seabird's Profile

Bird 曽寫過幾篇外賣食評都是圍繞愉翠苑的，卻奇怪沒有人談談此店⋯今天本只想跑去米線店，但當看到此處是日午餐有 Bird 很想吃的蝦仁炒蛋飯，而且又有木瓜雪耳湯，就馬上叫了一份回家吃！煮開飯的，都明白看似簡單的餸其實就越難煮。不過，這個蝦仁炒蛋欲令 Bird 有點喜出望外！加入芽菜，令本來應重油口的炒蛋清爽了很多，亦將此無菜的菜式加上健康。而且有很多蝦仁啦！ :) 雖然因芽菜關係炒蛋比較水汪汪，但 Bird 反而覺得這樣平衡了那份餸菜應常有的油淋淋，滿口油的煩厭感覺。  木瓜湯有料有瓜味，咸了㸃都讚啦！ …Read More

相隔一年，叫的東西竟然沒變？！ 今次只是多加了個湯－－ 西洋菜燉湯，料多，有西洋菜豬𦟌豬脷外，還有雞腳、螺頭⋯  湯料多到可作一碟餸！湯清有菜甜味，bird弟 和 bird爸 很喜歡。湯都被他倆平分⋯  海班雞孖寶，但燒雞現在改為豉油雞，不過，雞由半隻變成一隻！抵！！而且優惠做足一至五，不會星期五就加價。當然，紅日假期除外。雞肉質嫩滑，有雞味，但 bird 還是較愛燒雞，喜愛那脆皮。 魚還是依舊的有份量！看相大家也有目共睹。上次蒸得過火，今次魚倒蒸得剛剛好啦！！好OK！雖然又是食到最尾，飽了大半才到⋯但魚肉質鮮味嫩滑，可口，bird 覺等也是值得。  鮮菌雜菜煲，還是一樣的多菇菌，bird弟至愛！和上次一樣，是滿足的一餐。 :)…Read More

終於等到這茶樓裝修重開！Bird 和 bird弟 當然回來開飯啦！  內部比以前光亮閃爍外，環境感覺上寬闊了。現在四周以淡色為主，更覺開陽平和，心情也不期然開朗好多。通常只會來飲下午茶，但今次見到從前的龍蝦燒雞孖寶，當然不能不再試！！ 其實不止這個孖寶啦，還有別一個孖寶有鮑魚帶子的，但 bird弟 不是海鮮人，所以沒選啦。但現在燒雞卻不是一隻，而是半隻，有點失落。不過，當看到個龍蝦伊麵就高興返過來啦！笑～  上湯焗加拿大龍蝦，是一隻啦！頭鉗尾等整整齊齊沒缺一啊！鉗都有肉啊！啖啖肉！！個伊麵底足夠二人有多，只有 bird 和 bird弟 的這餐，加上有雞和一個另加菜，當然不可能清場。最後餘下的打包，夠 bird 回家當另日午餐。笑～  脆皮燒雞。不知是否新開爐，燒過左火，皮焦了點。肉質味道卻完全沒有出事，雞味依舊，肉嫩！是 bird弟 至愛。  金菰瑤柱扒豆苗，對不起吃了口才記的拍照⋯汗⋯破壞了一上桌時的美觀感⋯很多瑤柱金菇絲，個汁很好，淡咸，豆苗很翠綠，但油用量可能多了點，很油口。其實如兩人用膳的話，一個孖寶都OK有多啦。整體而言，用料新鮮足斤兩，外觀精美，有心機。…Read More

那天 bird 病病地，本來只是想走去一粥麵，但見到此新店又心思思想試⋯ 結果，bird 走了進去叫了個外賣，鮮奶滑蛋三文治加檸水。回家看看，包裝不錯，三文治有盒裝著，而且還熱騰騰的。三文治可以說大份(蛋的size)，外賣包裝有心思，喜歡那紙杯的圖畫設計，做廣告宣傳又美觀。至於味道，bird 覺得個蛋治有待改進，奶味太濃烈，蛋味似無⋯有些失望⋯ 整體上，如果以這個價錢，bird會去樓下街市買⋯…Read More

第一次用手機App叫外賣，有D驚喜啦。Bird 等唔到電話確認，但十幾分鐘後送到，幾快手。滿意0K。個伊麵用料和份量都十足回本，有芽菜，有草菇，有D油口，但Bird覺剛剛好。色水和味道比得上一般茶餐廳。在街市中的食店，好OK啦！…Read More

剛才不小心按錯掣，未寫完就發表了文章⋯ 所以，現在補飛補飛。Bird 病了好一陣子，出入醫院差不多一年，現終於如願能再吃一頓自助餐！ 選擇來這兒全因看了甜魔媽媽的食評和有生蠔。亦因此得知原來七月份的星期二也在做六折優惠!！  Happy啦！～  一上到，是個可愛的歡迎。 觀察到，甜品桌真的只是一張桌，Bird 是有點兒失望啦，但有雪糕，雪糕糯米糍等也是不錯啦。而且，有些甜品其實好OK，但不知為何這麼多人劣評。不過，一進來，Bird 就只顧着吃都忘了拍照，這兒的食物照都是一起來的 Bird 爸友人提供，在此同時謝謝 Bird爸友人！！好，那麼Go！ 餐前有杯 welcome drink，有氣水和橙汁選擇。 冷盤有蝦和翡翠螺，好新鮮啦，而且清甜。翡翠螺大隻很有鮮味但沙多，建議大家用水清清才吃好點。刺生有三文丶呑拿丶立魚和希靈魚，而八爪魚則是過了一陣子最後才出場。吞拿深紅，鮮美，易咬，不覺有根。Bird覺得那天立魚最好吃，淡淡清清而又爽口。 蠔雖細少，但即開新鮮，海水味重，Bird 要用水沖沖走那些海水，但依然味道濃郁。PS. 每人只可拿三隻，排隊排沒元啦。 湯有中西兩種，中的在外任拿，西的要到 counter 拿。中是椰子煲雞。很重椰子味，可惜品嘗不到雞味。但如只當椰子湯，Bird又覺很好喝啦。 西是海鮮湯，即場煮，湯有好多海鮮，有魚、蝦、青口、帶孑⋯⋯真的是料多湯好喝。 熟食沒有試多，麵檔，Bird 沒試，但 Bird 弟說只有餃子，沒餸選。温泉蛋OK，台式腸仔對 Bird 來說咸了點，鴨雞，最好味。反而魚就麻麻地。餐後飲 Bird 要了檸檬茶，來了一個茶壺加檸檬片！份量足有三杯，而且茶包還是上好的那種。Bird很滿意啦。不過看到 Bird 爸友人的咖啡時，有點想轉，拉花好可愛，是會令人一笑。當日食物refill得很快，侍應服務態度不錯，看到有不少是新手，反應雖是慢了點，不過態度還滿意的 :) 要加油啊！ :) Bird 吃的時段是11:30至14:30，即到下午兩點半，但到約兩點就不再refill了，bird有點少少不滿。 :( 雖然明白很多枱都不是走了就是只在談笑，但還是有人希望來個最後衝刺的啊！Bird 是其一啦！！最後總結是，想吃生蠔刺生，這店是個不錯的選擇，但喜愛甜品的就請另尋它方。…Read More

Bird爸 說想來一試，結果 bird丶bird弟 和 bird爸 就一團人走了進來當白老鼠…裝修一流，夠高檔有派頭。連杯子茶具也精緻式巧過人 ！bird弟 看過餐單，想找點普通的小菜根本無可能，一個荷葉飯也加鮑魚… 可惜， bird弟 最討厭那個，所以轉叫了竹筒飯。賣相ok但份量真的太少… x2也不夠 bird弟 和 bird爸 吃…汗bbb :( :( 這個鮮菌翡翠苗清淡爽口，bird 和 bird弟 很喜歡啦。就視角，以為牛柳絲會很少，但原來全隱藏在碟子中央的凹入部分。  bird 只可說， 吃之餘又有玩味。 其實這兒的食物賣相、質素、味道都很好，就可惜敗在服務上…事原是這樣的，因食到中場，再order了兩次白飯，但 bird們 等又等，等了超～久都沒有來…正當想找侍應問卻找不到，整個場只見有送菜員。結果兩次也是要抓住不是路過而是真的有事做的侍應追！ …Read More

好不容易 bird 能和爸爸弟弟一起吃飯，bird 爸說這兒的晚巿孖寶的海班很大條，所以就來一試。晚飯孖寶：真味醬燒雞半隻＋清蒸大青班一條。因為 bird 弟一定要有菜，所以再加一味鮮菌什菜煲！ 青班要等約20～30分，是最後來的一味，但卻是最大碟驚人的一味… 魚其實很新鮮，肥美。唯一不滿的是青班可能真的太大條，蒸的時間難掌握，所以蒸得過熟，而令肉質變得很硬很難咬啦…bb :( :( 這本來是 bird 最期待的一味餸，清淡鮮美的一條蒸魚，但就因這失誤，令 bird 變得失落萬分… 相反，雞卻味道不錯，有鮮味又皮脆肉嫩。半隻的大小不會太細，感覺上是很足斤兩的半隻雞 ！…Read More

和很久沒見的友人行Hollywood經過此店，見人不多就進去試試。 友人叫了焦糖抹茶豆乳布甸，＄49賣相很精緻可愛，但份量真的細小得有點……...驚嚇倒啦...bbb 茶需要這麼小杯嗎？？以 bird 所見，杯子體積比功夫茶的大一至兩倍左右，比茶樓那些小茶杯還小呢…bb友人說布甸很有抹茶味。相反，bird 的花祭抹茶套餐（名字不太記得，但是是新出的限定花祭系列）好像份量和玩味好得多啦。侍應服務很讚！很詳細解釋如何泡茶！！:)而且泡茶的水温不太熱亦不過涼，入口水温剛剛好！:)跟餐甜點不錯，紅豆加雪糕和小丸子，份量適中，較偏甜，卻和帶甘香味的抺茶很配啦。其實如只想嘆杯茶，談天的話，這兒 bird 覺得OK的。…Read More

行過一城找東西吃，看到這家新開的店，以前在APM試過都不錯，就去試試。本來是下午茶時段，但沒吃午飯，又超肚餓，所以叫了個午餐。L餐﹣蘑菇汁雞肉二十穀蛋包飯！一來到其實賣相不錯，但吃了個西蘭花後才記得影相…bb其實真不知有冇二十穀啦～ 味道不錯，飯軟不硬，有濕度。蛋包真的是如奄列那樣包住飯啦，而不是像某些店，一片蛋餅蓋上就算…雞肉是烤雞肉，口感有點乾，但和蘑菇汁配起來又ok啊。但如果個餐能熱點會更好，bird 吃的時候，蛋包飯是涼了的。像是放了很久才拿來…:(…Read More

其實當天是想試試下午茶的，但見完工，都快5點，看了看放在餐廳外的放題紙，食物種類和款式都算ok，就不如等一等，行一行商場再試試晚市放題吧…6時再來，已有一班人在等開門，由於要站在麵包店內好像很阻礙其他人，所以 bird 沒有立即進去，等了一陣子，約6點半到，人才能進去餐廳。入內人不多，坐位舒適。但侍應好像都是新手，很多事都好像不太熟悉…不過服務不錯，有禮。一開始叫刺生，串燒和炸物等…羊架不錯，三文魚頭ok。但天婦羅炸蝦，炸蠔等炸物炸皮厚及硬，不太理想。雞軟骨硬到 bird 差點嚥不下去…刺生和大喜屋一樣放得精美漂亮，而且連乾冰也出動了！Bird 可以說那是一個可吃的盤境說笑地，魷魚刺生竟然是最新鮮好吃…比較驚喜的是這家放題的壽司，試了兩款手卷都不錯，飯軟不太硬，三文魚子肥美鮮甜又夠多，海膽ok，份量讓bird有點喜出望外。真的很難得有放題有這麼足料的壽司手卷了。甜品方面因兩份手卷已讓 bird 飽到沒能再出擊…但那個小小的奶凍就讓 bird 好懷念，從未試過呢，有花香味道的奶凍！整體上，環境服務通通不錯，十分滿意良好，但出菜方面真要改善改善，bird 叫了的東西沒漏過單，但因出菜的速度真的慢得可以，兩小時放題，bird 能叫order的次數比大喜屋或漁屋的少好多啦…而漁屋只能吃一個半小時，可想而知速度有多大分別……Read More

今次也是 walk in，但不知是否暑假，往日的休靜不再，場地爆滿…高興的是，侍應依舊給了bird一張四人桌。不高興的是，加價了啦！！~~嗚嘩嘩~~><~~:(:(:(即使如此，一坐下當然立即叫最愛的刺生！！:)又是一幅吃得的圖畫，不過今次甜蝦有默失望，不新鮮，所以這客第二輪的刺生沒有再叫…壽司今次有點改進，飯還是較乾和硬，但比起上次，bird覺得好多了。手卷只試了海膽，比起其他放題，海膽的量算多啦，而且鮮甜。其他東西和上次來時比較水準沒變，燒牛舌、雞軟骨、炸蝦、焗蠔、芝士年糕、羊鞍等是必吃。而今次給bird驚喜的反而是日式煮牛脷！來時一粒粒的，放在小巧的碗子裏，bird初時還以為是牛柳粒啦，但一放入口就立即知道不是。牛脷粒入口軟又淋，有種入口即溶的感覺，味道有點甜，像吃一種有口感的綿花糖。對不好甜的bird而言，又不是太討厭啦。如果不是太飽，bird還想吃多幾口…另一新賞試，蒲燒潮鯛魚腩，味道似燒鰻魚，汁很濃，bird覺得過甜，但喜歡吃烤鰻魚的人，bird又覺得值得一試。看到鄰桌吃雪花牛肉鍋，bird真的很想試啦，但無奈自己只一個人，那能吃到一鍋…連蟹粥多次想試也因吃其他弄至過飽而放棄…對不喜歡浪費食物的bird而言，今次餘下大半牛脷吃不下已是很過意不去…:(服務不錯，加水，收碟等也很快手有禮，今次沒漏單是較喜出望外的。但出食物方面是超慢，所以大家不要吃完第一輪才叫第二輪，中途就應開始計劃叫下輪要吃甚麼，不然有排等。對加價方面bird無話可說，有放題能吃三小時的，已經是少之又少……Read More

生日當天被父親大人抓了上山頂，說甚麼生日可免費去蠟像館…本來bird是想去海洋公園的說，但雖然難得能和父親聚聚，那就順他意吧…到達後大家也因還沒吃過早餐，又時間快到中午，那就不說甚麼，一起找東西填肚子的說…找了好一陣子，但大多的店都還未正式開門做生意，找着行着，看到這間翠華，不如就試試吧！驚喜的是，bird 發現早餐時間還沒完結，就快速叫住正想落單叫常餐的爸爸，一起轉叫兩份早餐啦！！Bird 叫了 B 餐，是很平常的港式茶餐廳早餐，沙爹牛肉公仔麵加脆豬炒蛋，連熱飲，三十幾元，兼大份，而且是在山頂！扺食啦！！吃過後，只能說一句，在山頂上， bird 以為只有高級食店和迎合外國遊客的速食店，從沒想過有這種，裝修格局新潮，但還保留着港式茶餐廳舊有食品風味的店子。Bird 覺得很難得啦！這個生日飯，bird 會懷念好一陣子。:)…Read More

Bird其實很久前就有來過，是來此吃及弟粥，因為實在太多店只有名叫做及弟，但卻不是豬潤肉丸，就是豬潤生腸肉片⋯:(:( 所以bird一直都在找真正足料的及弟粥啦！但想不到會在無聊行過此處去肥姐小吃時終於找到，bird高興了好一陣子。那時是吃套餐，及弟粥加雲吞麵。一共四十幾，但滿足非常。一直想再來的說，但忙至現在才因要出來拿東西才再次有機會⋯嘆⋯今次來是滿座啦，但還是能坐卡位。:)可惜沒有影相，不然可以讓大家看看這兒古色古香的裝修格局。再次吃套餐，但不知雲吞麵配甚麽好，最後被待應姐姐介紹生菜鯪魚球粥。很高興沒被介紹錯，因為魚肉夠魚味之餘還有甘甘地的陳皮香，還有些陳皮絲的口感，很特別的味道，亦很配鯪魚肉的鮮味。但有點可惜是魚肉有點淋，不夠彈牙⋯（其實是陳皮還是果皮，bird有點不能分得太清楚，希望能有人指教指教⋯汗）雲吞麵還是一樣的好吃，但bird覺得麵好吃過雲吞⋯hahaha⋯b麵夠爽夠彈牙，但湯底的味道搶了雲吞的鮮蝦清甜味⋯:(所以bird想，如果湯不是過濃的話，雲吞的味道應會特出好多。本來還想試魚皮，但一粥一麵真的讓bird飽到吃不下其他。只好下次有機會出來旺角再試罷。…Read More

見完工的今天，怕麻煩跑了來這兒新裝的大快活找東西吃，上次吃過黑麵，今次來個白吧！其實上次在另一家大快活亦吃過白麵皇，兩比之下很高興材料還是一樣的充足，不過今次湯卻少了點。就bird而言，木耳絲代替竹筍，是不錯的健康主意。配料還有很多蒜蓉和蔥。愛吃大蒜的人必定像bird一樣，又愛又恨，因為真的十分夠蒜味，吃完要吃口香糖啦，不然……hahahaha^^b糖心蛋沒猜錯應是水煮蛋，但應很有心機的計時間，因為真的是半生熟，半凝固狀的糖心蛋黃。很滿足地，拉麵夠彈牙，質數可比一些普通的拉麵店。叉燒和魚蛋方面不是驚喜太多，不過不失，以43元又有飲品來說是個不錯的選擇。但美中不足的事是味道鹹了一點。希望可作改善。…Read More