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首次到蜀客食酸菜魚，進入餐廳，就望到一個維港夜景，當天沒有煙霞，所以特別美麗。當天點了酸菜桂魚，鮮椒海鮮匯，胡椒牛肉，宮保雞丁，甜品擂沙湯丸。酸菜桂魚肉質好滑，口感一流，湯底沒有味精，食完沒有口乾；美中不足，酸菜過酸，有少少扣分，不過還是推薦大家。鮮椒海鮮匯一般般，雖然店員推薦。胡椒牛肉，肉嫩，配碟芽菜有驚喜，好新鮮，給我清晒，我朋友都大讚。宮保雞丁送飯一流，一口一口雞丁連飯扒進口，好野味，停唔到口。擂沙湯丸不試，也不可惜，沒有什麼特別。雖然有靚夜景，但因為枱跟枱中間，沒有間隔，所以比較嘈吵。可能加上屏風，會擋到餐廳較中間位置，看不到夜景吧。K11 吃晚飯，人均消費600左右，想再食有質素川菜，我會再去。…Read More

今日去開深水埗買充電線，覺得肚餓，想搵間舖頭食日本野，見到有一間店面細細間，叫 知味 的日本料理，有三至四個座位（真的好細間），點了一個粟米豬頸肉飯，同埋一客金菇肥牛卷，老闆應該是一個顧店吧，落單是他，廚師也是他。粟米豬頸肉飯，粟米跟豬頸肉佔滿飯的表面，非常足料。粟米和豬頸肉是我最喜歡配搭的一。豬頸肉對我來說有驚喜，咬落去會有脆身口感，不會乾身，成個口感十分之有層次。而小食方面，金菇肥牛卷也是我首選，內汁包滿金菇，熱辣辣一口食下去，好正喎。總括來說，我十分滿意這間小店。因為真的很小的店面。…Read More