昨天休假還刻意從港島去試菜，為免擠擁就在18:00正到店，當時店內只有一位客人，拉開門沒有迎客的笑容，只問了一句「幾多人？」，告訴了是兩位，她就指向那正在用餐客人旁邊的座位，那時候客人還有點私人物品放在座位上，基於不要讓人家挪移物品，小店擠擁，或者是整店十多個沒人的座位，我就指向進門旁邊的坐位說：「這個不行嗎？」對方就說這個是5人座位！我也只是正常的回她，現在店都沒有很多人！她就一聲不響的收拾上一位客人用餐後的碗筷（對，一直都沒有收拾，而且這句說話是她整晚的唯一一句說話，沒有道謝，點菜後也沒有確認，一直黑臉）。然後菜來，湯淡而無味，我本身原本是喜歡吃清淡，但這湯是淡而無味，他們的所謂主菜，其實就是一碗預早弄熟沒湯汁的冷粉。即是說湯跟粉是分開點，也可以是單點，你湯先來，如果你滿心歡喜的一來就喝掉這個淡如水的熱湯，再之後來的冰冷粉麵你就會處於一個尷尬場面，變成在吃一大碗中式乾冷麵，你只應該湯粉都一定要點，然後湯伴粉吃，如此一來你既不能享受湯的味道，你一定要連麵一起吃，而且也只是在吃沒伴菜的湯麵。但你再冷靜一下想想，湯是平均$30多，只有兩三條清菜的中式冷麵是$20多，你就是混合吃，也只是一碗沒伴菜的純湯剩粉，要$50多，還要湯是淡而沒味，不要幻想所謂濃湯會有什麼味道，我點的已經是所謂的濃湯，這樣子沒有伴菜，淡而無味的所謂「濃湯」要$50多，值不值得就看你自己，再加全程的黑臉沒道謝沒有基本禮貌的服務，絕對能夠證明傳媒的報導絕對不可相信，我極喜歡喝湯，不過我不會再去。
…Read More
…Read More
