charmaine728's Profile

未食過一間咁難食嘅泰國餐廳。身為居民嘅我，見到海南雞執咗，好傷心。但係依家泰國嘢，真係災難級。仲要話係zero sensory group, 冬陰功完全冇層次。唔知係咪溝出嚟。泰國柚子沙律，都唔係泰國嗰隻，純粹有啲酸汁撈出嚟，仲有青咖喱，得個辣字，唔知發生咩事。仲要唔係太平，地方又嘈。我同個職員反映，職員話佢都知唔好食。:(…Read More

我朋友啱啱喺日本返嚟話好掛住壽喜燒跟住上網search搵到呢間狸小路。一入到間餐廳氣氛好好光猛，員工啲招呼都好好安排咗我哋喺個窗邊卡位好有私隱度。餐牌款式唔算好多，但係我一心諗住食壽喜燒決定試一試。另外仲見到個有海膽湯底嘅邊爐從來未見過，即刻嗌咗個試下。牛肉有三款肉可以揀，赤身或者霜降或者西冷。我哋揀咗赤身同西冷仲附送一個蔬菜盤。兩份肉都極高質素，赤身肉味濃，西冷油脂分佈好靚。一放入口即刻融化。食完呢兩份忍唔住追加多份霜降牛肉另外蔬菜都好新鮮，同出面嗰啲任食壽喜燒完全唔同。同埋每張枱有支壽喜燒汁加支湯食得出都係有誠意。濃味得嚟又有啲餘韻，層次好豐富唔係死鹹。食咗兩份肉都好似仲係唔夠忍唔住試埋佢個豚肉。又係另一個驚喜，肥瘦比例啱啱好唔輸蝕畀牛肉。強烈建議大家食壽喜燒一定要試下呢間…Read More

## 滷水三寶：鵝腸、墨魚、豬耳今日嚟到一間街坊小店，試咗佢哋嘅滷水三寶：鵝腸、墨魚同豬耳。 **滷水鵝腸** 真係一絕！鵝腸處理得非常乾淨，冇任何異味，咬落去 **爽口彈牙**，滷水汁完全滲入鵝腸，鹹香入味，令人食唔停口！**滷水墨魚** 亦都唔輸蝕，墨魚 **新鮮爽脆**，完全唔會韌，滷水汁帶出墨魚嘅鮮味，但又唔會蓋過墨魚本身嘅味道，兩者平衡得啱啱好。**滷水豬耳** 就比較驚喜，平時食開嘅豬耳都比較肥膩，但呢度嘅豬耳 **肥膏唔多**，食落去 **爽脆有嚼勁**，滷水味香濃，但又唔會太鹹，非常適合作為下酒菜。最令人驚喜嘅係，咁高質素嘅滷水三寶， **價錢竟然非常親民**，絕對係街坊價錢，高質享受！ 總括而言，呢間小店嘅滷水三寶絕對值得一試，尤其係鍾意食滷水嘅朋友，一定會愛上！…Read More

見夜夜哋，好肚餓。難得見到一間唔使排隊。但其實見到佢唔使排隊都知道係伏。諗住嗌個豬頸肉炒公仔麵，應該唔會有啲咩大件事。點知，又喊，食完又頸渴。炒得唔均勻。啲菜係生，有部份就好鹹，有部份就冇味，完全係冇心煮嘢食。冇心就唔好開餐廳，真係好傷心。影衰太安樓美食嘅聲譽。…Read More

成日都見到好多人排隊，今日見佢有糖食，即刻坐低。試吓佢用真正蕃茄煮嘅湯底。好吸引，米線好滑，豬膶好好食，香茅雞翼好入味。我哋仲嗌左自己手打魚餅，同埋麻辣墨魚咀。全部都令我哋好驚奇，因為性價比好高。…Read More

入到去其實有好多位，但係侍應堅持比一張好窄嘅人枱我哋。我哋走嗰陣，其他位仍然冇人坐….食物好耐都未嚟，feel 到佢係想做晒啲外賣單，然後我哋糖食嘅，就慢慢等。食物方便，冇咩特別，都係泰國嘢。soft shell phad thai is regular and doesn’t worth that much….kinda oily. The Tong Yum Soup is the best among others and it comes with the mango sticky rice dessert too. 冇上網啲人講得咁誇張。大家唔使嘥時間。…Read More

我最近同朋友去左家全七福酒家，實在太精彩，佢地菜單上有好多精緻的菜式。一開始有三款前菜皮蛋蘿蔔燒脆鱔炸雞子各有特色，令人回味無窮首先，我們叫左雞茸會官燕。呢道菜以嫩滑嘅官燕和鮮嫩雞茸為主，口感好好，令人回味無窮。跟住係釀焗鮮蟹蓋，呢道菜以新鮮蟹肉為核心，搭配蓋子般的外殼，燒到金黃酥脆，每一啖都散發出濃郁海鮮味。我們仲食左燒雲腿大地田雞片和水煮手切牛肉。銷魂腿大地田雞片鮮嫩多汁，搭配著香氣四溢的大地田雞片，令人流曬口水。水煮手切牛肉則是一個辣味十足的菜式，牛肉鮮嫩，加埋辣椒和香料的烹調，少少辣好過癮。仲有，我們嗌左油雞樅菌炒四季豆，這道菜色香味俱全，豆角味道鮮甜，搭配著樅菌嘅獨特風味，好開胃！瑤柱荷葉飯和杏仁茶作為主食加甜品，使整餐更加完美。瑤柱荷葉飯散發著荷葉的清香，每一口都帶來豐富的口感。杏仁茶則是一道清甜的飲品，濃厚杏仁味唔係度度搵到。最後，我地叫左鴛鴦棗蓉糕同懷舊芝麻卷。鴛鴦棗蓉糕細膩的口感同少少甜味道，讓我們感受到了甜品的美妙。懷舊芝麻卷則是一道傳統的中式甜品，煙煙靭靭又有芝麻香。總括嚟講，家全七福提供一個美味又舒適嘅用餐環境，無論係菜的質量定係味道，都比人留下了深刻的印象。…Read More

我最近光顧了灣仔新店QRE PLAZA的Oyster House，對他們的食物印象深刻。這家餐廳不僅提供了一系列精緻的頭盤，而且令人驚艷的主菜和特色甜品也讓我留下了深刻的印象。先談頭盤，法國及南非生蠔是我們晚餐的絕佳開端。它們新鮮而豐滿，完美地展現了海洋的味道，如NAMIBIA、LOUET FEISSER和KRYSTAL更是令人驚艷，每一口都帶來豐富的風味和鮮美的口感。此外，海膽生蝦刺身也是一道令人驚艷的創意菜品，它結合了鮮甜的海膽和鮮嫩的蝦肉，為味蕾帶來絕妙的享受。而配上特別醬汁的八爪魚刺身則展現了廚師們的獨特技藝，口感鮮嫩多汁，令人回味無窮。接下來是主菜，牛尾配法包是我絕對推薦的一道菜。牛尾肉經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩多汁，配上香氣四溢的法包，口感絕佳。蠔湯也是一道令人滿意的選擇，濃郁的湯底帶著鮮美的蠔味，令人回味無窮。而煎鱸魚則展示了廚師們對於海鮮的精湛烹飪技巧，鱸魚肉質鮮嫩，外酥內嫩，每一口都散發著鮮美的味道。除了美食，我還要稱讚Oyster House的新店裝潢和服務。裝潢更勝以前，營造出時尚而舒適的用餐環境。而原班人馬的服務團隊以其專業和友善的態度，讓每一位客人感受到無微不至的照顧。…Read More

今日約咗個business partner食lunch，想搵個靜靜地又環境好嘅地方。無意中搵到呢間醉忘魚屋，見到個個都讚好食決定book位試下。一入到去好有日本居酒屋嘅感覺，座位寬敞。望下個餐牌決定嗌個set lunch試下。前菜有四款蕃茄沙律，蟹肉茶碗蒸，芥辣魷魚同埋菠菜豆腐。首先我好耐冇見過茶碗蒸又蟹肉呢個位加好多分同埋非常鮮甜。另外蕃茄都好新鮮爽脆，菠菜豆腐就好得意嘅口感，魷魚亦都唔錯。今次真係冇嚟錯。主菜其中一個壽司十貫。有中拖羅，金目鯛，真雕，黑木，甜蝦，深海池魚，蝶魚，三文魚子。全部都高質非常新鮮仲配埋一碗烏冬，烏冬比較幼身但同時保持住非常彈牙嘅感覺。另外都嗌咗個北海道海鮮don。非常足料有三文魚海膽甜蝦北寄貝每樣兩片厚切，每一啖好似都將個海水擺咗入口一樣充滿鮮味。大家一定要試下。如果大家去銅鑼灣想食日本嘢誠意推介黎呢到…Read More

喺附近返工，其實都見過依間cafe幾次。佢啲咖啡好似幾大杯，又有清新小吃。今日終於來試一次。入邊環境好寬闊，好快就有位，到QR code order，食物好快就到。我哋叫咗三文魚意粉，鰻魚飯同埋兩杯嘢飲。我自己好鍾意嗰杯鐵觀音拿鐵，朋友嗰杯綠茶都好好飲。鐵觀音latte，完全唔甜，有好濃郁嘅鐵觀音同埋咖啡味。份量好多，完全可以坐一日。三文魚意粉，好Creamy，三文魚份量亦都好多。意粉再加咖啡嘅配搭，一樂也！！朋友嘅鰻魚飯，亦都好好食，飯係珍珠米，鰻魚唔會太鹹。見有時間，叫多兩個甜品，我嗰個香蕉桃乳酪雪糕好好食，唔係好甜，下層仲有脆片，食到好飽！見到佢仲有其他主食同甜品，例如牛角包窩夫，沙律，truffle pasta都好似好好食。下個禮拜午餐又可以試吓佢其他嘢囉。…Read More

我最近光顧了位於銅鑼灣鳥居的一家餐廳，我對他們的食物印象深刻。當晚，我品嚐了一系列令人垂涎欲滴的菜品。首先，他們的蟹肉波菜沙拉給我留下了深刻的印象。新鮮的蟹肉與清爽的波菜完美結合，散發出令人難以抵擋的美味。接下來，他們的紐西蘭蝗蟶子更是令人驚艷。這道菜以精心烹調的新西蘭蝗蟶子為主角，口感鮮嫩多汁，搭配上獨特的調味料，帶來了豐富的層次感。而味噌燒龍蝦更是令我回味無窮。新鮮的龍蝦肉質鮮美，以味噌燒的方式烹調，散發出誘人的香氣和獨特的風味。此外，他們的免治雞肉棒及海膽冷烏冬也是不可錯過的美味。免治雞肉棒口感細嫩，搭配上獨特的醬料，給人留下了深刻的印象。而海膽冷烏冬則展現了他們對於日本料理的精湛技藝，清爽的烏冬搭配上鮮美的海膽，為整體味道增添了豐富的層次。除了美味的食物，餐廳的環境也十分舒適。裝飾精美的用餐區域和溫馨的燈光營造出輕鬆愉快的氛圍，非常適合與朋友聚會或享受浪漫的晚餐。總而言之，這家餐廳以其美味的菜品和舒適的環境贏得了我的心。我強烈推薦這裡作為與朋友聚會或特別場合的用餐地點。…Read More

最鍾意喺唔同嘅地方尋找正宗泰國嘢，因為香港嘅泰國食品，真係可以令你好驚奇。今日好好彩，可以喺跑馬地試到依一間泰國嘢，入邊環境好清幽，店員亦都有十分有禮貌，店內播休閒的音樂，令人好像去咗泰國一樣，咁relax 。打開餐牌，價錢亦都10分親民，唔太貴。叫咗燒牛肉沙律，同埋小食拼盤。小食拼盤$128,份量同埋味道，絕對超值。好大份，兩個人都食唔晒。而且又有三種小食俾我哋試，有春卷，魚餅，同埋蝦餅，全部都炸到好香脆。尤其是係蝦餅，脹卜卜，好多肉。然後就係牛肉沙律，牛肉燒得好好食，個汁夠酸同夠辣。做前菜，好醒胃。主食方便，叫咗鴨胸紅咖喱配Roti 同埋辣椒醬雞肉炒面。紅咖喱好入味，酸酸甜甜辣辣，好醒胃。炒麵亦都好友鑊氣，如果下次嚟，一定會叫多兩樣試吓。…Read More

我最近到中環文興飯店用餐，非常喜愛他們的菜式和氛圍。這家餐廳位於中環的一個隱蔽的角落，可能需要一些尋找才能找到，但一旦找到了，你就會被這個舒適的用餐環境所迷住。我和朋友參考了他們的菜單，點了幾道菜來分享。首先，他們的雞絲粉皮非常好吃。這道菜的粉皮口感十分軟滑，加上搭配的雞絲和醬汁，味道非常鮮美。接下來，我們點了中式猴頭菇燉湯。湯的口感非常清爽，加上猴頭菇的香味，讓這道湯成為整個用餐體驗中的一個亮點。我們也點了泰國燒鴨和黑椒牛柳粒。泰國燒鴨的皮烤得很脆，而肉質仍然保持嫩滑。黑椒牛柳粒則是非常嫩滑多汁，搭配上黑椒醬汁，味道十分濃郁。綜合來說，我非常推薦中環文興飯店。他們的菜式非常適合午餐和晚餐，也非常適合與朋友一起用餐。除了美食外，這裡的氛圍也非常輕鬆和舒適。如果你正在尋找一家隱世的好餐廳，中環文興飯店絕對值得一試。…Read More

十分沉迷佢嘅米線，超級爽滑，湯底好濃郁，夠辣仲有少少船可湯底嘅味道。仲有唔同嘅配菜俾你揀，最令我驚奇係魚蛋，因為老細係即叫即返炸，超級好食😋另外一定係豬頸肉同埋炸豬扒，都好入味。…Read More

今日探完屋企人就落柴灣食飯，雖然佢只係一間普通嘅酒樓，但係坐滿晒街坊，一定要試試佢啲小菜先。我哋嗌咗個燒味三拼，分別有油雞燒腩仔同埋叉燒，雖然三拼份量唔算好多，但勝在質量好出色，叉燒係半肥瘦，叉燒一咬落去，肥瘦均勻。燒腩仔呢塊皮就真係脆卜卜，而隻雞都非常入味。腰果和牛炒西芹呢就非常之特別啦，平時都係一般炒下帶子，或者蝦仁，今次用和牛嚟搭西芹，和牛份量非常多，西芹亦都非常爽脆，配埋健康食品，雲耳同腰果，非常健康嘅一個菜式。另一個餸菜就係嗌咗一個魚腩煲，呢個魚腩煮得非常之惹味，預覽先經油泡，啖啖肉之餘，側邊啲配菜都非常之入味。整體來講街坊咁嘅價錢，但食物質素上算中常，係一間性價比非常之高嘅酒樓今日探完屋企人就落柴灣食飯，雖然佢只係一間普通嘅酒樓，但係坐滿晒街坊，一定要試試佢啲小菜先。我哋嗌咗個燒味三拼，分別有油雞燒腩仔同埋叉燒，雖然三拼份量唔算好多，但勝在質量好出色，叉燒係半肥瘦，叉燒一咬落去，肥瘦均勻。燒腩仔呢塊皮就真係脆卜卜，而隻雞都非常入味。腰果和牛炒西芹呢就非常之特別啦，平時都係一般炒下帶子，或者蝦仁，今次用和牛嚟搭西芹，和牛份量非常多，西芹亦都非常爽脆，配埋健康食品，雲耳同腰果，非常健康嘅一個菜式。另一個餸菜就係嗌咗一個魚腩煲，呢個魚腩煮得非常之惹味，預覽先經油泡，啖啖肉之餘，側邊啲配菜都非常之入味。整體來講街坊咁嘅價錢，但食物質素上算中常，係一間性價比非常之高嘅酒樓…Read More