我要食極唔肥!'s Profile

聽說Morty's中午時段好多上班一族排隊等食，特地下午兩時、人潮過後才到訪。兩個人點了兩份三文治，分別是招牌Reuben及Smoked Duck & Avocado。這兩款三文治都可以選Regular (150g)或Large (225g)，我們怕吃不完所以都點了Regular。Reuben是Morty's的招牌菜，聽說牛腩肉經過整整40天烹調，單是煙熏就用上20天。上菜一刻真的被澎湃的牛肉震攝住了，饀料除了牛肉外，還有瑞士芝士、千島醬、泡酸菜等，我們還額外加了牛油果，牛肉非常惹味和嫩滑，而且感覺一點也不油膩。再來是Smoked Duck & Avocado，這款三文治比Reuben更色彩繽紛，內有煙熏鴨胸肉、蕃茄、生菜、牛油果，醬料方面則有豆瓣蛋黃醬以及蜜糖芥末，故味道更為多層次，非常出色。但個人還是更愛Reuben呢，牛肉真的好美味！另外，每款三文治均會配搭酸瓜以及薯條／沙律，這裡的薯條熱辣辣，很香脆，份量亦很大，叫人吃不停口。最後我們點了Apple Crumble，由於是即叫即製，所以我們都等了一會兒。上菜時果然是熱辣辣的，故上面的雲呢嗱雪糕融得頗快，Crumble非常香脆，底層有好多蘋果肉和提子乾，好好吃，如果雪糕再多一點就更好了！…Read More

Elephant Grounds有好幾家分店，第一家位於上環歌賦街WOAW概念店內，以咖啡和雪糕三文治起家，目前為止已有四家分店，我最愛的是金鐘星街的這一家。這天和兩個朋友來吃午餐，平日沒有Brunch menu，我們點了好幾款菜式一同分享。我個人不太喜歡吃沙律，但這客Brussel Sprouts Radish ($75) 很開胃可口，內有炒過的椰菜仔、煙肉、櫻桃蘿蔔和酸酸的醬汁，健康又美味。我們又點了Aburi Short Rib ($125)，牛勒骨經慢煮36小時，入口非常嫩滑。不過我更愛Unagi Don ($135)，鰻魚肥美惹味，與各款配菜、溫泉蛋、芥末蛋黃醬和熱辣辣的珍珠米飯同吃，真的可以把整碗飯扒光。來到Elephant Grounds怎可以不吃雪糕三文治，今個月是Nutella French Toast，很大的一個，曲奇是Nutella味，雪糕是Hazelnut，一個人真的不可能吃得完，建議兩人分享，除非你無甜不歡…Read More

很喜歡吃burger，甚至有個吃遍全港burger的願望。這天下班後徒步到位於灣仔於金鐘之間的Butchers Club，身處狹窄的蘭杜街上，店內燈光昏黃，全是高枱，我坐在面向蘭杜街的位置，伸手便可以碰到路過的行人。雖說Butchers Club餐牌上只有一款漢堡，但收銀台卻放了一張小小的secret menu，有六至七款漢堡，其中有幾款都賣＄120。一直很想試double happiness，但我相信吃完後增加的體重只會帶給我double sadness。也沒有仔細看其餘的options， 我點了價值百元的經典burger，他點了Wu Tang Style，再點了一份Duck Fat Fries。記得點餐後也等了15分鐘才製成，先講左邊的Wu Tang Style。其實我只吃了一口，厚身的Angus Beef上放了一塊車打芝士，鋪滿了泡菜，配以甜辣的Sriracha sauce及mayonnaise，上面還有一塊炸甜蕃薯。他說最喜歡那塊crispy甜蕃薯，泡菜也很refreshing，但還是愛吃傳統漢堡。吃厭了只有芝士、生菜和蕃茄的話，不妨一試。我的classic burger那塊車打芝士已處於半溶狀態，像是在催促我要快點吃。吃過第一口，感覺是很豐富及重口味:) 麵包塗過牛油後再烘熱，邊緣位置很香脆，像是牛油多士一樣。牛肉很厚，非常juicy，每吃一口肉汁都會往桌上滴，與半溶的芝士融為一體，味道更香濃更有層次。最上面那塊煙肉煎至非常crispy，雖然我不愛煙肉，但也不想把它拆件，全都吃光光，而且多塊小酸瓜片好像在鼓勵我把油膩的都吃下去，oh my god！太邪惡了！差點忙了說duck fat fries（＄30），它其實就是薯角，但比較軟身，咸咸的，還不錯。一人一個包，share一份薯條，已經飽到捧著肚子回家了。…Read More

Sweets House Cha Cha的雪糕吃過幾次，雖然主打抹茶味，但我更愛其牛乳味雪糕香濃軟滑。在沙田逛街經過，很想吃個大判燒，早在去年已看到很多人上載抹茶餅的照片，終於到我吃了。餡料有甜有咸，我選了抹茶吉士，他選了培茶吉士紅豆。燒餅暖暖的，軟棉棉，不厚，咬一口已看到裡面豐富的抹茶吉士，而且茶味很香濃，帶點甘澀，好好吃啊  培茶吉士也相當不錯，加上配了紅豆，少了那點點苦澀。$15元一個真的超值！…Read More

周末總是想留在家，吃飯也不會到遠的地方，這個星期六來到野川拉麵晚飯。知道這裡地方較小，所以6點便來到。先點了一瓶梅酒，原價70多元，由於9點前是happy hour，只需＄52。我很愛吃拉麵，即使我是嚐辣之人，也堅持每次吃拉麵都吃豬骨湯。但我暗暗想這裡的拉麵該不會很正宗，至少不會是我愛的很濃稠那種，於是選了血池地獄湯底，想不到竟有意外驚喜。它並非我想像中血紅色的湯，而是橙黃色的，也不油膩，俐落的辛辣，喜歡。海鮮方面，份量對得起＄61這個價，蛋也是原個的，沒有流心，但也是半熟的。點了蒜蓉燒扇貝，＄42有四隻，廣島蠔＄10一隻，我們點了一隻蒜蓉，一隻黃金（即是芝士）。這個價格來說，沒甚麼好挑剔了。原來黃金燒廣島蠔加了沙律醬，所以即使芝士多如此，也不覺膩。最後是三文魚水潑，＄22，實在是驚喜價，味道也不錯。這家店必定要encore，兩個人埋單只雖＄196，沒有加一收費。…Read More

星期二的晚上，放工後真的很想吃一點甜的慰勞下自己，想起了這家人氣甜品店，晚飯也沒吃便趕過來，希望避開人潮。8點來到，果然不用排隊，一打開店門便傳出陣陣蛋香，立刻食慾大振。我們被安排到二樓的座位，二話不說便點了綠茶窩夫和厚焗鬆餅，侍應提醒後者製作時間為30分鐘。先來窩夫，即叫即製，外脆內軟，窩夫的綠茶味並不突出，雪糕也是一般貨色，但新鮮製作的窩夫，很難不好吃吧，5分鐘左右兩人便KO了它。再等了一會便來了厚焗鬆餅，真的是熱辣辣，餅上面那塊牛油快要溶了，同樣是外脆內軟，雞蛋味濃，配上楓蜜、焦糖、呍呢嗱雪糕，perfect match。…Read More

很，久，沒，寫，食，評，啦。這兩年吃很多東西，但一篇也沒有分享過，現在想起覺得有點可惜。話說回來，作為元朗人，即使已經很努力地嘗試新餐廳，也還是沒法吃遍所有元朗美食。周六沒事幹，特地等到兩點才來南山軒私房菜吃下午茶，為的就是這個：流心芝士豬扒，可配沙律或薯條，$55，包一杯飲品，可選茶冰、紅豆冰或雜果冰。份量真的好大，拿起炸豬扒，芝士便源源不絕地湧出來，芝士比較杰，味道不算很香濃，但已掩蓋了豬扒的味道，說實話我吃不到肉味。薯條極多，兩個人最後也吃不完。建議大家選沙律，看到其他客人點的，是傳統港式雜果沙律，看起來吃好好吃，也可以中和一下豬扒的肥膩。接著就是經典牛肉漢堡，$48同樣連飲品一杯，很大一個漢堡，牛肉是手打的，非常厚，其他配料還有芝士、煙肉，蕃茄和生菜絲。把漢堡一分為二也不容易，因為真的很大！我不很喜歡這塊牛肉，因為有很濃的香草味，芝味同樣不香，吃了兩口就給他吃了。問他好不好吃，他說：Not bad啦！然後是人人聞名而來的茶冰，我是從來不喝奶茶的人，但決定一試。奶茶中加入了一條以茶製成的長型冰條，令奶茶的茶味更濃郁，我當那冰條是雪條一樣嘗了一口，很澀，就是濃度極高的茶！這裡的座位全都是室外的，但有瓦遮頭，開大風扇，光線充足，吃完後在這裡呆坐聊天，是打發時間的不二之選。整體來說，這裡抵食夾大件，給個啦！ …Read More

星期日也是上班日，而且返夜(T^T)，上班前爭取時間和男朋友見面吃個午餐。本想去吃人氣沾麵，但沒開門，於是來了這家功夫點心。其實前一晚打算網上訂位享9折優惠，但都預約滿了。來到時要等7張枱差點想走了，不過還是繼續等，差不多等了半小時才有位。進去後二話不說就寫點心，他最愛的懷舊綿香馬拉糕，還有我最愛的鮮蝦菜苗餃，等位時聽到別人說好吃的鳯凰煎糯米雞，吃點心必吃的蟹籽香菇燒賣皇兩粒，以及濃湯魚肚鮮竹卷。嘩好多等了很久也未有得吃，於是無無聊聊又加單要了酥皮焗奶皇包。好了！請停手，要肥死了！加單的酥皮焗奶皇包竟然比之前叫的點心早到，顯然是預先大量做好。一客三個，像BB仔的拳頭那麼大，預先焗好的所以不會很熱，不過還保持了一定的溫度。外皮很脆，像菠蘿包一樣，不過沒有菠蘿包那麼甜，奶皇不是流沙的，顏色較深，頗甜，算幾好吃，我想如果新鮮熱辣的話必定加分。接著來了糯米雞，煎得挺香，外面微焦，吃起來完全不像平常吃用荷葉包著的糯米雞那種荷葉味道，取而代之的是蝦米味，餡料更有蛋黃，整體不錯，最喜歡脆脆的飯焦。馬拉糕和菜苗餃也來了。馬拉糕外型吸引，但完全可以不試，馬拉糕又稱為鬆糕，應該是鬆化才對，但這個馬拉糕很實，也不香，絕不會再試。而菜苗餃的皮很厚，菜苗也多，但蝦很小塊，我還吃到肥豬肉的味道還是添好運的比較好吃。驟眼看這個鮮竹卷好像名不副實，乾巴巴的樣子，但原來翻開底下有奶白色的濃湯，而且好香甜，更有兩塊魚肚！而鮮竹卷的枝竹本身不夠腍也不夠滑，裡面又吃到肥豬肉！不過湯底為它加了不少分。這個燒賣名為蟹籽香菇燒賣皇，上面那幾顆是甚麼蟹籽不深究了，但這粒燒賣是完全沒有「香菇」的，只有豬肉！$7一粒一點也不值，一定不要點。雖然不算很好吃，但也不難吃，普通貨色，價錢不貴，兩人吃了那麼多也只是$108元，早餐和下午茶時段更有八折，可以一試，但我不會再去。帳單給大家參考一下:)…Read More

由我家步行到華嫂冰室，只需15分鐘，住西環的男朋友，經常來我家，我們也經常吃華嫂，這個平日的早上，我們又來了。其實一般閒日早上都不用等位的，不知怎地今天我們10點來到，卻有人排隊，店內坐滿了人。我們等了大約15分鐘，就可以進去了，我超級喜歡坐外面的，涼爽又不曬，吃起來也特別開心。原來華嫂加價了，所以換上新餐牌，不過食物還是跟從前一樣。給大家參考一下以往我們都會吃所向無歒餐蛋丁，加招牌包，不過總是吃得太飽，於是今天決定叫一個招牌菠蘿包，一個招牌芝士咸牛肉蛋豬仔包，一人一杯凍檸茶。以前我總是很愛吃豬仔包，烘得熱熱的豬仔包，夾著咸牛肉，半熟煎蛋，還有半溶的芝士，那種美味真的不知道要怎麼形容。每一啖都讓人感覺很豐富，咸的香的，完美組合，人間美食，真的是必吃沒有誇張！不過最近每次到訪，我都吃菠蘿包。菠蘿包同樣先烘過，非常脆，夾著半熟煎蛋，厚厚的牛油，還有一片蕃茄。到底為什麼最近我會改吃菠蘿包呢？其實是因為豬仔包的餡料全都是咸的，吃過那麼多次以後，總覺得吃完豬仔包後就會膩得什麼也吃不下，相反菠蘿包本身就有甜甜的脆皮，加上清新的蕃茄，吃完後不會那麼膩呢！不過其實豬仔包很好吃的，未吃過的朋友不要錯過！…Read More

平安夜，Boxing Day要上班，就連除夕也要上班 幸好返早，完成一天傷神的工作後，他接我收工，Yeah！原先我們打算吃除夕大餐，但不知為什麼當晚沒什麼胃口，我竟想去吃譚仔！但他這個嘴刁人，最不想吃的就是譚仔。不過最後他屈服了，呵呵呵我們去了北角吃了久違的譚仔。吃飽後，由北角走到炮台山，拜訪這家馳名湯圓店-福元湯圓。店很小，裡面有四張枱，外面也放了幾張。我們坐在裡面，不過很擠，很多人排隊買外賣。二話不說我們點了鴛鴦湯圓和桂花酒釀丸子，每碗$19。先來鴛鴦湯圓，他掛住看電視，我不理他了，自己吃！先吃花生餡。嘩，超級煙韌！不過湯圓的皮相比普通湯圓要薄一點，餡就非常有流心效果，粒粒幼細的花生非常香呢，好好味！哈哈，係咪好想食呢我再試芝麻餡，流心效果更強勁，都滴到碗裡去了！趕緊啜進咀裡，芝麻餡很幼滑，甜度適中，不覺膩，是同樣的出色:)其實我已吃完兩粒湯圓，他仍舊掛住看電視，所以我也不理他，開始吃桂花酒釀丸子。我本人是非常喜歡吃煙韌的東西，小丸子，珍珠，芋圓，寒天都是賣飛佛！（我們過幾天要去台灣了yeah）說回正題，我放了幾顆丸子進口，怎麼一點味道都沒有超淡的！我要他試，他攪了攪，噢，原來丸子底下有桂花和酒，拌勻後，糖水終於有味道了，桂花清清的，都幾香甜，但是丸子仍是無味的:( 我還是喜歡許留山那些微甜的小丸子啊！雖然小丸子未如理想，不過還是不減湯圓的美味。吃飽一起回家，祝大家新年快樂呀…Read More

今日同男朋友看完長達三小時的孤星淚後，來到希慎的何洪記吃一個early dinner。其實是很早之前購買的Groupon，當時覺得很抵，$128的二人餐，包括了多樣食物，另收茶芥每人3元，於是便買下了。我提早了兩天訂位的。到達餐廳時，店內只有幾枱客店內裝潢真的很有氣派，你不會想到原來這裡賣的是雲吞麵呢！店員安排我們坐四人圓枱，她說因為團購餐食物很多，所以不安排我們坐卡位。這裡的杯碗碟都印上了何洪記的logo。食物很快便上枱，乾炒牛河和兩碗雲吞麵，是同一時間上的，我們都先吃雲吞麵。先喝一口湯，充滿蝦味，非常鮮甜！麵亦都好爽身，沒有鹼水味！雲吞有四顆，體積雖小，但皮薄餡足，蝦幾爽口。實在是一碗滿分的雲吞麵，我平常不愛吃雲吞麵，吃麵也只會選米粉或米線，但這碗雲吞麵實在令我回味無窮。男朋友也說「抵佢攞星」。一碗小雲吞麵原價賣$34，我想我也願意用正價吃一碗的。接著我們吃乾炒牛河，由於先吃雲吞麵再吃牛河，原以為會放涼了，但一放進口，想不到仍是熱的，而且好有穫氣！河粉滑，牛肉份量多，亦頗彈牙，芽菜都足，幾好吃。不過對於十年都不吃乾炒牛河的我來說，不算深刻，也不敢吃太多，因為挺油膩的。提提大家可以加上店家的辣醬，幾惹味。其實還未吃完雲吞麵時，侍應已端上炸両及叉燒酥。炸両無論外層的腸粉或內裡的油炸鬼，都已經涼了，而且很涼。不過腸粉幾薄，油炸鬼可能放久了吧，非常脆呢。至於叉燒酥，雖然我們放了很久才吃，但也有餘溫，外皮很香很鬆化，餡則是實實的肉粒，甜甜的，也合格。終於吃完所有食物，便叫侍應上甜品，這天的甜品是南北杏雪梨糖水。熱騰騰的，幾香甜，下了不少糖呢。我怕肥，只喝了兩口，然後男朋友一人清掉兩碗 他說最好吃的是雲吞麵和糖水，是好的開始和完美的句號雖然吃完後覺得很膩，不過還是覺得水準不錯。但如果侍應可以慢慢上菜，而並非一下子把所有食物端上來，那就好得多了。…Read More

星期日晚和他來吃晚餐，來之前都料到會人多，到達時果然，買食物的人龍排到出門外。但不知為何很容易便找到位子，可能人多吧，人人都打算吃完便離開。這是我第二次來，上次吃過牛肉漢堡，炸魚薯條和常餐。這次點了多人推介的蘆筍忌廉汁煙肉扁意粉，另外還有常餐，配可樂一杯。常餐先到，第一時間吃牛油多士，嘩，超香牛油味！麵包不算很熱，而且只是平常在美心快餐吃到的早餐多士，但這裡做得很好吃，麵包很鬆軟，牛油很香。炒蛋及火腿是普通貨色，蛋算滑。叉燒意粉要讚，意粉沒有煮到漲卜卜，而是幼身的，是我最愛的較硬身的意粉，有口感。不過最讚是上面幾塊叉燒，叉燒偏瘦，但不知為何一點也不鞋口，也不痴牙，肉質彈牙，雖不肥膩但不乏肉香，在西式(快)餐廳吃到這種質素的叉燒，我真的很意外呢！蘆筍忌廉汁煙肉意粉，我簡稱它為卡邦尼吧。一放上枱，看起來乾乾的，原來忌廉汁都在意粉底下，我們先把意粉和汁拌勻，由他嘗第一口。他吃了一口，瞪大眼看著我：「好好味呀！」 我要強調，他從未試過有這種反應的，我不由得質疑他：「係咪真架？咁誇張？」於是我也吃了，果然很好吃！配料除了煙肉和蘆筍，還有很多蘑菇。那個忌廉汁濃淡適中，芝士和忌廉的味道非常香濃，真的很好吃！我要推介的是常餐的多士，叉燒意粉，以及忌廉汁扁意粉，價錢超平，物有所值！…Read More

我和男朋友都是Burger迷，經常周圍食不同的漢堡，而每當有漢堡團購，我們都不會錯過，繼Absolute Burger, Burger Mix, Freshness Burger之後，這次我們買的是Gourmet Burger Union，$88的2人漢堡餐。GBU有幾家分店，看過食評後，發覺雲咸街這家較少劣評，所以星期日正午時分，我們來了。我們進入餐廳時，剛好一對夫婦也進來點餐，而店內只得一名女店員同時兼顧收銀及製作食品的工作，有點應接不睱。店內全是高櫈，不過坐得也蠻舒適。我們兩人都各點了Old Skool Burger，薯條每人一份，汽水每人一罐。開放式廚房，看到店員即時煎漢堡，即時炸薯條，等了大概15分鐘左右吧，就可以吃了。Burger挺大個的，夾了厚厚的牛肉，生菜，洋䓤，蕃茄醬，唯獨沒有芝士。一直覺得漢堡包必須有芝士才好吃，不過隨著吃過的漢堡越來越多，我已經改觀了。好像這個漢堡，麵包皮烘得微脆，牛肉雖然不至於juicy，但也很香很有咬口，生菜和洋蔥非常的新鮮，加上酸酸帶少許蕃茄肉的茄醬，整個漢堡包感覺好新鮮好豐富！男朋友就很滿意薯條，粗切的薯條炸得剛剛好，香脆熱辣！這餐很抵食，考慮再買一張團購卷！不過這家店本來的價錢都挺貴的，我想我應該不會以原價來這裡進餐。…Read More

在美國留學的朋友回來香港放寒假，跟她到奧海城吃個早午餐聊聊天。我們11點多到達餐廳，餐廳看似剛剛開鋪，還未準備好，我們坐在室外，稍涼的天氣，很舒服呢。看了一會餐牌，就一起進去收銀處點餐。我要了A5，$49，主要是吃Egg Benedict，還有粟米，茄汁焗豆，煙肉以及一些蕃茄蔬菜，我還加了$5要牛仔腸，每個餐包咖啡或茶，不過我就加$4要了凍檸茶，即是總共$58。Egg Benedict 是一塊鬆餅上，先放一塊火腿，再放流心蛋。麵包很鬆軟，火腿不夠熱，也沒什麼味道，而流心蛋就只是普通蛋味，不像Bricklane那樣，有濃濃的芝士味，以及充滿咸香的帕瑪火腿。不過一分錢一分貨，這裡價錢便宜，自然用上普通火腿，我覺得已經很不錯，而且雖然我過了好一陣子才吃蛋，但吃時，蛋汁仍然如泉湧般流出，讚！朋友的早餐也加$8要了一客French Toast，有兩片，我分了一片來吃，多士被炸至金黃色，面頭灑上點點糖霜，整個多士實在不夠熱，但是甜甜的，不油膩，點上少許糖漿，幾好味啊！這個價錢換來份量十足，味道不錯，以及清靜悠閒的環境，真的是超值，一定會再來。…Read More

Boxing Day也要返工:( 放工後跟他去廟街打算吃個煲仔飯。事前估計四季應該會超級多人，所以一早打算去興記。到達廟街果然四季人龍超過一百人，但想不到的是，平日店鋪眾多的興記，同樣座無虛席，而且人龍不短，當時已經八點了，不想太晚吃飯，於是求其走進了這家宏興，其實這裡也很擠，不過尚有一點位。我們點了章魚雞粒煲仔飯，潤腸排骨煲仔飯，細蠔餅，加一枝燕京。先來了蠔餅，不差的，幾香，蠔不腥，份量也不少，價錢跟隔離兩家一樣$25。吃完蠔餅後，兩個煲仔飯到了，打開蓋一看，心知不妙：點解咁dry既？人不可以貌相，食物亦然，我們淋了豉油，蓋上蓋子，等一會。好，先吃章魚雞粒飯。$30，章魚極少，雞也不多，雞其實幾滑，還有少許薑味，不錯的，章魚雖然咬落幾彈牙，但完全無魚香味，而飯，真的只是白飯，絲毫沒有滲透雞肉和章魚的香味，我們不停加豉油，還是沒有味道。潤腸排骨飯$28，排骨不好吃，沒甚麼肉，大多都是骨，潤腸只得半條，雖然潤腸幾香，但飯還是半點肉味都沒有，總之就是無味！對我來說，煲仔飯的飯應該滲透上面的材料的香味，才算好吃，這種把飯煮熟了就算，飯和餸沒有融合的，算不上是煲仔飯。…Read More