kelvinlam6's Profile

七月夏天又是船河的季節，這次不想和一般的船P一樣。我們選擇了從尖沙咀上船途經布袋澳食午餐再去清水灣。雖然行山經過了幾次布袋澳，但這也是第一次在這裏吃海鮮。本身沒有什麼的期望。不過食物的水準喜出望外。海鮮10分新鮮，而且份量10分足夠。這個花雕蛋白蒸蟹。花雕濃度不會蓋過蛋白的鮮味10分易入口。其他海鮮也10分新鮮味道鮮甜！特別推介是以下兩樣，一個是琵琶蝦另一個是魷魚刺身。第一次吃琵琶蝦，感覺就像一隻小龍蝦的口感10分鮮甜肉質一流。也沒有在香港水域吃過本地的魷魚刺身，感覺比想像中新鮮。10分建議，如果大家有機會經過布袋澳也可以去嘗一嘗。尤其是船河加海鮮！一路在船上享受直至到餐廳！…Read More

Pasteako 近排Social Media洗版，決定快快手午餐時段去試一試。裝修佈置十分適合打卡。門口有八款刀給選擇，每一款都十分特別。最後我揀了3號刀，和我的朋友一樣。但是原來同款刀都有大小不讓的粗幼。雖然在SOHO地段，午餐時段的套餐價錢也十分優惠，亦有很多的選擇，可以不同的pasta配搭不同的醬料 ，再加牛扒或者雞胸。我哋分別叫了兩個西冷兩個肉眼。有少少失望的是西冷的大小不一樣。肉眼要加另外$88口感比西冷更加好。分量看上去也比較大一點。不過pasta很不錯。個人特別喜歡Rigatoni。長形通心粉比較闊身容易吸更加多的醬料在上面食落去口感一流。會比較推薦配搭蕃茄醬或者蘑菇醬(Pomodoro 和Funghi)!甜品是一個小小的果凍不過不失。…Read More

最近Hysan 新開了food court，趁放工有時間一探究竟！地方好闊落，星期五晚都搵到空位坐:)價格亦都相宜，一般$50-$100就可以食到飽！當然亦都可以留肚食隔離的甜品🤣我點了海鮮嫩豆腐湯（$85）。湯味好濃郁，海鮮配料和豆腐都足夠。這個價錢在銅鑼灣能食到，絕對抵食不過，它是一點辣的🥵，餐單沒有加🌶️，所以不能吃辣的朋友要小心了！…Read More

星期四晚做完嘢想要慰勞自己，上Dining City個app睇吓夜晚有咩好餐廳食飯見到Lawry’s The Prime Rib居然仲有晚飯時段，即刻訂枱其實之前已經嚟過Lawry’s食飯，絕對係水準之上，今次亦都冇令我失望。前菜上咗兩粒車厘子入邊有Cheese，好普通賣相亦都冇特別驚喜，兩粒份量有點少🤏我哋分別order咗Salad同埋龍蝦湯作為前菜。侍應會推架餐車喺食客面前、將沙律嘅配料放係冰上的大bowl入邊攪拌。龍蝦湯非常濃郁，仲有大大舊嘅龍蝦肉喺入面重頭戲來了，侍應將大大塊嘅燒牛肉餐車推到食客面前、按照客人嘅order即席表演設燒牛肉再配上薯蓉、Yorkshire pudding。燒牛肉一如既往嘅嫩滑入口即溶、牛味就淡啲，但係好Juicy。甜品就係Chocolate cake同埋Tiramisu。不過唔係好鍾意食甜嘢嘅我，食咗兩啖就覺得太膩了…Read More

原來歷山大廈上面有一間四川菜餐廳適逢公司收爐，老闆請食收爐飯餐廳都係外國侍應，裝潢以紅色為主，但都係西式擺盤，唔睇餐牌都唔知係四川菜餐廳。午飯時間都座無虛席，但環境恬靜，適合商務午餐或者帶客人黎食飯！叫左不同既菜一齊分享推薦兩道菜：個人覺得四季豆炒得幾香幾好食，蝦球亦都非常彈牙。不過份量比較細點左擔擔麵最後先上，侍應將各種配料係我地面前攪拌均勻，再分碗上食完面就剛剛好飽了🤣總括來說，菜式沒有特別驚喜，不過不失，但環境裝修好靚。喜歡影相打卡的朋友可以來…Read More

見好多人黎呢間食下午茶，其實佢既商務午餐都唔錯架！頭盤點咗yellow tail kingfish刺身，見佢標榜可持續發展，可以安心食個Sauce酸酸甜甜咁，幾開胃牛扒嗌咗Medium Rare，煮得剛好，好juicy多肉紙，媲美扒房可能係lunch time關係，而且隔離就係酒店lobby check-in，環境有啲嘈雜。侍應都好似人手不足大概有兩三個，等咗一陣先有人幫我哋落單。但嘢食質素唔錯，，下次lunch time再嚟食過！:)…Read More

好耐冇行坑口東港城，趁附近拜完年，睇吓附近有咩食👀見到呢間日本餐廳裝潢不錯，就試一試我地叫左一個鮮吞拿魚海膽丼，同埋一個吞拿魚蓉蟹丼店員好親切咁教我地食法，估唔到真係咁好食有驚喜首先將醋啫喱混入飯一齊食，酸酸的好開胃食到最後三份一，加入魚湯，同埋其他配料鮮吞拿魚海膽丼嘅刺身比想像中多。雖然係最貴，但係一丼兩種食法，感覺唔單調。好似食咗兩款不同的丼咁🤣吞拿魚蓉蟹丼既蟹肉鮮甜、仲有蟹膏好濃滑…Read More

其實食過好多次😌，不過每次都食得太興奮無影低食物寫食評🤭 El Cerdo 本身有過其他分店，第一次食係荃灣。後來開了在soho更加方便放工後去食！El Cerdo煮既 tapas 十分正宗，正完得黎分量也不錯！十分喜歡這個鷹嘴豆臘肉腸！豆既硬度煮到小小容，加上小小辣味，食不停口！肉類方面，各類型都十分齊全！羊架，牛扒，肉丸，魷魚etc! 不過我訂左一個 off menu 既西班牙乳豬仔！新鮮出爐皮脆肉亂🤭🤭有機會一定要試其中一個最主要既係西班牙海鮮炒飯！海鮮十分新鮮😌…Read More

Lunchtime 想食light d行左黎灣仔JOMO 原來命名取自Joy of missing out ，幾有意思我地先後叫左vegetarian 同smoked salmon既all day breakfast 各樣都恰到好處，唯獨是份量有點少，所以我哋加多咗杯dirty同埋戚風蛋糕:)All day breakfast 有蘑菇、牛油果、火箭菜、滑蛋、南瓜、番茄仔、酸種麵包。vegetarian 中間係yogurt, non vegetarian 係smoked salmon 蓉Dirty非常好飲戚風蛋糕好鬆軟，earl grey味好出…Read More

這家麵店門口熱情的叔叔招徠 我們決定嘗試一下他們的招牌蠔湯拉麵進店我們坐在bar table 毫不猶豫選擇了 ，牡蠣清湯拉麵 和 牡蠣白湯拉麵各廚師分工不同 有負責燒豚肉的 有負責煮拉麵的清湯反而缺少了蠔的鮮味 但蠔和拉麵都好吃白湯由雞 豚 蠔 熬煮而成 味道濃郁喔！推薦這個…Read More

Found this steakhouse a few times from my friends’ social media. And decided to take a chance to have a taste about it😋as it was the first time we here, we asked the waiter for recommendations! We wanted to save our bullet for the steak, therefore we went with Spanish blue tomato salad, smoked sardines and pickled piparrasand “Carabinero” Scarlet Cardinal prawn flambadou! The sauce from the prawn was absolutely tasty! It was full of shrimp roe paste, it would be foolish to eat without sourdough.and of course we can’t go home without the steak ! The Butcher had several different choices! Each one of them came with different price tags. And one of the steaks caught our attention! Mayura station “Chocolate-fed” Australian wagyu OP rib! it didn’t taste like chocolate obviously😅 but as it was fed by chocolate. The meat supposed to taste more rich😌the steak was cooked to perfection! …Read More

Weekend突然想食手工意粉 就行到呢間位於中環soho區的義大利手工意粉餐廳叫左兩杯$48 happy hour drink之後 就上麵包🍞暖暖地好鬆軟 食到唔停口叫左meatballs做starters 3粒大大粒 雖然唔夠彈牙但好重肉味 試左佢既special menu pasta 重cheese味 鍾意cheesy既可以考慮！另外點少得lasagna Overall 平民價錢食到咁高質既pasta 會回頭！不過我們好像犯了點技術上問題，三款都是紅醬🫣下次要平衡番先🤭…Read More

星期五晚放工想食特別少少，行左一段路仔，尋找到這一間居酒屋小店。本身在門口想看一看餐單再决定。不過門口兩位客人直接問我地有咩需要。感覺是一間主力做熟客生意的小店。餐單除左一般串燒外，有一些推介。串燒價錢良好，牛為主既串燒大約20到40一串。推介菜中有驚喜的是梅水晶！酸鹼適中，十分開胃！第二樣有驚喜wasabi配鰹魚口感不錯😌仲有大量串燒🥳🥳🤩最後加上一個明太子飯團🤓老闆表示做左10幾年，上年重新改名☺️好彩趕係今晚收爐日食飯，新年後再開。…Read More

第一次去 Roganic 試一試個 full tasting menu.。餐廳有一星 Michelin , 由倫敦起家，環境不錯，空間感大，service 都好貼心，有一碟食物一般，我地只吃了一口，經理有問我地問題係邊到。full tasting menu 價錢係980，餐牌上仲有一個海膽custard 加魚子醬另加200。9碟都係一至幾啖食得曬。食物既顏色大多係綠色為主，用左好多pea ，可能因為餐廳係黎自英國。大部分既食物都比較甜。前7樣比起後面會精神點，但可能因為同一個主題， 所以去到第8樣已經無咩驚喜。比較失色既係 Hong Kong pea 同potato terrine, smoked eel, mussels and dil。HK pea 個味道無咩特別，potato terrine 個汁唔夠重味令到個potato 無咩味。比較出色係waffle 同pudding menu 既3 同5。個waffle 同pudding 溫度warm warm 地，加上配料重味令到每一口嘴巴既味道都滿滿的。主菜既魚同雞，魚都係加一大堆既綠色醬，係用西䔵花整成，但魚唔太夠熱。相反雞有2種煮法，係雞髀肉同雞胸肉，加上2種既處理方法係雞皮上，有水準。甜品方面, 水準還好，不太特品，3樣裏面比較欣賞bee pollen and chamomile cake, hay with strawberries 。比起另外2款無咁甜，strawberries 加cake 食比較清新。 加錢的 supplementary sea urchin custard with our caviar 都沒有令人失望。值得一提！好多材料都係自家制。總括，全個tasting menu 的色彩都綠色為主，適合喜歡甜既朋友。…Read More