Soft opening嘅一間cafe 。因為呢幾日不斷喺IG見到廣告同搵咗好多cafe KOL去寫post，見大家都影得好靚就心思思想嚟睇吓有啲咩符fit
一到達都見到室內外都已經有五檯坐喺到，飲緊食緊嘢，一切感覺都好好 。但入到去就被投閑置散，一直喺門口等帶位都冇人理 。直到見到有位男職員，我手勢2俾佢睇佢先有啲醒，話隨便坐 。算啦，而家請人都唔容易，個個都有做新人嘅時候:) Settle好就去cashier，barista忙緊都幫我叫同事幫手。但冇攬圍裙嘅應該係經理一直忙緊帶新人冇理到店面，直到barista叫多次，經理先過嚟幫我落單 。落單真係有啲特別
首先問咗經理「咁早有冇soup of today？」冇都好正常。但經理會同我講「嘢食都冇，廚房搞唔掂，只有嘢飲」，fine，我想order一杯Latte一杯Matcha Latte，經理話冇Matcha 。。。如是者，我都幫襯咗一杯Latte一杯Ice Americano。買好一轉身，原本喺到嗰啲食客飲嘅飲，食嘅食，心裡面不禁笑咗出嚟。坐低咗，新鋪生意唔錯，不斷都有客人幫襯，staffs都好正常咁遞menu同斟水。真係估唔到，我呢啲普通人去間cafe坐吓，一個朝早都可以學到咁多嘢
獲益良多
搞唔掂又做咁多宣傳，仲有，莫非到我走廚房都仲未搞掂？作為經理，冇聽過佢一句唔好意思，同埋唔識走嚟補飛。如果有一句「我哋廚房ready啦，你仲有冇興趣試吓我哋啲乜乜呀？」咁個心就即刻唔翳
盛為10%服務費個人覺得佢Latte幾好，有陣朱古力味，有陣煙草嘅味道 。Ice Americano就偏酸，我個人比較喜歡nutty，呢到暫時未有得自己㨂咖啡豆嘅口味 。但如果你鍾意fruity就應該會鍾意 。鋪頭都多staff，陸續返工，逗留咗大約一個鐘 。…Read More
一到達都見到室內外都已經有五檯坐喺到，飲緊食緊嘢，一切感覺都好好 。但入到去就被投閑置散，一直喺門口等帶位都冇人理 。直到見到有位男職員，我手勢2俾佢睇佢先有啲醒，話隨便坐 。算啦，而家請人都唔容易，個個都有做新人嘅時候:) Settle好就去cashier，barista忙緊都幫我叫同事幫手。但冇攬圍裙嘅應該係經理一直忙緊帶新人冇理到店面，直到barista叫多次，經理先過嚟幫我落單 。落單真係有啲特別首先問咗經理「咁早有冇soup of today？」冇都好正常。但經理會同我講「嘢食都冇，廚房搞唔掂，只有嘢飲」，fine，我想order一杯Latte一杯Matcha Latte，經理話冇Matcha 。。。如是者，我都幫襯咗一杯Latte一杯Ice Americano。買好一轉身，原本喺到嗰啲食客飲嘅飲，食嘅食，心裡面不禁笑咗出嚟。坐低咗，新鋪生意唔錯，不斷都有客人幫襯，staffs都好正常咁遞menu同斟水。真係估唔到，我呢啲普通人去間cafe坐吓，一個朝早都可以學到咁多嘢獲益良多搞唔掂又做咁多宣傳，仲有，莫非到我走廚房都仲未搞掂？作為經理，冇聽過佢一句唔好意思，同埋唔識走嚟補飛。如果有一句「我哋廚房ready啦，你仲有冇興趣試吓我哋啲乜乜呀？」咁個心就即刻唔翳盛為10%服務費個人覺得佢Latte幾好，有陣朱古力味，有陣煙草嘅味道 。Ice Americano就偏酸，我個人比較喜歡nutty，呢到暫時未有得自己㨂咖啡豆嘅口味 。但如果你鍾意fruity就應該會鍾意 。鋪頭都多staff，陸續返工，逗留咗大約一個鐘 。…Read More
同同事即興食晚餐，卜左六點半，遲左少少六點九先入坐；限時兩個鐘食到八點半。未試過可以自己喺爐到自轉嘅串燒店諗住一齊近年尾玩吓食吓開心送走2022。職員八點鐘未夠就埋嚟同我哋同隔離枱話last order。明白。隔咗一陣又走過嚟問last order有冇嘢加。暫時都仲正常。又隔左一陣，職員話我哋啲肉因為就快交枱會燒唔切就收走左。（？）再隔多陣職員又再走過嚟話我哋仲有十分鐘，俾幾串綿花糖你哋。（即係咩？燒埋好走？）再隔多分零鐘未夠八點半就話我哋夠鐘，要離坐。就嚟到八點半再行埋嚟話我哋兩檯夠鐘要離坐。唔問都唔俾雪糕，仲要脅要離坐先有雪糕同要出去食。
覺得唔夠我哋兩枱講就拉多個職員過嚟。（？）出到街見到有兩堆人喺街到食緊雪糕🫡嘢食唔好食都預咗，諗住收工聚聚。但咁樣催發就真係未試過。好差勁嘅經驗！三百幾蚊唔好食都算，最多冇下次，但係整體嘅感覺都唔會令客人回堂，幾黃都冇用！憑咩？臨走有兩張枱係吉嘅、好食又唔係、為咗做多檯冇位入同坐，黃店但係啲設備都係大陸爐自己諗啦🤗
