japjaphead's Profile

今日去咗一間平民小炒餐廳，試咗佢哋嘅藥膳一字骨、鮮味海味白菜豆腐煲、福花炒魚卷、清炒豆苗同玄米茶，即叫即整。藥膳一字骨肉質嫩滑，帶住濃郁藥材嘅香氣，食落去好滿足。呢道菜真係一個好選擇，味道層次豐富。鮮味海味白菜豆腐煲湯底濃郁，好鮮味。海味鮮甜，配上白菜同豆腐，味道好好。呢個煲仔菜真係暖胃又暖心。福花炒魚卷，椰菜菜夠多。魚卷切成一片片。清炒豆苗新鮮爽口，保留咗豆苗嘅原味，係一道健康又美味嘅菜餚。另外玄米茶味道清香。如果你都想嚐嚐實惠而新鮮嘅家常菜，可以試下。…Read More

最近我來到一間餐廳，佢有好多唔同嘅手工啤酒，環境唔錯。如果有球賽⚽️仲可以喺度睇直播。首先是一系列精釀啤酒，可以先試下味，再揀。我就揀咗手工啤酒秀才 500mL。這款啤酒口感豐富，帶有少少微微麥香，入口柔滑而不澀。另外，叫咗北京烤鴨薄餅。pizza 熱辣辣，配上香嫩多汁的烤鴨肉，再加上香菜等配料 ，甜甜地啲醬汁幾好食。另一道菜式是手撕豬肉墨西哥玉米卷。玉米餅包住滿滿手撕豬肉，搭配爽脆的生菜、爽口的番茄醬等,口感豐富多樣,每一口都令人回味無窮。最後一道是叉燒粒炒椰菜苗。椰菜苗清脆爽口，叉燒肉粒吊下味。另外仲叫咗一杯清爽的橙汁，幾好！…Read More

同屋企人去咗呢間點心茶樓，一試佢哋嘅招牌點心，每款都真材實料。首先酒香豬膶燒賣，豬膶厚切又滑溜，完全冇腥味，燒賣皮薄餡靚，仲有原粒蝦仁，傳統得嚟有驚喜！ 而黑松露野菌餃，透薄嘅餃皮包住滿滿野菌餡，黑松露香氣撲鼻，素食者都大愛～ 再嚟魚湯鮮竹卷，用鯪魚骨熬製嘅濃湯浸住鮮竹卷，腐皮吸盡魚湯精華，入面嘅蝦仁同蔬菜仲保持爽脆～ 仲有，手剁椒蒸魚頭，魚頭新鮮，自家剁嘅辣椒醬香辣惹味！ 招牌雪影叉燒包，外層酥皮鬆化，叉燒餡肥瘦均勻，蜜汁香甜，熱辣辣食最正～ 沙律明蝦角炸到金黃酥脆，蝦肉彈牙，配埋沙律醬好開胃🤤香茜牛肉腸粉腸粉皮薄滑溜，牛肉混入大量芫荽，香氣十足，豉油調味啱啱好～ 餐廳環境光猛乾淨，點心即叫即蒸，上枱熱辣辣。服務員仲服務好好！…Read More

同屋企人去咗呢間中菜，傳統菜式加入創新元素，由老師傅主理，食得出真功夫！ 潮州護國菜用新鮮菠菜茸熬成，湯色碧綠似翡翠，加入瑤柱同火腿提鮮，口感綿滑得嚟帶少少顆粒感，飲落清潤又健康～ 紅燒乳鴿即叫即炸！皮脆肉嫩，最正係個滷水醃得入味，連骨都索晒味，蘸少少淮鹽更惹味～ 鐵板西班牙叉燒（半份），用西班牙黑毛豬做叉燒，鐵板上枱時仲"滋滋"響，蜜汁香甜帶焦香，肉質軟嫩。蟹粉小籠包皮薄餡靚，一啖咬落去爆出滿滿蟹黃湯汁。甜品香煎黃金糕，外脆內軟。生磨蛋白杏仁茶，杏仁味香濃自然，蛋白滑溜，甜度剛好，暖笠笠好舒服～ 餐廳環境新淨典雅，服務貼心，最啱一家大細聚餐。雖然價錢中上，但食材同廚藝都值回票價！ …Read More

今日去咗食lunch ，試咗佢哋嘅鹽水鴨、招牌原味小籠包、炸小饅頭同皇朝擔擔拉麵，感覺真係幾好～～～鹽水鴨鹹香適中，肉質唔鞋～～～招牌原味小籠包皮薄餡多，湯汁豐富，咬一口湯汁四溢，味道好好～～～炸小饅頭外脆內軟，炸到金黃，點埋煉奶食好正！皇朝擔擔拉麵湯底濃郁，麵質彈牙，有花生香同辣味，味道層次豐富～～～整體嚟講，今日嘅餐飲體驗真係幾好～～～每道菜都精心製作，係一個簡單而美味嘅餐飲體驗。值得一試～～～…Read More

我們晚餐吃到幾道菜及燉湯，質素不錯！沙嗲牛肉金菇粉絲煲，牛肉片嫩滑，沙嗲醬的香氣吸引。金菇和粉絲的搭配也不錯，吸收了湯底的味道，口感相當好。整體來說，味道還算不錯。鹹魚雞粒豆腐煲是家常菜的代表，鹹魚的香味與雞肉的鮮嫩結合得恰到好處。豆腐吸收了鹹魚的味道，讓整道菜更有層次感。凉瓜炒牛肉則是一道相對清新的選擇。涼瓜的清苦與牛肉的鮮味搭配得當，炒至剛好的涼瓜保持了脆口的口感。整體味道清爽。燉湯足料，一碗足夠兩個人分享。而且味道濃郁，十分滋潤。…Read More

外賣高質燒味、小食最近同家人食飯，買燒味返去加餸，抵食又好味。而且足料新鮮，價錢相宜。首先德式燒鹹豬手，揀咗大隻。豬手外皮金黃酥脆，肉質軟嫩，搭配特製的醬汁，味道香濃。每一口都滿滿的肉汁，真係好過癮！必食自家製燒腩仔、燒腩仔樣脆肉嫩，脂肪與瘦肉比例剛好，咬下去口感層次分明，好食！而桂花蜜餞叉燒，色澤幾靚！叉燒甜中帶鹹，肉質鮮嫩，夠蜜汁。最後，揀咗一包小食：酒醉鴨舌，鴨舌入味十足，酒香撲鼻。真係值得一試。…Read More

首先試嘗嘅就係UFUFU牛肉漢堡。juicy 嘅牛肉餅,搭配清新脆口嘅生菜葉同番茄片,肉香四溢。而且漢堡包外酥內軟,恰到好處。最後加上濃郁滑順嘅芝士,更添層次感。配合著UFUFU牛肉漢堡飲嘅就係濃郁香醇嘅熱摩卡咖啡。咖啡濃醇又甜，不錯！另一道菜式就係醬油燒雞腿漢堡。雞腿肉細嫩多汁,配上恰到好處嘅甜鹹醬汁。分量十足。揀咗係濃郁清爽嘅冰美式咖啡。最後,我忍不住要試佢哋特色嘅八女抹茶芭菲。濃郁順滑嘅抹茶雪糕,配搭丸子、紅豆等。…Read More

呢間位於海港城嘅餐廳 ,午餐好抵食！首先，有麵包及muffin。麵包熱辣辣，muffin 幾鬆軟！緊接著就係羅宋湯。湯底濃郁，酸酸地幾開胃。主菜，我試咗佢哋嘅牛肉漢堡。漢堡包幾大個，鋪滿新鮮嘅生菜、番茄、洋蔥等配料，同埋厚實多汁嘅牛肉，夠juicy! 薯條亦都好香脆！再者，佢哋嘅烤半肋骨亦是一絕。肉質鮮嫩可口，配合特製BBQ醬汁，分量十足。至於飲品方面，叫了檸檬茶。最後我要特別讚揚呢間餐廳嘅服務態度。每位員工都熱情親切，隨時主動為我們提供貼心周到嘅服務，令整個用餐體驗都好好！…Read More

今日去咗一間餐廳，試咗佢哋嘅Dozy Brunch，簡直係一個簡單而美味嘅Cafe!Roasted Duck Break with Spicy-Garlic Crispy Shallot Vinaigrette in a Turkish Flatbread Wrap: 燒鴨胸三文治配辣蒜脆蔥油醋汁，包有芝麻幾香。燒鴨胸肉質嫩滑，份量多，配上辣蒜脆蔥油醋汁，味道層次豐富。 另外叫咗個全日早餐：有炒蛋、香腸、大啡菇、蕃茄、煙三文魚、沙律菜及麵包，非常豐富。食物都值得有心思、有水準。飲品熱朱古力摩卡香濃可口，咖啡味香濃，而且仲有好靚嘅拉花。Long Black 咖啡味道濃郁，清新爽口，係一個提神嘅選擇。呢間咖啡店每樣食物同飲品都精心製作，味道出色，值得回頭！…Read More

尖東越泰式美食尖東呢間越泰菜，食物款式多又吸引。見到有signature dish Gai Yang Ping，這道泰式燒雞肉外焦內嫩，香氣四溢，搭配特製醬汁，味道香口。另外，蝦餅外脆內嫩，吃到嘴裡超級有滿足感！搭配甜辣醬，更加提升了味道。炒椰菜苗清脆爽口，調味剛好，又有蒜香。而清蒸海鱸魚肉質鮮嫩，魚肉的鮮味完全保留，搭配簡單的醬油和香料，讓人感受到最原始的美味。椰青🥥椰汁清甜，椰肉滑嫩，帶來清新的感覺。…Read More

近日品嚐了一餐精緻豐富嘅鐵板燒。首先季節沙律新鮮。之後魚籽鵝肝蒸蛋滑嫩，有鵝肝香。龍蝦活伊勢海老肉質鮮甜，夠哂新鮮。原隻鮮活南非鮑魚都好味😋原隻鮮活南非鮑魚肉質彈牙。是日季節時令海鮮：銀鱈魚。銀鱈魚肉質細膩、夠滑，味道鮮。之後香煎頂級鵝肝，香煎頂級鵝肝外脆內嫩，香氣四溢，配上特製嘅醬料，味道好好。牛肉方面，鹿兒島箱降和牛薄燒卷肉質嫩滑，滿滿蒜香。鹿兒島箱降和牛厚燒肉質結實，咬落去腍身，好滿足。最後有炒飯、炒野菜、龍蝦清湯。精選甜品：銅鑼燒及雪糕。銅鑼燒即整yummy! 配上幼滑嘅雪糕，正！…Read More

最近去咗沙田都開嘅樂天皇朝，餐廳夠大、座位舒適、服務唔錯！個人覺得必食呢度嘅小籠包。招牌原味小籠包，呢款小籠包皮薄餡多，湯汁超級豐富，一咬落去，鮮美嘅肉汁馬上爆開，真係好滿足！搭配醬油同薑絲，味道更加提升。蟹粉鍋貼🥟外皮金黃酥脆，入面係鮮美嘅蟹肉同豬肉混合，口感超級好！每一口都可以品味到蟹肉嘅鮮甜。而紅油鮮蝦抄手拌麵，紅油香氣四溢，鮮蝦抄手大隻，拌麵嘅調味啱啱好。雷沙湯丸外皮Q彈，入面係香濃嘅芝麻。…Read More

去咗呢間主打平民美食嘅小店，真係超正!每一樣嘢都好味又平價，絕對係個適合嚟慰勞下肚嘅好去處。首先，佢哋嘅炸雞髀配冬陰功金邊粉簡直係完美搭配。雞髀大大隻，炸到外酥內嫩，配埋濃郁冬蔭公湯粉，真係好好食。我哋都試咗佢哋嘅葱油豬扒蛋飯。豬扒超厚實又咸香，配埋太陽蛋，再加埋葱香，真係一流。另外,佢哋嘅泰式燒豬肉串肉質鮮嫩，配埋特製嘅醬汁，真係又香又甜。最後，飲品青檸檬梳打同泰式奶茶。梳打清涼解渴，唔會太甜，而泰式奶茶香滑順口，茶味香濃。總括嚟講，呢間店每一樣嘢都好味又抵食,真係平民美食。…Read More

今日中午去咗間日式餐廳食午餐，享受咗一頓精緻嘅和風料理。首先，午餐醬油粒粒魚生丼:粒粒魚生新鮮肥美，配上醬油同飯🐟🍚 份量適中，啱晒一個人食。另外鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐: 朋友叫咗呢個套餐，真係好豐富！漬物前菜夠開胃。蔬菜盛盒有新鮮蔬菜。將普通白飯轉咗做香蔥溫泉蛋飯，溫泉蛋嘅蛋黃流心，配上香蔥同白飯，真係好吸引！🍚🥚🧅A4黑毛和牛肩胛牛味香濃。鹿兒島牛五花油脂分佈均勻，好肥美🐮A4和牛漢堡肉質鮮嫩多汁juicy。飲品香茅鴨屎香檸檬茶:味道清新，帶有淡淡嘅茶香🍋🌿…Read More