candicewong725's Profile

喺中環7號碼頭Rooftop，坐得舒服，特登揀咗窗邊位曬吓太陽，望住咁開陽嘅景色，心情都靚啲第一次去，見到個lunch salad bar buffet menu 每日有唔同嘅主菜，今日係燒豬腩肉，豬皮燒得好脆下，有幾款醬配搭，其中一樣係少有嘅洋蔥醬，甜甜地，如果有埋酸菜解豬腩肉嘅油膩感就very perfect～另外有煙三文魚，好幾款德國香腸, 沙律，生果拼盤，意粉類，西式湯，唔算好多種類，但係樣樣都有啲，而且食物質素唔錯，沙律鮮果新鮮，今日有長通粉，蘑菇汁同埋長通粉係分開放嘅，諗得好周到，keep住長通粉嘅質感仲有要盛讚👍🏻👍🏻餐廳服務，貼心細緻, 好圓滿嘅一餐Lunch 冇甜品，我唔好甜品對我嚟講冇乜所謂，同店員傾開，以前有甜品就冇生果，咁我會鍾意生果多啲😏😏weekend可能會人多，如果想坐得舒適啲，揀平日非牛主菜日（好似我今次咁）～ …Read More

嚟過幾次，星期日嘅中午恬靜，人不太多，1條友獨食唔尷尬，坐得舒適，假期就是慢慢吃。之前食過全家福，每粒雲吞不同味道好過癮，見水準唔錯又穩定，耐唔耐去尖沙咀都會幫襯吓。今次點了薺菜大餛飩，再加杯熱豆漿薺菜雲吞平時少有食店提供，每次有得食都有行運嘅感覺🤣皮薄餡飽滿，雲吞皮滑捋捋，清湯有芫荽蔥油嘅清香，最愛齊菜獨有淡淡的香味，兩口一粒，好滿足。看似簡單嘅地道美食，屋企人有整過，要包得好食，其實好似都幾繁複。…Read More

呢度提高咗我對小籠包、生煎包、鍋貼、牛肉餅世界嘅標準，呢啲聽落平平無奇，全部都係包點，但一旦食過，返唔到轉頭，唔單止肉汁飽滿，肉餡鮮嫩，師傅手藝高超喺一粒點心晒出黎，諗起都肚餓。今集唔講呢啲，好想同大家分享下最近食過嘅心頭好：香煎小黃魚有意境、有擺盤，呢個價位一啲唔意外，印喺我味蕾嘅係一啲都唔油膩，外脆之餘入面魚肉非常嫩滑鮮美，頓時期待下一碟餸菜點樣繼續令我嘩嘩聲宋嫂魚羹一絲絲魚肉、薑絲冬菇絲等等，鮮味無腥味，諗起以前食魚翅嗰種湯底嘅美味煲仔百頁東坡肉一定要趁熱食，粒粒五花肉吸收晒醬料嘅香味，燉到好嫩好腍，呢種鹹香嫩加埋百頁叫埋白飯perfect match妃子笑炸湯圓張相影得唔靚，將就吓…紅色火龍果汁製作嘅紅卜卜嘅湯圓，經理推介師傅又一心機之作，內裏有流心蛋黃，仲有一小片豈止裝飾嘅薄荷葉拎走蛋黃本身嘅膩口感覺。個人鐘意浸入酒釀小丸子，一次過脆嚐軟糯、流心、芝麻香、酒香晚餐大約$500每位左右去過幾次總結：鍾意食又有水準餐廳經理唔止細心，有嗰句講嗰句，對餐廳出品熟悉程度世間少見，要俾個Like 佢👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

2個人食咗呢堆嘢😎😎炭燒和牛串：唔油膩口嘅前菜，陣間食多啲蝦餅配bb蝦香草青瓜沙律：鐘意外面脆口對比嫩滑的內餡，蝦餅爽滑彈牙，點埋酸甜泰式辣醬好惹味蟹肉奄列：印象中好似未試過泰式做法，有驚喜。味道有啲似潮州炒蛋，脆邊、嫩蛋和青蔥，裡面有爆滿蟹肉，香泰式蝦仁炒金邊粉：有各式各樣嘅味道味道— 碎堅果、乾辣椒、青檸汁、蝦仁、韭菜和炒蛋粒。金邊粉炒得乾爽，唔錯泰式芒果糯米飯：暖粒粒出煙嘅糯米上淋上椰子汁，同芒果永遠係絕配。芒果一啲都唔酸，好清甜。今日好熱下，點咗兩杯野飲，正：- 高質椰子- 熱情果、芒果冰沙（鮮果嚟㗎～）…Read More

開咗咁多年，食過都知一遊高質眼闊肚窄，樣樣都想食，飽到捧住個肚走。呢度刺身唔單止新鮮，刀工一流，白身魚薄切胡麻風俘虜咗我嘅心，胡麻汁加埋爽脆鮮海藻，色香味齊晒，霎時心花怒放開埋個胃海膽吞拿魚壽司，繼續鮮落去，唔好俾佢停😋全家食到情緒高漲，好澎湃海鮮天婦羅，一啲都唔油膩，脆漿薄身，一個字正，掛住食都唔得閒再講意想不到滑捋捋嘅玉子燒內裏收埋心太軟芝士，芝士厚玉子燒真的太出色了香噴噴嘅明太子燒魷魚，掛住食食食牛肉石頭燒飯，牛肉軟腍，太過心急撈勻搞到冇咗飯焦添有咗頭先嘅經驗，即刻認真對待生薑豚肉石頭燒飯，上枱後俾啲時間醞釀吓啲飯焦，日本米飯焦脆脆又有啲軟糯嘅質感仲有串燒：雞中翼，車厘茄牛肉，豚肉一粒一口嘅車厘茄牛肉，入口爆蕃茄汁好Juicy豚肉豆腐煮，食食吓嘢有湯飲吓，幸福飽肚感炒雜菜一遊幾多清酒嘅選擇，成本Menu超過20款，心大心細，想揀呢排做緊試飲價$45嘅柚子酒，又想試吓清酒，但係屋企人冇人同我share飲唔晒，最後都係揀咗comfort zone 梅酒鬆一鬆…Read More

淘大呢排開咗好幾間食肆，金牌喺其中一間。元旦日瞓醒差唔多食晏晝嘅時間，今日好想去鋸扒，就揀咗呢間食下。一點左右，唔算太多人，攞飛等咗5分鐘好快有位，座位舒適，高級茶記格局。午市點咗個煎豬扒套餐，冇諗過$62嘅套餐咁高質，有西湯（可以揀紅湯或者白湯）、兩款沙律（今次揀咗田園沙律同埋日式蟹籽沙律）及熱飲。沙律菜幾新鮮，唔係好多汁，啱晒我啲口味。係個羅宋湯略嫌鹹咗啲。豬扒冇雪味，醃得入味，豬扒幾厚身肉嫩，肥瘦適中，唔鞋口，喜出望外。熱奶茶，港式style，正正常常～希望餐廳keep住呢個質素下次想食吓個金牌牛扒餐～除咗扒餐之外，都有其他茶餐廳有嘅嘢食，例如常餐、豬扒焗飯等等。…Read More

呢度又係一間尋幽探秘嘅私房菜。整體來講，感受到大廚對每一碟菜式都好用心，好耐冇食過平實見心思嘅菜品。雖然叫私房菜，但係價錢幾親民，三百幾蚊一位，菜式精緻美味，份量多到捧住個肚走，服務貼心，連食肉獸嘅我都覺得滿意今日食嘅餐單唔多講，見下圖餐牌影得唔靚，只想說清新得黎，芝麻醬香，蕃茄甜魚皮花生酥脆，點下後來其他菜式嘅醬汁（其中有碟菜式跟莓醬），點來點去咁食，好過癮杏汁豆腐南瓜（扮海膽）個湯幾鮮甜黃金繡球係我全餐最欣賞嘅菜式，炸得一啲都唔油膩，仲好鬆脆唔硬，味道唔寡，讚嘆大廚嘅心思、功力深厚。炒飯正正常常，份量幾大菠菜冇我想像中咁澀果凍好彈彈。覺得呢個啱夏天多啲，冬天都係想食返暖粒粒嘅甜品…Read More

晚飯見唔使排隊，好肚餓，就行咗入去啦上菜速度快，初時諗住快餐都係咁㗎啦，估唔到質素唔錯海鮮當新鮮，份量都幾滿足，麵豉湯熬製得好鮮味，唔係普通沖粉。甜品唔Hea，有黑糖冰粉。初時太肚餓，仲叫多個小食（豬扒天婦羅包），最後飽到呢。。。想讚嗰個包都好好味，唔單止天婦羅啱啱炸，連塊菜都好新鮮好脆嫩，飽都想食呢間好似出名食天婦羅，食咗今次，對下次有啲期待。是次晚餐百幾蚊連埋+1。食完之後先知道點解唔使排隊啦，因為返台速度都幾快，一枱接一枱…Read More

聽過朋友話呢間餐廳好靚，食物唔錯，今晚dinner 2個人，帶著期待，唔知好睇好唔好食呢？Grilled Beef Rib Eye Steak 16 oz $458 + $88 Mini Spinach Quiche 。牛扒叫左7成熟，肉質唔太韌，原汁原味，配左個酸忌廉，清新絕配。菠菜酥熱辣辣，切開出曬煙，酥皮香口，伴碟蔬菜幾新鮮Sweet Potato Risotto (Vegetarian) 流心布袋芝士紫薯意大利飯 $158。 以前未食過呢個配搭，有我最愛嘅芝士、紫薯，唔知擺喺意大利返會變成點？布袋芝士拉絲㗎😍😍😍紫薯自然融入粒粒意大利飯，紫色既飯好靚服務員態度好，今晚二人食飯俾4人圓卡位我地座，靚打卡位，好開心。Wine list 都幾得意：…Read More

好多年前黎食過，喺星期日嘅觀塘唔知食乜好，諗起觀塘廣場一品香，就行咗入去啦。記憶中，一品香是屹立多年的傳統上海小店，一人食飯又得，一家人食又得。呢度唔係追求精緻，而係追求傳統上海的家味道。一個人，又唔想食客飯套餐，點咗散叫排骨湯麵，有粗麵幼麵揀，小妹揀咗粗麵，麵條係上海粗炒嗰款，有少少似似哋烏冬，配上上海醬油湯，仲有小白菜，正宗上海家常味道。炸排骨薄薄的一層粉漿，唔嚡口。$52，仲有茶水，真心抵食。…Read More

餐廳有兩層，舊式小店，難得搵到出面少有嘅菜式，有啲驚喜，今晚6人，食到捧住個肚走，人均消費都只係$200有找，雖然整體味道偏濃、鹹，但真心抵食。本身想叫脆皮雞，當晚冇貨，原來啲雞係要自然風乾，天氣潮濕就冇得食啦。於是叫咗京都骨，有啲驚喜，洋蔥好食，個豬骨醃得好入味，醃料嘅味道同出面唔同，都好大嚿吓，仲以為一碟細細，份量係估唔到嘅大炸九肚魚，魚肉好滑。粉漿好脆口，不過都幾鹹吓，忍唔住要飲可樂沖下口呢個蝴蝶腩煲，中size, 咁大煲都係二百幾蚊！出面好少有豬腩食，呢個豬腩又腍身，筋位有咬口，唔肥膩，煲底有蘿蔔片，再加埋個胡椒湯底，係牛腩煲嘅豬版本，咁大個女第一次食，蝴蝶腩原來是咁的。芥末牛柳粒，青瓜吸晒啲肉味，幾脆幾好食。牛柳係夠嫩，大排檔風味。見到差唔多台台都叫嘅蠔爽，我哋都有叫返碟。啲蠔一粒粒，好多蠔呀，係不惜工本嘅好多，蠔迷大滿足系列。鍾意食清淡嘅我都係嗰句，幾鹹吓呢個堅係雜菜粉絲煲，清一色青菜加粉絲，絕無其他蝦米冬菇嘅配料。估唔到出奇地好食，啲青菜好似有豬油炒過嘅香氣，但又唔會有油，清清地。青菜真係好夠嫩，冇渣菜。雜菜煲上嘅時候全台人已經飽咁滯，最後都清晒。係我食過最好味嘅雜菜煲，估唔到清心寡欲嘅雜菜煲咁好食，係今晚我最鍾意嘅第一名。豉油王炒麵，估唔到係用粗嘅雲吞麵底炒嘅豬油渣炒麵，好香噴噴，完全搶晒豉油味。但係都幾油膩下。其實叫佢做豬油渣炒麵更貼切今晚帶返個胃空間有限，希望下次再嚟食潮陽來不及、涼拌花甲、鵝腸。…Read More

新裝修後，成間餐廳感覺升格咗，餐牌嘅菜式都玩新派風。來忘掉過去，整體菜式係幾好的。杏汁燉白肺湯（位上）記憶要跑出黎，阻都阻唔到，一啖喚醒，揮之不去，忘不了忘不了。有比較有失落，肉粒多過豬肺，僅有的兩粒豬肺沒有滑溜溜，卻成為湯渣的一份子。杏汁是香濃的，卻有微苦餘韻，不是不好，只是回憶太美好蝦多士配黑松露沙律醬精緻美味，唔會一口油，睇得出造型上嘅工夫鯧魚（黃立䱽）魚骨恐懼症嘅朋友唔使驚，師傅已起晒魚肉，安心食用。魚骨炸得香脆，吞得落肚招牌松露脆皮雞半隻脆皮雞幾好食，肉質嫩滑，皮薄香脆。碟邊嘅黑松露醬似乎有點畫蛇添足，不加也罷。紅燒豆腐煲正常地好味炸芒果牛奶卷呢個有啲似炸鮮奶，換上芒果牛奶，創意度滿分。…Read More

呢頭附近其實餐廳選擇真係好多下，星期一至日買外賣都唔會重複，懶起上嚟好多藉口唔煮飯。開咗一排嘅餃子爺爺，已經幫襯過幾次，晚市套餐大大份，有麵食有餃子又有嘢飲都係70蚊左右，講真麵食一般，餃子唔錯，套餐以份量取勝今晚揀咗白菜木耳豬肉煎餃+冬菇撈上海麵+汽水。餃子皮薄肉餡多，隻隻大大粒，小妹鍾意食煎餃多啲，餃子皮外表輕輕煎過，貪佢鎖住肉餡嘅肉汁，內裏Juicy啲食過幾次麵，都係偏淋身😬三隻冬菇大大隻，炆得都算入味…Read More

裝修後成個餐廳不單止格調提升，服務做到升級會所，食物精緻咗三色肉餅：從來未見過肉餅都可以咁健康，有生菜包住嚟食，每一塊生菜好精緻地經過修剪過先擺上枱，每一塊都一樣size。三色肉餅三種味道，幾得意可以一試蒜片一口牛肉粒：牛肉粒好腍好香潮式魚子醬凍馬友： 賣相夠晒精緻，高級感滿滿，一人一件食完乾手淨腳唔會咧啡。 馬友唔腥，不過加咗魚子醬、普寧豆漿粒未見明顯突出鮮味效果上湯浸羊肚菌腐竹勝瓜：唔好睇小呢碟其貌不揚嘅菜式，嗰啖上湯清淡卻鮮甜，啲勝瓜浸得好入味冇晒青味，幾款菜式中最鍾意呢個。…Read More

西環新開，門面見到Ricky san poster 好似來頭唔少咁，睇咗Menu價錢唔貴，入去食下睇吓咩環境。入到餐廳，員工（估計係店長）細心有禮，講吓手機落單程序，而我哋食飯嘅時間比較早，餐廳未見太多人，又唔會限住我哋要坐邊張枱。餐廳紅白藍膠袋牆身掛上一幅幅舊香港相片，擺設咁講究，唔知啲嘢好唔好食呢？港式雲吞麵，都幾大碟，打破我對細蓉食唔飽嘅印象。麵條幾Q彈有咬口，合格，湯又唔會鹹得滯蝦多士用嘅係蝦仁，多士脆得來食落口唔會成口油，炸得唔錯睇返Menu上食物種類都幾多選擇，有小菜，小炒，點心，茶記嘅粥粉麵飯，原來呢度仲有打邊爐、酸菜魚食，一個胃空間有限，有機會再食吓其他嘢啦…Read More