Chui Chui's Profile

今晚因為慶祝生日, 所以老公預先訂好枱, 到達後不用多等已帶領我們進去, 老公訂的是window seat, 這個無敵維港景, 真是無可挑剔, 雖然今天一直下雨, 但也不大影響欣賞夜景, 至於餐廳環境, 可能方便欣賞夜景所燈光都是比較暗,但最不喜歡的就是枱與枱之間的距離比較近, 以這種級素及收費的餐廳真的不可接受, 至於服務方便, 侍應人手充足, 而且都很有禮貌. 最後重點就是食物質素, 由於是慶祝生日, 本來想點紅酒或白酒之類, 但收費不便宜, 酒類最低消費都要百多元一杯, 所以打消這個念頭, 至於食物分意大利及日本兩類, 我們點了一個廚師沙律, 安格斯肉眼扒汁燒, 海鮮海膽炒飯, 最後點了三個日式雪糕球做甜品.…Read More

之前看到雜誌知道這間拉麵店是售賣博多拉麵而且湯底是用烏雞熬製, 作為博多拉麵粉絲的我當然要來試試.  店舖位置跟 Agura東京拉麵店很近, 大約晚上7時10分到達, 根據香港人對日本拉麵的熱情及以往在香港吃拉麵的經驗, 還以為要排長龍等位, 誰不知去到不用等, 實在太好了.  進入店舖後發現原來店舖很細, 只有約十多個座位, 店員奉上凍茶及餐牌後, 我選了濃厚鹽味义燒拉麵, order後發覺要等待的時間比一般拉麵店長很多, 真不明白為何坐位不多但上麵的時間要這麼久, 我等了約15分鐘才送上我的拉麵, 首先喝一口湯, 湯底咸了些(可能我喜歡比較清淡的食物)但很甜, 薄切义燒肥瘦均勻入口即溶, 半熟蛋嫩滑同很有蛋香, 拉麵也很彈牙, 而美中不足的就是麵不能選硬身或軟身, 因為我比較喜歡吃軟身的麵, 所以麵條對我來說硬了一點.  總括來說這碗拉麵也沒什麼可以挑剔, 嘗過這間的拉麵後, 令到一風堂在我心目中的地位有所動搖, 下次有機會試到一蘭拉麵後再看看那間博多拉麵才是我心中的第一.…Read More

之前係openrice見到係尖沙咀開咗間新拉麵店, 一直都想來試試, 今天剛巧係the one睇完戲就過來試試. 大約晚上6:45到達, 一去到已經有十幾個人係度排隊, 呢間舖晚市係6:30開始, 去到時好像還在預備中, 等了約10分鐘, 開始放人入去, 但店舖實在很細, 只有9個座位, 所以到第二轉先入到去.看看menu非常簡單, 只有兩款口味, 分別有魚介醬油豬骨湯底及魚介鹽味豬骨湯底(有分大或小), 跟住可按個人喜好加蛋, 紫菜, 葱 及义燒, 我點了魚介鹽味豬骨湯底(大碗)及加一隻蛋, order後等了約10分鐘, 期待已久的拉麵終於放係我面前, 首先渴一口湯, 湯底很濃厚有點漿住個口但不像其他拉麵店的油膩, 而且很甜有很香的魚味, 至於麵條剛好是我喜歡的粗幼並且彈牙, 义燒是燒過的, 雖然比較薄身, 但很香口而且不太膩, 好味到我幾乎把湯底渴光. 本來我是一風堂的忠實fans, 但依家可能要轉軚.唯一不大滿意就像其他食評一樣, 為何拉麵店會有10%服務費.…Read More

今天來到旺角, 到了晚飯時間, 很多食慣的餐廳已食厭了, 之前上openrice睇過這間風月堂的評價也不錯, 尤其是waffle, 所以來試試, 我們二人來到大約七時, 發現已有幾個人在等位, 等候的位置是在樓梯間, 現在秋涼時候可以接受, 如果夏天30幾度就比較悶熱, 等了約30分鐘終於有位, 為了留肚食甜品, 所以只點了一個飯和三個小食, 我們點了海鮮石頭鍋飯, 鮮蝦煙三文魚紙米卷, 餃子雞翼和蒜蓉炒雜菜, 最後甜品點了一個四色waffle雪糕船.海鮮石頭鍋飯: 有韓式醬及鼓油選擇, 我們選了豉油, 個飯很好味, 好像有炒底一樣, 不用加豉油有也很美味, 海鮮也很多, 有蝦, 青口, 魚, 帶子, 墨魚及蛋絲鮮蝦煙三文魚紙米卷: ok, 正常紙米卷味道餃子雞翼: ok, 無特別蒜炒雜菜: ok, 無特別四色waffle雪糕船: 有4塊細waffle, 三個雪糕球, 少量生果做底. waffle 雖細及不是熱的, 但很香很脆, 生果也不是罐頭雜果, 是用新鮮水果, 有木瓜, 芒果及奇異果總括來說都是甜品比較最色, 其他食物一般, 不過服務也不錯, 侍應keep住為你加水, 但是價錢好像有點貴, 我們二人也吃了差不多400元.…Read More

之前睇到這裡有八吋長壽司已經很想來試, 今次終於來到了. 我早幾日已經book定枱, 不過來到後發覺也不是太多人, 裝修沒有什麼特別, 普普通通, 而且座位也比較窄, 枱與枱之間的距離很近.說回食物, 我們二人order 了虎蝦車厘茄沙律, 三文魚雪花腩刺身, 半打美國石蠔, 海胆軍艦壽司, 特級珍寶帶子壽司, 甜蝦壽司, 八吋長壽司有牛油魚及八爪魚, 燒物order 了一串特長豬頸肉串燒, 雞腎串燒及大蔥雞串.虎蝦車厘茄沙律- 沙律醬有幾款選擇, 我選了和風汁, 和風汁有小小酸酸地, 令我更開胃, 不過沙律沒有什麼特別, 只是青瓜絲加菜絲加蟹子及有幾隻蝦, 不過蝦是普通size.三文魚雪花腩刺身- 四個字形容, 新鮮, 肥美美國石蠔- 每隻都有我的手掌咁大, 美國蠔不像澳洲及法國蠔重海水味, 不過也很新鮮同creamy海胆軍艦壽司- ok特級珍寶帶子壽司-真的很大粒而且也新鮮甜蝦壽司-不錯, 很鮮甜牛油魚八吋長壽司-因為之前未食過牛油魚, 所以試吓, 口感吸味道有點像劍魚腩, 不過無特別, 下次都是要劍魚腩好d八爪魚八吋長壽司- ok, 有小小韌, 可以接受雞腎串燒-唔錯,唔似其他地方燒到乾晒又韌特長豬頸肉串燒-真的很長, 而且很juicy大葸雞串-不錯的選擇總括來說全部食物都很新鮮, 水準不錯, 雖然有點貴, 但一分錢一分貨,而且服務員也很主動幫你加茶, 還有我見到menu有很多不同size的刺身船選擇, 也見到有幾枱order了刺身船, 真的很吸引, 看起來也很新鮮, 但刺身船真的很巨大,下次要約多幾個朋友黎食先食到多d唔同種類既食物.…Read More

今晚來到apm, 聽說以前和民那個位開了一間新的日本餐廳, 所以便來試試.店名是"一杯鐵板燒居酒屋", 顥然鐵板燒是主打, 但除此之外, 餐牌上也有很多選擇, 因為已差不多九點, 我和老公二人也很餓, 我們order咗一個溫泉蛋沙律, 燒雞翼兩串, 蟹肉炒飯和海鮮意粉. 溫泉蛋沙律 - 沒有什麼特別, 普普通通燒雞翼 - 燒得剛剛好, 很juicy 又不會太鹹蟹肉炒飯 - 炒得幾乾身海鮮意粉 - 大蝦, 大蜆和帶子各兩隻, 海鮮很新鮮, 而且煮得剛好, 帶子和蜆不會韌, 大蝦又不會過熟變硬順帶一讚, 服務員很有禮貌而且不停的為客人加水. 可惜因為太餓, 所以無影到相.…Read More

見一風堂近期在openrice人氣急升, 於是聞風而至, 晚上六時半到達已見門外人頭湧湧, 好不容易等位等了超過一個半小時才有位, 餐廳很乾淨整齊, 侍應生也很有禮貌, 我order 一碗白丸加了一隻蛋, 老公要了一碗赤丸, 再追加一個麵, 我倆也選擇麵質要比較軟, 還有order一個豆腐味噌沙律, 一個义燒角包, 一碟餃子. 很開心, 熱辣辣的麵很快送上, 枱上有放了有芝麻的樽, 可以自己磨碎芝麻放入麵裡, 在吃麵前, 先喝了一口湯, 湯濃而不咸且滑, 放了芝麻後更香, 麵的硬度也是我符合我的要求, 义燒是半肥瘦而且很淋很滑, 至於另加的半生熟蛋, 咬開一口, 裡面的唐心蛋黃立刻流出來, 實在太美味. 其他小吃反而只是普普通通, 不過不要緊, 因為一風堂主打的是拉麵. 一風堂果然名不虛傳, 也明白為何那麼多人在門外等位等兩三個鐘也不計較.…Read More

Search火煱介紹的時候, 無意中發現這間店舖, 雖然看來看普通, 但之前的食評都說可以訂自選海鮮, 而且打邊爐用粥底又未試過, 於是便提早訂枱, 他們說會按當天街市有什麼新鮮才買, 當晚準時七點到, 無須等位, 座低一陣, 侍應們已經逐一拿海鮮出來, 真是非常驚喜, 有十多樣海鮮, 全部都新鮮, 而且體型超大, 有圖為證, 到最後食完所有海鮮, 侍應會幫你加入肉碎, 蠔和蝦干, 令充已充滿海鮮精華的粥底更加甜, d 粥食唔晒仲可以打包添! 最後還送了一個甜品, 忘記了是什麼名當, 但d 紅豆話係日本紅豆, 所以很大粒而且很淋.…Read More

當色我們選了半自助餐, main course我選了大蝦意大利飯, 而老公選了羊架, 其餘食物可到自助餐枱上任取,意想不到有很多海鮮, 如生蠔, 長腳蟹, 翡翠螺 和青口, 生蠔非常鮮甜且海水味濃厚,翡翠螺沒有沙(因為試過很多地方吃翡翠螺都有很多沙).到了主菜, 我選的大蝦意大利飯很好, 大蝦彈牙爽口, 而老公也說他的羊架也不錯, 因為情調很好, 所再order了一枝白酒慢慢座…Read More