Williamsunym's Profile

唔好講冬陰公……蝦味就一定無，可憐連冬陰两字都完全沒關係！完全係即食粉包再開三碗水，淡到不可相像，除了有少少香茅味，什麽味都沒有，不酸不辣！嘩！大佬，我屋企個賓賓睇住youtube，買個現成冬陰功包都好食過你餐廳！個酸辣無骨鳯爪更加大鑊！糖精白醋！最後又要出動泰餐四寶，魚露，白糖，米醋，辣椒粉！好多香港厨師做泰菜都好有heat，問題嚟間嘅香港厨師好似小朋友玩煮飯仔咁，究竟識唔識咖？！唯一可以應該係個老板娘，服務好有禮貌，可惜食物太差！ps.無晒心機影相…費時晒氣！無下次…Read More

朋友介紹嚟間餐廳話好正，七點幾到，已經人山人海，通常人多食物質素會一般…有點怕…攞起餐牌，第一次黎，唔知點揀，搵個waiter介紹下，好nice好有耐心，介紹左炭燒豬鞍配蘋果茸汁同煎鵝肝海胆risotto，難得两樣都係餐牌上中價餐，佢話係餐廳嘅signature，唔似其他餐廳，都會推餐牌最貴嘅嘢，daily soup係松露什菌湯講真，湯係送，唔會好得去邊！試一下…得！好重黑松露味！真系黑松露獨特香味！到豬鞍架…中間切開，中間仲有點紅，炭燒最難係火侯，真系掌握得剛剛好！肉味濃加上炭燒嘅苦味， perfect match！ 可惜得两個人，無法叫多份！跟住risotto…係外國食，飯偏硬，係半生咁，亜洲人食唔到 ，嚟個就淋d，應該係Chef為左識應香港人而煮淋d，真系好有heat！仲有甜品，加餐飲…check bill！都係三百幾！超！值！…Read More

知到嚟間店好耐，今日放假特意去試試No.1船麵，特登两點去，無咁夠人。坐低睇餐牌，第一時間有個應該係泰國人講廣東話待應問我食咩，我第一次去所以花上半分鍾了解個餐牌，個小姐好不耐煩黑晒面咁去左～～首先唔係我叫你，我又未睇餐牌又點知食咩咊！黑我面都無法，明白既，好食嘅係無咩service…叫左個牛肉湯金邊粉，先試試得唔得再叫其他，我都係精名消費者！粉到，第一口當然係飲啖湯先…船麵個湯係牛高湯，小药材加猪血為之正宗！1，個湯係暖…唔係熱！……2，淡到直程係…無味……3，船麵指定有嘅炸雲吞皮…無4，牛丸似猪肉丸多d手5，牛肉係蘇打粉拿嘅，茶記好食過佢湯底好失望，係白水煮完肉加卤水加老抽，炸蒜係泰湯底嘅精神所在，佢無！同正宗船麵真系無咩關系！最後都係用四寶，糖，魚露，辣椒粉，醋！咁我洗鬼出到去尖沙咀食咩，求其落街都有幾間！正所謂：好一餐唔好一餐，無下次！…Read More