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今日同朋友去咗一間隱藏喺鬧市嘅西餐廳，由食物到環境再到服務都完全無得彈！如果你係牛扒控/意粉狂熱者，一定要Bookmark呢篇文！👇🥗無花果火箭菜沙律配黑醋無花果勁新鮮又肥美，火箭菜甘甘地但唔係苦，配埋Mozzarella+黑醋酸甜酸甜簡直絕配！開胃之選😋🥩 美國安格斯牛扒（Medium ）一上枱已經聞到超香炭燒味！外表煎到微微焦脆，切開粉紅色肉心超Juicy～咬落去肉質軟嫩得嚟帶嚼勁，油脂分布均勻，沾少少海鹽已經足夠帶出肉香！旁邊嘅烤蒜同香草牛油更加分，絕對係水準之上！👍🍝 經典肉醬長通粉肉醬係靈魂！番茄同牛肉碎完全融合，醬汁濃郁到掛滿每一條長通粉～通粉咬落有彈性唔會過軟，仲撒滿Parmesan芝士碎，邪惡但滿足！😍🍰 檸檬芝士蛋糕甜品控必點！芝士蛋糕質地細滑，濃厚芝士奶香中帶清新檸檬酸味，完全唔膩！餅底脆脆哋，完美平衡甜度～朋友食完即刻問可唔可以Encore！🌿 環境同服務餐廳走復古工業風，柔和燈光+綠植點綴，坐得舒服又適合打卡！服務生態度友善，主動介紹菜品同換碟頻率啱啱好，全程體驗感滿分～整體評分：9.5/10會再encore！尤其適合慶祝紀念日或者同朋友Chill下～📍餐廳位置：將軍澳南藍塘傲（方便易搵）💰人均：$300-400（性價比高！）#西餐廳 #牛扒控 #肉醬長通粉 #芝士蛋糕 #美食打卡 #香港美食 #Foodie日記…Read More

【海鮮控必掃！🐙現撈海鮮任食放題｜居然有日本限定Häagen-Dazs！】今次同大家分享一間超驚喜嘅海鮮放題！由踏入餐廳嗰刻開始，就已經聞到陣陣海水鮮味，仲要係「現撈」模式，即撈即煮，新鮮到爆燈！💦🌊海鮮質素：10/10！海鮮區簡直係天堂！鮑魚、蝦、蟹、蜆、螺……全部活蹦亂跳，自己撈自己揀，真心無得輸！重點係蟹肉爽彈鮮甜，鮑魚咬落去仲係juicy嘅，完全唔會韌！沙白肥大肉厚，正到爆炸！🍳熟食選擇多到眼花！除咗海鮮，熟食區都係誠意之作！燒菠蘿、小龍蝦、點心……樣樣都係高質！🍨甜品胃注意！Häagen-Dazs日本限定版！以為海鮮放題甜品求其？錯！呢度居然有Häagen-Dazs日本限定口味——焦糖布丁味！🍵🌸口感細滑，甜度剛剛好，仲有芒果糯米糍、抹茶布甸、芝士蛋糕……全部都好精緻，唔係hea做！總結：呢個價錢食到現撈海鮮＋高質熟食＋日本雪糕，性價比爆棚！建議大家預早book位，因為真係全場爆滿！🔥💰價位：$298+10%/位，任食4小時（PS：記得留肚食雪糕！）#海鮮放題 #現撈海鮮 #任食龍蝦 #HaagenDazs日本限定 #甜品控 #食評分享 #香港美食…Read More

今日帶大家嚟到呢間隱世潮州菜館，舌尖上嘅傳統風味大爆發！👏✨🍽️ 滷水鵝片：一上枱就聞到滷水香氣撲鼻！鵝片切得薄身均勻，肉質嫩滑得嚟帶微微彈性，滷水汁入味但唔會死鹹，仲有淡淡香料迴香，絕對係功夫之作！👍🦢🍽️ 滷水鵝肝：邪惡度爆燈！入口即化嘅綿密口感，濃郁甘香嘅鵝油同滷水汁完美交融，食完嘴巴留香三分鐘！配埋底下嘅豆腐墊底，解膩又加分～💯😍🍳 煎蠔餅：即叫即煎！外層金黃酥脆，內裡蠔仔爆多又鮮甜，粉漿比例啱啱好，唔會粉感重。點少少魚露提鮮，鹹香脆口停唔到口！🦪🔥🍲 蠔仔肉碎粥：潮州人嘅comfort food！粥底綿密如絲，蠔仔飽滿無腥味，肉碎增添口感，仲灑咗啲芫荽同欖菜提香，暖胃又滿足～🌿💖🌿 小炒王：鑊氣十足！韭菜花、蝦乾、腰果、魷魚鬚炒得爽脆惹味，鹹香中帶微辣，超級送酒！證明師傅火候控制一流～🍳⚡️🐚 豉椒炒蜆：即叫即炒，鑊氣逼人！蜆肉大大隻又鮮甜，完全冇沙，豉椒汁濃郁惹味，帶微微辣勁，汁多到可以撈多碗飯！係今晚嘅驚喜之作，必點！🌶️🍚🏮 環境：店面唔大但乾淨企理，傳統中式裝修帶啲懷舊氣息，枱與枱之間唔會太逼，坐得舒服。💁 服務：店員態度親切，上菜速度合理，會主動介紹當日新鮮食材，夠貼心！總結：性價比高嘅地道潮州味，每道菜都睇得出用心！特別係豉椒炒蜆同滷水系列，絕對值得encore！👌🎉📍餐廳資訊：潮饗💰人均：約HKD 250🌟評分：4.5/5#潮州菜 #滷水鵝片 #煎蠔餅 #香港美食 #foodie #食好西 #蠔仔粥 #小炒王 #鵝肝 #豉椒炒蜆 #傳統味道…Read More

#食評出動 #泰國菜 #香港美食今晚試咗間隱藏喺鬧市嘅泰國餐廳，由食物到環境都充滿驚喜！！我對泰菜要求極高，但呢間絕對值得推薦，逐樣同大家分享～🍤 泰式生蝦（必點！）生蝦新鮮到彈牙！蒜片、辣椒、薄荷葉夾住冰鎮大蝦，蘸埋自家製酸辣醬汁，一啖放入口——辣勁、酸香、鮮甜層次爆開！蝦肉完全無雪藏味，處理得乾淨，絕對係誠意之作。🍍 菠蘿炒飯（鑊氣十足）用原個菠蘿上桌，視覺先加分！炒飯乾身唔油膩，蝦仁、魷魚、肉鬆、腰果料多過飯，每啖都食到菠蘿果肉嘅清甜同咖喱香氣。最驚喜係加入提子乾，微甜平衡鹹香，口感大滿足！🔥 燒牛肉（肉控必試）Medium rare火候完美！外層微焦香口，內裡粉嫩軟嫩，牛脂香濃唔韌。蘸少少青辣椒醬更醒胃。旁邊嘅沙律菜清新解膩，細節用心。🌶️ 辣椒炒蜆（風味爆炸）蜆肉大隻無沙！用咗泰式豆豉、金不換、辣椒爆炒，醬汁濃郁帶微甜，辣度夠勁但唔遮鮮味。送啤酒或椰青簡直一流，忍唔住連汁都撈埋！環境同服務：店內裝修走現代泰式風，木系桌椅+綠色植物，空間闊落唔嘈雜，好適合朋友聚餐。服務員態度友善，上菜速度快，主動換碟，值得一讚。整體：4.5/5分食物高質有特色，價錢中上但對得住質素，會encore！📍餐廳：新泰東南亞餐廳💰人均：$200-300#泰式生蝦 #菠蘿炒飯 #燒牛肉 #辣椒炒蜆 #香港泰國菜 #美食推薦 #吃貨人生…Read More

最近人龍店--"甘味處鐮倉"蕨餅🍵好多年前喺京都食過一次驚為天人嘅蕨餅之後🤤，每次見到蕨餅都會試，可惜無論日本同香港啲蕨餅都偏硬，成舊啫喱咁🥺而我又實在好鍾意食蕨餅，所以唯有繼續不斷試伏😑，但係基本上每次都係失望而回，後期已經變成灰灰地，索性自己屋企整，口感甜度真係啱晒自己口味😆今次甘味處鐮倉蕨餅黎到香港，明知唔值呢個價都想try try ~ 結論：口感雖然係比其他好太多，但又唔鍾意佢舊蕨餅本身加左太多糖去煮，好鬼甜，仲要切到鬼咁大舊，令本身黃豆粉可以中和甜味嘅面積又少咗好多🤦🏻‍♀️3舊蕨餅加杯綠茶$78唔算平，但以香港物價都算可以接受，不妨試一次，起碼知道人哋夠蕨餅係點😬但如果要排隊就唔會考慮😌…Read More

HAKAWA --買完朱古力走，老闆娘追出黎同我講因為d咖啡豆轉左用GEISHA，所以味道層次會同之前唔同左，會由果酸再到花香，呢d就係職人堅持！👩🏻‍🍳無奈小店租約將滿😢前路未明，希望過幾個月會聽到你重新開舖嘅消息。🙏🏻咖啡榛子：完全做到精品咖啡嘅層次。碧螺春杏仁：不得了！！一入口嗰陣個股茶嘅香味，印象深刻👍🏻👍🏻以下摘自網上：外國以朱古力為主打的專門店不少，但香港一直少有，最近卻有間小店憑着一杯朱古力摘下《環球郵報》「全球五大朱古力」的美譽。Hakawa Chocolate 就位於中環歌賦街街尾的樓梯旁，店面不大，大部份地方都用在製作桌後的小型朱古力工場。店主 Mandy 和 Sally 每天都會親自製作朱古力磚及朱古力粉，磨豆、焗製、倒模等繁複工序一腳踢。…Read More