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之前去北海道旅行已經聽過成吉思汗羊肉，想不到香港都可以食到，冬天就是要吃烤肉吧。紐西蘭羊柳羊柳用醬汁醃好，用大火把外表微微烤焦，外皮香脆內裏保持肉汁，風味十足。柚子雞腿肉 炸雞軟骨如果覺得全羊宴太膩，餐廳還有其他肉類選擇。就如這道柚子雞，柚子味可以中和味蕾，雞腿肉厚實而有肉汁。炸雞軟骨不乾身，當小食送酒一流。牛橫隔肌烤肉怎可以沒有牛，所以又點了一份牛肉試試。牛肉色澤均勻，烤後不乾。蒙古羊卷肉如果喜歡食羊一定會喜愛這道的羊肉味，最簡單的羊卷肉就是有最濃的羊肉味。建議不要烤太久，烤至7成熟是最好味。伊比利亞梅頭薄切的梅頭豬扒肉，肥瘦適中，撒上餐廳孜然粉後味道更佳。如果不夠飽，可以再點一份羊湯烏冬！超愛食羊應該會喜歡，因為羊湯真的超濃超有羊味。另外餐廳的飲品幾多選擇，烏龍水果茶不太甜而有果味，推介！…Read More

餐前先點了杯cocktail這杯cocktail比較像梳打汽水，適合女士們或無飲開酒的人。凱撒沙律份量十足，芝士味道好。白酒煮藍青口新鮮肉大，湯汁吸收了藍青口的鮮味。海膽黑松露是全晚的MVP! 海膽量多完全不在省！鮮甜而沒有腥味，海膽的質素一入口就能分辨，只有高質新鮮的海膽才沒有苦澀味。黑松露醬白汁與意粉這組合不用置疑，每啖意粉都味道濃郁。特別嘗試餐廳推介的炸魚。相信這道炸魚很考工架，魚皮要脆魚肉熟透又不能炸燶。拌碟是用帶有咸香味的魚子醬，爽脆魚子醬夾上炸魚令味道更有層次。最後甜品是cappuccino的gelato雪糕，就完全是把一整杯cappuccino打成雪糕，正好替上一道炸魚解膩。…Read More

我一向都好中意食蟹，所以一來到秋天便和朋友試試這間專吃蟹的蟹慶。這間餐廳位於銅鑼灣sogo 旁的地庫，裝修好日本風，令人想起去了日本。我和朋友點了蟹慶二人套餐，首先前菜有蟹肉沙律和芥末章魚，幾樣都好開胃。然後是廚師發板刺身。有深海池魚，金目鯛，赤蝦，黑松露帶子。每一樣刺身都算鮮甜。再來是蟹肉蒸蛋，上面有魚子，蒸蛋暖粒粒，秋冬必食。本來這套餐是有毛蟹，但剛好餐廳跟我們說是日沒有毛蟹，換了香箱蟹給我們。香箱蟹雖然不及毛蟹多膏，但肉很多，很鮮甜。之後是最期待的浜燒鱈場蟹腳，蟹腳非常多肉及juicy，好好味。蟹柳天婦羅盛合及松葉蟹釜飯，個飯的蟹味很濃郁，食到好飽飽。 最後配上甜品簡直是大滿足。…Read More

今日黎到hesheeat黎潮聖下，旺角呢間分店有兩職，坐位好充足。首先點了單骨蜜糖芥末雞翼，雞翼是即炸的，配上蜜糖芥末醬好好味，好開胃。而單骨雞翼食落很方便。然後主菜點了燒烤bb豬肋骨，份量也很多，醬汁好惹味。另外也點了黑松露雜菌春雞燴意大利飯，黑松露味很濃郁，但不會太漏。雞也很juicy，很好味。食完主菜當然要食甜品，點了原味pancake。pancake很鬆軟，配上蕉糖醬為呢一餐劃上完美的句號。…Read More

一向好中意食麻辣，一於試下呢間麻辣派對。一入到餐廳好有氣氛，燈光好靚。黎到麻辣派對當然要食辣，我們點了水煮江團魚。初初點了小辣，好像不夠辣，我們加到了中辣，喜歡食辣的朋友可以試中辣。江團魚沒有骨，有魚味，配上水煮的煮法很入味。我們也加了水晶粉配料，份量也多，很飽。之後我們點了口水雞，小辣。作為開胃小菜也不錯。水果茶很大杯，小甜剛剛好，水果有不同種類，西瓜很甜。對於喜歡吃辣的我，今晚非常滿足，下次會再來試酸菜魚。…Read More

Blue Monday下的法國菜餐飲：Sunshine iced tea : 清新果茶House cocktail : 味道似檸檬+橙，酒味濃頭盤先來一份mixed seafood galette(法式蕎麥餅）。海鮮份量十足，魷魚帶子口感彈牙，微脆的蕎麥餅配上海鮮醬汁，有別於一般薄餅與醬汁，味道不錯。主菜花多眼亂，最後決定點了:Cod fillet鱈魚可說是歐洲菜單必有的主食，就想一試法式的煮法。賣相色彩鮮艷，鱈魚肉質實淨，解凍做得不錯，配上醬汁味道不錯。松露蜜油封鴨腿半煎烤令鴨腿外皮酥脆，配上蜜汁點綴，入口外脆內嫩。另外一試伴碟的焦糖蘋果一併入口，更有驚喜！蘋果的酸甜味更令鴨腿味道更有層次感。甜品是法國菜的精髓也是重頭戲，必需以法式甜品作結尾。我們點了火焰橙酒可麗餅，看到火焰畫面就知道酒味濃烈！如果不好酒精的人可能會覺得酒味太濃，建議可點選其他口味，餐廳的可麗餅是好味的。最後，要讚的是灣仔餐廳的服務非常好，waiter哥哥非常有禮及用心招待客人。甜品是法國菜的精髓也是重頭戲，必需以法式甜品作結尾。…Read More

聽講呢間the grill room 食西餐好出名，於是就book了和朋友試試。 我們平日來到，餐廳也滿坐。首先我們點了燒安格斯肉眼扒背黑松露薯蓉16oz，要了medium。塊扒份量非常大，吃落很有炭燒味，牛味很濃郁，烤得恰度好處。然後點了鹽味焦糖汁燒豬腩肉配青蘋果沙律。青蘋果沙律食落非常fresh, 很特別。而燒豬腩肉外脆內軟，很好食。飲品我們點了一杯rainbow smoothie, 甜度適中，不會太甜。飲落是雜莓味，幾特別。兩人食了七百元多少少，很滿足。…Read More

周未和朋友去到荃灣西聚餐，首先叫了個明太子軟殼蟹， pizza 很大賣相很吸引。內面有酥炸軟殼蟹、蝦肉、櫻花蝦、明太子醬。軟殼蟹入面還有蟹醬。足夠三人食用。再叫了個黑松露野菌意大利飯，飯的份量不算太大，。但對於女士來說剛剛好， 飯煙靭，黑松露非常香而濃郁。友人叫了杯Red Sangria， 入面有紅酒， 橙汁，檸檬汁和梳打水，酸甜酒味濃， 很chill 的一杯。另外有個朋友咖啡愛好者叫了latte, 說這杯特別好飲， 試了一啖， 真是特別濃郁。没有加糖也不會苦。本人叫了個caramel chocolate， 珠古力味很濃。環境10分雅致，對於週末的下午時間來說，如朋友聚餐想要漂亮又價錢合理的環境，非常值得一試。…Read More

喺元朗附近行完山, 時間有點早, 來到這個元朗廣場吃一個下午茶加晚餐.首先叫了個輕怡一字骨肉骨茶 . 上到嚟又油炸鬼,白飯,還有濃濃嘅湯汁加肉骨, 熱辣辣，仲冒着蒸氣。 肉骨Juicy, 由豆腐入味, 油炸鬼仲好脆， 加上白飯， 十分不錯。 在另一個炸蝦餅。加上泰式辣醬，脆卜卜又不油膩。 因為多人的關係， 叫了個半隻招牌亞金無骨海南雞配油飯， 雞都很滑嫩，雞皮下没有肥膏， 加上皮食更滑。再叫了個脆皮豆腐， 只係30蚊， 豆腐脆卜卜， 完全比得上酒樓嘅程度， 簡直係高水準茶餐廳。跟餐附送南洋奶茶，煉奶底， 正宗嘅新加坡南洋奶茶， 唔使旅行都試到。友人叫了個椰香沙冰， 椰香味濃。埋單二百多元食到好多野， 價錢好掋， 餐廳裝修舒服， 仲要免加一， 平價餐廳推介。…Read More

今日係尖沙咀見到有間食石燒扒，價錢不貴，好似幾抵食，便去試試。首先是在門外有部機可以點餐，等了一會有位便進去。我點了肉眼扒150g，加套餐，有沙律，飯及汽水。肉眼扒是整塊上，自己燒自己切，好有風味，而且有教你點煮，教你燒幾耐是幾成熟。。肉眼扒有兩塊，好足料。而牛味濃郁，燒至5成熟，肉質口感很很好。食到好飽。 飯上面也有調味料，令飯更入味。吃完扒及飯，仲有味噌湯。呢間野郎stone十分抵食，也吃得很飽。…Read More

放工經過呢間the point 食pizza, 個樣好吸收就入去試試。位置好就腳，就在折青衣城底層。我和朋友點了二人套餐, 348很抵吃。我們選了+98元 m5澳洲和牛肉眼牛扒，賣相好靚及份量也很多，我們點了五成熟，肉質口感不錯，好香和牛味，值得一試。然後加了18元選了mentaiko soft shell crab pizza，入面有軟殼蟹，蝦肉，櫻花蝦，明太子醬，見很特別就一於試一試。一來到有軟殼蟹在pizza中間，賣相很特別。食落去pizza 很脆，而且明太子醬咪濃郁。最後點了甜品brownie in the pan，好滿足。…Read More

今日黎到荃灣大鴻輝中心的一鍋堂吃飯，慶祝母親節。平日人也很多，幸好可以手機拎飛。一鍋堂是任食形式，我和家人點了鴛鴦鍋。一邊是麻辣，一邊即藥膳。下單是用手機下單的。有好多不同種類的食物，有牛小排，海鮮，餃子，丸等等，碗上麻辣湯實在是正。麻辣湯底辣度剛剛好。首先點了大量牛，牛肉好好味，肉質很好，好多牛味。海鮮點了海蝦及蜆，兩樣也很新鮮鮮甜。魚也很鮮甜，一點也不腥。食物點滿了整桌，吃了兩小時，抵食也很飽。…Read More

今天與朋友聚舊，相約荃灣西新開的the point試一試。因為疫情的關係，所以餐廳未算太多人。與其他客人也相隔得很開，十分放心。我們先點了一份棒棒雞翼配蜜糖配燒烤醬。棒棒雞翼形狀特別，烤得剛剛好，熱度十足，十分喜歡。我們又點了一份凱撒沙律。凱撒沙律十分大份，而且沙律醬夠多，我和朋友也搶住吃呢。之後我們點了酥炸軟殼蟹、蝦肉、櫻花蝦、明太子醬pizza。很久沒見過原隻炸的軟殼蟹，十分大隻。Pizza的明太子味香濃，加上櫻花蝦，十分吸引。我們再點了一份黑松露野菌意大利飯。黑松露野菌意大利飯十分creamy，而且黑松露味濃郁。今天真的很滿足。…Read More

今日黎到長沙灣一間居酒屋食晚飯，裝潢好有日式的感覺。呢間居酒屋有好多不同種類的食物，有小食，刺身，壽司，串燒及主食。首先點了蟹膏蟹肉炸豆腐，豆腐炸得好香好脆，還有蟹膏的味道。然後點了鹽燒厚切特上牛脷串燒，好香好爽口，值得一試。三文魚腩刺身質感美味，魚腩好肥美。香煎鵝肝帶子卷，鵝肝味道十分濃郁，非常有特式。最後是主食原條炭火燒鰻魚飯，好大條鰻魚，鰻魚亦非常香，配飯很好味，價錢也不貴。兩個人吃了五百幾蚊，十分抵食。…Read More

今日黎到觀塘一間西餐廳flames食野，呢度遠離市區，環境優美。入餐廳前仲有消毒搓手液供客人使用，晚餐有不同的套餐。朋友選了燒肉眼牛扒配大蝦薯條，五成熟。牛扒一來到，份量好大，五成熟的質剛剛好，不太硬，入口剛好。而牛扒味道好香，蝦亦好新鮮。238食到大大塊高質牛扒，抵吃而我選了葡式香辣燒雞，雞的份量也好大份。雞肉十分juicy，配上獨有的香辣醬，味道十分香濃好味。來到西餐廳當然要叫杯酒精飲品，我們點了sangria，配上呢度的風景，確實能令人放鬆。…Read More