金仔又核試's Profile

近日，內地有很多排外情緒。內地人紛紛抵制外來美食。在香港，也有排大陸情緒。雖然如此，美食當前，最終也是民以食為天阿！今日兩人來到荃灣食呢個聽說是正宗的川味烤魚。揀好靚魚之後，拿拿淋上支Ashahi解解暑先！先黎一個口水雞先（例）眾所周知，口水雞是川菜最有名氣的菜式之一。試一試口水雞，就知足你是否正宗。食落，雞肉合乎預期的嫩滑，味道是正宗川菜般帶了點麻勁，而且在麻勁之中還找到辛辣。層次豐富，不俗。紅油抄手味道與口水雞無異，麻勁與辛辣都齊。餃子厚身，沒有偷工減料。反而味道沒太大驚喜。正正常常的川菜。主角上菜！烤原條魽魚好大條，一上枱就哇一聲！翻開蔥花，可見魚面鋪豆「是」，冇錯，這是正宗川魚烤魚的使法，可令魚味更鮮。魚皮烤得非常香脆，魚肉十分嫩滑，而且魚骨什少，可滿足我大啖大啖咁食。而且，麻味十分香濃，並融落魚的鮮味當中，食落這麻勁比口水雞的那個麻勁更多一層口感。不錯！總的來說，這是一家正宗的川味菜，而且價錢中等，值得再次光顧！…Read More

在半年前，經常光顧瑞士，它供應的常餐更是低食好味。的確，我身邊的朋友去親瑞士，都是會order常餐。因為貪佢有兩隻雞全翼。而我，卻偏偏喜歡冬瓜海皇湯飯。我自小就已經喜歡湯撈飯，因為我喜歡濕口的感覺。瑞士的海皇湯飯一上枱，就已經聞到了香香的芝麻油味。原來在上菜前，廚師會先淋上少許麻油，令味道層次更豐富。湯飯的海鮮好多，有帶子、原隻大青口、數隻鮮蝦、蟹肉棒等等。令整煲湯都非常鮮甜飯不會太爛像粥，配上鮮味十足的湯底，十分好味！唯一敗筆是咖啡！對，沒有錯！是咖啡！平時在瑞士飲開的是即磨咖啡。但這次喝下去，好明顯是沖粉咖啡，味道難喝。希望下次改善。…Read More

我是麵包控，所以胃一有空位，我就會買麵包食。今次又係食 panash，走入店鋪，依然是一陣一陣的新鮮出爐面包香撲埋黎。今次揀了黑米包。食落不軟熟，因為此包的特色就係多穀米，所以食落反而有咬口。但可惜，麵包不夠軟熟，而且食落不太香。都係之前個牛奶味麵包好味好多!…Read More

今日豪豪地，食餐勁ge午飯!第一次光顧這間居酒屋，比想像中更出色!一黎就係個刺身拼盤三文魚十分十分鮮甜，而且魚鮨味香，十分推介!推羅當然是最出色! 十分肥厚，而且食落新鮮!燒雞翼，有別一般的燒法，蜜糖味好甜，再加上雞肉肉質鮮嫩，實在無得彈!匆匆忙忙地吃過這餐飯，又要重返工作崗位。…Read More

黎到油塘，逛左逛呢間大本型。呢個商場係原來係新鴻基起ge，唔怪得似apm。最後我地一行三人黎左呢間泰國野食晚飯。間餐廳好闊落，但唔知食物質素如何。先黎呢個烤薄餅!上黎個下就已經聞到好香的餅味，試左一塊，好軟熟，但不至於脆。美中不足的是，我地叫左個泰式咖喱蟹，個烤餅係要配咖喱食，但竟然係上左個烤餅先，上完烤餅又等十分鐘都未上個咖喱蟹。最後，得到個餅"淋"曬先上到個咖喱。不過，好彩都係好味ge，味道的確不錯。個咖喱好香，而且不辣，並帶有甜味，薄餅沾滿咖喱放入口，好味!隻蟹食落新鮮，而且好大隻。蟹肉鮮甜，並且好多。杯飲品不錯，香蕉椰子奶。香蕉味好噗鼻，配上椰子奶的香甜，但不膩，好正!最後是北海道360牛乳布丁味道平平，口感夠滑，但我嫌不夠甜。…Read More

Honestly, I have to say, it is my first try of Subway. In my friendship, nearly all the people have tried this, and they told me that Subway is better than MD. At least, it's more healthier.Therefore, today, I gave up all the alternatives and just targeted on Subway.I ordered the ham and turkey with the honey bread. It was a great and fresh moment when I ate the vegetables, and even it was crisp.Besides, I like the ham and turkey, it was a little bit spicy but acceptable. And now, I know that why my friends always recommend me to try it. And I recommend you too!…Read More

lunch平日食開連鎖餐廳，今日就想試下一d小店!因為趕急，沒有多餘的時間慢慢嘆，所以唯有叫了一兜麵番公司食。我一打開兜麵，心諗: 唔係呀化，賣十蚊都可以咁大兜!! 真心正!!一咬落去，d麵好彈牙，而且好香，是一點油香! 再加上兩圈甜醬，味道更突出好食!!不錯，下次試下佢炸兩先!…Read More

好鍾意燒烤，原因是一黎不會吃得太飽，二黎是可以飲番幾杯時，可以有野送酒。呢間重慶燒分店多，一直想試，最後有知己提意，便一行幾人出發嚐嚐。蒜蓉燒蕃茄，好惹味，咬落去好多汁，不會燒得太乾!涼拌木耳，傳統重慶風味，好難唔好吃，但比起譚仔的做法，呢間味道偏淡，但一般大眾也可接受，可能我喜歡吃辣，所以我覺得偏淡了一點。燒竹筍，竹筍燒得好爽口，而且食落有少少辣，令成個味道更惹味。燒蠔，始終不是傳統重慶食物，所以還是一般般。蒜蓉味過大，蓋過了蠔味。建議做番重慶麻辣燒蠔，可能更好味!總的來說，是合格，不會話好出色。最重要有個地方可以飲下酒，傾下計。順帶一提，呢到服務好好，好熱心!…Read More

做飲食怎樣才叫成功?我覺得，你能夠做到客人背得出你份menu 的話，你已經是非常成功!相信大部分的香港人，都能夠背得出三哥的menu。一坐低，睇都唔使睇，就話落單。今日，我又黎到食三哥，依然都係叫同一樣野，勿(小)。三哥的面線真係同出邊唔同，食落好彈牙，但又不至於太硬，十分適中有口感。而墨丸也題十常彈牙，食落新鮮，有墨魚味!最鍾意佢個麻辣湯底，不是只有辣，而且是十分香麻，不錯!…Read More

法式軟熟面包番工經常都會途經這家面包店，一直很想嚐試嚐試。因為每次經過，烤面包的香氣都會由店裡飄到店外，刺激著味蕾。今日就終於買了它法式軟熟面包嚐嚐。的確好軟熟，雖然面包不熱，但都能夠保持與熱乎乎的面包同樣的軟熟，真係難得。而且面包表面還撒了些糖粉，所以咬下去還有淡淡的甜味，令味道更豐富!…Read More

冇野做，就約埋朋友一齊去試新野！個包雖然好大，但食落有ｄ乾身，塊魚柳太油感覺好肥膩！薯條不錯，夠厚，而且香脆，沒有油膩感！芝士焗蠔一般般，只有白汁及芝士味，我卻吃了半天也吃不出蠔味！最後飲品太甜，朋友那杯青擰同樣是太甜，差點蓋過青檸的酸味。…Read More

石亭是一間香港難得的日本居酒屋！因為真的太好味！今次已是第二次光顧，依然是沒有失望！廣島真蠔！真係睇到眼得凸埋的真蠔！完全整個手掌咁長好肥美好誇張。入口差點整隻就吞落喉嚨，好似飲水一樣shu一聲就食左，只能用一個字形容：鮮！連加青檸汁都不用，因為dd腥味都冇呢！刺身拼盤終於出場（只能說我輸了也許是你怕了）order萬年唔捨得食的好野！刺身！！ - 牡丹蝦 吞拿腩 海膽海膽大大片不苦不廿 如果唔中意太濃味可以用紫菜包住黎食！但我覺直接食先可以食到本身的味道！重點就是呢片吞拿魚腩 $100一片！完全係一入口即溶 唔會好油 味道好出與出面其他地方食無得比較！白鱔其實我對於食魚唔係太大興趣但食落去好又不錯皮脆好香口！日本黑毛和牛平常食和牛都係燒住食再加上燒汁簡直係整品但廢青從來冇諗過可以生食和牛，入口好軟有口感如何唔想太dry可以沾汁一起食更加野味！…Read More

lunch黎到呢到，裝修各樣睇落似高級茶餐廳。叫了碟吉列魚柳配燒汁豬扒飯。魚柳一般般，冇好大驚喜，基本上咬落去都幾香脆，算是合格。豬扒吃落覺得有煎過，而且煎得好口！個燒汁好甜，但我幾鍾意，用黎送飯好好味！不錯，但貴左d。…Read More

lunch走落黎食，一直都好想試，就趁今日去試下。裡面店員廣東話流利，不似正宗泰國人，但碗面食落，好正宗泰國!椰汁好香，配合東蔭公湯底，味道一酸、一辣、一甜，好正！好泰國！豬頸肉烤得好香，而且好煙un!不錯！…Read More

今日，一家三口子來到大本型。時間不早，而且又想不到吃什麼，於是就求其食個放題算。點知，原來牛陣不求其!叫左個麻辣湯底，一上湯，麻味馬上撲鼻! 又香又辣，岩曬我鍾意吃辣!揀了美國靚牛! 牛肉吃落新鮮，不會有太勁的冰鮮味! 而且肥瘦適中，不錯!於是，今晚就係咁瘋狂啃肥牛!吃完，仲有哈根大師雪糕任食! 正!…Read More