没有特別期望，本想隨便找家餐廳吃海鮮，朋友推介華威這兒。拍拖年代已來這酒店，不知道原來已轉了成為海鲜中餐館。代買材料加工有花甲，蝦，及龍蝦。近十年難得鮮味十足，夠鑊氣，而且爽口彈牙，花甲冇沙又大隻，豉油皇蝦鮮味又爽到冇朋友，上湯龍蝦伊麵，麵汁鮮甜入味，冇得頂，龍蝦火候恰到好處，還有我的至愛，超大隻薑蔥蠔，除了叫了一碟炒菜，還送來一碗足料微甜的紫米糖水。感覺食物均是少鹽少糖的，十分健康。我和朋友一家大讚這裏是近年少見嘅用心烹調的一餐海鮮宴。可惜最後見不到大廚，很想當面稱讚他一番。下次再幫襯的時候必定要請大廚露一下面，謝謝你。…Read More
