吃貨嘍囉's Profile

嚟到九龍城舊社區，想搵啲有傳統風味嘅食物，揀咗呢間據聞連周潤發都會幫襯嘅添財記試下。我同朋友11點幾到達，都幾多人。唔少食客好似同店員都幾熟絡，會打招呼，又會寒暄幾句。同友人叫左艇仔粥、牛肉腸、豬排一丁同埋腐乳通菜，每樣食物都好滿意。艇仔粥粥底好綿，配料都好多，有肉絲、魷魚、花生等等，$21蚊好抵食。牛肉腸夠滑、豉油夠香，牛肉都幾新鮮。通菜好靚，腐乳味好香。炸豬扒明顯係即叫即炸，仲好似沾左蛋漿先炸，外層又香又脆，肉又滑又嫩。呢餐我同友人食得非常滿意。呢間舊式傳統小店，除咗食物質素做得好，店員都好友善，環境又算衛生，值得支持呀…Read More

最近的種種事件確實令人喘不過氣來，小店中的人情味更來得珍貴。這小小的咖啡店位於西營盤的小角落。縱使店內的座位不多，枱與枱的距離也較近，店內的顧客都很有禮的把聲音調至不會影響人的音量。店內主打不同的單品咖啡，我看著不同種類的咖啡，價錢由$35至$150， 頓感茫然，決定問問老闆娘。她介紹我喝「意大利」，是餐牌上沒有的，即管一試。這杯單品令我喜出望外！咖啡溫度剛好，就是可以直接入口的溫度。咖啡的層次豐富，嗅起來有果仁味，喝起來卻有朱古力的豐厚。在動蕩的環境下感到難得的滿足。老闆娘很窩心，離開時自信滿滿地問我喜歡此咖啡與否。相信她對自己的出品十分有信心。…Read More

最近成日有機會在九龍城區出沒，周圍搵啲小店試吓。我朋友一人叫咗一碗生牛肉湯河，有讚有彈、好壞參半。首先要讚下，店員俾咗兜金不換同青檸我哋，咁樣嘅做法好正宗，唔係每一間越南餐廳都會咁做，而我都好開心咁將全部金不換放晒落我碗湯河度。另外，佢嘅牛肉河入面有好多芽菜、生洋蔥絲、炸乾蔥、碎蔥、好啱我口味。仲有，河粉都幾滑下，值得加分。 除此之外，都要讚下呢間餐廳嘅環境。裝修用色主要係白色同淺灰色，舒服簡潔。餐枱夠大張，坐得舒服。不過，今餐飯最需要彈嘅，就係佢嘅牛肉湯冇乜牛肉/牛骨味，仲要非常鹹。我認為，一碗牛肉湯河嘅靈魂就係湯度，佢個湯做得唔好，下次真係唔使再來幫襯。:(…Read More

朋友到會議展覽中心聽音樂會。當然要一起先吃飯。朋友想吃Burger,故決定來到這間長龍店一試。這裡的顧客多是外國人，不少更是一家大小而來。不過由於多人，不少顧客都要搭枱。值得一讚是這裡的食客多會自行淸潔枱面。不過，由於這裡職員不多，縱然枱上沒有垃圾，地上卻有不少垃圾，包括食物及花生殼。這次要了一個小的漢堡，也選了大部分的配菜。坦白說，自選配菜是吸引的，不過整體而言，整個漢堡沒有帶來太大驚喜。牛肉較油膩，不是十分出色。薯條份量不少，但不太特別。…Read More

最近心裡常感到焦慮煩躁，想找個地方看看書，給自己一個抖抖氣的空間。咖啡室的樓底很高，給人很大的空間感。以簡潔的白色為主，落地大玻璃，給人很淸新的感覺。咖啡室內大部分都是年輕人和外國人。坐在我身邊的更是兩位日本女生。客人有帶電腦工作的，也有三兩知己閒聊的；當然也不乏如我這般，自己一人享受獨處的。我要了skimmed milk latte. 咖啡豆可以選擇較nutty或較fruity 的。我不喜歡帶酸的咖啡，當然選了前者。咖啡入口不太熱，很舒喉。咖啡豆香與奶香也balance.確實不錯。…Read More

懶洋洋的星期天，與友人找個地方地方聊聊天。與友人一樣叫了英English Big Breakfast. 這裡的鷄蛋可以讓客人選擇煮製的方法。我叫了Poached eggs.整份早餐尚算豐富。有兩片煙肉，一條豬肉腸，兩隻蛋，一片麵包，半個蕃茄，炒蘑菇和茄汁豆。最欣賞的是那兩顆poached eggs. 煮得剛剛好，蛋黃輕易流出，更有淡淡的白醋味。與麵包一起吃，實在是絕配。煙肉也出色，香而不膩，也不會過鹹。唯一不太滿意的是豬肉腸。豬肉腸的質地較粉，也較多肥肉，有點膩。 員工友善，環境亦舒適。假日好去處。…Read More

今天來到中環，坦白說，餐廳雖多，但要找到合心意的確是不容易，要麼價格太高，要麼就是一貫的連鎖餐廳，驚喜欠奉。朋友介紹，今天來到四季常餐。餐廳不難找，在登山電梯附近。藍白色調的裝修，沒有很華麗，卻有一份小店的舒適感。店內客人絡繹不絕，剛剛有位，真好運！茶餐有兩款，我點了巜真。忌廉火腿通粉》，另外亦有《蕃茄牛肉通粉》。通粉不會過軟，值得一讚。火腿亦不錯，配上香草，增加層次。唯湯底不夠熱，美中不足呢！炒蛋拼多士超讚的炒蛋多士。炒蛋份量十足，亦很滑，十分滿意。個人認為，多士為此茶餐的亮點。外脆內軟，牛油份量剛好把多士面蓋上，十分出色，細節中顯出心思。…Read More

今日同朋友喺黃埔睇戲，睇完戲後打開Google Map一睇，發現原來傳說中嘅時薪漢堡包就喺戲院附近，於是同朋友一齊去朝聖。我同朋友一人叫咗一個漢堡包，我哋另外再叫咗一個炸薯條。先講下漢堡包，我叫雙層牛肉漢堡加芝士加蛋。時新嘅包係用嘉頓麵包，麵包有烘過。佢哋用嘅醬都係自己調製嘅沙律醬，呢個醬係漢堡包嘅精華，個包之所以特別就係因為呢個醬。呢個醬幾好味，唔會膩。另外，佢哋用嘅牛肉係自己手打嘅，牛肉有肉味，有咬口，但唔韌整體黎講，呢個包係好好味，值得推介另外，我都試咗一啖朋友嘅魚柳包。魚柳外脆內嫩，都係正的薯條係港式經典嘅波浪紋薯條。我覺得將薯條整成波浪紋係好聰明嘅做法，因為咁樣可以增加薯條嘅表面面積，咁薯條脆嘅面就會增加。時新嘅薯條絕對做到外面脆，裡面fluffy 。仲有一個位值得一讚，就係佢地唔會落太多鹽喺薯條上面，咁樣就唔會搶咗啲薯仔味，食完都唔會太口渴。…Read More

最近常常吃蛋糕，決定寫寫生日蛋糕篇。今次寫美心。美心蛋糕由細食到大，講真，有時真的沒有太大驚喜。不過，這個芒果蛋糕卻是我的最愛。蛋糕來的芒果很足料，亦鮮甜。餅底也很好吃，最重要是夠趣。這個蛋糕吸引我的，是蛋糕沒有很多cream, 不會很「膩」。除了芒果蛋糕外，最近也嘗了這個小小的綠茶千層蛋糕，也教我喜出望外。小小的抹茶蛋糕，我們六個人分享，分量剛剛好。綠茶味很香濃，不會過甜，確實不錯。蛋糕是由不同的crepe 組成，中間夾着薄薄的抹茶cream，沒有苦澀味，卻有抹茶香。沒有苦澀味，卻有抹茶香。平民價蛋糕也有如此水準，值得一讚。…Read More

這星期持續高溫，與朋友相約，實在對逛街不感興趣，只想待在一個舒適的環境傾傾計。友人選了Marco Polo的 High Tea. 也曾試過不同地方的High Tea，這裏卻是第一次。先講講環境，這餐廳對著維港，很美。枱與枱之間的空間亦充足，有足夠的privacy.至於食物，坦白說，沒有很大驚喜。款式還算多，賣相也不俗。個人認為鹹點比甜點做得好：龍蝦多士不俗，龍蝦新鮮，多士亦夠脆，惟大部分甜點也偏甜，尤其是一些士多啤梨的款式。若要找出這次high tea的亮點，我反而會選擇他們的飲品。我要了Sangria, 有特色之餘，味道也不俗。…Read More

同朋友路過呢間小店，俾佢嘅白色簡約風格吸引，咁岩有少少肚餓，想食下小食，一於幫襯下啦買咗兩個小食，蕃薯條同埋鹽酥雞。呢兩個小食應該係即叫即製的。當日係平日夜晚，條街冇乜人，所以得我地兩個顧客。但我叫咗小食之後，都要等左一段時間先有得攞。食物價錢非常合理，食物質素都係唔錯。鹽酥雞唔會太厚粉，雞有醃過、唔會死咸，不過調味對我地黎講重手左少少。蕃薯條選用黃薯，厚切，有口咸，味道好除咗食物好味之外。店員係超有笑容同超好禮貌。我去拎小食時，店員仲主動問我需唔需要用袋，可以幫我裝起食物。非常好的用餐體驗，呢間小店值得支持！…Read More

喺大角咀想搵間坐得舒服啲嘅餐廳同朋友坐低食飯傾吓計，見到呢間餐廳啲枱幾闊落，於是入咗去食飯。我叫咗個肉燥鴨髀飯。份量好夠大，跟餐仲有杯$22以下嘅嘢飲，都算抵食。肉燥轉咗做牛肉，入面有冬菇碎，少少辣，不錯的，但就唔會係正宗台式肉燥飯嘅味道。師傅已經將鴨髀斬開幾件，等食客容易啲食，呢個舉動幾細心要加分。朋友叫咗個正常肉燥飯，配鹽酥雞。鹽酥雞冇跟埋九層塔，粉漿有少少厚，唔算好脆。但佢調味幾好，雞肉都算嫩。總括嚟講，呢度嘅嘢食不過不失，裝修唔係驚艷，但勝在食物分量大，環境衛生，坐得舒服。算係咁。飲品方面，我地叫左珍珠奶茶，味道都係正常的。唯一要彈下，係飲品用即棄膠杯上，如果可以環保啲，用返正常水杯就更好。…Read More

今天在炮台山上課，決定四圍搵食。見呢間食評不錯，決定試試。今次試了香蒜煙肉意粉。上菜時已經被那濃濃的蒜香吸引！果然不出所料，味道很好。蒜香濃，煙肉不會太油亦不會太乾身。意粉的粉量亦很足。再說説餐湯。是日餐湯是南瓜湯。熱騰騰的南瓜濃湯很香滑，也很足料。湯夠熱，便不膩。藉得一提的是餐包亦什有質素。烘過的麵包保持了濕潤，分南瓜湯是絕佳的配搭。餐廳的環境亦十分舒服，主要以植物為裝飾，很美。由於用膳的時間是六點，不用等候便有位。總括而言，無論環境及食物都十分出色！…Read More

今日放假，同個港女朋友一齊去西環玩。我地兩個都係芝士控，而且我地都想搵間得意d嘅小店一齊食野同打卡，呢間小店絕對啱哂我地！呢個黐線芝士黐住芝士治絕對係黐線的。佢同一般嘅grilled cheese 唔同，首先，佢係選用好sharp嘅粉紅色同埋用比較厚嘅麵包，另外佢係將兩塊麵包嘅四邊封口，所以兩種唔同嘅芝士就會喺麵包嘅中間爆哂出黎，仲要流到周圍都係，再加上佢喺麵包上再灑上芝士碎同埋香草碎，所以帶黎絕佳嘅視覺衝擊。佢仲要唔係淨係得個樣，食落真係正，因為佢麵包整得夠脆，三種芝士嘅配搭亦好好！呢個係有焦糖香蕉、煙肉同埋爆谷擺埋一齊嘅pancake。影相好靚，各樣食物都唔差的。但擺埋一齊食我地又覺得唔太慣。我同朋友係勁鍾意呢杯milkshke。好飲之餘，呢隻cartoon實在太可愛了提一提，我地唔算叫左太多野食，但原來食哂之後係會覺得好飽。（可能因為呢尐野食都係令人好有飽腹感） 所以如果唔想浪費食物嘅話，就唔好嗌得太多喇。鋪頭內外環境都係靚餐牌都係設計得好靚。一句講哂，芝士控、打卡港女，黎到絕對唔會失望！…Read More

今日在佐敦附近搵食，見到呢間沾仔記，以前食佢地全蝦雲吞的回憶返哂黎，一於入去幫襯啦！

呢間鋪頭係新裝修，以前沾仔記嘅鋪位係喺隔離街的，記憶中係有d污糟同埋好熱。呢間新鋪坐得舒服左，有冷氣，環境都乾淨左好多。叫左一碗全蝦雲吞麵。沾仔記雲吞麵嘅份量應該係全區最多的（同另外幾間做自由行生意的鋪頭唔同）。雲吞麵的湯底係正的，好鮮，好香大地魚味，我最後忍唔住飲哂尐湯。麵係爽口彈牙唔會淋。主魚係大大粒雲吞，一粒雲吞入面已經裝住好多蝦，尐蝦都係爽口的，好食！份量夠、價錢公道，下次路過佐敦再幫襯…Read More