較甜，但整粒外脆內軟、微微濕潤的口感，十分特別。另外還試了傳統風味的肉桂捲、藍莓吉士撻和鹹味的三文魚撻，吃完真的很滿足💖如果想買原個酸種麵包回家，也有很多口味選擇。不過假期都相當人頭湧湧，堂食要預留時間排隊！…Read More

▪️酸菜魚 配白飯 $76通常叫酸菜魚都是整鍋上，人少少又想叫多幾款，這裡的一人餐就最適合不過。魚肉嫩滑，湯底濃郁帶麻勁，酸菜、芽菜、海帶和娃娃菜份量很多，惹味開胃，不用撈飯已經好正！⁡▪️麻辣豬耳大腸腩肉 配火鍋粉 $50火鍋粉的口感很特別，比普通薯粉更煙韌有咬口，喜歡薯粉的不妨一試。麻辣湯底帶濃郁的牛油香味，像重慶老火鍋的感覺！⁡小食方面很多選擇，特別喜歡炸大腸，斜切厚度剛剛好，肥膏不會太多，頗有港式豬大腸的街頭風味。也很推薦爽脆的萵筍！👍 整體性價比高，十分抵食，很適合滿足一下麻辣癮！…Read More

第一次買的時候還是太子地舖現已搬到旺角的堂食cafe了 好厲害！lamlamli的千層蛋糕 特色就是cream夠輕盈幼滑而且餅皮偏透薄 好像與忌廉融為一體😋…………#朱古力流心：五款中最喜歡這款，濃味但不會過甜，一啖有齊流心、忌廉和可可粉，很滿足🍫⁡#焦糖咖啡：咖啡味很濃，很像在吃一杯latte，有我喜歡的苦澀味☕️ ⁡#香芋牛乳：味道清新，沒前兩款那麼濃，但cream裡有很小的芋頭粒，很特別！⁡#百香果芝士：微酸頗特別！但可能是芝士比cream口感更濃厚，所以覺得偏膩。⁡#幻彩牛乳：顏色非常漂亮，牛奶味很香，口味雖沒其他款特別，但想試classic味可試🌈⁡..................出品仍然高水準 每一件都是心思之作❤️會再回購！…Read More

最近到訪了太子一家人氣手工點心小店，蒸點特別推薦徐記蝦餃皇 ($33)，外皮晶瑩透薄，蝦仁爽口！雪山叉燒包 ($26) 也有驚喜，新鮮出爐很燙手，甜甜的叉燒配搭鬆軟的麵包，一流！養顏豬腳薑 ($78)也很美味，這款雖特別貴，但非常夠薑味，豬腳份量也頗多，齊集酸甜辣味，非常開胃！喜歡香口點心的話，不妨試試鮮蝦腐皮卷 或春卷，足料又炸得很脆，兩款裡面加了些香芹粒，我個人不太喜歡，不過朋友們就覺得很出色。⁡這裡還有平時少見的點心，如茶粿、芫茜天婦羅、合桃馬拉糕等。整體價錢中等，不過留意有些點心價錢特別貴。假日午市來到等位約十五分鐘，閒時想飲茶都是個不錯的地方！…Read More

之前去葵廣掃街 發現多了不少食店炎熱夏天想消暑的話 吃個雪糕漢堡就最適合不過😋⁡▪️綠茶雪糕漢堡 $38 🍵見到厚厚的雪糕已經很吸引！外面是烘熱的麵包 入面是冰凍雪糕可自選雪糕口味 綠茶味頗香麵包裡還加了紅豆和花生粒冰火交融十分特別！小店還貼心地附上手套 不怕沾污手👍⁡▪️荔枝綿花冰 $48 🍧造型很可愛的綿花冰 打卡一流！上面有幾粒荔枝肉 再灑上糖粉、朱古力彩針、棉花糖、pocky、威化餅底部則有脆粟米片增加口感層次非常豐富！⁡問過店主每款口味的綿花冰都是牛奶味 但配料不同入口重奶味 但整體有點偏甜如果連冰底都是荔枝味就好了！…Read More

每次去享樂烘焙都會掃一堆麵包回家，今次試了幾款蜜瓜包和Bagel🥯⁡特別推薦 抹茶蜜瓜包 ($32/2個)，非常鬆軟，裡面的抹茶奶酥很香，不是極濃的抹茶但有回甘，外面有層甜甜的砂糖，外脆內軟。另一款伯爵茶口味就還好，甜味稍為蓋過茶味。⁡Bagel方面 #特濃抹茶麻糬 依舊是我的最愛，煙韌夠茶味。也很推薦 #擂沙黑芝麻！芝麻香氣十足，好像在吃擂沙湯圓，與吐司那款味道相若，不過吐司口感鬆軟，bagel就較Q彈，吃的時候要小心，芝麻很易跌到周圍都係😂 #伯爵黑糖麻糬 夠煙韌，不過整體偏甜，有點膩感。抹茶完勝！🍵…Read More

平時布甸包多是法包底，軟包你又試過嗎？還有tiramisu口味！這次專程去這家紅磡人氣麵包店一次過買來試試😋⁡▪️Crème brûlée soft bun $22這款是軟包所以特別鬆軟！拿到回家後再雪了一會兒才食，所以布甸已經吸收了焦糖的甜味，所以表面焦糖不多，入口偏甜但很嫩滑，可能焗熱後焦香味會更突出～這次凍食感覺像乳酪的質地，很適合夏天的甜品👍希望布甸多一點就更好了！😊⁡▪️Tiramisu soft bun $26本身就是衝著這個而來！中間是軟綿綿的tiramisu，咖啡味頗濃，但不太吃得出酒味，面頭灑了可可粉很香！覺得配麵包有點畫蛇添足🤔因為麵包稍為搶了會令 mascarpone cheese的味道，加上始終麵包裝到的cream份量有限，幾啖就食完，店家會不會考慮單獨出杯裝tiramisu？😂⁡🔔留意每款soft bun一人限購一個，想買的話記得看每日取籌及出爐時間，這次剛好平日去所以不用特別排隊！…Read More

涼茶mix咖啡☕️正正體現出傳統與創新的融合！意想不到的配搭 又出奇地合襯Cafe除了提供各種草本特飲 🌿還有其他咖啡 傳統涼茶和輕食 ▪️淮山薏仁·豆腐雪糕 Croffle $68Croffle烤得很酥脆 本身已經是甜甜的配冰凍清香的豆腐雪糕更美味很喜歡薏仁軟軟的口感不過沒太嚐出淮山的味道⁡▪️冷萃銀菊咖啡 (Iced) $50凍冰冰飲落很舒服！也可選擇熱飲入口先是銀菊露的甜香 尾韻帶淡淡咖啡味其實味道不錯 啡味不算太重 銀菊露與 cold brew 是work的！（喝完有種原來嘆啡都可以養生的感覺😂）想來點新意的朋友們不妨來試試！…Read More

之前在K11看到他們的pop-up store，有不少人排隊買件裝蛋糕，戚風加麻糬真的很吸引！趁著生日就決定訂個原個蛋糕試試🥰.............▪️宇治抹茶黃豆 🍵𝐔𝐣𝐢 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐊𝐢𝐧𝐚𝐤𝐨 (𝟔”) $𝟒𝟒𝟎通常黃豆粉都是配蕨餅，想不到配蛋糕也很美味！蛋糕體是抹茶戚風，非常軟綿綿，裡面配搭煙韌的麻糬、紅豆蓉和黃豆粉穀物脆脆，可惜到夜晚吃的時候脆脆有點變淋🥲最欣賞的是蛋糕外面的忌廉🌹抹茶忌廉和黃豆粉忌廉都不會過甜，前者回甘，後者則清香，一次過可食勻兩種味道！這款蛋糕特別適合濃茶控，怕苦澀味的朋友可能會覺得不夠甜。蛋糕材料豐富，煙韌鬆軟creamy什麼都有，真正的多重口感！（看看切面就知有多豐富！雖然我拍得不美😂）而且不得不說賣相真的是💯 ，玫瑰花超級美！性價比非常高👍⁡…Read More

之前來Cookie DPT都是買他們的曲奇其實Cafe還有其他熱食和飲品這次堂食就決定試試其他出品！🥰· 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗢𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵· 𝗟𝗼𝘅 𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹如果你是麵包控一定很開心！❤️因為他們最近出了新Menu，推出了不同酸種麵包和bagel的配搭，特別喜歡French Onion Grilled Cheese Sourdough🧄🧀麵包烤的很脆，裡面甜甜的洋蔥煮到很軟腍，加上拉絲的芝士超好吃！⁡· 𝗦𝗮𝗹𝘁𝗲𝗱 𝗔𝗽𝗽𝗹𝗲 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 (𝗆𝗎𝗌𝗍 𝗍𝗋𝗒!!!) · 𝗣𝗮𝗻𝗱𝗮𝗻 𝗕𝗮𝘀𝗾𝘂𝗲 𝗕𝘂𝗿𝗻𝘁 𝗖𝗮𝗸𝗲堂食的話建議試這個french toast，真心高質！熱辣辣的西多士外脆內軟，不像有些cafe會炸到硬身，裡面則是滿滿的蘋果粒，keep都粒粒口感又不會腍到像果蓉，而且份量十足🍎上面的焦糖更是畫龍點睛👍巴斯克蛋糕作為他們的signature，口感依然順滑出色，班蘭味很香，不過對我來說有點太甜。⁡· 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲· 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲tiramisu那款奶味較重和較甜，cream非常多！如果有一塊lady finger或蛋白餅在上面就好了🤣抹茶鮮奶頗濃郁🍵…Read More

之前來了這家美式漢堡餐廳吃午餐🍔這裡除了漢堡外也有多款意粉、ADB等等 餐廳比較靠近海旁 所以環境相對寧靜 很適合與朋友聊天 不用怕吵半開放式設計十分chill 還可以坐開揚的吧臺位置相信之後夜晚作酒吧時氣氛也應該不錯！🍺⁡▪️銅鑼堡 𝐂𝐚𝐮𝐬𝐞𝐰𝐚𝐲 𝐌𝐨𝐨 🐮 點了他們的招牌漢堡，麵包充滿牛油香，夾著肉汁滿滿的安格斯牛肉，和一大片鵝肝😍底層還有芝士、生菜和蕃茄，加上濃郁蒜香的Moo Moo醬汁，會比較重口味但超惹味！⁡▪️白菌之堡 𝐌𝐮𝐬𝐡 𝐌𝐨𝐨 🍄 一上桌便聞到香味飄過來～白菌與半溶芝士果然是好配搭 🧀 除了厚厚的手打牛肉，上面還加上特製的松露醬汁，各種香味融合在嘴裡，每一口都好juicy！☺️…Read More

想吃這家人氣拉麵店很久了😍自己很喜歡附近的周月的醬油沾麵，而這裡就以魚湯底著稱！主打三款：鯛清湯、#鯛白湯 和鯛沾麵。問店員後他比較推薦沾麵，所以決定試試！............⁡▪️鯛沾麵 $148 🍜上碟時以乾冰營造煙霧，打卡一流！麵質扁平粗身像刀削麵，掛湯度夠，但因為是凍麵，吃到一半麵條有點黏住😐沾汁濃稠，不會過鹹，魚味鮮香但未算很突出，味道似平時鰹魚湯的濃郁版。裡面還加了洋蔥、叉燒粒和帶焦香的魚肉粒！⁡失色之處就是沾汁不夠熱，而且竟然是沾汁先上桌才到麵條。不知道湯麵會否更有驚喜呢？🤔.…Read More