buucore's Profile

一直對 Ritz Carlton 既自助餐抱有很大的期待. 因為曾經嘗試過其前身中環時的自助餐, 那時真的令人念念不忘.所以得知她剛重開, 當然急不及待再一親她的芳澤.:)今次全靠老公的功勞, 因為得知Ritz Carlton重開時, 巳經馬上致電問那一間餐廳有自助餐食,當時接待小姐說只有 “tosca” 有 brunch, 馬上訂枱巳經要等到 五月中.而老公竟然可以查探到原來這兒 “ OZONE” 也有brunch哩, 有幸可以訂到位, 兼且成為她首日開張的首個客人. 哈哈.當經個轉電梯兩次, 終於可以到達目的地了, 位於 118 樓的“ OZONE”, 境觀一流可以眺望遠景, 真的十分壯觀. 身旁的大廈彷彿像似是小孩般的高度, 完全無阻隔. 經接待小姐安頓後, 興奮地馬上環顧一周, 地方真的很大, 枱與枱之間尚算寬敞. 這裡也有半室外的位置, 見有客人食雪茄歎紅酒, 真的有份很寫意的感覺. 我沒有飲酒亦沒有食雪茄, 但看到也被醉倒.:)價錢分三種, $1880 包魚子及香檳酒類, $880 包香檳酒類, $700 只有餐茶.這裡brunch的食物以日式為主, 巡視一周後, 心情簡直由 118 樓直掉落至地上.:(:(食物的種類少得嚇人, 縱使有海鮮冷盤, 例如有生蠔, 青口及蟹腳. 食至一半時才有龍蝦的出現, 可是甚為吝嗇, 每次只有大約四半邊的龍蝦供應, 所以有搶夾的情況.熱食有餃子, 稻亭烏冬, 湯, 還有一主菜給選擇. 而甜品真的少得可憐 … 感覺似食午餐、甚至下午茶自助餐多過 brunch … 真的甚為失望.而服務方面, 可能是首日既關係, 侍應之間欠缺默契, 沒有碟子給客人取食物, 而收碟又慢..總括來說 "去到天堂後, 方發現原來最好的早已碰上" …Read More

在樓上辦完事後, 心情欠佳, 便找一間好的餐館來慰勞自己一下.:(來到這裡被她的格局吸引著, 完全沒有侷促感, 而且枱與枱之間的距離頗寬敞,可以令失落的我, 來一頓舒適的晚餐.最先來的是法國麵包同另一隻稍為韌皮啲嘅麵包，法國麵包外皮非常薄脆，可能是白包的關係完全沒有味道.終於有機會一睹這兒特色的冰旋沙律,據說冰旋的目的是令整個沙律的冰度平均，亦加添菜的爽脆感。餐廳會為客人提供凍涼的叉，很有趣. 而其味道並沒有特別，新鮮蔬菜配上千島醬而已.:(Fish Dinner $325香煎鱸魚配薯蓉, 薯茸很幼滑. 很好味.Shrimp Ckt $130五隻大蝦，特色地排放在鋪滿冰粒的高身杯子內，蝦肉肥厚，新鮮勁爽，蘸上cocktail sauce 味道酸酸甜甜, 很不錯的開胃菜.Asparagus $75鮮甜幼嫩的露筍, 很好味.NY Cheese Cake $78偏硬的芝士蛋糕, 個人甚為欣賞, 但吃不出芝士. Baked Alaska $130:)很少機會嘗到, Alaska點火的震撼，不單止好食又好看. Mai Tai $78:)來一杯cocktail 令自己 relax 一下, 味道偏甜.Yorkshire Pudding英式烘薄酥餅，是英國式配合燒牛肉的吃法. :):)很有蛋香味而且十分香脆, 沒有半點油膩感，水準很高. 一個人也可以食一份也不夠哩.…Read More

巳不是第一次來這裡吃“笨豬蒲飛”, 一直都知道這兒的食物並不是大堆頭形式的.但今次發覺其食物種類是增多了, 不過質素卻比之前差了, 慶幸是其味道仍會令人有信心的.:)多款新鮮蔬菜的沙律, 也有小杯牛柳粒, 油脂肥美的煙三文魚, 數款巴拿馬配上蜜瓜,香檳焗龍蝦等等, 真的停不了口.海鮮種類小了, 放置冰山上有蝦、巨大無比的翡翠螺、青口, 勝在鮮味十足.還有至愛的egg Benedict，我馬上要一份配三文魚. 過了10分鐘左右,侍應先生送上新鮮即制的egg Benedict, 烘得香脆的englishmuffin襯底，但可惜蛋黃過熟了, 完全沒有流出蛋黃, 真的令我失望得要命. 至於其味道也不過不失, 現在想回也會有些遺憾哩. 因為在於我來講, 吃 “笨豬蒲飛”的主要目的當然是egg Benedict.:(:(:(:(麵包盤又小了很多款式, 只有數款冷冰冰的麵包, 連以前出色的牛角包也沒有, 甚為失望.:(:(除了自助餐枱上的食物外, 也有燒牛肉，因為要留著肚子吃生牛肉他他,所以沒有嘗試. :)一定要一讚的是生牛肉他他, 混入芥茉、洋蔥、蛋汁等等，放在芝麻薄脆上來吃，入口不覺臊味但充滿著牛肉的鮮甜, 我吃了很多哩. 比較上次在 steak house 的優勝得多.:):)熱食有海鮮煎比目魚和海鱸魚，南瓜, 印度咖哩, 連冬蔭公也有. 老實講, 雖說食物的種類多了, 但我寧願貴精不貴多, 不然的話何不去 JW 那兒哩.最後, 真的多謝老公細意的安排. 你那份心意比這裡的食物更為窩心.…Read More

餐前麵包籃, 內有2 個muffin和2個餐包,一嚐muffin後, 依然覺得佢係餐廳的靈魂.新鮮焗製的muffin外脆內軟, 濕潤度控制得很好, 陣陣的牛油香味而且甜度適中 … 真的一試難忘.忍不了口添加了數次, 真的不好意思, 但真的太太太 … 太好味了. Nachos $98.:)哈哈 … 這是我第一次食這類型的粟米片, 事由本身對煎炸的食物一向都不太熱衷, 所以很小機會主動要. 但是夜老公想食, 我當然舉手讚成, 同埋身體力行來支持了小許. 上枱時真的被嚇了一跳, 很大碟哩. nacho薄薄的十分脆口，加上芝士更是美味.配上蕃茄粒，不會覺得太油膩哩, 可是芝士略為不足, 如果可以加多一些那就好了. Quesadilla $108. :)墨西哥雞肉烤餅, 上一次在其九龍塘分店試過, 覺得麻麻地因為餅皮太淋. 而這間出來的效果很不錯, 餡料是嫩滑雞絲配上溶合了的芝士, 真的很香口. 而且拿上手時感覺軟硬適中, 不會跟上次軟成一撻撻, 很欣賞哩.Fish’man Platter$198.:)原以為是 steam 製法, 原來又一炸物是也. 有炸蝦、炸魚片、炸帶子、炸魷魚. 炸味十足, 十分香口兼很惹味.…Read More

經常來這兒潮拜, 不過發覺其蛋類食物進步了.炒蛋明顯地比前濕潤, 跟澳牛的炒蛋又拉近了距離.看到有位之前在澳牛打滾的侍應先生轉了在這兒工作, 難道他把秘笈也帶來了華星 !! 哈哈.後記 : 話說上星期六, 如常跟老公去華星嘆那份美味的蛋類食物. 當我們去到後, 眼見人龍巳經排至寵物店門口, 所以我們便跟其他輪候的食客一樣, 有耐心等候罷.突然眼見一輛名貴房車駛至, 原來是杜文澤先生也來這兒幫襯哩.可是, 他並沒有按規矩排隊, 他以熟悉的步伐一支箭般直接入了食店 …完完全全漠視我們這群等待入座的群聚.繼而, 跟他同車的朋友們也施施然步進茶餐廳內.原來明星真係擁有大面子, 不須要花時間來等候, 而我們這些凡夫俗子, 那就乖乖安守本份罷.…Read More

這兒一向也是我倆的飯堂, 因為我倆甚為喜愛其食物, 尤其是餐前的香草包.因為先前沒有訂位, 唯有被安排坐在吧樓上, 由於我比較矮小, 所以難免有些坐得不舒服,但為了美食, 所以也不計較那麼多, 一於搵食大晒. 哈哈.:):)1/ Zuppa di Mussels $138.:)每次我也把白酒汁煮青口, 和蕃茄白酒汁煮青口混淆. 是夜我又把此兩道菜色混亂, 弄到老公原本想食的白酒汁煮青口,變成了蕃茄白酒汁煮青口, 真的不好意思哩.這兒的青口比較大隻, 兼且沒有沙粒, 味道十分之不錯.我倆更把送上的香草包蘸上蕃茄汁一同來吃, 真的很美味.2/ Italian Salad $118.今次棄了一貫的意大利前菜拼盆, 改由意大利沙律. 此道菜色有大量新鮮的蔬菜/洋蔥絲, 還有兩三片巴拿馬火腿、芝士粒和黑欖.醬油則是健康沙拉油, 份量很大而且很清新. 確實係蠻不錯的選擇.本來想要名物意大利芝士餅, 可惜是日身體不適, 還是忍口罷. …Read More

此餐廳分兩部份, 上面是鐵板燒檯而下面是壽司檯, 其裝修以深色木為主比較似西餐廳.我們點了以下菜色 :Teppan scallop $120.-送上枱時有些驚訝, 為什麼鐵板凡立貝會那麼水汪汪的. 吃下發覺有些偏霉, 而且鹹了一點. Stir fried mushrooms $65.-即係鐵板炒露筍雜菌, 牛油味重掩蓋了露筍的鮮味. 而且露筍偏老身, 比較嚡口.Ass. Sashimi (8) $450.-共有8款魚生,最難忘係拖羅,既肥美而且無筋. 其餘有吞拿魚、帶子、海膽、三文魚、油甘魚、甜蝦等等, 大致上也很新鮮美味.Scampi sashimi $150.-牡丹蝦共有三隻, 個人感覺甜蝦來得更為吸引, 看起來好像很大隻, 但食後覺得比甜蝦大些少而已. 令人錯覺既係其蝦頭, 因為確實很大哩. 真的有些不值.Horse mack sashimi $300.-:)有兩食, 池魚刺身再加炸池魚頭.恕我見識小, 平時食的池魚刺身係一片片, 而今次係一塊塊. 雖說豐富了口感, 但個人則比較喜好薄片式.因為池魚本身魚味比較重, 若果把它切薄片來醮蔥花醬油, 吃起來會比較合適的.而炸了其魚骨兼魚頭, 十分之香口. 很不錯.Yellow tail’s head $80.-切了小件送上, 應該沒有半個魚頭, 份量偏小. 而且不夠熱又煎得不夠香口, 略為失色.Sashimi salad $55.-:)一堆新鮮既蔬菜上放上大大粒的魚生切粒, 再加入炒香過的芝麻, 增加了口感的層次.若果魚生切粒略為細小一些, 那就更好了.後記 :1/ 侍應明顯不足, 因為上菜慢, 加上等了很久也沒有加水.2/ 熱食的食物不夠熱, 只稱得上暖身而已.3/ 食物份量偏小, 很不值哩. 有信用卡優惠還好些, 若不是因為有信用卡優惠, 真的不會再幫襯.…Read More

因為跟老公吃了一個甚為豐富的食午餐, 所以直至晚上仍不覺肚餓, 我們便隨意找一點小吃來當作晚餐.在街上逛了一會, 最後選擇了這兒的卡巴.這間卡巴店的裝修簡單, 但其價錢卻不便宜, 趁有特價套餐優惠, 那就試一試罷.我們外賣了一客豆蓉卡巴 $38. 不消一會, 店員很快便送上, 接過手後, 巳經覺得卡巴的份量比正常的小, 而且只是微微的暖, 心裡不禁有些失望.慶幸是夜真的並不肚餓, 若果肚餓一份也可能不夠哩 !卡巴以錫紙包裹著, 打開看到又薄又白淨的餅皮, 連基本應有的烤烘也沒有 ...再看其餡料, 好彩尚算豐富, 有蕃茄/生菜/洋蔥等等, 但一撻撻的豆蓉味不見突出, 真的更加失望.整體來說, 用 $38 吃這個卡巴, 真的不值. 寧願行遠些少食寶勒巷的土耳其卡巴好過.…Read More

奶奶生日, 她是一個很傳統的人, 在貴網看到此餅店的蛋糕, 心想老人家應該會喜歡的.所以趁她生日便決定訂一個作為生日蛋糕.店員介紹了數款出名的口味, 熱情果芝士、朱古力、芒果,而他們十分推介熱情果芝士味, 但怕奶奶對酸味不太接受, 所以便決定嘗試芒果味比較安全罷.:) 雖然佢係芒果芝士慕思蛋糕，但感覺好輕型, 並吃不出有芝士味. 好彩中間夾了稀有的芒果小粒, 使它重拾了應該有的主題味道, 否則也不知道食之何物. :(再說, 慕思可能偏多了, 所以連蛋糕的口感也欠缺了.:(總括, 蛋糕的設計及畫工是很有特色及漂亮, 但在於食既角度來說, 並沒有什麼特別.而且一磅要$268 ...視它為一件只得外表的藝術品也不錯, 若想食其味道, 那就不敢恭維了.…Read More

為慶祝奶奶生日, 在左選右擇之下, 我們選擇了這兒為她慶祝, 希望她福壽年年, 身體健康.:)在貴網看到這兒的口碑一直不錯, 趁機來慶祝一番, 即使未食巳經要付 $100 的入會費, 也沒有問題. 踏入酒家, 其裝修略為簡單, 並沒有多餘花巧的設計或擺設, 而地方尚算整潔. 侍應們也很落力加水及換碟,服務也不錯哩.食物方面 :1/烏筍海蜇頭, HK$120.:)第一次食烏筍, 看起來有點似是西芹/青瓜, 食下口感是脆嫩清新的. 海蜇頭晶瑩剔透, 被切成薄薄的一片, 而且有咬口. 混入了麻蔥油撈來一起同吃，的確是一很清新的前菜.2/五香燻魚, HK$80.:)這兒的燻魚跟平常的不一樣, 沒有像一般的煎炸乾旱. 它真的被燻過, 絕對保留了魚肉汁的鮮味, 很得香口. 而醬汁帶有小小甜味, 真的很可口.3/涼拌馬蘭頭, HK$80.:)馬蘭頭被切得細緻, 真的很考心機哩, 伴入小小的豆干, 再混入麻油一起來吃, 真的頗新鮮.4/美味煙燻蛋 * 4, HK$48.又係第一次食煙燻蛋, 一上枱時巳深深地被那像似是夕陽般的蛋黃所吸引, 蛋黄處於半凝固狀態, 再加上層次分明的蛋皮, 蛋白, 蛋黃的煙燻效果, 簡直目不轉移.遞進口邊時, 巳嗅到陣陣的煙燻香氣, 放入口更吃出不口層次的味道在口腔湧現.入口初時, 蛋汁緩緩滲出, 那糖心的蛋黃勁香蛋黃味，之後煙燻香味充斥整個口腔. 可知道這是一種非筆墨來形容的好味, 實在太令人感動.因為太心急之際, 忘記了可配以淮鹽來同吃, 相信定必有另一番味道.5/松子黃魚, HK$280.:)魚身沒有像坊間般炸得過火, 這裡仍可保留著魚本身的鮮味. 而師傅細心地在黃魚頭裝上兩顆"眼睛", 賣相更顯嬌艷.而色彩十足的糖醋汁酸甜酸度適中, 更伴有椰果粒, 蕃茄粒, 真的很有心思. 6/蒸臭豆腐, HK$80.曾聽聞這兒的蒸臭豆腐相當出名, 所以一直抱著萬分期待來品嚐.侍應送上枱時真的不覺有什麼特別, 只見到椒絲,毛豆,冬菇絲鋪在數件豆腐上, 不講也不覺它是臭豆腐哩. 急不及待夾起豆腐, 細心看了看, 發覺豆腐身有不小的氣孔. 一嚐過後, 沒有臭味亦不夠鬆軟, 真的很失望 ... 很失望.唯有期待另一更加出名的杭州酒家,聽說那兒的紹興蒸雙臭,色香味俱存,令人非常回味.7/椒盬元蹄, HK$200.:)一般只食到紅燒元蹄, 而得知這裡有椒鹽元蹄, 那當然要一試.份量很大的椒鹽元蹄, 炸至香脆無比的金黃色的豬皮, 皮下的肉甘香無比而且肥瘦均勻，連瘦肉部份也很鬆化嫩滑，十分惹味.伴碟的川椒葉又係精彩之作, 雖然有點油膩但很香口, 還有椒鹽香味, 真的係滋味無比.8/賽螃蟹, HK$90.很特別的賽螃蟹, 因為加入了蘑菇片, 毛豆, 紅蘿蔔. 賣相有點怪怪並不吸引.而蛋白炒得過老，成小粒硬塊狀，完全沒有軟滑口感, 很不濟.9/冬筍塔菜, HK$160.之前一直沒有食過冬筍塔菜, 這是第一次. 老實說塔菜很像小白菜, 但偏霉淋. 而冬筍很爽口並沒有渣滓.不過後來才發覺這道菜要 HK$160, 真的大吃一驚, 很昂貴兼不值哩.10/上海粗炒麵, HK$70.:)跟坊間的差不多, 不過其材料尚算豐富, 椰菜絲, 冬菇絲和肉絲也不少. 而醬油亦十分香濃, 而且又不會過油, 這是不錯的.11/蔥油家常餅, HK$45.聽說蔥油家常餅是這兒的名物, 當然要一試. 圓形的煎餅一客8件, 好似是剛煎起，未食已經聞到好香.芝麻均勻地舖滿面層, 餡料充滿著新鮮的葱粒, 厚薄適中,而且十分香脆同埋很鬆化, 簡直係外脆內軟, 很有水準. 食唔停 …12/壽飽 * 8, HK$96.:)這兒的壽飽比較大, 好彩係剛蒸好, 其飽身也很鬆軟和輕身. 餡料是豆沙, 味道又不太甜, 一人一個剛剛好.13/涼拌腰花, HK$100.又係第一次食 …知道豬腰是要清潔得很乾淨, 才不會有陣惡味, 而且一定要新鮮, 否則真係難以入口.這兒的師傅很出色, 不但把豬腰清洗得乾淨沒有異味,而且刀工細緻地把豬腰也開雙切花,令其入口爽脆.腰花醬汁應該有大量麻油,薑蔥花, 糖及白醋, 令其色、其香更為吸引.吃到此時, 大家的肚皮再撐不下去, 哈哈.期望下一次可以嚐到這兒的甜品名物, 八寶飯、豆沙窩餅、高力豆沙、炸的芝麻擂沙等等.後記 : 看回之前人家的價錢, 發覺這裡的食物漲價不少哩. 加一及茶芥後, 每人也要 HK$210, 而且眼看好像並沒有什麼貴價食品. 有點兒偏貴.…Read More

提前跟家人吃了團年飯, 所以打算在年三十晚收工後, 便跟老公隨心、隨意找地方吃晚飯.然而公司突然的特赦可以提早收工, 就趁這千載難逢既機會下, 一定要好好珍惜哩.原來老公細心地訂了樓上的 Amaroni’s Little Italy作為我倆的團年飯, 但前一晚才光顧過, 所以造就了這兒, 更加順勢來豪氣一番.因為擔心沒有坐位, 所以我們未夠 19:00 巳經到達餐廳門口. 門口的侍應禮貌地說可以安排入坐, 但要在20:30 還枱.久經訓練的港人, 什麼也講求效率, 縱然我們進入內, 嚇一跳見到餐廳只有一成客人, 正所謂 “十室九空”, 但為何她們仍要限制個多小時給我們呢 ?如果在人客多的時候, 大家也體諒要有時間限制, 但由我們進入餐廳直到我們用膳後, 一直也只是數枱客人而已, 那真的不明白仍要這樣諸多制肘 ?!確實不太合理罷 !!說回食物 :餐前麵包籃, 內有2 個muffin和2個餐包, 一嚐muffin後, 簡直覺得佢係餐廳的靈魂. 細問之下, 原來muffin用上青瓜加合桃, 再配合了自家製的秘方, 簡直好味道令人停不了口.新鮮焗製的muffin外脆內軟, 濕潤度控制得很好, 陣陣的牛油香味而且甜度適中 … 真的一試難忘.可是餐包卻被比下去了, 很硬兼且淡而無味, 就算蘸上隨籃送上的微咸牛油, 也提升不到味道,不太吸引哩.1/ Shrimp Cocktail $78.:(類似冰鎮蝦. 蝦共有5 隻, 平均地鋪排在冰塊上, 食時蘸上附有的蕃茄醬汁, 蠻新鮮.不過以這價錢而只有 5 隻蝦, 有點不值.2/ Roated Beet Salad $128.:)紅菜頭沙律, 新鮮爽脆的蔬菜配有小粒的紅菜頭、芝士粒和乾果粒. 很開胃的一道前菜.3/ Quesadilla $108.墨西哥雞肉烤餅，其餡料的厚切嫩滑雞肉味道不錯. 但敗筆是餅皮太淋, 拿上手時軟成一撻撻, 甚為失色.可蘸上附有的酸辣蕃茄醬, 但略為搶了主角的味道. 4/ Louisiana Crab C $198.:(前陣子跟老公慶祝 15周年相識紀念日時, 在某大扒房初嚐其蟹餅後, 一直念念不忘.湊巧見到這兒有此道菜色, 當然要一試. 老實說兩者跟本沒有得比, 一分錢一分貨.雖說一客兩件, 但蟹肉碎濕濕, 一些層次也沒有, 而且混入大量的薯蓉來充當, 真的失望而回.伴碟是微暖的粟米粒.5/ Tiramisu $65:(見到此甜品, 真的不得不承認這兒跟樓上的 Amaroni’s Little Italy 是有關係的.倒模般, 只是比樓上細件了一點.味道算不錯, 但一直覺得其mascarpone cheese比例過多.蛋糕有咖啡酒味, 可是餅底偏濕淋淋.…Read More

1/ Smoke fish $78 :)燻魚不會太乾身, 可以吃到魚肉, 不錯的冷盤.2/ D-fried bean/veg $68 整道菜也被細琢, 馬蘭頭的菜葉被切碎, 再配上切成小粒狀的豆腐乾, 真的花了不少心機, 吃後口腔內有一陣陣的清新青菜味.3/ S. Fish w/r.w.sauce $198 :(味糟溜魚片，微微的米醋配上薑汁, 頓時帶起魚的鮮味. 不過其醮汁略為多了, 加杰撻撻.4/ Veg.w/ $128蟹肉伴時蔬, 選擇了豆苗. 豆苗炒得過火而且頗為霉淋, 而且醮汁又過盛, 十分失色.5/ S.roll $20蒸銀絲卷, 水準一般, 沒有一絲絲嘅質感及口感. 唯一比較好的係夠熱而已6/ Baked sago pudding $25焗西米布甸, 不會太甜. 值得一讚許係其餡料不是一般的豆蓉, 取而代之既係白蓮蓉, 蠻好的.自己一個貪心地幹掉, 只給了老公一小口淺嚐. 哈哈.7/ D-fried p-cakes $30 南瓜餅, 面層鋪有芝麻, 幾香口. 但完完全全吃不到半點南瓜味, 只吃到橙黃色的麵粉, 不是味兒 !! 8/ Egg White/milk s. $22 :)蛋白燉奶, 清香幼滑, 算不錯.9/ Gound almond puree $22杏仁茶, 這是最失色的甜品, 不夠熱而且沒有杏仁味. 不知是什麼來的 …10/ Pu erh tea 10-20 yer $42 :)特別加錢品嚐的普洱茶, 果然馥郁醇香, 色澤透徹, 渴後有點齒頰留香.11/ Tea/water $14 不知何解巳加錢飲茶, 但仍要收此費.12/ Pickle $25 前菜小吃, 一人一小杯, 內有豆腐干, 豆類, 青瓜粒等等. 作為一個前菜, 其味道真的不太吸引哩.後記 :1/ 星期六晚上客甚多, 但侍應只是數個而已. 想落單及加水時, 揮手了一段時間才有人理會.而且厚此薄彼哩, 可能我們不是熟客, 眼見我們揮手須要幫忙, 他們多數只熱情地招待熟客, 而我們就被冷落了. 2/ 信用卡有優惠, 知道散餐才享用到, 所以就算見到套餐較為吸引也棄之. 但居然不包甜品,不太合理罷, 真的有點奇怪 !!…Read More

第一次來聘珍樓飲茶, 這裡的裝修真的很乾淨舒服, 枱與枱有一定的距離, 侍應們的服務態度也很好, 在這區來說 “真係 NO.1”. 食物方面 :1/ 川拍黃瓜:)青爽的小黃瓜, 配上白醋加香油, 真的很開胃.如果加埋蒜泥, 真的一絕.2/ 鮮蝦豆苗餃子:(餡料十足, 不過外皮略微厚了點. 相對隔離街的酒樓, 功力似乎仍有待進步.3/ 馬拉糕:(沒有香味, 口感也不夠鬆軟, 4/ 油菜:(菜心被弄至偏淋, 導致口感有些霉.5/ 帶子腸粉:(帶子片太薄, 而且亳無鮮味.6/ 臘味糯米飯:(用料十足的糯米飯, 但略為偏濕且淋, 完全沒有粒粒的咀嚼感. 勝在賣相不錯而已.7/杞子桂花糕:)足料的桂花及杞子, 軟硬適中, 清甜可口. 不錯.後記 : 環境、服務和收費絕對可稱為全區之冠. 但食物的質素絕對比不上隔離的好彩, 希望聘珍樓加以改善.:(以上盛惠 $380.…Read More

祝娘親”福如東海, 壽比南山”.:):)慶祝娘親生日, 叫了成枱野食但大家竟然都食唔飽, 真的有點不孝哩.所以在樓上的薄餅店結帳後, 便轉埸來到這間餐廳繼續為娘親慶生.未落單, 侍應小姐巳經送上麵包籃及溫水, 真的很細心.麵包籃 :暖暖的玉桂味鬆餅,有很多的合桃粒, 外面鬆脆，內裡軟綿綿, 而且濕度適中, 真的很好吃.法國包，雖然都係微暖, 但甚為失色, 因為外皮有些韌, 而內裡偏乾.:(1/ Caesar salad $62:)要了細份的凱撒沙律, 上枱時真係嚇一跳, 真的很細份哩.不過味道唔錯, 蔬菜非常新鮮爽脆, 配上香脆的面飽粒,而且沙律醬帶少許酸味, 很開胃的前菜.2/ Jacket fries $35未食巳經聞到香噴噴, 薯條夠晒粗身大條, 兼且唔油又唔淋, 真係好好味.蘸上蕃茄醬 … 真係一流. 正.3/ Apple pie $55見到也不吸引, 食落真係有點難食哩. 面層淋淋, 而蘋果粒鬆散不堪, 味道偏酸.4/ Cheesecake $55:)芝士味略為薄弱, 不過勝在軟硬適中又夠滑而且又不太甜. 相比其餘的甜品, 算是不錯的一件.5/ Carrot cake $55頗大件的carrot cake, 賣相都幾靚, 食落先知出事. 過乾又太甜, 加上過多的提子乾 … 總之係一團糟. 你迫我推之下, 也食剩.6/ Molten cake $70即係心太軟, 結果都係一般而已. 因為上枱見到蛋糕外層有些下陷既情況, 當切開時流心既朱古力漿，並不澎湃, 好似整左一陣先攞出來.整體口感一般，好彩不太甜. 不過忘記了要另加雪糕球, 有些失色. 後記 :1/ 整體的甜品也令人失望, 連我這個甜魔也投降 … 真的不敢恭維.2/ 本來也很想試tiramisu, 但眼見隔離很多枱也食剩一半以上, 而且看到一大堆忌廉 … 真的唔想浪費食物, 還是放棄罷.3/ 服務不錯, 很主動幫我們換碟, 同埋加水. 絕對好過樓上的薄餅店.加一後總數盛惠$370.…Read More

慶祝娘親生日, 我們選擇了這間原以為不錯的薄餅專門來大食一番.:)因為某些原因, 我們將原定的日子改了, 所以當晚來不及訂枱,我們唯有膽粗粗 walk in, 可能我們比較早到, 有位給我們. 但被安排坐在門口最出面既位, 感覺好似坐food court.坐下來一陣子, 發覺仍未有水送上, 我們便向侍應小姐要求可否給暖水, 但等了又等, 三催四請才獲得 “甘露”, 真的不是味兒. 說回食物 :1/ dough balls $46.外脆內軟的小圓麵包球, 口感煙煙韌韌配有三種醬料, 分別是蒜蓉牛油、乾蕃茄醬及Genovese香草汁. 個人比較喜歡Genovese香草汁, 因為它用香草之王Basil來做的, 味道十分清新.2/ bruschetta pomo $50.三個偏偏的麵包, 好似食厚pizza 底咁. 面層鋪有洋蔥花、蕃茄粒及一片火箭菜, 再混入黑醋汁及橄欖油.又是一道十分清新的前菜. 3/ crema fughi $52.忌廉芝士磨菇, 配有三件類似厚 pizza 底的麵包. 芝士磨菇的茨汁略為稀薄了, 而且磨菇分量真的太小, 有點不值.4/ mts (s) $63.芝士蕃茄沙律, 賣相有點不濟. 數片淡色的蕃茄, 中間有一舊mozzarella芝士、數片蕃茄乾及一片火箭菜, 而伴碟係小圓麵包球.雖說蕃茄片屬於大片, 但實在無色、無味、無汁、而且有些偏酸, 再加埋一舊不像樣的mozzarella芝士.整碟芝士蕃茄沙律, 最好味係麵包球, 而且很快被我們清掃左, 反而主角的芝士蕃茄一直剩下來 … 真的不值一試.5/ trifolata $129.6/ l-gustosa $113.這裡的薄餅分那波里及羅馬系列, 前者口味傳統、滋味脆薄，後者的餅底則更大、更香脆, 而我們也嘗試這兩系列的薄餅. 兩者都係分為 6件, 並鋪滿蕃茄醬、香草及芝士, 配上超薄的餅底, 然後配上所選的口味. 那波里系列的pizza因為被蕃茄醬等材料浸淋了, 所以並沒有那麼香脆可口, 然而羅馬系列的 pizza又烤焦了些, 圍邊全被燻黑了. 而味道也不錯的, 不會太油, 但分量又偏細哩.7/ b mushrooms $67.焗磨菇拼小圓麵包, 有六粒蘑菇, 味道分別是用芝士, 及香草汁焗既磨菇, 伴碟又係小圓麵包球.配有兩種醬料, 跟dough balls一樣係乾蕃茄醬及Genovese香草汁.此道焗磨菇菜色味道不錯, 多汁又好吃, 係一個不錯的前菜選擇.8/ fusilli funghi $95.野菌螺絲粉, 每粒螺絲粉也被忌廉芝士茨汁包圍著, 但只食到螺絲粉, 想找到野菌有些困難哩.後記 :1/我們一行五人 (四女一男), 當中並沒有暴食症. 以上既食物完全吃掉也不夠, 可見其分量真的十分輕型 !! 埋單後, 我們更到樓下的西餐廳再吃第二餐哩.2/服務真的不太好, 水要三催四請才有, 而且埋單又甩漏, 等了又等 !!3/ 因為坐近門口, 親眼見到侍應先生對外國人的優待. 雖說是旅遊之都, 要有好客之道, 但當大家都在輪候的時候, 可否公平處理一點哩.加一後總數盛惠$680, 食唔飽之餘其服務態度又唔好, 相信沒有下次罷.…Read More