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今天是重開後第一天營業，樓面也是差不多那些人。叫了沙爹牛雙炒蛋公仔麵+凍奶茶少甜少冰+牛油花生醬多士（44+10元）。如果是8、9時來，應該不用排隊。沙爹牛雙炒蛋公仔麵：也是照舊，味道沒有太大的改變，雖然沙爹牛也是偏重口味多些。麵底好像少了些，但問題不太。炒蛋也是很嫩滑。辣椒油可增加一點點風味。凍奶茶：不知道為何，叫了少甜少冰，也是有點甜，所以換了一杯，好一些，但也比想像中的少甜甜了少少，我覺得可能是奶茶有點重，令人感覺甜了少少。多士：比以前差了，麵包烘焦了，明顯是啡色，食落也沒有什麼麵包質感，而且花生醬和牛油也比以前搽得少了，沒以前好食。不值得加10元叫來食。…Read More

下午茶的叉燒油雞飯(下午茶：44元；正價：54元)轉鵝汁撈粗+凍奶茶少甜少冰少奶+上湯浸菜心 (44+10+3+18=75元)叉燒：有肥有瘦，也有焦香位，醃得不錯，不會很硬或柴。油雞：雞皮很滑嫩，雞肉也是，可能因為給了臂位我，不錯。鵝汁撈粗：這個沒有什麼特別，應該主要是豉油，味道不太突出，可以食白飯就可。凍奶茶少甜少冰少奶：凍奶茶較甜。第一次來了凍奶茶，但好像很甜，所以叫了侍應換了。第二次也是差不多，但也算了，奶味重少少，茶味不會太弱，但沒有什麼很重的茶味。整體也是順口，加3元值得叫。上湯浸菜心：沒有什麼特別，菜心食不到上湯的味道。我沒所謂菜心的軟硬，但他們可能會淥菜心多了少少時間，令到菜心不夠脆或未至於淋或軟。例湯普通，有點鹹，沒有飲完。整體來說，可以叫他們的燒味或水吧的飲品，但鵝油撈粗或菜心就沒有什麼特別。…Read More

崩沙腩麵雙拼牛筋（62元+20元）+凍檸茶少甜（8元）•崩沙腩：應該是食過最平衡的崩沙腩了，油脂感豐富，有牛味。但仍有少少老，可能剛開鋪來會較好。•蘿蔔：味道不錯，沒有苦味，有湯底清甜味。•牛筋：十分煙韌，很多食，而且份量不會太少。•幼麵：爽彈，仍有少少鹼水味，但已不錯。加腩汁和辣椒油一起食更好。•凍檸茶少甜：茶味比較淡，也不會太不好飲，但不是港式檸茶的感覺。•然而，環境及衛生有點欠佳，因為牆身不太乾淨，而且有蒼蠅，有點髒。…Read More

招牌牛腩麵（37元）+凍奶茶少甜少奶（8元）（45元）食物（約5/10）：十分普通，牛腩質地有點鞋身，但不會太難咬開。湯底只是普通鹹味，沒有什麼鮮味，但有點蔥粒可能好一些。反而，幼麵有點爽身和咬口，鹼水味應該幾乎沒有。凍奶茶（不合格，約3/10）：就算叫了少奶，仍然飲不到什麼茶味，還有一點怪味，好像涼粉的味道。服務及環境：餐廳比較狹窄，枱與枱之間比較少位置，是用沒有耳背的凳，待應正常。但是，臨走時，見到廚師咬住枝煙，雖然未見點著。中午來到，也有很多人光顧，應該做街坊生意比較多。總體來說，這間餐廳不合格，不會再試，有點浪費錢。…Read More

外賣燒鵝例牌下庄（138元）看了米紙的影片而來。我是買外賣回家的，買了燒鵝例牌下庄（138元）。然而，並不是想像中的好食。肉質沒有什麼特別。可能我是較晚才買，所以可能因此燒鵝皮是不脆的，只可以講味道還算不錯。蘸了些酸梅醬（一包包現成的）會更好味。燒鵝髀也不是很好食或特別嫩滑。外賣會有一盒醬汁，應該是豉油加冰糖之類的東西（看影片分享網站知的），但也沒有什麼特別，沒有什麼燒鵝味。總體而言，並沒有很驚艷，應該不會再試。…Read More

原味蛋蛋（20元）店鋪有點隱蔽，因為他們的招牌被遮住了。老闆沒有想像中不友善，可能我是較少人光顧的時段去，約2時多。去時，只有2-3個人正在等雞蛋仔或格仔餅，所以我也不是等了非常久。拿到後，雞蛋仔有很多小孔。之後已經盡快食，但也不是很脆，比較軟綿，像蛋糕，完全沒有其他食評或網上其他影片如此高的評價。無論如何，我食不到太多雞蛋味，有點普通，完全被其他雞蛋仔店比下去。之後應該不會再來此店試其他東西。…Read More

下午茶（37元 + 3元凍飲 = 40元）上次星期日經過時，見到很多人光顧，可能東西真的很好食。今天去了叫了常餐，沙爹牛肉麵+牛油餐包+煎雙蛋+凍奶茶少甜少奶。沙爹牛肉麵：非常一般，牛肉沒有什麼醃過，有筋，肉質不太好。味道也沒有特別好，沙爹味不太濃郁，較淡。公仔麵更是沒有什麼味，最後還沒有食完。牛油餐包：麵包十分普通，也沒有搽很多牛油，真的只是薄薄一層。煎雙蛋：煎得有點老，有一隻煎到熟了，有點差。凍奶茶少甜少奶：本身怕茶味不夠，但叫了少奶仍是茶味不足，不像一間奶茶馳名的茶記。明明上年有飲過，未至於那麼差。服務及環境：服務沒有什麼特別，但是茶水有點凍，餐具是用紙巾或一些紙包好。就算是卡位，也是有點擠迫，完全不夠2個人坐，雖然只是1個人用餐。只是環境會有點懷舊而已。…Read More

第一次去食了淨牛丸（35元），不錯，有鮮味和牛味，有汁水，但可更多，不錯。有些生菜，但沒有什麼特別。也有豆瓣醬，但不太喜歡。下次可以再試其他東西。第二次去了食牛腩牛筋雙拼幼麵（45元）。牛腩不會太柴，味道不會太淡，有少少牛味。牛筋是爽筋，煮得較入味，有咬口，不錯。湯底也沒有什麼特別，不會有什麼味精味，有些蔥蒜，令到湯底更入味。然而，幼麵鹼水味有點明顯，明顯有點急。雖然只有45元，但份量明顯有點少，性價比有點扣分，因為牛腩、牛筋、幼麵份量不多，一般男子可能會不夠食。服務及環境方面，有點一般，也有點擠迫，必定要搭枱。…Read More

用餐時段：早上8時至9時五香牛腩+牛筋雙併幼麵（39+10元）+凍檸茶少甜少冰（早餐送冷熱飲品）牛腩有點老，但也有點肉味，終於明白崩沙腩和牛腩明顯的分別，仍然是可接受程度。湯底味道也足夠，也有配XO醬，但XO醬的材料有點凝固，所以有點濺了出去。牛筋正常，較軟淋，不太入味。牛筋數量較多，但牛腩可更多。凍檸茶茶底正常，攪爛檸檬後好飲很多，不錯。服務正常偏上。因為牛筋有少少粉紅色，所以想問一下店員，店員也很友善。…Read More

這間店好像一直很多人排隊，應該不會太難食，但實則不然。紅燒半筋半腩湯麵（78元，包一瓶樽裝飲品）：- 湯底：沒有什麼特色，略帶鹹味，失敗。- 麵底：較淋，不爽身，沒有什麼味。- 雪菜：一般，正常味道，略膩。- 牛筋：有異味，但軟淋，比正常差。- 牛腩：肉質鞋身，味道一般，比潮式粉麵牛筋差，有點像煲湯肉，也沒有什麼脂肪位。- 紅蘿蔔和白蘿蔔：比較好的食物，淋滑，也軟淋，不會有苦味。奶茶：茶味欠缺，奶味較重，但有點怪味，差，也有點過甜。總體：最後只吃完所有牛腩和牛筋，麵沒有吃完，奶茶只飲了幾啖，因為實在不合格，不會再光顧。而且，因為科學園很多人食午飯，所以待應好像想將翻桌率提高，竟說這枱（我們的枱）就快走人，有點不禮貌。…Read More

乾炒牛河（午餐）（54元） + 凍奶茶少甜少冰（3元） + 2元外賣盒整體來說，乾炒牛河完全不合格/剛合格，只有2分至2.5分（/5分），有點不值這個價錢，或可買下午茶餐（46元）。整份餐也算份量多，可填飽肚。或許這是台灣茶餐廳，不太擅長這些炒粉炒麵。乾炒牛河的河粉味道太淡，沒什麼調味。應該沒落太多老抽，河粉太淺色。但牛肉算是嫩滑和入味。賣相也一般（如圖）。凍奶茶也不合格，有奇怪的味道，不建議飲凍奶茶。之前也曾加3元轉凍奶茶，也是有奇怪的味道。…Read More