美女私房菜's Profile

這已經是我第五還是六次來吃了，今天終於想來寫下食後感。其他的菜不多說，最讓我驚艷的是以下兩種菜品:避風塘炒蟹蒜蓉和乾辣椒比例剛剛好，雖然夠辣，但卻依然可以品嘗到蟹的鮮甜。正!鹹蛋黃大蝦我忘了正式的菜名，不過這樣的搭配雖然很邪惡但是卻中和了其他菜的辣味，一口吃進去滿足的蛋黃味和鮮蝦味，我吃了三隻，真的很大隻呢！都好正!…Read More

一個人的晚餐選擇在元氣，結果吃完回家肚子拉拉拉。。。小女子知道問題出在哪裏，就是它的面豉湯。我不知道傳統的是不是一定會有豆腐，但是我記得元氣的就一定有豆腐。今天這碗一上來，我還以為你野菜湯，湯很滾，滾到有泡，另我甚是奇怪。海膽壽司：小女子從來不要求實物圖片一樣，但最起碼要八九不離十。這個海膽壽司的確的差太遠了，我憎恨自己不是一個斤斤计较的人，否則一定會要師傅補上那三分一的海膽空位。火炙黑椒三文鱼：還可以吧，每次必吃的東西，我不能對它挑剔太多。曾經看過小說裏有這樣一句話：“我從不去吃壽司，因為一想到做壽司的手在一條汗漬漬的毛巾上不停擦，我就覺得特別噁心。”而小女子就覺得：“吃”這個東西，不能想得太深入，為什麼要跟自己過不去呢。所以，盡管是這樣，下一次我依然會來元氣。…Read More

話説，我和朋友點了個“海南雞飯”、“鐵板牛仔骨意粉跟蘿宋湯”、“ice lemon tea”、“hot coffee”.首先、說說海南雞飯。 那就好像一群不合的小孩，被人硬是堆在了一塊兒。雞吃進口裏的感覺，一個字：咸！ 飯很散，沒有一點“團結”的味道！接著、這個牛仔骨呢，味道勉強可以接受，但總是讓人覺得怪怪的。至於意粉是沒有味道的，五味人生五味人生、它是一個味都沒有。蘿宋湯像是以1：9的茄汁和水mix而成。 （ps: 我的鐵板餐，服務生是沒有給我任何餐具的，我的樣子也不想是用手吃東西的。他在我叫了好久之後才慢悠悠地拿了餐具給我）最後、兩杯野飲，給個60分好了。 對他們不能要求太高，有酸味有奶味就pass了。我和朋友都是聞名而至，我不知道老闆是以一種什麽心態在做生意，員工是以一種什麽心態在服務，廚師是以一種什麽心態在做食物，而我們食客又是一種什麽心態在進食。總結一句：這是一個笑話！…Read More

對於我們這種不愛熱鬧的人自然也盡量避免到銅鑼灣找東西吃，雖然我經常在銅鑼灣出沒。所以，便會到這裏——福助。這裡的卻是一個適合兩三朋友聚餐的地方，小店不算寬敞，但是細心會觀察會感覺到充滿了日本小巷裏料理店的特色。上次我們點了三文魚刺身配吉列豬扒飯。三文魚刺身吃進口比較干，相信是接觸空氣比較久，水分稍微流失。豬扒還是不錯的，香脆可口。飯，始終還是吃不出原宿那閒料理店的口感。還有一個牛肉蛋飯（忘記具體名字）感覺牛肉不是很入味，但整體的搭配還不錯。總結： 一家店能吸引顧客的地方，除了味道之外，環境也是十分重要的。所以，這裡絕對是我想安安靜靜吃餐便宜飯的好地方。…Read More

儅男朋友說在赤柱訂了餐廳為我慶祝生日的時候，我就充滿了期待，因我一向對那的食肆比較有信心。前菜：三文魚牛油果沙律 （忘記具體名稱）上來的時候有點小失望，因爲份量太少了。但是味道帶給我的衝擊還是填滿了失望的感覺，我和男朋友三下兩下就吃完，真的是意猶未盡呢。主菜1：招牌牛肉薯餅配生菜沙律這道菜真是太棒了，估不到廚師會把牛肉弄到好像爛爛的薯仔一樣軟綿綿，但是又不失牛肉的味道，所以決定下次來再點這個吃。主菜2：特色咖喱包？（名字忘了）核桃包裏面乘著咖喱，這個咖喱比在別處吃的味道較濃，但是送飯是不錯的。只是吃到後面，剩下那麽大的核桃包，真是浪費了。甜品：蘋果餡餅配吉士汁酸酸甜甜醉醉的，好吃！環境真的很舒服，星期三的晚上只有三四桌坐了人，歌手卻依然很投入地送上令人放鬆的歌曲.The End…Read More