rikumasaki's Profile

週六午巿食晏，真係食到一肚氣！經Openrice 預約，收晒確認資料，去到話無資料不特止，成個場都無人服務咁！接待員都無一個，成堆食客企晒喺門口，想搵人跟進都無～男店長個樣本身都好唔耐煩，男侍應喺服務時更加係不停反白眼！成張枱有空位地方唔上菜，硬係要攝位，喺啲人坐位中間上菜，仲要嫌個客阻住佢既表情！上左3個菜喺同一個位，無位放，佢又反白眼覺得無人幫佢拎開啲碟咁，嘴藐藐～食完嘢既碟放到天荒地老，請佢哋收一收走都當聽唔到走左去。男店長仲叻，睇住佢整跌咗隔離枱對筷子落地，直接執起放返上枱面俾人用，衛生程度可見一班～👍🏻請個女侍應加水，加完一杯就直接走⋯⋯最後要再同佢講，請幫忙加全枱人的水，先不情不願咁拎水壺再加水⋯⋯仲要中午1點，已經話無晒啲河粉類、海南雞、蒜蓉包咁，基本上要乜無乜，想個客叫咩食？叫人用QR Code落單，但開出來，又無左個假日午餐！想搵個人幫手落下單，侍應叫極都唔得閒理⋯⋯成餐飯真係無service可言🤦🏻‍♀️你間店喺開得喺沙田新城巿廣場，人流唔係少，又唔係要你好好服務，但基本合理服務都要做得足呀？！埋單我本身用openrice訂枱有折，佢又無俾我，俾訂座QR code 又唔理，都唔知係佢問題定openrice 問題了！到左第二日，仲要收到openrice資料話我缺席，真係好嬲！咁樣做生意法，真係無下次！想受氣，真係可以揀去呢度！一流！利申：食物質素水準合理，但唔算特別好，對服務有少少要求都可以唔駛去呢度！…Read More

這間位處太子近深水埗與石峽尾的羊肉粉小店，開業已有數月，由一對夫婦用心經營，店內主打羊肉及羊雜粉，已吃過好幾次，味道一直保持水準，湯頭熬得清香味純，貴州粉十分軟滑，且份量亦足，沒有馬虎～不過今次真心想推薦既，係店內另一道小吃：新鮮羊肉芫茜煎餃子🥟！這道小吃$30/2件，約半隻手掌大的煎餃，老闆娘為保持新鮮美味，都是每次下單時才由老闆娘親手包造，再煎起上桌，所以要等候稍耐的時間，十分有誠意。老闆娘包好餃餃子後，會慢慢把羊肉餃煎香至金黃，再送上桌。扁身的餃子肚飽飽滿滿，餃子皮偏薄，沒有平日那種又厚又硬實實的口感，中間位置仍然是偏軟身。一啖咬開後，一滴滴漏出來的肉汁，令人食慾大震！之後每咬一口都帶著濃濃的、羊肉獨有的肉味和羶香，雖然混雜著芫茜卻不會搶了味，兩者之間取得平衡，令人吃後充滿驚喜！或許是我個人太愛吃這道小吃，也或許這羊肉煎餃太對我的胃口，但老闆娘的傑作真的充滿誠意！假若看後覺得這形容太浮誇，大家不妨親自一嚐老闆娘的手勢吧！…Read More

近年愈來愈多人愛吃麻辣燙這類粉麵店，今日就在尖沙咀挑了一間來試！這間店在加連威老道開業都有一年多，由一間舖面擴至兩間。因為是地舖，貪其快捷方便，可以在血拼時簡單解決一餐，所以每隔一陣子也會去幫襯一下～ 這次去到，點了一個四餸米線套餐，選了羊肉、黑毛豬肉、豬肝及薯仔做餸，再加了他們推介的鴨血，飲品則選配了豆漿，然後發現價格又上調了～:(小麻辣的湯頭，加上一堆香菜、酸菜、青豆的配料，不會過濃或過辣到分不出其他味道，平分秋色，但對嚐辣的人而言，應該會覺得不過癮！五款餸來說，羊肉的羶味不會太強烈，是很淡的那種，挺易入口，肉味亦濃～ 相比之下，黑毛豬肉比較柴口，雖有肉味，但不算細嫩，普普通通～ 豬肝入口算嫩，不會嗱到死實實，或醃到滑而無味，味道足夠，值得一選～ 薯仔相對普通，而且完全不入味，好像碗內的陌生人，相當麻麻⋯⋯而鴨肉⋯唔算好滑，是有入到味，但感覺並不足夠，份量也不多，這個價格感覺就是偏貴了點！配菜我最愛吃這點的青豆，脆口又不會有強烈豆青味，配上酸菜挺好味～ 然而因為整碗粉的麵底超少，餸比麵多，大食一點的人絕對吃不飽，加底又要加個十元八塊，我這樣一頓都要7x元，再加便要8x元，實在不化算！若以這價格，尖沙咀區還有其他更多選擇，所以不會特別推薦大家去吃，不過行過加連威老道貪方便，則可以考慮一試既⋯⋯…Read More

看傳媒的介紹有姊妹團優惠，就滿心歡喜去試食這間任飲任食火煱連燒烤店～ 提早預訂位時，致電數次沒人聽，便用whatsapp服務去訂位，留言後數小時回覆，就只詢問貴姓幾位，然後便留了位。 到去食當日，因為時間較晚，入座時說要先選吃甚麼餐，但沒燒烤餐選了，只得任食火煱～ 負責人說想吃燒烤要在訂位時告知，當下真的覺得有點難受，訂位時我有說想使用女士優惠，但回覆的人只說留位，並無細問及提供有關套餐資料給我們選擇，倒是把服務問題都卸到客人身上的感覺～ 好吧！當做是溝通問題，我也認了！ 然後要求入座前選吃任食火煱套餐時，菜單上也沒有明確列出有甚麼可以選，在疑似老闆或店長的招呼下，就挑了一個任吃的餐了⋯⋯ 坐下一看菜單，認真覺得是中了大伏！ 怎麼找也沒有粟米、響鈴、烏冬等等基本火煱選擇，即使到自取櫃也沒有🤦🏻‍♀️ 然後一堆可吃性高一點的火煱配料都說售罄，或要額外加錢吃，已令人失望透⋯⋯⋯ 再去熟食處想拿點吃的，大部分被人拿光光也沒補添⋯⋯當時才九時多，十時也沒到，該店凌晨二時才關門，這樣也有點太誇張了吧！ 到肉類上桌，部份肉類（牛跟羊）明顯變了色，肉色偏瘀黑的，似是放了一些時候，其中有一碟肉目測好像有點變了點色的樣子🤢 嚇得我們都不太敢吃肉，便多點了些肉丸之類，但有部分丸吃下味道是有點變酸臭了的味道⋯⋯😭 吃了沒多久，想去拿點蔬菜（👈🏻唯一不會怎被伏到），才轉身一踏腳，便好像踏到水氹一樣⋯⋯⋯⋯滿地是水，都微浸起來，好像下完雨一樣，最少佔地三、四尺範圍的小水氹🙄只見大部份侍應們在不同地方聚起來聊天，並沒人主動過來處理，最後有客人把水踏到四處皆是，才找到一個侍應幫忙找人處理🤷🏻‍♀對方也意外竟有這麼一灘水在地上，然而過了一會，又出現積水，這次也是沒有人主動過來處理⋯⋯⋯ 此外，加湯也是自助形式，但全部湯壺也是空空如也，但有四五名壯男（侍應？主管？）都站在店外抽煙聊天，店內十幾二十人工作，但實際做事的人卻不太多的感覺⋯⋯⋯ 最後我們在極度失望的情況下，結帳離開～ 走了之後，晚上十一點幾收到店的訊息，說海鮮大部分都售罄了⋯⋯⋯ 其實有關店舖收訊不好，是否不宜使用數據程式與客人溝通？是太倚賴科技及自助式的用餐模式嗎？現在各個部份都顯示出好像不願做，杯盤狼藉的感覺～ 這一晚，真是個不可一，不可再的一次體驗🤦🏻‍♀…Read More

對於酸味一向怕怕地既我，偏偏迷上呢間店既豬扒酸辣米線～ 已經幫襯左不下十次既我，終於的起心肝打番篇食評～一碗38蚊的豬扒米線，唔算特別平，但佢勝在足料夠份量～ 目測大約有一塊半至兩塊的豬扒，切開左黎烹調，豬扒唔會煮到鞋烚烚，咬落仲係嫩口的，肉質唔會係瘦到好似柴乾咁款，仲要醃到入晒味，難怪會係招牌菜了～而配料方面，有芫茜、香芹、蔥、花生同酸菜，當中酸菜為店家自家製的。如同起始所講，我好怕酸，但這兒我酸菜並沒有過份死實實的酸，而是帶有鮮味，酸得令人很開胃的味道之類，切成一小塊一小塊的，和著米線和豬扒吃，可以中和一下豬扒的肥膩～ 湯頭因為配料足，所以味都偏濃，加上滑嫩豬扒總帶著「肥油」，瘦身或愛吃清淡人士則未必咁啱食了～…Read More

天氣轉涼，除了想起要食蛇，其次便是食羊！奈何一個小女人真的無法K.O.一個羊腩煲，又找不到人同行時，我的胃總會響起警號，大叫孤單、寂寞、凍！為了滿足自己吃羊的慾望，辛苦少少都要上網找地方吃個過癮！今晚就給我找到這間專吃羊的粉麵店～坦白說，小妹實在沒有北上的習慣，連回鄉卡也沒有，對這間店賣羊粉真的好奇極了！打開菜單一看，整頭羊可以吃的部份幾乎都有，連重口味一點的：羊眼、羊腦、羊胎盤、羊鞭、羊睪丸等等也有供應，絕對是驚喜～看著這個菜單，只好嘆句世界那麼大，小妹見識少，雖然好想一試那禁忌般的羊部位，但最後還是決定當個羊之初心者，點了一碗羊雜粉和一份羊肉，來個基礎挑戰～下單後很快便上菜，前後不到數分鐘，一碗大大的羊雜麵和一份羊肉便來到面前，晚餐以這個價格和份量，算是抵吃了！先說說羊雜粉，粉底是類似米線一樣的粉條，但比較粗身一點，滑滑的，吃時有點難夾起來～ （👈🏻應該是個人手殘問題！🤦🏻‍♀️）這粉的味道根本與米線沒兩樣，但店員說這粉不是米線來～ 要是想改吃麵，會是梘水麵，但詳情就沒有再詢問太多了～說完粉底便要談談今次挑戰的主角—羊雜！所謂羊雜，包括了：羊肚、羊肝及羊腸。羊肚方面，不知是否店家把羊肚切得太幼的關係，味道很淡，夠腍，完全沒有羊羶味，也不太有羊味，略為失望～吃過羊肚，便吃羊腸去了～羊腸表面白白滑滑，與牛腸比幼身近一半，也沒有那種油油的肥脂，女士應該不用怕吃了會肥啦！味道方面中規中矩，只有淡淡的羊味，沒有預期中超羶的羊味，對怕吃羶的港人來說易入口，值得一試～ 最後到羊肝，這令我很意外，因為整個羊雜最重羊羶味的竟然是牠！口感跟吃豬潤沒太大分別，少少鞋口，但羊味跟羶味卻最明顯，若是愛吃帶點微羶羊，那這羊肝應該會是羊雜唯一滿足到你的選擇。最後因為沒有肉雜粉的選擇，又怕只喝肉雜湯不夠飽，所以散叫了一份羊吃。羊肉片得很薄，吃起來不夠咬勁，羊味也是不足，而肉質也是偏鞋口，對羊控真的不夠喉，較適合怕羊羶的港人。粉麵可以加錢跟飲品變成餐，汽水最便宜，只需加7元，其他大約8-9元不等。要是一個人吃不加小食，只加飲品，一般消費約50元左右，旺角來說真心抵食！因此，整體上而言都會推介想吃羊的大家來試，小店亦吸引不少外國人來吃，只是不要抱著跟國內傳統的吃羊專門店來比較好些，始終味道改良過給港人吃，味道總有差異，整體抵食就好～…Read More

在飲食男女的推介下，特意前來觀塘的中海日升中心試吃這間龍鳳號，結果令我大失所望⋯⋯店家大肆標榜賣的是古早味魯肉飯，所以立即叫了一碗！而同行的友人也叫了一碗肉燥飯，一嚐美味！等了一會兒便上菜，只見飯碗小小的，比平日的飯碗要小一點，售以38元這個價格，著實一點也不便宜。飯只是溫的，偏冷，飯粒有點硬。魯肉及肉燥份量偏少，連飯面也沒蓋滿。魯肉跟肉碎雖然入味，但味道調較得太甜，變成在吃又油又甜的硬冷飯！:(同行友人的肉燥飯，也是味道偏甜，加上肉碎像肉「沙」一樣，也是不推介⋯⋯最後由於是芋圓跟仙草控，少不免想一試甜品，但又不想中伏，就叫了一個仙草凍～ 38元的仙草凍也是小小碗的，跟魯肉飯差不多，而整碗幾乎只有仙草，芋圓只有五顆，地瓜圓也只有五顆，用眼睛看一看都可以數得出來！這個份量跟價格實在超級坑人，讓人傻眼！仙草不夠滑，整個像是魚膠粉下太多，又煮不夠全融掉的狀態，中間部份明顯有點粗糙。而芋圓跟地瓜圓的中央是帶粉狀，硬硬的，好像沒煮熟煮透，沒有味道，完全不好吃！而整碗甜品可能只有整碗超甜糖水是合格吧！但個人覺得實在太過甜了⋯⋯說完吃的，便說說服務～ 整體店員服務態度還好，不過比較生手，日子久了應該會有改善～ 只是臨離開結帳的時候，遇上店員清理垃圾，他們是直接拉著整棟的垃圾在廳面走過，且必經收銀位置，也不太禮讓，感覺就不太衛生了！整體而言，地點本來就不算方便易去，加上性價比超低的，建議不用特意去試，至少附近絕對有比這更好的選擇⋯⋯…Read More