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我今日食飯扒，5成熟！熟成度控制恰到好處，超級juicy ! 正。一行七人喺上環行過來，行姐10多分鐘簡直係值得！ 服務人員到位，餐桌擺位又唔擠迫，其他食物如燒春雞、海南雞，我同事都話正！…Read More

家下要食美味的腸粉難，古法的更加難找.....這小店不幸在2020年疫情爆發而開業，即使不肚餓的我見到剛開業也來幫襯下！第一次吃的時候，尤如火頭智多星咁叫左出來....嘩，做乜咁好食架！？米磨的腸粉皮、皮超超超簿，還有佢個醬油是自家製的，這三種配搭妙絕！懂得吃腸粉不多，普遍香港的中式腸粉全部左溝右溝不同既粉，目的令食者食到軟滑的腸粉而已，其次個層皮又厚，根一點也不好吃！這店由兩公婆苦心經營，現在每周我定必吃一兩次他們的「腸粉」…Read More

利申：食評來自中午特價飯，首先好食就一定無佢份架，中午特價飯有雞、豬扒，豬手，只有豬叫做可以！豬扒有陣味，雞同飯都係黃過泡尿唔太想食，豬手既豬皮軟軟配點甘露般份量既酸菜，可謂配搭合適！…Read More

新城市廣場一到星期六日，要搵位飲茶一定難所以120分鐘等位唔出寄。我標題寫著是「新茶樓人是舊」，未變身或者升呢之前前身是美心皇宮，現在換成翠園後好多舊美心皇宮既員工都留在翠園工作，包括常常走出來睇住點心姐姐既廚師。剛變身後食過一次，確實比舊的好，點心好食好多。於是11月03日我們一行三人再去過，點了蝦餃粉粿鵪鶉蛋燒賣珍珠雞棉花雞沙爹牛柏頁煎推仔上述都好好味既野，熱騰騰上枱，不過「煎推仔」就叫人失望，煎推仔一上枱我跟另一友人馬上把它夾進口中，欲異口同聲發出「凍既」；真........真的是凍，連丁點兒既暖都沒有，心想煎推仔何是變了凍食?? 凍食既糯米已不是軟的已沒有趣，再加上凍的關係感覺好油。跟侍應姐姐反映，佢既回應都幾有趣：「呢D係咁架喇，一早炸定」，其實炸完放落架炸車來推銷好過用人手去Sales ~ 始終不保溫嘛。…Read More

海天花園酒家 在 OpenRice 裡不見其店面的外觀，但其實是一間不錯食店。 海天 我先前已去過飲茶，而今次就是晚飯。一行四人去慶祝食生日飯，點了「蒜蓉脆雞」、「菠蘿咕嚕肉」、「蟹粉炒波菜」及「欖菜蒸魚頭」，由於生日飯去到就想到要加個壽包來提老人家慶祝，誰不知侍應說買哂。「蒜蓉脆雞」 - 皮脆蒜香，當天食的雞不太肥但有少許油，正 ~「菠蘿咕嚕肉」- 係出面好少食到咁正既或抵食既咕嚕肉，因為佢粉漿少，送飯一流可惜油多了點點「蟹粉炒波菜」- 哈...由於我不是蟹粉痴，所以無意見「欖菜蒸魚頭」 - 超溫馨的 ~~ 一般出面都是用菜放底而上面就是放魚，而這間用的是豆腐太溫馨了，豆腐又可以送飯，正正正 ~ 「白飯」- 白飯點解都要講，大家看看她們是用什麼............... 容許我說誇一點，食半個鐘都係熱架 ~~~…Read More

在 operice 找了一間居然有咁好評既屋村酒樓，那就要試試看 訂了台 19:00 到，我大概 19:20 才到，原先分配左比我張台已經比左人 ~ 但酒樓又唔打比我，算吧喇屋村酒樓可能被人放 plane 多.... 去到叫普x茶, 嘩黑過墨汁，叫阿姐比多壺水我，侍應姐姐見我台上已有四壺八怪之下問我因由，我指普x大過黑喇，阿姐聽了後同我講「下次叫開淡普嘛」，跟住就走去開水 唔錯唔錯，不過後來走親過來都同我講一次 好入正題.......... 我們叫你1) 半隻 鹽焗雞2) 梅菜扣肉3) 豉汁蒸黃立倉4) 啫啫吊桶5) 腐乳炒通菜6) 四個砵飯+兩個正常白飯多謝 $491「半隻鹽焗雞」- 有雞味、肉爽、不是豆腐肉般，雞已經夠味不用點沙彊也夠鹹呢「梅菜扣肉」- 超好食，堅扒 ，肉跟肥膏軟硬剛好，梅菜送飯一流無沙。「豉汁蒸黃立倉」 - 豆豉蓉布滿在條魚上，那豉油魚汁又是送飯的一大功臣:)「啫啫吊桶」- 或許吊桶貴，這個啫啫的配料多個主菜呢「腐乳炒通菜」- 送上枱時侍應跟我們說不好意思廚房炒錯左, 問我們 蝦醬通菜 有冇問題，我們說也可以......但是食了幾條之後, 我頂............ 幹嗎有一 pat 腐乳 ?? 唔通廚房想報獲?? 結果呢碟就變左「蝦醬腐乳炒通菜」「四個砵飯」 - 跟豬油、豉油來，豬油比大榮華好，但豉油就不似頭抽，不好都好食過大榮華，最特色就是他們的飯面放了兩條銀魚仔，蒸上來也好香的 ~雖然上面我有些 : ，不過整體OK，好食呢.....…Read More

一行四人中午12時食飯，到達齊人即時入座，叫了 2 x 醬油豬軟骨拉麵, 1 x 醬油豬軟骨烏冬, 1 x 炒意粉。炒意粉最快上台，隨後烏冬、拉麵都上台了。我叫的是醬油豬軟骨拉麵，我食第一口已經想放下走人，再食一口醬豬軟骨已可給這小店定音了。醬油豬軟骨拉麵，變成蒜蓉豬軟骨拉麵，做了廿幾年人什麼叫醬油我看我還是懂的，但此湯一點兒醬油味也沒有，如果說成湯底是豬骨湯，也會相信。不要說醬油味連其他的味也沒有 再講麵本身，無哂彈力好像吸滿水一樣似的最後到了滿佈蒜蓉醬豬軟骨了，入口鬆軟但可惜肉既中心是凍的，應該是翻熱不足........... 另外，同事的烏冬則帶有塑膠味 ~最後餐飲有四杯飲品, 但埋單時卻算我們五杯飲品，或許是..... 一時大意吧 ~:(…Read More

昨天老友及其家人一行八大兩BB到上址食晚飯，由於我們有兩部車所以泊車是我們考慮的因素，在 openrice 找找下發現科學園囍慶酒樓不錯, 打去問又有4小時免泊..........好一於開車。是晚所點菜式如下：1) 冰鎮燒腩仔2) $68 多寶魚3) 話梅骨4) 燒茄子5) 霸皇繼6) 一口牛肉7) 太極飯8) 叉燒王 (後加)9) 蒜蓉菜芯 (後加)無叫野飲、無添加白飯，$890於 19:40 落單，差不多 20:00 先有第一度菜，就是冰鎮燒腩仔，其餘差不多20:20先來，還要一次過來六碟。食物大致可以，碟碟都係熱騰騰上碟，味道唔錯。但我覺得略貴，他們的菜牌所標的價錢已經打了七折，一碟話梅骨、酸甜骨都要$69元，如未計折起不是$98！？是不是貴左些抑或有抬價之嫌！？另外最不滿是......於2011年4月17日在 OpenRice 網要見到, 凡使用CITIBANK簽帳滿 $500 可獲 九折，但是去到卻說沒有，連部長都係咁講，那麼為什麼在 OpenRice 又會顯示有關優惠？…Read More

由於舅父是素食者，所以我們一行八日就去了功德林食晚飯。先說對不起，我沒有拍任何照片晚飯時段是分兩輪的18:00、及20:00，我早於上個星期三已訂了星期日20:00的檯子，但到了星期日打去說我要改去18:00，但居然找不到我的留檯記錄時次晚飯我們點了菜式：1) 豆腐餃子2) 甜酸魚 (真實餸名唔記得)3) 小籠飽 x 24) 鍋貼5) 生煎飽6) 酸甜排骨7) 三絲炒麵8) Xxx煲仔飯 (真實餸名唔記得)9) 蛋白炒假翅10) 西蘭花獅子球食見好食，追加11) 鍋貼12) 三絲炒麵基本上樣樣都唔錯，1)豆腐餃子，食入口無甚特別，只食佢既手工，下次我不會選擇　2) "甜酸魚" 是腐皮為身芋頭蓉為肉，那些蓉好棉再加上甜酸醬簡直是絕配，因為一口芋頭蓉食到中間總是會覺得漏既感覺　3) 小籠飽、4) 鍋貼，我會選鍋貼，真係好食好多 7) 三絲炒麵又是無得頂，麵不太乾身加上少少既醬油汁成碟都無問題，八個人點夠分所以最後叫多碟　9) 蛋白炒假翅，易入口濕濕地送飯一留注意：場比較細，檯唔多…Read More

呢間野以前返學都會去食，不過時隨幾年簡直走哂樣。佢現在擴充了範圍，在商場通道加了十幾張台。昨晚同行友人一起叫了兩碗吉列豬扒讚歧手打烏冬，講明吉列豬扒，但佢件野唔多見有"吉刊"樣，求求期期幾粒麵包糠，就當吉列豬扒。仲衰一樣野，就是有陣味，就是萬年油味，OMG ，因前後上台既關係，到第二碗上台時，件扒重要係唔同色及唔同Size，一邊就黑黑地、一邊就啡啡地。除了兩碗野，我還叫埋蟹子壽師、鰻魚壽師及加州卷，個蟹子超唔爽要彈下，其他都叫可以接受。麵 x $37 蟹子壽師、鰻魚壽師 x $12加州卷 x $15有 八折 ，一人$48到…Read More