貪吃小豆丁's Profile

每次想食地道打邊爐，總會諗起新蒲崗呢個美食寶藏區！今次發現一間隱世小店，一見到「太后家鄉炆鴨煲」個名已經被吸引住，仲要寫住係陳老太家傳秘方，即刻忍唔住入座試真啲～🍲太后家鄉炆鴨煲（半隻)一上枱就聞到濃郁香氣！潮式傳統做法果然唔同，鴨肉燜得恰到好處，肉質軟淋得嚟帶點嚼勁，秘製醬汁完全滲入鴨肉。最驚喜係湯底充滿層次，真係有種媽媽味道嘅溫暖感覺～🥩手切牛（細)牛肉紋理靚，輕輕一淥已經好嫩滑，好有牛味🐟炸魚皮每舊都脆卜卜唔油膩，浸湯三秒最正🦑水魷魚爽口彈牙夠新鮮⚫黑柏葉清洗得乾淨，口感爽脆無腥味最抵讚係呢度：✅ 免加一✅ 免茶芥✅ 免醬油費飲住幾罐冰涼啤酒，真係超級滿足，性價比極高！📍溫馨提示：晚市經常爆場，想試真係要早少少到～…Read More

知道中環開咗間日本人主理既日本居酒屋🏮，為食嘅我即刻約朋友過嚟試吓先😋電梯門打開的瞬間，彷彿切換了國度——炭火香氣撲面而來，耳邊是日文的招呼聲。這裡由日本師傅全程主理，每個角落都充滿著道地的居酒屋氛圍。🌟 即叫即燒，完全食到師傅嘅用心🩷：・厚炸豆腐｜外皮酥脆，內裡豆香軟嫩，簡單卻見功夫・蘆筍豬腩肉卷｜清甜蘆筍搭配油脂豐富的豬腩，燒得香而不膩・豬腩肉串｜炭火逼出香氣，肉質彈牙多汁・手打雞肉丸串｜手工製成，口感扎實，蘸上蛋液更加滑順・厚燒鰻魚｜魚肉厚實豐腴，醬汁香甜入味・厚切牛舌｜口感Q彈有嚼勁，炭香十足・西京燒銀鱈魚｜白味噌醃漬，魚肉細緻嫩滑・烤飯糰｜外層焦香酥脆，內裡米飯飽滿，包住紫菜食大滿足・鮭魚井倉碗｜新鮮鮭魚和魚子鋪在碗中，搭配醬汁十分滿足・法式燉蛋｜滑順香甜，為這一餐畫下完美句點這裡的每一道菜擺盤精緻，環境寬敞舒適，服務親切周到。無論是小酌或聚餐，都能感受到彷彿置身日本的放鬆氛圍，融入居酒屋嘅氣氛🫣…Read More

聽好多人講呢間大學有隱世餐廳，今日扚起心肝一於去試吓🫣佢哋將中、西、法式元素融合得好好，唔係為咗特別而亂夾，係真係令人食到味道嘅層次同廚師嘅用心。前菜：🦑 燒太子魷魚 - 魷魚燒得剛剛好，外皮微微香脆，帶點輕微的辣勁，十分開胃。辣味唔會蓋過魷魚嘅鮮甜，反而令味道更加突出，入口彈牙得嚟又唔會韌，為成餐飯揭開完美序幕。 🍞 日式溏心蛋多士 - 多士烘得香脆，上面嘅溏心蛋切開蛋黃緩緩流出，蛋香醇厚。面頭加咗少少魚子醬，鹹鮮味同蛋黃好夾，令成道菜味道更加豐富。是日餐湯：🍲 燴牛尾湯 - 湯底濃郁但唔油膩，牛尾燜得軟腍入味，飲得出係花咗時間熬製。主菜：🐣 雞白湯蝦膠雲吞雞 - 呢個係驚喜之作！用咗意大利雲吞皮，包住爽彈嘅蝦膠，湯底係中式黃油雞熬成，濃白鮮甜。中西合璧得嚟好自然，飲完成個胃好舒服。甜品: 🍫 朱古力三重奏 - 心太軟外脆內流心，朱古力味濃而不膩；Truffle Chocolate帶淡淡菌香；Bailey’s 奶酒芭菲口感細滑，酒香同奶香平衡得剛好。三款都做得有水準。飲品：🍹 凍白桃烏龍茶 - 白桃清香，烏龍茶底醇和，解膩一流。 🍵 熱情果花茶 - 酸甜醒胃，飲完成餐飯好滿足。成個晚餐食到好飽，二人套餐都唔使$400，但菜式嘅精緻同味道嘅層次感令到我覺得性價比超級高😍😍每一道菜都睇到廚師嘅心思同技巧，下次等我試吓晏晝過嚟先🥰…Read More

成日喺屯門行過呢間餐廳，但次次都冇特別為意🫣。今次同朋友餓餓哋，諗住求其入去食碗糖水頂下肚，點知發現佢哋原來有埋正餐🍜，於是每人嗌咗碗嘢食先。我哋試咗碗騸牯肥牛牛九配關廟刀削麵，牛肉幾淋😋，刀削麵口感實在。朋友嗌咗香煎騸牯牛柳粒牛牛九湯米，佢話牛柳粒煎得幾香口🔥。飲品就跟餐加配咗杯冬瓜茶🧋，清清地幾解渴，同埋單叫咗杯阿里山烏融奶茶走甜☕，茶味幾出，飲落順口。食完正餐，當然要試佢哋最出名嘅芋圓啦～講到甜品，佢哋最出名係來自台灣嘅手工芋圓🍠，真係幾有咬口，同香港食開嘅有啲唔同👍。我哋叫咗個巨無霸芋圓2號配黑糖鮮奶🍧，啲芋圓果然係主角，大大粒又煙韌💯。另外再試多碗豆花4號配黑糖薑母茶🍵，豆花好滑，薑茶幾暖胃❤️。啊～提提大家，餐廳用到嘅騸牯牛原來係屯門先有㗎咋🐂，肉質同普通牛肉係唔同㗎👀。大家如果想試呢款特別嘅牛肉，就要快啲過去啦📍！…Read More

我行過門口十次，九次都見有人排緊隊！心諗：使唔使呀？試過一次之後，嗯，明白了。真係抵你排㗎！🌟 主打湯餃，個湯底堅係落足料！ 每日用椰子、海帶、鮮雞、豬骨熬出嚟個濃湯，零味精，飲完成個喉嚨都係甜嘅！點返： ➡️ 韭菜鮮肉餃（經典之選，韭菜香爆燈！） ➡️ 紫菜鮮肉餃（鮮味再加層次，必試！）😈 成日都食普通餃子今日再叫多一個佢哋嘅招牌金沙煎餃，超級邪惡呀呀呀🫣🫣➡️ 南瓜粟米鮮肉餃（清甜好食！）加錢轉「黃金脆皮煎餃」！成個底鋪滿鹹香金沙，咬落去「咔嚓」一聲，成個口都係香噴噴嘅鹹蛋黃碎，邪惡到極點！👍 小食揀多幾款啦，送餃一流！ ➡️ 香煎豆腐 (3件) - 外脆內軟，點辣醬食超正！ ➡️ 子薑皮蛋 - 酸甜子薑夾住溏心皮蛋，開胃到食極都唔夠！ ➡️ 涼拌手拍青瓜 (細) - 爽脆酸辣，解膩必備！ ➡️ 涼拌海蜇 - 食落嗦嗦聲，口感滿分！🥤 飲品唔係求其沖，係自家煲㗎！ ➡️ 菊花蜜 - 清甜下火，一支點夠飲？ ➡️ 清熱潤喉羅漢果甘草茶 - 食完煎炸嘢飲返啖，個喉嚨即刻好舒服！…Read More

又係我呀🫣，由於我太鐘意吃吃吃的關係😆，今次想同大家分享嘅係銅鑼灣世貿中心嘅泰國菜! 🇹🇭呢間餐廳唔單止食物正宗，仲坐得好寬敞，好適合情侶或者一大班人happy gathering!🥰一邊食住酸辣開胃嘅泰菜，一邊望住遊艇會嘅景色，真係雙重享受～今次叫咗幾款黎泰國餐廳必點既菜，同大家分享一下！ 🦐 阿閒泰虎蝦冬蔭功湯酸辣醒神，湯底香濃，虎蝦超大隻，鮮甜彈牙，一啖就帶你飛去泰國！ 🍊阿閒泰柚子沙律清新開胃，柚子清甜帶微酸，加上脆脆同香料，食完胃口大開～ 🍢 炭燒叉燒串外層微焦，肉質嫩滑，炭燒香氣撲鼻，蘸埋秘製醬汁，真係忍唔住encore！ 🦐虎蝦炒金邊粉鑊氣十足，金邊粉炒得乾身唔油膩，虎蝦大大隻，加埋花生碎同青檸汁，酸甜平衡得剛剛好！ 🍗泰鹹蛋黃金單骨雞翼鹹蛋黃香濃惹味，雞翼炸得酥脆，一啖一件，佐酒一流！ 🥭椰香芒果黑糯米食到最尾都話女人有第二個胃。甜！品！飯後必點😋黑糯米軟糯香甜，配上香甜芒果同濃郁椰奶，完美收尾！ 💡 坐擁銅鑼灣世貿中心海景，落地大玻璃望住遊艇會同維港景色，美食加美景，真係冇得輸！如果想試吓呢種「味覺+視覺」雙重享受，記得book定窗口位啦～✨…Read More

前幾日去長沙灣搵屋企人食飯，由於佢哋成日都想試一啲新嘅中菜廳，之前上網又見到呢邊有間海鮮菜館，一於就帶佢哋試吓先🫣呢兩日我已經打電話預訂咗佢哋嘅招牌菜「三黃烤薯片雞」，因為可以平啲🤭見佢講到咁巴閉，我哋即刻訂咗隻試下。 果然冇介紹錯！隻雞一上枱就聞到陣陣雞油香，金黃色嘅雞皮薄脆得嚟帶住微微焦香，真係好似薯片咁「咔嚓」脆。咬落去，皮下嘅油脂恰到好處，肉質嫩滑多汁，連最怕嘅雞胸位都出奇地鮮嫩入味，蘸少許淮鹽加醋更加帶出雞肉鮮甜。 然後叫咗個晚市三重奏套餐，個碧翠炒南非鮮鮑魚鑊氣十足，鮑魚片厚薄均勻，外層微焦裡面依然爽彈，配埋翠綠嘅西芹同爆香蒜粒，簡單又鮮味。花菇扣大鵝掌煲就真係送飯神器，大大隻嘅花菇吸飽蠔油香，咬落軟滑多汁；鵝掌炆到膠質盡出，入口即化，個汁濃郁得嚟唔會過鹹，撈飯真係可以連食兩碗。 最意外係個金銀菜燉白肺湯，湯色清澈見底，飲落鮮甜回甘，完全冇油膩感，熱辣辣咁飲完成個胃都暖笠笠，最重要係睇到佢啲當湯渣真係好真材實料！！最後送嘅紅豆沙煮得綿密起沙，陳皮香若隱若現，甜度剛好，為呢餐畫上完美句號。 呢種仲堅持用真材實料、用心製作嘅街坊小店，而家真係買少見少。價錢公道，食物有誠意，下次想食家常風味，一定會再來幫襯。 …Read More

一直以為佢哋係老派打冷店，點知偷偷轉型開咗超多新潮分店！今日同老best突擊去左食幾道潮州小菜，滿足下佢有一顆潮州嘅心🤭🦪汕頭煎蠔烙 ($88)蠔仔多到溢出來！外皮煎到金黃酥脆，裏面大大粒蠔肉，蘸少少魚露更帶出層次～潮州人嘅邪惡comfort food無誤！🍖尚潮醬燒骨 ($88)醬汁酸酸甜甜好開胃，仲有濃郁到黏嘴唇！表面炸一層，肉質鬆化，一啖扯開直接骨肉分離，送潮州粥真係無得頂（默默追加一碗） 🦆滷水鵝片滷水香到癲！鵝肉嫩滑得嚟有嚼勁，滷汁完全滲入肉紋，朋友食第一啖即瞪大眼：「呢個先係真正潮州靈魂啊！」 🍲軟綿綿潮州粥米粒煲到開花，湯底清甜帶米香，暖粒粒咁治癒！撈埋滷水汁食… 救命，真係好夾！突然間覺得公司附近有間咁高質潮州菜，好危險…（個荷包）🤣…Read More

藏身在溫馨角落，老闆每日新鮮烘焙，堅持用日本麵粉，質感細膩鬆軟，食過就知分別！🍰 經典原味半份一入口就感受到濃濃蛋香，蓬鬆濕潤嘅口感，簡單卻令人回味無窮～🍵 綠茶半份茶香清新不苦澀，每一啖都係日式抹茶嘅醇厚，回甘悠長，抹茶控必試！🧀 流心起司半份切開瞬間爆漿！鹹香起司融入蛋糕，濃郁奶香讓人上癮，熱食仲有拉絲效果～🌰 栗子杏仁夾心半份栗子蓉綿密香甜，搭配脆脆杏仁片，層次感滿分，必吃之選！💥 性價比極高半份裝超貼心，可以一次過試勻多款口味，唔使驚食唔晒！🔥 而家仲有限時優惠，即日起到店購買任何蛋糕，都會有唔同折扣優惠架！…Read More

今日同fd登上擁有126年歷史的天星小輪，體驗不一樣的酒吧氛圍。我們將傳統渡輪變身成舒適的社交空間，讓你可以一邊飲酒，一邊欣賞維港夜景。 🎵每晚Live Band現場演奏逢星期五、六營業，每晚都有樂隊表演，伴隨着海風和音樂，享受悠閒時光。 🍹每月新款特色雞尾酒佢地定期與本地品牌合作，推出創意特調，例如： - 「STAY home」—— 靈感來自茶餐廳凍檸茶，清爽易入口 - 「STAY humble」—— 煙燻風味，層次豐富 - 「STAY foolish」—— 日本蜜瓜搭配蛋白泡沫，口感綿密 另有鮮釀原漿啤酒，風味獨特。 🌊 無敵海景 + 打卡熱點船上設有多個打卡位，無論是日落黃昏還是夜景燈光，都能讓你輕鬆影出靚相。 🚭 無煙環境，舒適飲酒我們提倡無煙酒吧，讓每位客人都能在清新環境下享受美酒。 🎉 包場派對 / 商業活動酒吧可容納235人，適合私人聚會、公司活動或特別慶祝，提供獨特的海上體驗。 📍神秘入口，等你來發掘酒吧入口隱藏在天星小輪碼頭，細節充滿驚喜，等你來探索！ 放慢腳步，享受當下 —— 「STAY」讓你喺忙碌生活中，搵到一個喘息嘅空間。📅 營業時間：逢星期五、六🚢 地點：天星小輪（秘密入口，等你來找！）…Read More

呢間餐廳係位於上環小巷，沒有高調裝潢，卻有著實實在在的好味道。師傅憑藉多年經驗，每日精選新鮮食材，為客人奉上地道的日式料理。 🌟 壽司拼盤｜當日直送の鮮味暴擊厚切刺身像寶石般閃耀！三文魚油脂適中，入口柔滑。帶子厚切飽滿，帶著海洋的鮮味。醋飯溫度剛好，捏得鬆緊適中，簡單卻見功夫。完美襯托每一片魚生的極致鮮甜！ 🐟 真鯛魚頭麵豉湯｜整顆魚頭豪邁放送比臉還大的鯛魚頭直接霸佔碗公！熬出乳白色湯底滿是膠質，每一勺都能撈到滑嫩魚臉肉、Q彈魚眼窩，配上濃郁的赤味噌，鮮到舌頭都要融化啦～ 🧡 明太子玉子燒| 家常美味蓬鬆度堪比雲朵的玉子燒！厚實的玉子燒，裡面夾著鹹香的明太子。蛋香濃郁，口感鬆軟，明太子帶來微微的鹹鮮，是道樸實卻讓人回味。🦀 酥炸軟殼蟹卷｜咔嚓聲控必點現炸軟殼蟹脆得像天婦羅！外酥內嫩的軟殼蟹，裹著醋飯和紫菜。蟹肉蟹膏鮮甜。酥脆/綿密/鮮甜三重奏🌃 上環夜街藏著這樣的板前驚喜！在這裡，沒有花巧的噱頭，只有用心製作的地道日本料理。想品嚐簡單實在的日式美味，不妨來試試。 …Read More

最近同閨蜜成日心思思想搵間「坐得舒服又靜靜哋」嘅上海菜，即刻諗返起呢間位於尖沙咀嘅餐廳。今次再訪，依然保持水準，仲多咗份熟悉嘅親切感～💕 ✨煙燻溏心蛋溏心蛋嘅極致演繹！輕輕咬開，琥珀色蛋漿緩緩流出，煙燻香氣先至鼻腔，繼而係濃郁蛋香，最後回甘帶淡淡茶香，三重滋味一次過滿足！ 🐟松鼠桂花魚每日新鮮到貨嘅桂花魚，師傅巧手起肉切花，炸至金黃酥脆如松鼠尾。外層「咔嚓」脆響，內裡魚肉嫩滑如豆腐，配上秘製酸甜汁，開胃得嚟又唔膩口～ 🍯蜜汁脆膳選用肥美鱔段，先炸後燜，外皮香脆帶蜜糖光澤，咬落「索索」聲。蜜汁甜度剛好，仲帶微微陳皮香，層次分明得嚟好有驚喜！ 🔥鐵板小籠包傳統小籠包玩出新花樣！鐵板炙烤令底部形成金黃脆皮，一啜開滾燙湯汁洶湧而出，肉餡鮮嫩多汁，麵皮煙韌有咬口，冷熱交融嘅口感超特別！ 環境方面每個位置都好似有自己私密空間咁，有一個開放式嘅隱蔽位置好似一個房間一樣，咁樣無論傾生意或者同閨蜜一齊girls talk係最適合不過呢🫣💓…Read More

先前我係西環一直都有食開佢地，點知有一日知道佢哋唔做，真係好唔捨得😩不過唔緊要，而家已經開返啦，我今次叫左好多野食，要好好懷緬一下🫣🫣 桑寄生蓮子蛋茶每日朝早，老師傅就開始煲呢碗傳承過百年嘅養生茶。蓮子粒粒飽滿，人手去芯後燉到腍晒；雞蛋喺茶湯度慢火煨，蛋黃吸晒桑寄生嘅甘香，蛋白滑溜似豆腐花。茶湯溫潤回甘，秋冬飲完成身暖笠笠，春夏飲又可以去濕，係阿嫲輩傳落嚟嘅養生智慧。 全蛋雞蛋糕跟足古法，只係用新鮮雞蛋、麵粉同糖。出爐時成間舖都係香味，蛋糕鬆軟得嚟有彈性，蛋香濃郁純粹。輕輕撕開，見到細密嘅蜂窩組織，入口濕潤綿密，係記憶中最樸實嘅幸福滋味。香滑燉雞蛋用土雞蛋，跟足古法隔水慢燉。揭開碗蓋，金黃色嘅蛋面泛住誘人光澤，舀一匙入口，蛋香即刻喺舌尖爆發，又滑又嫩，甜度啱啱好，細個最期待就係食完飯有得食呢個甜品。🍢 咖喱魚蛋豬皮魚蛋每日新鮮手打，咬落去彈牙有嚼勁；原塊豬皮吸晒秘製咖喱汁，每啖都爆出濃郁滋味。咖喱香得嚟唔嗆喉，微辣中帶住絲絲甜味，令人忍唔住一粒接一粒。🦐 鮮蝦炸雲吞人手即包即炸嘅雲吞，外皮薄到透光，炸到金黃酥脆。咬落去"咔嚓"聲，裡面成隻鮮蝦爽脆彈牙，點埋特製沙律醬，大滿足😋😋仲有好多🔥必試懷舊小食架，但炸雞全翼同埋家傳蘿蔔糕😍😍都係我想試既，等我下次成班朋友過嚟就可以試多啲嘢🩷…Read More

前排食左一間餐廳，我覺得幾值得介紹，我嗌既每一道菜都有「味覺驚喜」，真係好耐都無覺得有一間泰式餐廳會咁有chemistry🌟安排入座後職員就俾個餐牌我地開始我哋嘅旅程啦🤩一見到個餐牌就已經佢地好有心思，有復古嘅感覺，等我都有嗌返兩杯佢哋嘅signature Cocktail先，佢哋啲Cocktail每個名都好特別，我嗌咗兩杯好有反差萌嘅名(haha)Tonight is gonna be a Good Night!Every Day Feels like a Monday! 餐廳會有調酒師在你面前表演，超級專業呢，因為我覺得佢調酒嘅味道幾特別喺出邊飲唔到，鍾意飲酒嘅朋友唔可以錯過呢🫣而我自己比較鐘意第一杯呢🩷事不宜遲等我介紹吓餐廳嘅菜式啦🥰🍴 Thai Beef Tartare with Bone Marrow— 牛肉他他嫩滑到似天鵝絨般嘅質感，香茅同青檸嘅香氣喺舌尖輕盈跳躍～💃 配上牛骨髓，濃郁嘅油脂香溫柔地包裹住每一粒牛肉「呢個組合簡直係犯規級嘅美味！」🥗 Gado-gado Caesar Salad with Sous Vide Chicken Breast— 經典凱撒沙律華麗變身！🥬 羅馬生菜新鮮爽脆到似清晨採摘，淋上濃郁順滑嘅凱撒醬，再撒滿如雪花紛飛嘅巴馬臣芝士～🧀 慢煮雞胸嫩到不可思議，完全唔似我平時食開嗰啲”鞋拾拾”既雞胸肉，「原來雞胸都可以咁juicy！」🍝 Lobster Pasta With Lobster Tail— 龍蝦尾經火炙後散發誘人焦香，輕輕一挑就見到完美嘅蝦肉🦞～ 意粉掛滿橙紅色嘅龍蝦醬汁，每條都鮮甜濃郁到似海洋嘅精華！檸檬皮嘅清香畫龍點睛，「鮮味大爆發」瞬間征服味蕾～ 🐟 Baked Sambal COD fish— 鱈魚新鮮到似深海直送咁～❄️ 外皮烤至金黃酥脆，用叉子輕輕一壓，雪白細嫩嘅魚肉即刻「綻放」！魚肉本身嘅鮮甜純淨，配上微微焦香嘅表皮，「簡單嘅美味先最考功夫！」最後不得不提嘅係佢嘅海景真係好靚，成個環境好舒服好適合情侶或者一大班人一齊happy gathering 呢！💓…Read More

今次同大家介紹一間「平靚正」嘅餐廳，每樣嘢都係「真材實料」，唔玩花巧，食過就知咩叫「抵食夾大件」！🤤 🍕 夏威夷披薩——新鮮菠蘿+火腿嘅黃金組合，甜中帶鹹，Pizza皮焗到超級脆口，一咬就「咔嚓」聲！芝士拉絲、番茄醬酸甜開胃，料多到瀉晒出嚟，絕對係「睇得又食得」！ 🍞 法蘭西多士——外層金黃酥脆，內裡軟綿綿，淋上蜜糖+牛油，邪惡到極，但真係忍唔住食多件！ 🍝 星洲炒米——咖喱炒到香噴噴，辣度啱啱好，仲有彈牙蝦仁同爽脆蔬菜，鑊氣十足，食完仲想再encore！ 🍖 必食5cm厚豬扒——真材實料嘅厚度，肉質鬆軟多汁，外層煎到微焦香脆，咬落去肉汁爆出，簡單調味已經好出色，肉食控必試！ 🥒 手拍青瓜——蒜香爆棚，辣椒油嘅辣度夠晒過癮，青瓜爽脆到「嗦嗦聲」，辣勁慢慢湧上嚟，越食越開胃！爽辣滋味絕對係呢餐嘅完美前奏！ 🍞 招牌奶油脆豬——大過兩隻手掌！麵包烘到脆卜卜，表面塗滿煉奶同奶油，一啖咬落去，外脆內軟，甜而不膩，絕對係必點！ 🍜 沙嗲控必吃的沙嗲牛肉麵——沙嗲醬香濃惹味，牛肉嫩滑，麵煮到啱啱好，唔會太淋！ 🧋 紅豆冰——紅豆煲到起沙，椰奶香滑，甜度適中，傳統港式風味!…Read More