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本人在聯和墟生活二十多年，經常都會光顧此店，因此店較其他同類店便宜，但質素好壞參半。而最近一次於4月16日光顧，有以下評論：1.食品方面粥檔食品質素良好，炒麵炒河，粥品都滿意。點心部的牛肉盅飯的牛肉偶有怪異口感，鬆散不成形。糯米雞兩次出現變質發酸情況。家常飯賣相和味道都很普通。2. 服務方面中間檔位點心部的職員不會管理秩序，食客排隊也沒些意思，因為店員不會理會顧客是否有排隊，只要他一抬頭看見誰就招呼誰，又或誰夠大聲就招呼誰，很多時候，遲來的顧客反而先被招呼。3. 衞生方面應放在廚房的食材經常無遮無掩的擺在人來人往的路邊來放涼，例如牛肉粥的碎牛肉，點心餡料等。點心部的職員，用同一條布抹枱頭，拿點心，容易令食物受污染。總括來說，性價比仍然偏高，但衛生和服務方面需改善。…Read More

2005年4月22日上午11時45分進場，此時入座率有三成。12時30分入座率已達九成。我們一行二人，點選了早餐：煎牛柳粒，午餐：焗豬扒飯。兩份餐，包括四片多士，一碗忌廉湯，一杯橙汁，一份芒果布甸，兩杯餐茶。服務方面：幾位侍應都很有禮貌，說話令人很舒服，亦很細心。食物方面：牛柳粒沒有筋沒有渣。焗豬扒飯的豬扒每一塊都沒有渣。飯的份量不算多，大食的人士可能不夠飽。忌廉湯沒什麽味，但很多配料。多士夠脆，並附牛油和果醬。咖啡夠香濃，配上的是咖啡專用的忌廉奶。芒果布甸正常老口味，配花奶更好吃。職員會先詢問客人需不需要配花奶。用餐後我們還坐了45分鐘，沒有人催促結帳。…Read More

30/3/2025星期日從網上得知有這一間拉麵店，便專程從外區到來品嘗。現有以下評論：1.排隊時間的確很長，我們12時50分到達，眼見有20多人在排隊，我們排在最後。五分鐘後剛好職員出來派籌，按人頭派籌。成功取籌58,59号。店員說這個籌號都要3時才輪到。因我們從外區前來，所以都照排隊。2.2時55分入座。因雞白湯已售罄，故我們點了鹽雞清湯拉麵兩客和唐揚炸雞兩件。3.5分鐘後，先送上來的是唐揚炸雞，剛剛炸起，香酥嫩滑。然後兩碗拉麵紛紛送上（十分鐘內全部食物送上）。店員詳細解釋這碗拉麵的創作靈感和特色，以及品嚐拉麵的最佳方法。4.雞湯很香，入口鮮香甜。拉麵偏軟。叉燒帶有淡淡煙燻香味，溏心蛋全隻沒有切開，蛋心是冰凍的，蛋七成五熟。5.結帳時收錯數，應該是：98+98+28=224但店方收我四件炸雞的錢：98+98+48=244見店員用ipad落單，為何結帳會錯？6.用餐後三小時內都沒有異常的口乾。總結：只談論食物本身：7/10.整體經驗：5/10…Read More