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OpenRice 開飯熱店2025

知識就是力量的個人專頁

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知識就是力量
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知識就是力量
Level 4Hong Kong
概要
食評 (339)
相片 (2894)
手工麵有驚喜!
Vol.1 Cafe
2025-10-15
Random 上左間樓上cafe, 地方闊落好岩吹水👍🏻自家製龍蝦汁蟹肉手工寬條麵-最歡喜的一碟,龍蝦汁好濃,真正的汁多過麵-蟹肉唔止面頭的一球,龍蝦汁入面本身都有蟹肉🥰-手工麵有驚喜,有咬口又十分掛汁牛油果沙律-揀左配煙三文魚,份量好多,2-3人食都夠炙燒白松露雞翼-雞翼本身有漬過,好入味-炙燒後雞油出哂黎,香口👍🏻Tiramisu -口感好好唔會一Pat Pat / 太實-cheese 好香味道夠balance 荔枝玫瑰寒天梳打…查看更多
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熱鬧,抵食
Hotpot Foodie
2025-09-27
搵左間冇限時的任食火鍋餐廳,同閨密吹水最岩。仲有日本Asahi生黑啤任飲!豪食套餐餐前小食 -種類唔算太多但每樣都好食,最歡喜炸豬大腸&甜薯條,脆口不油膩👍🏻前菜 刺身5種 -大蝦大大隻啖啖肉,帶子非常鮮甜-唔係任食,quality 整體都不錯頭盤-揀左酸菜魚, 唔係任食的,係姐最歡喜的一碟!-魚片十分新鮮,肉質實淨唔係一夾就碎嗰隻👍🏻, 湯唔會太鹹/ 太濃,balance 得好好火鍋-湯底揀左豬骨濃湯,真心好香濃豬味!-海鮮拼盤係一次性的,蟶子鮑魚都好新鮮彈牙-牛肉拼盤亦係一次性,有2款澳洲M8肉味香濃,SRF 的2款牛脂出色-任食的千歲和豚豬味濃郁,肥瘦適中…查看更多
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抵食又有heart的小店
Cuisine Culture
2025-09-27
中環返工的朋友介紹呢間法國餐廳,呢間小店平時lunch 好滿座,今日食下晚餐焗法式地道古也芝士洋蔥湯-湯底好濃郁!原來係用牛骨煮,加大量洋蔥-重點係個芝士,香濃,整個湯濃而不鹹法式焗蝸牛-蝸牛好肥美!大大隻,大量香草同欖欖油👍🏻法式地道鴨腿-鴨腿啖啖肉,皮煎到非常脆口-薯仔用鴨油黎煎,入哂味得黎又好粉嫩香蒜牛肝菌意粉-意粉炒得夠乾身,蒜香好夠法式西多士-西多士係煎的不是坊街炸的,減少油膩感-雪糕都好講究!係金莎榛子味的…查看更多
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食材好新鮮👍🏻
G One Sushi Japanese Restaurant (Hau Fook Street)
2025-09-21
北海道生蠔-鳳凰蠔,creamy + 厚肉-檸檬做的jelly係面,清新好食👍🏻👍🏻雪頂三文魚山-非常之多塊三文魚,肥美-仲有三文魚籽,$68黎講幾抵食海葡萄蕃茄沙律-海葡萄份量好多!爽脆新鮮涼拌麻婆白子-第一次食呢個配搭,又幾得意幾有驚喜👍🏻白子本身冇咩味道,加左個麻婆汁即刻出色左!個汁唔辣香葱碟魚邊杯-姐最歡喜的一碟,碟魚份量好多,多過啲飯 每一啖都係啖啖肉👍🏻-碟魚邊好肥美,火炙後油脂好香甜三味-甜蝦赤蝦牡丹蝦, 上面鋪左不同的配搭: 蟹籽蝦膏黑松露,更有口感甲羅燒-mix 完蛋黃後好香好creamy 👍🏻 沾上有焗過的麵包😋辣酒煮蜆-蜆全部都好大隻juicy, 個辣酒先係精華😎…查看更多
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煲仔飯👍🏻👍🏻👍🏻
嚐喜大不同特色餐廳小廚
2025-09-19
打風前夕出街食個煲仔飯,煲仔飯係最出色!其他dishes 夠鑊氣👍🏻白鱔潤腸煲仔飯-即叫即燒,係最遲上的一碟但亦係最出色的一碟-煲底係飯焦👍🏻撈埋食勁有口感-白鱔起碼有5-6大舊,香淋冰鎮咕嚕肉-幾乎每枱都有叫,炸皮脆身,豬肉彈牙-個汁好balance, 甜酸剛好小炒皇-夠鑊氣又足料,蝦干大大隻,海鮮配料有蝦仁魚干小貝-欣賞有大量腰果,口感更好!芝麻雞-外皮香脆,雞大大隻雞味又濃,餸飯餸酒都岩…查看更多
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星期二lunch 去都坐滿哂👍🏻
Hikari
2025-08-12
見到新開張,揀左平日的lunch黎試,一點正到係滿座的!之後都陸續有walk in 客人黎👍🏻 Lunch 12貫姐最歡喜的:-真鯛: 加左柚子,作為第一件清新醒胃-帆立貝: 厚肉得黎又夠鮮甜-鯖魚:冇漬過的,食到鯖魚本身的特有的魚味-池魚: 比起深海池魚魚味再濃-蝦: 加左青檸汁,作為食到中間黎講又再醒下胃🤓-大拖羅: 真的入口即溶,同時又食到吞拿魚的鮮味👍🏻-海膽: 北海道産,鮮鮮的完全冇木味/ chemical 味, like ! -左口魚邊: 手卷方式咁上,微微火炙過啲魚油瀑哂出嚟🥰好欣賞個雪糕,係咖啡杏仁味,濃咖啡味微甜👍🏻…查看更多
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椰子雞湯正👍🏻
Hotspot
2025-08-06
去完旅行太掛住港式打邊爐 ,揀左呢間小店。秘製消暑椰漿雞濃湯-椰子味十分濃,雞味亦好濃郁,飲左兩大碗湯先開始打邊爐手切本地牛頸脊-唔會太肥,牛味突出-細size 但份量都唔少👍🏻桂花蚌珊瑚蚌雙拼-兩隻都十分爽口新鮮,$158黎講價錢合理黑松露蟹肉餃-非常香的黑松露味,同蟹肉好夾,豬肉餡料,好食😋鹹蛋黃炒響鈴-除左湯底以外姐最歡喜的一碟!鹹蛋黃多到漏出的感覺😍竹蓆茅根-唔會太甜,欣賞會自家制飲品的餐廳…查看更多
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荃灣少有高質壽司店
Sushi by Rin
2025-08-05
之前同朋友行海之戀經過呢間餐廳,睇餐牌見到啲野食種類好多,睇落都好高質,所以bookmark左🤣朋友近排生日,所以就約左一齊黎試下😋大滿足壽司定食11貫壽司-深海池魚、中拖羅、金目鯛、火炙松葉蟹腳,大拖羅2食-時令5件分別有赤貝,赤身,炙燒左口魚邊,金木鯛和牡丹蝦-一次過可以食大拖羅刺身和炙燒大拖羅,炙燒左口魚和拖羅入口即溶-牡丹蝦十分鮮甜,另外個軍艦係蝦頭的膏加上海膽,口感非常豐富🥰海膽三文魚子碎拖羅飯-每一啖都充滿驚喜,魚生同飯比例剛好👍🏼-海膽新鮮鮮甜,三文魚子帶點咸香,配埋碎拖羅既魚油香,好夾同滿足!磯煮鮑魚-鮑魚好入味,一啲都唔韌,煮得剛好👍🏻白桃梳打&巨峰提子梳打-甜度適中,果汁味都突出,飲落清新。配搭壽司和小食都可以🙆🏻‍♀️…查看更多
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放工吹水好地方
Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)
2025-08-05
同同事去cwb食串燒吹水,6點幾到又幾多人。刺身盛(3種)-有三文魚腩帶子蝦-最歡喜三文魚腩,十分十分肥美,就嚟入口即溶燒鮑魚-OpenRice 訂枱,2-3人每人送一隻鮑魚,以為免費的會好細隻點知又幾厚肉燒得完全唔乾身。-隔離枱四人訂座,仲送時令燒魚燒内臟-叫左豬肝小腸大腸豬腰豬心-豬小腸姐最歡喜,有咬口,夠豬味,餸酒一流!-豬大腸肥少少,清潔得乾淨冇怪味,少許黑椒調味,燒得微焦,歡喜!西班牙黑豚-肩肉串: 啖啖肉,肉味好濃,唔會太肥-豬頸肉: 燒得好好啲豬油味出哂黎,好香!-夾心肉: 肉質偏淋啲,豬肉味同樣好特出…查看更多
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平日都好滿場
La Paloma Spanish Restaurant
2025-07-08
Red sangria glass -可以話係香港黎講top 3 的Sangria, 唔會太甜冇哂啲酒味,好足水果料,整件事好balance Bloody oyster -蠔就咁食都好正👍🏻肥美creamy -夾住bloody 飲係完全另⼀種味道,酒味濃,係蠔cocktail 的風味Scallop on fire -幾有視覺效果,個火蠻大-帆立貝鮮甜,有6塊,厚切👍🏻Mussels with marinara sauce -幾欣賞個sauce , 夠濃,甜甜酸酸-mussel 新鮮Wagyu beef with fries -牛好嫩滑,濃郁,叫左medium rare,完全冇overcook…查看更多
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用餐優惠
Tasting Event
幾岩吹水拍拖
Harbourview Grill (北角匯二期)
2025-07-07
叫左Mix grill platter ,有成六種烤肉,highlight 特別的幾款-Sirloin: 牛味濃,夠淋滑,餸紅酒岩哂-Pork loin: 偏瘦冇肥位,十分厚切-Tandoori Chicken: 個色好似好濃調味但食落好香雞味,食到雞的juicy -BBQ rib: 醬汁好出色,rib 位好嫩滑-Seekh kebab: minced 豬肉腸的感覺,肉仲可以保持肉汁,有驚喜Unlimited fries -幼薯條正!脆口Ceaser salad -好大的一盤,鋪滿芝士…查看更多
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有heart 製作👍🏻
The Victuals
2025-06-03
叫左$598的dinner course, 整體好滿意,每道菜都好花心思👍🏻五天昆布熟成北海道帶子-帶子十分厚切,用左炭燒昆布,配搭起黎味道特別鮮 -底下係中東小米,好嫩的口感,mix 埋三文魚子好食!香煎松板豬-豬質素好高,豬油味好香,用左青蘋果同魚子配搭,各有驚喜!姐更歡喜青蘋果,更解膩-沾上松露黑醋汁又係另一種食法慢煮鴨脾鴛鴦腸焗飯-潤腸獨有的”潤”味同辣肉腸的香辣好夾,整個飯有香氣有層次👍🏻-鴨脾肉好嫩滑,仲食得出鴨肝的香30 天dry aged 西冷-來自美國的西冷牛味勁濃郁,廚師煎得好好,微焦脆,欣賞夠厚切-配菜亦好出色,菇/椰菜花都係有各自烹調的👍🏻西班牙燉蛋-用左自家製雜莓係底,新鮮又甜-蛋味極香,夠滑,面頭火炙過好脆口…查看更多
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Chill 住食韓燒
JEJU BULGOGI
2025-05-22
餐廳可以望住日落海景,好chill. 簡單叫左幾樣野食菠蘿和牛五花肉-牛有醃過,入味,大大啖肉,撘住菠蘿食好有新鮮感牛五花芝士燒-有驚喜,牛油脂溶哂入芝士-芝士極厚切👍🏻煙肉大蝦-蝦係大海蝦,烤後鮮味十足,蝦頭都有膏!-加上煙肉的鹹香味,係姐最歡喜的一碟😋西班牙熟成豬扒-豬扒大大塊,豬味濃郁韓式馬鈴薯煎餅-煎得夠脆身👍🏻石頭鍋飯-有飯焦!足料,每一啖都係滿滿的配料鮮柑橘汁-真係鮮搾,柑橘清甜…查看更多
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Cocktail 好飲
Sage & Salt
2025-04-20
今日經過鰂魚涌收工,同同事飲杯野吹下水。估唔到啲食物都幾高質素。Broccoli with Prawns-西蘭花炒得爽脆唔過火-虎蝦大大隻夠彈牙,泰式醬汁微辣帶甜Sage & Salt Signature Steak-肉眼用炭燒香氣撲鼻, 肉質medium rare啱啱好-表面撒四川花椒碎,麻香隱隱約約唔太搶味, 配埋阿根廷Chimichurri青醬 -大量清新雜菜解膩Lahori Lamb Gosht-羊肉燜到好淋,濃厚番茄咖喱帶微微椰香,辣度溫和但香料層次多到數唔晒-撈埋蒜蓉nann印度薄餅,即叫即焗熱辣辣Zombie-白蘭姆+黑蘭姆+杏桃白蘭地三重夾擊-入口似果汁咁順(橙汁+青檸酸甜平衡),飲落先feel到酒勁慢慢湧上嚟Thai High Gin-用香茅同泰國花條配嘅特色cocktail加tonic水-草本清香, 都幾Thai …查看更多
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好多款海鮮天婦羅👍🏻
Tempura Anzu
2025-04-02
行完杏花outlet 後揀左食間新開餐廳,野食新鮮製作幾有驚喜。海王天婦羅套餐-極尚大虎蝦: 肉質爽甜,食到虎蝦的鮮味-銀雪魚: 唔會炸乾,滿滿魚油-北海道帶子: 帶子好厚肉,炸後仲好juicy -蕎麥麵: 有口感,汁又唔咸自選-松葉蟹鉗: 蟹肉實淨唔鬆散,鮮甜-明太子: 姐最歡喜的一件,外面炸到脆卜卜入面係香軟的明太子,第一次食天婦羅明太子-紫菜吞拿魚蓉海膽: 呢個組合好特別,天婦羅紫菜令整件好有口感,海膽夠新鮮-廣島蠔: 大大隻夠厚肉,炸得好出色-椰菜絲盛碗: 岩哂唔好澱粉質的朋友👍🏻…查看更多
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Dine In
59
城市
1,381,160
餐廳
9,364,222
會員
5,319,103
食評
40,275,769
相片
85,173,809
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