eatwithsirui's Profile

🔹店主来自纽约，旅居香港多年发现香港的咖啡店少有空间感，因此才特地打造Café Polygon ，希望在城市中提供一个让人喘息的小空间。🔹小店的装潢很简单，室内座位区在门口就能一目了然，室内就只吊著黄灯泡，有气氛又不无时尚感。🔹穿过两面水泥墙后可以来到咖啡店的露天区域，在日光和绿意下感受到的暖意，像与世隔绝，难得清静，店主把它形容为角落花园🔸杏仁奶拿铁：店面环境的确让人心旷神怡，营业时间也是早起者的福音，但咖啡却无法将我满足。店内咖啡豆偏酸，没有燕麦奶，在选取杏仁奶后，虽撑得起一杯拉花，但久置后油脂和咖啡豆分离，失去了口感，一口下肚，酸意满满。如果喜酸咖啡，不妨来试试。💰：HKD 50，口味6/10，环境8/10，服务8/10…

🔹上环的宝藏咖啡店真的太多了，这个是一家创意咖啡店，总是会有季节性饮品，店内装修精简，也有室外站立位置，室内装修和摆设可以看得出店主满满的少女心，还有白雪公主的小盒子呢，哈哈🔸seasonal drink：s’more on the beach，一杯mocha做base，上面加上烤棉花糖，不过是把棉花糖融化后和mocha混合，上面加上蓝色糖霜，在糖霜上做出大海的画，整个制作过程看起来非常享受，只是这一杯卡路里爆棚。虽然上面甜甜的，但喝到下面的mocha还是会甜中带苦。💰：HKD 50，口味7/10，环境7/10，服务8/10…

🔹坐落在上环的可爱小店，店面装修白色为主，清新舒适，和Rapha的品牌形象非常一致，作为户外专卖店，和咖啡的跨界结合在当下已变得越来越平常，比其Tiffany在纽约的翻车，Bergdorf Goodman在纽约brunch 的double price，Rapha多了几分小清新，哦，我说的也只是装修上。店内深处有一个小小的后花园，两个长椅在树下，兮兮点点的斑驳倒影下来很是好看，临街的位置对窗而坐，也比较适合朋友聊天🔸至于咖啡，点了一杯拿铁，毕竟不是以咖啡店，所以给咖啡一些宽容吧。咖啡豆的味道不浓郁，奶香倒是可以给个及格，疫情期间不给堂食杯，外带杯完全配合店面装修，黑白从简，如果你喜欢没人的咖啡店就来吧，可以给你一片难的的清静。💰：HKD 50，口味7/10，环境8/10，服务7/10…

🔹韩国综艺《新西游记5》有一集就来这里做任务，依然是开门就来，于是是店里的第二个食客，坐了一个多小时，外面没有排队现象，这放以前，到了饭点可是大长队哟🔹关于点单：和香港其他米线店没有区别，都是选底，选辣度，选想要加的菜。🔸选了小辣超酸，啊，我爱了它！你们快来吃它！这个酸度真的正合我意，简直是酸辣米线的灵魂，而且一份超大碗，牛肉要点，他家的萝卜也太大块了，3块萝卜就能把我吃饱！性价比太高了!💰：HKD 50，口味7/10，环境7/10，服务8/10…

🔹原来的joint搬去了湾仔，原位置新开的咖啡店已经营业啦。店面虽然不大但是超级温馨，咖啡自然也是良心价格。临街沿袭了落地窗，只不过从低变成了高，操作台对面是台阶式座位，上面放了吉他，音响和拍立得。店里的音乐品味超级棒。🔹店里有三只狗狗，其中一个叫sushi，老板说这三个狗狗才是店里的老板，他们每天都在，想要撸狗的小伙伴快来鸭🔸和朋友都点了澳白，咖啡豆酸苦度正好，稍微偏苦，是我喜欢的味道，拉花质量稳定，杯子磨砂手感沉甸甸，拿起来很有质感，和朋友坐在台阶式座位上聊天，真的赞爆。顶着大暴雨浑身湿漉漉的跑来这里，是对咖啡浓浓的爱呀。💰：HKD 50，口味8/10，环境8/10，服务8/10…

🔹是最近风很大的一家餐厅，主要以中东风的装修而变得格外火爆，约了两个小伙伴，终于一起来打卡了，总体来说不算让我失望。🔹环境是真的没得说，一出电梯就可以看见非常中东风格的装饰，走进餐厅，幽暗的灯光伴随着蓝色座椅，再往里走就是非常异域风情的餐桌，外面是酒吧，里面是餐食，餐厅另外开发了阳台作为打卡位。店内主打黎巴嫩菜。🔸Hummus：深得我心，细腻柔滑，搭配pita bread或者chips简直人间美味。🔸Mixed Hot Mezze Platter (small)，餐具端上来就赢了，非常中东风的盛物，里面mix了羊肉，牛肉，鸡肉，还有两个香肠是三种肉的mix，是肉食动物最爱的一份。所有肉质鲜嫩不柴，鸡肉格外嫩，只是羊肉的味道稍微有点重，肉质也稍微有点肥，其他都很完美。🔸店里有一款酒叫一千零一夜，下一次我一定要来试一试呀。💰：HKD 250-300，口味8/10，环境9/10，服务8/10…

🔹主打精緻粤菜的大班楼，2013年失去米其林星星，却是亚洲50最佳餐厅的常客。今年更取得其史上最佳成绩，由去年第11位跳升至第2位，是香港之冠，更获得「中国最佳餐厅」的称号。🔹趁着疫情和封关赶紧去，不然平时根本排不到。提前一周打电话定位，只有waitlist，好在最后转成了黄金时间，位置被安排在了门口。🔹午市套餐4个courses HKD278 是真的非常划算，我们额外加了话梅排骨和陈村蟹粉🔸龙晶菊花烟熏乳鸽：乳鸽肥美鲜嫩，龙晶菊花味道没吃出来，烟熏的味道倒是十分浓郁🔸九层塔辣椒膏炒蚬：酱汁调的太棒了，蚬很新鲜，酱汁入味，这个酱汁拌米饭真的会很绝🔸鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉：螃蟹用酒醉一下非常清新，肉质鲜美肥嫩，就是这陈村粉发挥不太稳定，一点都不透亮，也有点驼在一起，有几个吃起来感觉硬邦邦，招牌菜怎么可以发挥不稳定!🔸胡椒清汤牛腩：汤赢了，牛腩清新爽口，块头不大，每一个块没有任何负担🔸话梅排骨：失望，主要是吃一口负担太重，酱汁裹得太厚，又过分甜，话梅味道不重，酸甜味没有进去。🔸十八味豉油鸡：好评，鸡肉太嫩了，嫩的同时非常入味，不油腻🔸冬菇羊肚菌粉皮：之前不太吃过羊肚菌，但这一道可真的是让我爱了。🔸枸杞冰激凌：哇，我第一次吃枸杞冰激凌，真是爱了。奶香奶香，枸杞打碎，可以真真切切吃到枸杞粒，口感有点钝，但还是很喜欢。💰：HKD 550 (lunch)，口味8/10，环境8/10，服务8/10…

Jan Jan Kushikatsu📍: 灣仔皇后大道東100號2樓🔹如果没有提前定位，建议9点之后到店，不然等位1小时起，而且小哥哥是无法估计等位时间的，不然你只好留下电话，去利东街买杯奶茶慢慢等店家给你打电话通知🔹店内环境蛮日式的，吧台，小桌榻榻米，空间不大，但挺温馨，就喜欢在这种私密空间聊天🔹厨房由行政总厨猜山英树带领，他出生于大坂，曾于大坂总店工作十多年，务求带给本港食客正宗大坂地道串炸物🔹餐厅名Jan Jan取自著名串炸发源地，新世界地区最繁华的街道，而Kushikatsu在日语意思为肉串。店里有各种串炸物，包括肉类、海鲜、蔬菜、时令食品，以及日式串烧。也供应正宗的日本料理及前菜，日本啤酒、清酒、烧酒等🔸炸鸡：真的是太优秀了，答应我一定要点。外酥里嫩，超级入味，一口咬下去是真的会爆汁的🔸和牛：安排！七成熟的和牛块两个，入口慢慢感受它和唇齿之间的碰撞🔸海胆卷：吃！海胆超新鲜，一口一个太满足🔸鲭鱼刺身：入味，新鲜，大概6-7块，很划算了🔸还点了很多乱七八糟的，不太记得了，不建议的是店家推荐的生蚝和炸雪糕。💰：HKD 400-450，口味8/10，环境9/10，服务8/10…

🔹深水埗素食餐厅不算多，但素年绝对是要去打卡的一家。新店刚刚搬迁，今天开业。🔹非常喜欢店内的设计，更多的是喜欢店里的slogan，很多话语在不同的情景和不同人的背景下会有多种解读，但我知道大家都心存善良。🔹世界上最浪漫的话大概就是，别怕有我在，I will be there for you，换一种文艺的翻译，大抵如此。一进门便可以看见右手边墙上的这句话，瞬间让人心安了很多。🔹小店走清新简约的风格，当然还有一些餐具和调料售卖，服务员的文化衫也是可以买得到的，港币240一件，价格是稍微贵了一丢丢，但样子还是蛮好看的。🔹主打纯素 fusion 菜色，利用近年风靡各地的植物肉，配上素製酱汁，吃起来不会有负担🔸impossible burger：面包松软酥脆，里面是植物肉饼，芝士，搭配香菜的组合稍微有点奇怪，倒也是添加了一些香气。sides配了地瓜条，没有过分油炸不油腻。🔸焦糖香蕉燕麦碗：燕麦底，奇亚籽，石榴酱，烤香蕉和granola，每个一小份，搭配在一起健康又饱腹。石榴酱好评，味浓不甜，搭配燕麦和焦糖香蕉刚刚好。🔸豆腐芝士蛋糕：燕麦底（加了granola），豆腐代替面粉，芝士混在豆腐中，味道不重，理论上用内酯豆腐口感会更好一些，这款豆腐明显有些硬了，但味道还不错，豆腐有去腥。💰：HKD 150，口味7/10，环境7/10，服务8/10…

😋 No. 475 香港 | Moonkok by Moonzen 📍: 旺角山東街88號地舖🔹是旺角新开的一家街角啤酒吧，走在路上你绝不会错过它，特色的门牌，墨绿色的前面粉刷，在略有单调的山东街还是格外显眼的🔹装修有一些港式复古，有一些老上海，又有一些宫廷风，非常混合的风格。🔹店内位置不多，有临街位置，推窗而坐，面前湿热，背后冰凉，整个店内红绿色相撞，一共可以容纳30-40人。🔹店里提供的是本地门神啤酒，厂房设于观塘工厦内，小本经营，以人手生产啤酒，全天然发酵，不会像大型啤酒厂一样加入化学添加剂或以机器打入气泡，所以麦香更浓郁、泡沫更绵滑。🔹品牌取名「门神」，啤酒口味以不同神仙如雷公、玉帝等命名，黄畅雪表示，取名带有浓厚的香港地道文化气息，期望门神啤酒可刺激本地手工艺及制造业。🔹店里除了啤酒还有小食，起名都很有趣，但小食分量不大，感觉来喝一杯啤酒就够了。🔸玉兔上月球：带着些椰子的清香和啤酒花的香甜，上面的泡沫细致绵密，冰啤酒第一口沁人心脾之后回甘无穷💰：HKD 100，口味7/10，环境8/10，服务7/10…

🔹早上8点15 去吃的早饭，虽然没有排队，但是店里人依旧很多。开关+疫情好转过后，大概要回复以前排长龙的状态，但现在的服务态度到是好到惊呆我。🔸选了38块的早饭套餐加了一份蛋白炖鲜奶，早饭里面的煎蛋换成了炒蛋多士，两个分这些刚刚好。🔸炒蛋多士，蛋足够滑嫩，多士上摸了黄油其实是有点腻的；火腿通粉到时比较清淡，通粉煮的通透超嫩；蛋白炖鲜奶选的凉的，鲜奶的味道被掩盖，整体口味没有腻到不能下口，但肯定是比较甜的，嫩滑，还是可以点的；至于饮品选奶茶吧，咖啡里感觉放了半杯糖，只喝了一口没有勇气再喝第二口💰：HKD 50，口味8/10，环境8/10，服务8/10…

🔸招牌花胶鸡汤可以定要点啊！第一口好喝到你怀疑人生，这种感觉就像是你在冰天雪地里冻了一天，突然间有一晚热鸡汤端到你面前。鸡汤顺滑浓郁，花胶完美融合在汤汁里，一碗不够喝，锅沸腾后答应我，第一锅鸡汤请尽情喝! 后面加了汤就不会这么浓郁了。🔸肥牛要点，肉质鲜美，切片不算厚，涮到火锅里非常完美；花胶云吞，我还是第一次吃，但是口感真的是一级棒，软糯弹牙的内馅，吃一口要飞起来了；姜汁丸子，第一次吃，生姜包在丸子里，以为会是黑暗料理，但没想到非常解腻，丸子煮熟后一口咬到生姜像是发现了宝哎！💰：人均 HKD 300-400，口味10/10，环境8/10，服务10/10…

🔹去南丰纱厂的时候顺便去喝的咖啡，结果燕麦拿铁却是4月喝到的最好的一杯。🔸南丰纱厂前身为南丰纺织，原有三幢独立旧厂房，是香港1960年代产量最高的纱厂之一，见证了本地制造业蓬勃发展的黄金年代。2014年，南丰集团推出活化纱厂计划，将其改建成集创新、文化及连系社区功能于一身的文创地标。🔸KOKO Coffee Roastery是开的很早的一家咖啡店，店内极度工业风，和南丰纱厂相得益彰。店内空间极大，周六早上10点竟然就有一些食客来吃brunch，11点开始店内变得更加繁忙。空间够大，灯光和墙上的装饰画交相辉映，有顶灯直射的文字映在桌上，增添了文艺气氛。点了一杯燕麦拿铁，是最近喝的最醇厚的一杯，阴暗的周六搭配浓香的拿铁，好像一股暖流突然流向心间，十分满足。💰：人均 HKD 50，口味9/10，环境10/10，服务8/10…

😋 No. 464 香港 | why 50📍: 上環禧利街27號富輝商業中心地下E舖🔹 在上环开店三年有余，why 50在缤纷的上环餐厅里并不是最显眼的一个，但成品颜值不输其他任何一家🔹店内空间没有很大，却也有临床位置，还有一张大桌，麻雀虽小，五脏俱全🔸店内没有燕麦拿铁，于是换了杏仁牛奶，牛奶的柔和搭配咖啡的酸苦，虽没有燕麦奶醇香，却也给周末的清晨多加了几分柔和，像是阳光洒在沙滩上。🔸granola bowl：店内经典款之一，低脂酸奶搭配三选一的granola口味，推荐椰子碎片。喜欢椰子碎片的奶香和椰香和酸奶融合的感觉，再撒上些许水果，清爽细腻又没有负担💰：人均HKD 100-150，口味7/10，环境8/10，服务8/10…

🔹中环偏上环的一家可爱小店，和喜欢的博主一起来滴。中午12点半左右到，店内几乎没人，因为店面在一个楼梯下，周围附近仅此一家店，周边非常安静，床边位置对山而开，适合约会以及朋友叙旧🔹越南餐厅，像是走进了一篇黄色和牛油果绿的海洋，座椅也是两个颜色相交的竹编椅，极其舒适。🔸Roasted Cauliflower with Caramelized Pork Kho Quet：白色花菜烤出清香，搭配了焦糖猪肉，不腻反而会带来了几分层次感，花菜和猪肉搭配而食，既清新又满足🔸Octopus Salad: 章鱼分量其实不算多，配菜丰富，店家上了三分酱汁，会根据菜品做相应推荐，搭配醋汁的沙拉口感格外清爽，是最适合夏天的味道呀🔸Wagyu Bo Luc Lac: 和牛搭配小番茄及彩椒。cube wagyu beef口感一级棒，虽没入口即化但肉质柔嫩松软，品质良好，可却觉得有些浪费了食材。💰：HKD 300-350，口味7/10，环境8/10，服务8/10…