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工作忙到午餐時間都過了，餓了大半天，打算食餐好慰勞一下自己，在屯市尋尋覓覓，遠見有不少人在餐廳門外排隊，很少見下午茶時間出現這樣的光景，相信是引領我午餐的明燈，於是來會一會它。一進入餐廳，時尚的格局，卻擁有50多年的經營歷史，是一間港式風味的扒房。餐牌上羅列出不同的經典扒餐和午市套餐，餓到要死，於是點了扒餐來試試它的水準。牛柳餐，奉送餐湯、餐包、餐飲。餐包 - 經典款式，餐包暖暖的，塗上滿滿牛油，簡直開啟了我食慾的引擎。餐湯 - 羅宋湯，蔬菜十足，酸味適中，味道濃郁。牛柳 - 以傳統鐵板上，有薯條蔬菜墊底，侍應還貼心地給予紙巾，因為他要為客人的扒餐淋上醬汁，（我點了黑椒汁），果種喳喳聲和一擁而上的香氣，已經令滿足了視覺的享受。當我一切開牛柳，中間剛好5成熟，肉質軟嫩，很輕易就咬開，老人家都岩食。牛柳的大小有手掌心大，一節手指厚，一份兩塊，份量十足，每啖都是滿滿的享受。特別想講上菜速度迅速，午餐可以有足夠時間享用。屯門從此又多了間性價比很高的扒屋。…Read More

夜晚在元朗放工，諗住逛下有甚麼餐廳選擇，點知遠處傳來陣陣酸辣的香味，於是跟隨著香味走到那店的門口，抬頭一望，店名很特別，店內格都很有獨特風格，於是決定入去試試它是甚麼來頭。一看餐牌，種類都很多，主打螺螄粉，還有許多特色小食，幾乎所有食物都以辛辣香口作賣點，對於無辣不歡的我，實在合哂河車😋於是我點了嗦爸螺螄粉，追加鍋燒，小食方面實在有選擇困難，我請老闆給我推介，然後點了霹靂炸豬手、壹口炸豆腐、PaPa炸單骨雞翼，最後點了幾串炸串（麻辣雞皮、雞胗、雞軟骨、羊肉串、肥牛泡椒、肥牛芫荽），飲品點了冬瓜茶嗦爸螺螄粉（小辣）配料很足，湯底味道豐富香濃，真的用了石螺製作，螺螄粉質地夠米線煙韌，很索汁，小辣剛好增添惹味，酸荀能令人越食越開胃，炸腐竹索了湯後變成了主要的餸菜，整體不錯👍🏽鍋燒原來五花肉夾青瓜，五花肉外皮燒得很脆，夾著青瓜吃能中和五花肉的肥膩感，由於肉是沒有特別調味，略點黑醋整件事會更為可口PaPa炸單骨雞翼外皮香脆乾身，吃落香口仍保持肉汁，有啖啖的孜然味和微辣，令人要一隻接一隻地吃壹口炸豆腐老闆用了新鮮滑豆腐去炸，外脆不在話下，首先吃到香口惹味，然後吃到軟滑的口感，值得一點霹靂炸豬手可為全晚的期待，賣相已經很吸引，調味十足的外皮，內裡的骨膠原很軟糯，令人食慾大增，老闆仲要將豬手切開才去炸，進食可以更方便👍🏽炸串每串炸後都灑上惹味的香料，很有地道的風味，每樣都很出色👍🏽冬瓜茶味道不算太甜，飲落就感受到真材實料，包裝得很有文青風格服務很周到，態度有善，不會有催促的感受。…Read More

辛苦搵嚟志在食，與老婆一齊收工到元朗覓食。行過此店門口，被它五光十色的燈牌裝潢吸引，望望餐牌，菜色五花八門，徵詢老婆意見，決定一試。我們點了不同的串燒，有牛舌、鰻魚、豬腩肉、安格斯牛肉，每樣都很有質素，肉質鮮嫩，只用鹽調味已經很足夠。另外，我們點了蒜蓉燒蠔和牛油蒜蓉焗蜆，蒜蓉加了辣，非常惹味，蠔和蜆亦鮮味十足。老婆點了壽喜燒，我就點了六品魚生盛合。壽喜燒份量多，加上雞蛋加持，口感和味道不得了。魚生要力推，厚切不在話下，海膽肉厚是前所未見，口腹很滿足。飲品賣相更可以滿足打卡的需要。適逢萬聖節，餐廳內外佈置已充滿氣氛。真心值得一試。…Read More

最近練緊肌肉，想吃清淡和高蛋白質的餐膳，於是放工上網看看上環有咩選擇，發現附近有間似乎幾岩心水，於是看看。走進橫街，唯獨它門口亮著光猛的燈，店舖小小，內裡格局設計文青，氣氛很放鬆。餐廳是自助落單，掃二維碼，很方便。菜單以輕食為主，有不同的肉和蔬菜配搭，附帶蕎麥麵或壽司飯，當然有純素的配搭。我點了Creamy Bady特色碗，有三文魚、牛油果、蛋絲、蟹子、豆腐、青瓜、木魚碎，配搭芥末沙律汁和蕎麥麵。三文魚有十多件，很新鮮；牛油果軟熟；豆腐很精緻，所有材料舖得滿滿的，加上蕎麥麵做底，食完不會感到罪疚。最後再點了蘋果醋汽泡特飲，不會很甜，酸酸的，開胃消膩。價錢對得住食物質素，值得推介俾減肉增肌的朋友。…Read More

在奧運站放工，肚子餓想起附近有間外賣海南雞很有名，於是慕名而去。去到已經有不少人叫外賣，見到店名打正旗號叫見海南雞和喇沙摻摻，毫無懸念毫就點了海南雞和喇沙，還點了小食和湯。無骨海南走地雞飯- 海南雞一定要配油飯的，雞滑份量不少，有基本三款醬點，油飯軟硬適中，粒粒分明爽口，果然冇選錯帆立貝喇沙摻摻- 湯底超濃郁，油麵米粉份量十足，除左帆立貝，仲有蜆、魚蛋、豆卜、雞蛋，餸之豐富幾乎與摻摻一樣多。香辣魚餅，馬鈴薯炸蝦- 魚餅唔算好辣，味道惹味- 炸蝦香脆彈牙，私心推介冬瓜雞湯- 清甜不口乾，好飲整體味道意料之外，價錢很高，外賣等候10分鐘內，很有效率。推薦…Read More

難得同老婆閒日放假，諗住早起落街歎個醒神早餐，在樓下經過，見到門面光鮮嘅食店，望多眼發現係食點心，於是請示老婆嘅意見下，就決定歎個早茶。店內燈光光猛，沒有酒樓般嘈雜，座位闊落舒適，很舒合人少少來歎茶。點心款式很多，還有套餐選擇，而我們點了不少店主推介：海苔鮮蝦腐皮卷- 新鮮炸起，小心燙口，腐皮海苔很脆，蝦肉彈牙，點喼汁食冇得輸雪山叉燒包- 外皮酥脆，麵包軟熟，叉燒肉份量恰到好處，加埋惹味叉燒汁，停不了一啖一啖咁食花雕養顏棉花雞- 真心推介，湯底藥材味剛好，帶甜有少許酒，雞肉很入味，魚肚很厚，吸汁後成件事很幸福鴛鴦鮮蝦米網腸粉- 賣賞已經吸晴，蝦肉彈牙已經是基本，就算腸粉沾滿豉油，吃落米網仍保持脆身，口感一流，推薦蝦餃皇- 超足料，目測起碼3隻原隻蝦，味道濃郁，必點燒賣皇- 勁大粒，一啖吃很勉強，有2隻蝦和足料豬肉，超滿足最後點了腐乳通菜- 菜的份量超多，碟上唔會水旺旺，腐乳汁很香濃另上，足夠點，放假想靜靜咁歎下一盅兩件最好不過。…Read More

元朗收工等巴士時經過見到一間新開嘅食店，門口貼滿了林林種種嘅食物相，於是停低望望，點知越望越餓，決定一試。點餐時跟老闆聊天，他表示在元朗開將一個多月，原身是錦田樂悠悠茶座，於錦田經營了十年。原來是老字號，信心即刻返哂嚟。得老闆介紹下，最後我點了以下幾款食物。首先係花雕醉雕冷麵，雞是雞脾肉，所以很嫩滑，雞肉很入味，花雕味夠香不會太濃。冷麵上鋪滿了青瓜絲、黃瓜絲和紅蘿蔔絲，每淡都有豐富的口感，再淋上胡麻醬和冷麵汁，味道既清新又酸甜，很開胃。之後係韓式牛肉餅配餐肉煎蛋配韓式薯仔沙律。牛肉餅肉味香濃惹味帶少許甜，彈牙不會鞋口，餐肉厚切，煎蛋半生熟，尤其薯仔沙律有驚喜，不太辣，味道豐富帶甜，冰涼開胃。孜然椒鹽雞軟骨炸得夠脆，我叫了小辣，不會辣得嗆喉，加上孜然椒鹽變得更加惹味，份量仲非常多。鮮奶朱古力金磚，每件都煎得金黃，乾身唔燶，吃落仍保持鬆軟，麵包塗了沙律醬和煉奶，加上朱古力醬，簡直欲罷不能。飲品揀了凍陳皮檸檬，飲落喉嚨感到清爽舒服，不會太甜，真心推薦。另外，再點了2款凍飲，桂花雪梨茶和菊花杞子茶，每款都真材實料，夏天消暑一流。…Read More

最近老婆對食嘅要求開始變得簡單和追求輕盈，於是我帶咗佢食純素餐廳。餐廳樓底很高，座位寬闊，坐得舒適自在。餐廳是外國人主理，菜單是全英文，而落單、取餐、斟水都是自助，所以唔識或者怕用英文溝通的朋友都唔怕尷尬。我和老婆點了1個普通的沙律碗，1個Pizza，1個小食，1個甜品。首先是沙律碗，可以自由配搭Topping，我們點了茄子、西蘭花、椰菜花、羽衣甘藍、烤麩，醬汁選了芝麻醬。當中蔬菜都有經過調味，不會感覺食緊白烚和生嘅味道，而芝麻醬很濃郁，令蔬菜更有風味。而小食點了炸椰菜花，賣相很似炸雞，味道亦有幾分相似，但不會感覺很heavy，當中我亦點了橄欖、酸瓜、羅馬生菜、醃洋蔥，橄欖酸鹹帶辣，加埋其他配菜，很醒胃。至於Pizza點了瑪格麗特酸種Pizza，Pizza的材料很簡單，茄醬、Basil、素芝士和橄欖油，每樣食材都發揮出它們的味道，尤其是素芝士很濃豆味，完全不遜於牛奶芝士，pizza很脆很薄，所以吃完不會有飽濟嘅感覺。最後是合桃朱古力布朗尼，是完全波沒有奶和蛋嘅成份，但沒有影響布朗尼濃郁的味道和口感，非常驚喜。重點係食完唔會有罪惡感，一定要試。…Read More

深夜元朗收工經過球場，聞到遠處傳來陣陣燒烤的味道，果時極度餓的身軀追隨著味道來到小店門口，外觀不起眼，內裡裝潢卻很本土，餐牌和菜名用了很多鬼馬的語句來呈現，食客氛圍很有居酒屋的感覺，於是坐底再慢慢了解佢嘅底蘊。小店的菜單兼顧了想食正餐或飲酒消遣的人士，所以我點了幾款串燒和主食。厚切牛舌調味香口惹味，牛舌肉厚軟淋。燒鱔肉厚皮略脆帶點煙韌，新鮮有彈性。燒五花腩外皮沾滿了調味，吃下外乾身內有肉汁，重點脂肪皮很夾彈，很好咬口。燒菠蘿充滿汁液，經燒烤後特別鮮甜。金湯娃娃菜湯汁是充滿蒜香之餘略帶芫荽味，每條娃娃菜都索滿湯汁，吃下鮮味滿極帶有菜甜雞蛋刮刮腸很有驚喜，粉漿與雞蛋完全混合，蒸成腸粉一點不覺得鞋和硬，而且仲好夠滑和彈性，加上調得剛好的豉油，吃下有腸粉的口感，味道有濃濃的蛋香，甜鹹恰到好處的豉油，令成件事錦上添花養生菊花茶濃濃的菊花味已證明真才實料，沒有加糖，消熱一流小店服務員態度一流，串燒會用熱盤盛載，令串燒保燒熱度，很窩心。…Read More

最近返工很忙很辛苦，難得同老婆一齊放假，於是帶老婆去間有質素嘅餐廳食餐好。從朋友口中，得悉黃埔有間由韓國人主理的餐廳，於是決定一試盧山真面目。踏入餐廳，就有一名韓國店員很親切地招呼我們，他用英語向我們介紹招牌菜式，於是我們點了店員推介的醬油蟹和無骨炸雞。首先店員送上前菜：黑豆、芽菜、泡菜，味道很地道，尤其黑豆，味道帶甜，很追吃。之後送上無骨炸雞，味道點了原味和甜酸味，份量很足，起碼10件，炸雞很脆，肉質鮮嫩，甜酸醬令炸雞更惹味，無骨可以無顧忌地大啖大啖吃😋最後送上醬油蟹及紫菜飯，醬油蟹的賣相吸引，蟹膏飽滿，醬油不會太鹹，可以吃到蟹的鮮味，配上紫菜飯一齊吃，簡直是高級的享受😋，店員說醬油蟹是韓國人主理，所以用的是地道製作方法。在香港用親民嘅價錢吃地道韓國菜，這店可說是香港最抵，值得推介。…Read More

餐廳格局有種日本洋食屋的感覺，餐廳內擺放只有數張檯，所以侍應能專心接待每個客人。當坐低不久，侍應便很細心提問想要溫水還是凍水，然後再輕柔地奉上餐具紙巾，感覺很被受專重。首先我點了個細沙津加煙三文魚，沙律選用的蔬菜新鮮，吃落爽脆，而黑醋將整個沙律變得更加開胃。之後我點了一份紐西蘭羊架配薯菜，羊架點了7成熟，總共有3件，切開保持著粉嫩的效果，肉質淋滑，不會鞋口煙韌，肉味剛好不會太臊，發現將燒汁和芥辣混合點吃，羊味會更豐富👍🏽。薯菜也令整個主菜生色不少，脆玉瓜保持爽脆，車厘茄烤焗後甜味更特出，薯仔剛好淋身有口感。甜品點了紐約芝士蛋糕，它芝士味濃厚，不會太甜，質感滑溜，不禁一啖接一啖地吃。最後飲品點了特濃朱古力鮮奶，果然名符其實，朱古力味很濃，但不會蓋過牛奶香味，令整頓晚餐變得完滿。…Read More

環境- 歐陸風格，空間寬敞，樓底很高，沒有壓迫感，廚房採用開放式設計，令食客可以觀賞到菜式製作過程。檯面放了一瓶備長炭水，很新奇，味道沒有明顯特別。服務- 侍應很有善有禮，誠懇解答客人的查詢。由下單至上菜都是短短數分鐘，很有效率。波士頓龍蝦意大利飯- 龍蝦唔算細，蝦肉彈牙，蝦膏濃郁可口，餐廳備有鉗提供讓客人便利進食龍蝦鉗，很欣賞。意大利飯口感似燕麥，很有咬口，飯粒吸收了龍蝦湯汁，每啖味道都很豐富，飯上配有忌廉芝士，混合食後更creamy 更香濃。香辣蟹肉意大利麵- 蟹肉份量比想像中多，味道香辣惹味，不會辣到其他味道都蓋過，恰到好處，意粉軟硬度適中，炒得乾身油潤入味，加上小豆苗作伴碟，從惹味中帶點清鮮。整體用餐感覺良好，味道有水準，逢一至五晚上時間仲可以有半價優惠，性價比很高👍🏽…Read More

環境每張凳下都有一個籃放隨身物品，很貼心餐廳室內設計以北歐工業風為主，燈光很有情調，再襯托歐美音樂作背景配樂，很適合約會慶祝。冷氣不會太凍，感覺很舒服。侍應態度殷勤有禮，服務效率高，他們見你吃完一道菜便很快為你收走餐碟。前菜麵包配香草忌廉醬總共有3款麵包，1款是脆條，1款是夠煙韌的，1款是有蕃茄味 。每款配搭香草忌廉醬都有不同風味。重點是麵包可以免費任添。法式龍蝦濃湯餐湯有濃郁的龍蝦味，很濃稠很有質感，湯裡還有龍蝦仔肉，真材實料。頭盤芒果蟹肉牛油果塔頂層牛油果醬很幼滑，中層蟹肉味唔算很濃，但很足料，底層芒果是厚片，芒果味很香濃，三者味道混合很很清新，配有火箭菜和車厘茄，正好為進食主菜前清一清味蕾。炭燒美國頂級1885西冷牛扒（10oz）首食牛扒外皮燒到有焦脆感覺，切開後裡很粉嫩，充滿肉汁，保持7成熟。吃落去外層有淡淡的炭香味，肉質很軟沒有渣，肉味濃郁，配牛肝菌汁和芥辣，牛肝菌汁正好帶出牛的肉味，芥辣就能調起炭燒的香味，很好配牛扒。薯條炸得夠脆很香，蔬菜烤後味道更濃更香。10安士份量超充足。西柚橙熱情果沙冰西柚橙帶酸，熱情果帶甜，兩者相遇在一起，調配出很清新解滯的味道，每飲一口都有沙冰口感，不會很快變液體，杯的容量亦不小。…Read More

自ViuTV 深夜一個吹水節目介紹果這間店，便一直記在心裡，經過元朗一定要去試。今晚剛好在元朗收工，於是去試一試它有多辣。我點了個中撈，見到個價錢$58，應該份量唔小，誰不知只有餸，是沒有冷麵😳。啲餸亦不是很多，當中有墨魚丸、魚片、芝士獅子狗、腸仔、魷魚、牛肚、蟹子、蟹柳、粟米粒。不要諗住當正餐😮‍💨。吃落是很惹味的，蚊子辣都已經辣到不得了。最好味是魷魚、腸仔、蟹柳，而獅子狗和墨魚丸口感似未煮的感覺，牛肚則很靭，魚片正常。整體當小食的角度食是正常的，喜歡吃辣可以一試，但性價比就算很低…Read More

為與老婆慶祝周年紀念，所以訂了元朗這間Omakase的lunch set。總共有12道菜（未包甜品），由於上載相所限，所以前菜、麵豉湯和甜品（柚子雪芭和抹茶豆腐凍）未能用相片交代，但確實出色👍🏽👍🏽第一道：鮮蝦沙津配和風柚子汁第二道：黑松露蟹肉茶碗蒸第三道：火炙鰆魚，螢光魷魚炸物，汁煮鮑魚，油坊主刺身第四道：鮮帶子壽司配青柚子第五道：火炙鰈魚壽司第六道：深口池魚壽司配柚子胡椒第七道：中拖羅壽司第八道：鮮銀鱈魚壽司配鱈魚子加沙律醬第九道：北海道馬糞海膽配燒紫菜第十道：鮮鯖魚壽司第十一道：蝦鍋巴配濃蝦汁第十二道：左口魚邊油魚生飯每一道菜，師父都一一解釋選材的原因和特色，令客人可以品嚐到菜式的美味。味道非筆墨所能形容咁好味，想重點介紹師父很親切和友善，言談間帶點風趣，沒有架子。整頓飯很圓滿，性價比極高，每位都是$6XX，值得光顧。…Read More