Mr. X-ray's Profile

幾個月之前去咗杜拜旅行好懷當地的食物.朋友介紹嚟咗呢間隱世中東菜.果然有驚喜.味道材料以及烹調技巧同我們喺中東食嘅一模一樣.食材新鮮講究,一絲不苟,極力推介牛尾小米飯以及八爪魚.一試難忘.會返轉頭再食嘅餐廳！…Read More

放假諗住同老婆去試下omakasa.不如就試下呢間啦.要早兩個禮拜訂位仲要落訂.鋪頭裝修都算係唔錯乾淨整潔.坐吧枱都唔覺得辛苦.我哋食午餐叫咗個初價值680蚊一位.一開始食咗沙律跟住就一盤刺身送上嚟我覺得就好奇怪佢唔係逐件逐件相真係好似去超市買盒刺身咁.之後仲奇怪十件手握壽司有八件用火槍燒.個感覺就係火槍味囉我真係唔明白點解係魚生件件都走去燒下佢.同埋啲壽司真係毫無特色同去迴轉壽司食嗰啲真係差不多最後梗係失望啦！！！…Read More

食物新鮮, 環境以及服務也不錯。地點稍微隔涉。鐵板燒最重要有得食，有得睇，廚師搞下氣氛。今次來Akita, 嗰廚yk值得一讚，年紀輕輕，對煮野食也有一手，並不會隨波逐流，對一啲細節也很講究，假以時日必成大氣。特別一提是他煮的鵝肝，時間掌握得剛好，不怕太油膩，墊底的麵包壓扁咗結實一啲，一軟一硬，口感非常豐富…Read More