HarrisonLiu SiuFai's Profile

夜晚收工諗住去中環街市諗住食少少嘢跟住就去咗叫一份芝士蛋蛋餅。點知個蛋餅嘅份量係勁細份，用料亦好普通，就係可以喺超市買到嘅印度薄餅，再加雞蛋同埋芝士，同我上年食係超大對比。雖然唔係話要好似台灣嗰啲咁，但係都唔係咁過分😫！😮‍💨食落去係無味，原本以為佢會有啲特別嘅調味料，點知原來只係食到少少鹽味，更加唔好講蛋香同芝士香，😫以$32呢個價錢絕對係超貴，而且以呢個價錢會有更加好嘅選擇，以後唔會再幫襯。🫠🫠🫠🫠…Read More

次次食放題韓國嘢食到厭，今次想試吓新野！朋友就叫約咗來依間。7點來到，鋪頭吾太多人，幾靜，啱晒我哋幾個人傾計。烤魚方面有分大邊，中邊，小邊。我哋幾個人食大就叫左大邊！條魚我地叫咗吾辣，個人認為吾點蠟油會有點腥。辣油係另上，加左後好好多，特製醬油配合烤魚令味道提升！除咗最出名嘅烤魚，我哋亦試咗啲小菜同火鍋料。小食既雞絲粉皮，麻醬味略重，粉皮有點薄。飲品方面：羅漢果汁，令人驚喜嘅係唔似坊間落好多糖，甜度適中而清新，健康之選！梨蘋果茶亦非常足料，多楂，飲到低小甜。火鍋料方面：白蘿蔔吸收晒火精華非常入味，金針菇咬口十足，厚切海鮮菇入味且重菇味！墨魚滑非常足料，爽口彈牙！十分推介！…Read More

岩岩係觀塘放左工，就去左試試名氣頗大的龍門冰室。里面環境係懷舊得黎非常簡潔，給人乾淨企理的感覺，可能係歸功於誇張造型的吊燈吧。待應安排我地坐係卡位，好快我地就揀好點餐：主菜既部份，我地叫左白酒峴肉意粉和雜扒鐵板餐，而小菜我地就叫左芝士肉醫意粉。首先係白酒峴肉意粉。熱食時幾香酒味，意粉硬度適中的。但蜆較細粒，如果大隻點會更好。另外雜扒則有西冷扒、雞扒，英式腸、煙三文魚和炸帶子。西冷扒一切即開，入口軟綿綿，岩哂鐘意食軟身扒既我。而英式腸和各式各樣的小食夾在一起就好似食緊一個英式早餐咁，非常滿足。而小食本人即非常推薦，薯條好香口，配上芝士同肉醬幾惹味，但凍既速度好快，所以如果唔想食到最底的薯條會變得淋身就要盡快食哂佢。逢星期四夜晚8點至下午10點有LiveBand,我地入座既時候係7點半，等埋野食過黎岩岩好，聽住音樂唔經唔覺就佳左粒幾鐘 ，之後我地即叫左一個甜品香蕉士多啤梨醫配雲呢拿雪糕。窩夫外脆內軟，配上雪糕和生果味道不錯，作為是次晚餐一個完美句號。…Read More

夜晚想搵個地方靜靜地坐低，跟住就揀左呢間位於SOHO小巷的小食店Happy Hour。環境方面都幾Stylish，詳細就要睇下我D相啦。今次黎到既時候大約7點鐘多D唔太肚餓，所以兩個人都係叫左一份冬蔭公炸魚薯條，岩哂我地呢D愛辣之人。由於佢係即叫即炸，所以食既時候仲係熱辣辣，而且炸魚肉質實淨，炸皮厚度適中。除此之外，佢用左兩個細圓盒裝住魚露和冬蔭公醬，但係個人覺得如果佢係炸完之後淋上去效果會更佳。另外野飲方面我地叫左guava lemonade 和 pineapple express ，兩杯可謂各有特色。首先guava lemonade味道清甜，如果係食完煎炸野之後飲呢杯絕對會加分。而如果唔想飲得太清淡既話就要揀pineappleexpress。整塊既菠蘿配上混了果肉既菠蘿汁，那種強烈既果香和甜味一定會令你飲唔停口。Btw，店主亦放左部月光寶盒4係鋪頭入面比我地打下機，我同友人玩街霸玩到唔捨得走呢，但係要留意返打機既音效有D大，會成間鋪頭都聽到HAHA。…Read More

泰聚香港人好鐘意食泰國野，但係除左九龍城之外，其他地方都有好多特色既泰菜，包括呢間位於太子既泰聚。環境個度寬敞闊落，和一般泰菜餐廳大致相同。今次係午餐既時候叫左兩個主菜，分別係泰式豬頸肉湯河和香茅雞中翼豬扒飯。首先介紹下泰式豬頸肉湯河，值得一讚既係佢地湯底（冬蔭公、喇沙、清湯）和麵條（金邊粉，河粉、米線）都可以自由選擇。最後揀左冬蔭公湯式和金邊粉。冬蔭公可能係想就返香港人口味道偏甜小辣，飲落去都唔會有味精味。至於主角豬頸肉真心好好好食，原因係佢有秘制既醬汁！呢隻秘制既醫汁同薄片既豬頸肉100%match，出面都試唔到所以極度推薦大家要試試。至於另一個主菜香茅雞中翼豬扒飯，香茅雞翼食落香脆，但係有少少炸過頭。至於豬扒本身配上甜味的醬汁，但因為手多多將豬扒點上豬頸肉的酸辣醬汁發覺原來更加滋味。所以想食豬扒但有興趣試下呢隻汁既可以叫待應幫忙呢。之後我地點左兩隻特飲，分別係藍蝶花特飲和蜜糖檸檬冰。前者賣相好吸引，上下部份既紫色有淺有深。飲落去有淡淡既花香，而且唔會好甜，係一個比較健康既選擇。後者蜜糖既甜同檸檬既酸非常適合，而且沙冰底下有不少檸蜜汁，所以唔會有剩返一舊沙冰飲唔到既情況出現。總括而言，泰菜既質素不錯，而且特飲甜品既種類都很多，所以想食泰菜既朋友呢個係一個唔錯既選擇。…Read More

在中午時分行逛了一會兒銅鑼灣，發現了這間名為凡高的樓上餐廳 。甫進入當然有一些梵高名畫在牆上作點綴。我和女友選了在窗口的位置。可能是午市的關係並沒有太多客人，加上播這一些懷舊歌曲成功營造出濃厚的古典情調。最後我們選擇了兩個行政套餐及一個海鮮拼盤。首先奉上的便是海鮮拼盤，簡單來說可以用新鮮來概括。澳洲 bb青口沒有絲毫腥味，而加拿大的裴翠螺則沒有一般翡翠螺的苦澀味，配上清新的檸檬汁非常開胃。至於生蠔，據店主所說是即叫即開的，少許海水味配上特製的醬汁及檸檬汁，非常開胃。之後便是套餐附上的餐廳98%野菌，這個湯我極力推薦各位網友嘗試。他是由八種蘑菇包括黑松露手打而成。每嚐一口便有不同大小的蘑菇粒混在一起刺激著味蕾，有強烈的蘑菇味而且口感複雜。加上湯面有要少許橄欖油，亦成功把磨菇味進一步帶出。配合和磨菇湯絕配盪手的面包和香草牛油，令我現在還惦念著這個味道。之後便到主菜的環節，我叫了一道香煎 28天Bb雞。鮮嫩薄雞皮和雞肉分明，而且配上了特製的燒汁，每咀嚼一口，也感受到肉汁和燒汁混在一起的甜味，連一向不食雞肉的女友也對它讚不絕口。特別一提的是它混合了香草的 薯蓉 和燒過的薯菜 都是這道主菜的加分位。之後另一款主菜便是芝士龍蝦意大利飯。爽口的龍蝦配合軟身的芝士 是一般食法， 值得提示意大利飯粒粒分明。之前食過的意大利飯大都感覺 不夠乾身 ，而這個是恰到好處，剛好和爽口彈牙的龍蝦相輔相成。最後到甜品的部分。我們都叫了一道Chocolate mousse。最上層有士多啤梨粒和藍苺粒。下面的mousse 均勻滑溜入口即溶，而且吃完整杯也沒有油膩感覺。值得一試。總括而言，這頓餐我和女友都非常享受。如果在銅鑼灣想有一個寧靜舒適而又可以感受到藝術氣息的地方用餐這個將會是不二之選。…Read More

剛在柯士甸地鐵站做完野，就想到附近就腳少少既地方食晚餐，友人想試下新野，我又想食海鮮，最後揀左呢間海鮮蒸氣火鍋的私房御約。可能位置夠偏同埋未到繁忙時間，我地六點入座既時候就安排左一間房比我地。最後我地兩個人都揀左龍躉海鮮餐。值得一提既係佢係你等主菜黎前就奉上一壺龍眼菊花花茶和四碗小菜，個人推薦它的峴仔芽菜，又甜又酸非常適合做前菜。跟住就要講下主菜部份。它是會遂樣海鮮由專人幫你放上蒸氣火鍋，確保食既時候新鮮滾熱辣。新鮮的花甲和基圍蝦爽口彈牙，而且由於蒸氣火鍋既關係食落可以保持到佢既水分，配合少許海水既咸味。以於它的另外一道菜日本豬梅頭肉，一嘗覺得清新特別，細問下原來是用霸王花的汁醃製而成。個人最喜愛和推薦的一定是元貝皇，連殼足足有成隻手更大，而在蒸氣製法之下，他能保持一種外硬內軟的質感，一咬就有極多既元貝汁流出來，有一種食小籠包既感覺，配合在殼上的元貝湯，真的是有一試再試的衝動。整體來說，除了時令七色時蔬和冬菇蒸雞在蒸氣的做法下略為乏味，如果可以在放到蒸氣火鍋前放一試調味會更佳。而且定價方面也可以低一點就會更加親民。但是整個海鮮餐來說都頗滿意。…Read More

本身同友人在6點多時間入座，也不算是最繁忙時段。但是我地點了的食物來的速度仍然有點慢。首先黎到既魚生刺身拼盤普遍新鮮，但是感覺不夠凍，食起來有點奇怪。另外我地亦試左一D炸物，但係炸物的外皮太厚，入面既料例如蝦、 南瓜等 ，食落有D粉既感覺而且可能是非繁忙時間上台的溫度不太熱。其餘的食物都沒有什麼問題，飲品的種類都比想像中多和齊全。值得一提是放題位於荃灣的市中心，對於住係荃灣既人包括我都覺得地點非常方便 。…Read More

當時是在六點半 由於當時人不多所以等候了大約 3分鐘可以入座 而且安排了卡位 坐得尚算舒適好了直入食物嘅環節因為這間店舖有首輪 的叫食物紙張 好讓我們可以盡快得到第一輪食物於是我們叫了一刺身拼盤不得不讚刺身普遍新鮮尤其是帶子鮮甜爽口沒有一般店舖的雪味遲下次新的種類亦較一般店舖多有天使蝦有頭甜蝦甚至泰式生蝦也有不過如果泰式生蝦可以配上一個酸辣醬會更佳 有頭甜蝦真的名副其實非常甜美可口而且份量亦較普通的的大份 在差不多吃完刺身後便叫了一份壽喜燒 首先說說分量方便剛好一份適合二人分享 另外籍配上一個生雞蛋可以放進壽喜燒的湯裏是他更為鮮甜 而牛肉肉質亦都算嫩滑 幾口便可以把他 咀嚼 而且肉味亦都 濃郁之後我們便轉戰韓國食物首先我們叫了一個韓國炒粉絲粉絲比我們預期中 爽口而且沒有常見的油膩感 至於人參雞湯雖然參味較淡但是 亦不會太鹹飲得出是沒有味精 很適合 不喜歡參味太濃的食家 到了炸物方面的評價吉列廣島蠔上面鋪滿厚厚嘅芝士 而且芝士有少許辣味粉配合 廣島蠔的 鮮味恰到好處至於和牛炒蒜 上面鋪滿一層薄薄的蒜粒 配合肉質飽滿的和牛粒 令入口即溶的和牛粒增添 一些脆的口感 使味道嘅層次更上一層樓另外值得一讚的是南瓜炸物用的炸了非常薄 而且南瓜清甜沒有一點油膩感至於炸雪糕 甜度適中但是 炸粉內的雪糕溫度太高如果 雪糕的溫度可以低一點 應該有更好的口感令我最喜出望外的炸物便是 芝士燒黃金沙律開邊蝦 最上面鋪了一層芝士 中間便是酸酸的沙律醬 最底的是鮮蝦 沙律醬夾在中間 起了化學作用 又鹹又酸的味道 令 本人覺得非常開胃 即使之前已吃了很多樣食物但是仍一叫再叫最後是我個人的推薦我非常喜歡他的一道小食 榴槤炸彈 這個非常適合愛食榴槤之人 因為 賺了來的榴槤保留了學生榴蓮的濃香 甚至 連隔離 檯的客人也因為 榴槤香 而且榴蓮餡的分量亦都充滿整個 炸物裡 榴槤餡的 粘度 亦有助榴槤的香味留在口裏一段長時間…Read More

另一間大圍覓食目標就是位於顯徑邨對面的下徑口村，有間台式文青餐廳開在村屋地下，採落地玻璃設計和簡約設計，雖然地方不大，但是地方整潔，而且餐具亦非常特別，真的有回到台灣小店小家親切的感覺。午餐時間來到這裡，點了招牌的牛肉麵（阿Roy牛肉麵） ，菜式名用上兩位年輕女店主的師傅的名字，質素應該有保證吧😎。結果不出所料，味道不錯啊，牛肉塊塊腍滑，可以吃出廚師在煮食上的用心，配上有韌度的麵條和微辣的惹味清甜湯底😋😋，加上一杯冰紅茶，覺得很滿足和寫意(但留意繁忙時段用餐時間只有45分鐘，所以這次人流不多才可以待久一點😉)。…Read More

這間店之前在荃灣食過，現在大埔都有分店了，室內環境還不錯啊。當中平日下午茶時段有部分的餐可以包一杯$40或以下的凍熱飲品(幾乎大部分的飲品都包括在其中)，非常划算啊👍！.最後點了這款伯爵茶流心吐司，烘得鬆化的黑色厚多士被挖走中間部分，加上伯爵茶醬，不過切開並不流心，質地就像榛子醬般帶稠身👀，但伯爵茶味尚算濃郁。.多士與配料中間有一塊魚膠片作分隔，配料包括雲尼拿雪糕、烤綿花糖粒、金寶脆脆和紅莓藍莓等。整體賣相好豐富和特別，除了莓子之外，各樣配料均配搭得宜，味道還可以😛。…Read More

近期也算大熱的手撕雞腸粉，下單後會先拿到一個電子牌，待其發出震動後就可以上前付錢再把腸粉拿到手。雖然人不算少，但等候時間也只不過幾分鐘，尚算快手😜。腸粉在下單時可選辣度，程度由BB辣到地獄辣也有，對於不會食太辣的我來說，BB辣已足夠，既有辣味又帶出惹味感覺，但食得辣的朋友當然可以挑戰更高辣度😂。手撕雞肉質幾嫩滑，而且不會好多肥油，味道還不錯👍。不過腸粉質地有少少淋身，應該蒸得太久吧👀，但配上濃稠的麻醬味道還可。整體來說兩樣食物配搭出來的效果不太突出，但也可以一試😛。…Read More

慶祝友人生日，來了這間大埔區內的西式餐廳食晚飯。相比之下，這個鹹豬手較為出色，大大隻的豬手外皮燒得好脆身，肉質夠嫩滑和有肉香，配上酸椰菜能減低鹹豬手的膩感😋，另外伴上的薯角味道也不錯，十分香脆。主菜和薯菜配合得天衣無縫。雖然性價比不高 燒德國鹹豬手 HKD$168+10% , 但是在節日慶祝的時候來食也是不錯的選擇。 …Read More

這次來到葵涌廣場附近的地方食拉麵，選的麵是濃湯真•叉燒拉麵(+半熟蛋)。這間店真空慢煮的叉燒聞名，仍保持粉嫩的肉色故又名櫻色叉燒😍。當中這款真•叉燒拉麵更把整個碗面都蓋滿叉燒，完全把麵條都蓋過了😱，每天更只賣二十碗。櫻色叉燒食落軟腍有肉香，店裡也特別寫明叉燒是符合烹調肉類的標準，所以保證安全。另外加上滷水半熟蛋，流質蛋黃非常吸引，雖然不能自選麵條硬度和麵質等，但整體味道不錯啊😋！…Read More