Duckminng's Profile

首先入到餐廳座位都舒適闊落，啲長腳蟹好新鮮，法國生蠔就偏向細隻，冇咩生蠔味，蔬菜方面呢款式都比較少，但係蔬菜嘅擺款呢都幾靚㗎。其實食物嘅款式呢都唔係話好多，主打都係和牛，咁嚟到梗係食和牛啦，佢鐵板嘅神戶和牛都幾好食都嫩口；壽喜燒就太老，烚嘅時間太長啲肉好韌；咁佢仲有個海膽和牛壽司，佢嗰啲鰻魚汁冚晒所有味，我只係食到有海膽既冰凍，牛嘅肉質同埋煙韌嘅飯口感，咩味道都無。咁佢甜品有個位幾特別嘅，可以幫人寫啲字喺隻碟上面，再放一粒心太軟，如果可以幫我買支蠟燭就更好，咁當然個心太軟就一般啦。咁其他甜品呢都麻麻哋，我就唔喺度講啦。…Read More

一入門口，氣氛感好強，好有格調，座位寬闊，最喜歡檯燈雖然只係電子蠟燭，但影相好令。頭盤有生蠔都好新鮮、爽口，不過都有小小蠔殼碎，可能沖洗方面差小小。我就喜歡佢既法國蠔，蠔味唔太重海水味，但又有小小鹹味。日本黎既帶子，平身都唔差，又大粒，加上魚子醬既點綴，再有荔枝打成既泡泡，分子料理咁，一淡食落口就有曬鮮、甜、鹹。呢個係牛骨水，好似食啫喱既感覺，除咗味道重左小小都好好食。主菜既擺盤幾令，我最中意就係牛肉，依份係（頂級精選牛扒），質素好高，比一般牛都要嫩口，就唔記得咗職員講係牛既咩位置，唔洗點咬。甜品係荔枝泡泡加爆豬加啫喱，上面有個黑加侖子醬，食物雖普通，但成個配搭好得意。…Read More

食之前都關注左一段時間，好多都係講性格比好高，都有講佢出餐比較快，剛上前菜就上蒸蛋，不過對佢都係正面評價。今次我就同朋友黎慶祝生日，我倆都係叫梅依個lunch set , 上菜時間就無網上講咁快，我倆進食速度不一啦，但師傅都會等我倆完全食完前菜先上蒸蛋，之後每道菜都根據我倆進食速度上菜。座位係有啲逼，出入係有啲困難，加上吧檯都比較高，增加左難道。不過，服務員都會幫助，又會細心咁收拾碗碟，令個過程十分安靜。食物方面，大多數都係北海道進貨，十分新鮮，最中意係帶子，池魚，好清甜。最後一個小插曲，師傅忘記上左幾多件壽司😂😂…Read More

雖然天氣不似如期有好大霧，但都可以一眼飽覽維港景色，就似站在高山看盡石矢森林，穿過前排屋頂可以望到維港，連國際金融中心都可看到，在此一邊享受美食一邊欣賞風景。剛剛坐下，職員好細心，聲音好溫柔好有耐性般講解OpenRice 訂座優惠，又介紹今日餐湯甜品。 食物質素好高，價錢都合理，連餐包都好鬆軟，今日係薯仔湯，味道清淡，薯仔味道恰好，唔會有薯仔既泥味，不過就好耐先有餐湯，依個需要改善。當然主菜就當然唔錯啦，牛扒好嫩，好食過好多扒房，只係有啲唔夠飽！甜品我古係自家製作，我唔知點講好，睇到相就知好好食啦😂…Read More

開反堂食諗主思鄉啦，岩岩好坐正冷氣出風口位，好在職員都樂意幫手較細個冷氣。不過「石燒霜降吉例牛小排」啲飯又凍又硬又干、啲牛又多筋又難咬、個吉利位置都唔脆、啲茶好似開水咁。另外，我朋友食既自選丼飯，啲碟魚裙邊無味、海膽都算正常。刺身拼盤都還可以，三文魚比較新鮮小小。除左兩個人坐卡位都幾闊落，可以自己燒下野食之外都冇咩好！叫我再黎就真係要考慮，每人平均消費三百幾蚊，食啲凍冰冰、硬掘掘、唔太新鮮既食物，真係比錢買難受。我去女人街個邊食都覺得更加性價比。…Read More

兩點幾三點都要排隊入座，證明味道都唔會差得去邊，見到每人離座職員都認真消毒，枱面有好大支酒精比客人使用，好貼心，好小餐廳會每枱都提供。另外最底讚係用膠袋套主啲餐具，確保餐具衛生，所有職員都帶上口罩以及手套，真係好嚴謹。因為疫情無得去台灣，唯有食台灣野思鄉啦，一間價錢親民但食物好有水汁，先講佢既飲品，可以選擇唔同既甜度，有正常、少糖（8分）、半糖（5分）、微糖（3分）、走糖（0分），岩曬食野要求高既香港人。另外仲可以加唔同既配料，珍珠、仙草、椰果等，真係台式飲品店。直得介紹就係花枝丸，即叫即炸，炸完之後一啲都唔油，十分彈牙，好似魚旦咁彈，咬開之後仲見到有章魚，真係又平又好食。之後就係海苔肉鬆蛋餅，岩岩正好上碟，外層既雞蛋柔軟既外皮，加上海苔肉鬆十分配合，好冇台灣風味。…Read More

最唔滿意開店時間，又話12點開門，我等到12點10分先有職員慢慢開閘，12點開門係開左門，12:10分先慢慢開門，好冇時間觀點。已經不少人係門口等緊，服務真係有啲慢。先講份全日早餐先，薯條啲油都未停干，又唔脆，成條都係油，又冇落鹽，冇味既。其他就好普通唔值一題。餐飲叫左凍奶茶，糖係自己加配，我先飲唔落糖，茶味係好苦既，冇茶香。我朋友叫左黑松露野菌意大利飯，佢食左兩淡就食唔落啦，我試下咩問題啦，好難食，77蚊唔用意大利飯我可以接受，但啲飯硬到好似未熟咁點食呢，啲飯又吸收唔到啲汁既味道，佢好似啲白飯加啲汁咁樣，正式要啲飯同啲汁一齊煮，等啲飯吸左啲汁既味，飯質應該軟身。另外，啲汁好似加左水咁，冇咩味既，真係好難入口。…Read More

餐廳座位都算有啲逼，幸好兩個人可以坐四人的卡位。湯就可以，都幾好味，湯既濃厚適中。叫左千層面，分量適中，中間唔小面碎，十分油膩，芝士的份量都不算足夠，食完十分口干。炸魚薯條併盤，薯條薯仔炸蝦一般般，中等水平，唯獨炸魚唔錯啦對比下，塊炸魚都大塊。食完野勁口干，要叫服務員先有杯水似下，食物價錢中等，但質素服務一般般。另外，龍蝦意粉，都係好油膩，用既食油太多，都要飲好多水，龍蝦煮得太耐，破壞左肉質，龍蝦同意粉都冇關連味道。意粉冇龍蝦味！…Read More

今日三五知己聚餐，尖沙咀黎講地址都唔難搵，我坐卡位，空間就岩岩好，周圍都係日本清酒，好有身於日本既氣氛！一坐底就有頭盤食，都係一啲蔬菜，冇咩特色！冷面都唔算話好特別，都一般般，不過不失！不過，炸芝士筍有啲特別，筍煮得好軟身，加芝士煙韌，一個唔錯既配合，但一咬荀和外皮就會被分離，餘下的只有外皮。（圖中 不是完整圖）餐廳食物質素都可以接受，我比較欣賞，對客人有禮貌，會不時斟茶，會主動跟進上菜進度。我同朋友點菜都唔多，一坐就坐左三個鐘，我係差唔多最後離開既客人，環境係好合適集餐。…Read More

入座環境優雅，有啲書圈文青感覺，可能周圍都有書本圖案，可台頭望下吊燈，有啲浪漫既感覺，啡色既情調，別樹一格！鬧市入面帶點寧靜，望下窗外，原本彌敦道人車交往既路口，已變得鳥無人煙，面目全非，願榮耀光歸香港。墻壁上有好似小既落車既鐘，有啲似殺利亞，可以按鐘叫服務員，因為餐廳有條長樓道，服務員都好難睇清客人舉手點餐，所以加安裝依個鐘十分方便，都方便左怕羞既人舉手！1點鐘入座，全場冇客，又一次包場，最近食野都經常包場，軟殼蟹意粉相當唔錯，奶味十足，醬汁特別濃郁，磨姑碎都好多，主角炸軟殼蟹就炸得有啲干身，夠脆但唔夠水份，有啲可惜。飲品就好特別，尤其係啲名，好多都係感情有關，又色彩繽紛，女士應該幾歡迎。…Read More

店內冇客，獨佔一店，服務唔差，講解到用料，好似飲品如何沖制。今次食既係雜錦天婦羅拉面，湯底都清淡，冇咩味噌，炸蓮藕外皮脆口，炸皮唔厚，用粉合適，但蓮藕用材可用比較粉，會更好食。另外，玉米冇味，小小甜都冇。炸蝦同炸野菜都唔錯。餐廳環境寧靜，比人有舒服應該，可以坐足一個下午。再飲一杯黑糖冬瓜茶，在夏日，即刻水讓透涼。…Read More

我係一個海賊王迷，咁當然係為左買周邊物品啦，牛角燒肉食得多，溫野菜就第一次，今次係由天水圍黎又一城食。由於朋友一早幫我訂位，所以唔需要等位，門口一片一海。一人一鍋，岩中意唔同口味朋友聚餐，今次我試左牛肉湯，入面真係有塊牛肉。湯味都可以，都清甜。期間限定，海解船，帶子新鮮，冇咩點縮水，龍蝦尾一般大小，味道都新鮮，係肉汁唔夠，可能解凍問題。A5和牛好肉二百幾三百蚊，得四塊有啲貴，不過入口即溶，十分優質，感覺一塊就如一張銀紙。飲左好多限定飲品，最好都係凍綠茶飲品，甜度適中，其他都係一般般。都由於活動關係，每款海賊王有關食物都會送紋身貼紙，由於有多款唔同，為左習齊一套，我不段同店員更換，佢地都好有禮貌幫我換我想要既款式。係到都多謝幫我換貼紙職員，為左我行黎行去。最後，我覺得一定要食既，芝士年糕，皮唔厚，芝士都多，流曬出黎。…Read More

一間幾特別同幾底食既餐廳，雖然坐位都好逼，但價錢好經濟實惠，一個廿幾蚊既茶餐包飲品，我就試左豬扒包、涼粉冰同奶油豬。奶油豬就係澳門出名既豬仔包既外皮另加牛油同練奶，雖然有小小燒焦，但香甜爽脆，一面奶油，濃甜入口，如食糖衣。再加一杯涼粉冰，心涼透頂，套餐只加8蚊，真係十分底，超級大杯，半杯都係涼粉，甜味適中，耶汁都唔差。食完都好飲唔多夠口，再點左個面，除左個豬扒大塊外，都好普通。依間餐廳都算底食，都平既，性價比。…Read More

越南菜色，在香港一向不陌生，但加上和牛就十分不一般，所以就被吸引進內。十勝牛（日本和牛）由“北海道生育，是十勝成長”的黑毛“日本和牛”。以吃食陽光充足的十勝的鮮美牧草和麥蒿為主的優質飼料為主培育生長。粗飼料以十勝幹草和麥蒿為主，濃縮料為高品質且添加了維生素C的肥育飼料為主。卓越的肥育技術和精心的管理生產出頗受歡迎的十勝牛（日本和牛）肉。就把普通的肥牛河粉推上更高層次，半生熟的肥牛十分嫩滑，又可以根據自己喜好，於牛肉湯裹浸出自喜好生熟度。牛肉湯麵，加上嫩滑和牛，清甜牛肉湯配上越南香草，絕配…Read More

大角咀一向都以廉價食為首，此餐廳都不例外。車仔面大家都熟悉，但車仔式魚生丼會否新鮮呢？餐廳裝修簡潔，與中型日本餐廳無誤，環境都清潔寧靜，連服務員斟茶聲音都十分清楚。服務員會遞消毒濕紙巾，又會連忙斟茶，上賓招呼。我最喜歡當然自選魚生丼，可以選擇自己喜歡的魚生，另外，海膽都有兩款可選，分別；馬糞海膽和加拿大海膽，因外，其他魚生都十分新鮮舉一般中型餐廳一般，但價錢是半價，十分便宜。這些小店，在香港都已經不多。…Read More