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今日過左黎銅鑼灣食Omakase, 餐廳啱啱做緊優惠，2個人一齊食會送清酒一支！霞 $1580/人<前菜>南瓜凍+三文魚子雜菇<刺身>小長井生蠔 - 蠔肉爽口，海水味唔重，配上酸汁mousse，更為開胃鰤魚 - 入口甘香，油脂感重，配上山糖漬中和返個味道炙燒醋鯖魚 - 因為鯖魚經過醋漬，減少左魚肉本身嘅腥味，送酒一流帆立貝 - 貝肉經木魚汁燙過，半生熟狀態令貝肉彈牙而唔靭拖羅油炙燒金目鯛 - 塗上少少拖羅油再炙燒令到金目鯛魚皮更脆口粒貝 - 師傅專登落左少少紫菜碎，令到本身只有爽脆口感嘅粒貝多咗一層鮮味慢煮鮟鱇魚肝 - 慢煮令鮟鱇魚肝腥味減少同食落更為creamy 磯煮鮑魚 - 師傅介紹係佢哋餐廳嘅signature，鮑魚爽口彈牙配上配肝醬，食到食材本身嘅原味道金目鯛立鱗燒 - 魚鱗酥脆，魚肉炸得乾身而唔柴，而南瓜湯做左一個波波，非常得意<壽司>赤貝 - 配上少少青檸汁調味，感覺清爽甜蝦 - 甜蝦size好大隻，再配上由蝦膏同蝦殼調嘅製豉油，鮮味十足北海道銀鱈魚 - 銀鱈魚油脂感食落豐富，魚油甘香而不膩海膽 - 新鮮，食落鮮甜拖羅 - 食落冇根，再配上紫蘇葉，減少肥膩感<湯> 魚湯<甜品> 水信玄餅…Read More

落單後店員會送上三款鮮焗麵包，配上蒜蓉牛油醬同牛油果醬，蒜蓉牛油醬的蒜味道十分強勁，鍾意重口味嘅一定會啱！牛油果醬食落清新，食完好開胃！鮮拆空運法國膏蟹意大利飯 $298意大利飯一上枱已經有一陣好濃郁嘅蟹膏味，廚師拆蟹肉拆得好仔細，完全無殼係飯入邊，再配上黑醋醬汁，食晒成碟都唔覺得膩！大廚精選時令新鮮海魚柳 $398今日廚師選用嘅係白鱈魚，廚師先將鱈魚煎香再配上白汁，因為魚肉新鮮，所以肉質比較結實，唔洗醬汁已經好好食！53%純天然精煉雲呢拿配牛奶朱古力 $78朱古力飲落唔係太甜，飲落濃郁順滑！愛麗絲夢遊 $128以芒果同熱情果rum酒整嘅Cocktail，味道好fresh，又無苦味！…Read More

三日月一人前鐵板餐 $798/人海葡萄沙律👉🏻清新嘅沙律再配以爽脆嘅海葡萄，為之後嘅料理打開序幕前菜(三款)👉🏻煙燻雞肉有點咸香，醬漬茄子十分入味，牛蒡爽脆鐵板燒北海道帆立貝👉🏻帆立貝用鹽同黑椒調味再煎香，口感嫩滑日本象拔蚌👉🏻師傅先將象拔蚌肝煎香，再將肉身一併烹調，肉身鮮嫩爽口，肝部綿滑深海野生白鱈魚👉🏻白雪魚切得比較厚身，外皮煎得酥脆，配上白蜆汁同雜菜一齊食，口感豐富帝王虎蝦👉🏻大蝦接近手臂這樣大, size十分誇張，再配以本身嘅蝦頭醬烹飪，食出蝦本身嘅原味道茶碗蒸👉🏻以黑松露油提鮮再配以木耳絲增加多一重口感紐西蘭肉眼扒👉🏻5成熟牛扒配上不同醬汁(岩鹽，黑椒碎，酸汁，麵豉汁，芝麻醬)層次豐富鹿兒島黑毛豬肩👉🏻師傅已60度慢煮豬肉再以鐵板燒形式將外皮煎香，因為慢煮關係食落口感淋滑，完全唔韌鐵板炒飯👉🏻炒飯配上櫻花蝦同酸梅，以酸甜手法除去鐵板燒嘅油膩感，不知不覺就食晒成碗焦糖多士👉🏻師傅將多士煎脆再灑上焦糖，食落十分香口牛奶雪糕👉🏻有朱古力醬及士多啤梨脆粒襯托，是完美的劃結！…Read More

特登揾左依間fine dining餐廳慶祝，原來晏晝黎食價錢實惠好多，餐廳外牆全白加上帆船型大門，朋友話似係高級嘅美容院！當日午餐時間唔算多人，所以幾乎一個侍應可以專責照顧一枱客的需求！每枱上都放左一支佢地自家品牌嘅酒精噴霧，本身仲以為係香水，到埋單嘅時候仲送左一支比我地當係souvenir，有啲唔捨得用！今次叫左4 Courses Lunch set ，Starter絕對唔hea總共有四款，仲要擺盤精美好igable，感覺好似食緊西餐版Omakase咁！四款前菜嘅口感清新，可以用黎打開味蕾迎接之後嘅主食！Appetiser每人各選了一款試下，鮑魚煮得軟身淋滑，同好多西餐一樣用左鮑魚肝醬做醬汁，完全食到鮑魚嘅原味道！另外一款嘅黑松露係原粒食之前先刨成薄片，香氣四溢嘅黑松露配上已煮好嘅流心蘭王蛋上面，係第一次咁樣食雞蛋，大廚嘅功架真係好出神入化！Main揀左一款海鮮一款牛，龍蝦已經拆左殻方便食，鱸魚就反而麻麻地唔係好滑，配上意大利飯作為主菜會比較飽肚！鹿兒島A4和牛油脂感豐富但有少量筋位，而牛面頰炆得淋滑，配上牛骨醬牛味濃郁，係令人覺得幸福嘅味道！Dessert超豐富每人都有兩碟，一碟係3.7牛乳雪糕，一碟拼盤就有茶主題甜品及時令水果，3.7牛乳雪糕味道清爽，完全唔覺得膩，就算最後食到好飽都食得落！茶主題甜品方面，本人比較喜歡玉子燒蛋糕同自家製蕨餅！玉子燒蛋糕識落有啲似長崎蛋糕，加上檸檬醬，中和左蛋糕嘅甜味！而自家制蕨餅口感煙韌，連埋十勝紅豆一齊食，口感豐富！…Read More

食日式居酒屋有一個好處就係大部分日式料理都可以嘗試到，今次去左永光中心試依間居酒屋，門口有勁多日式食物插畫同埋燈籠好有feel🏮<蟹籽沙律> $68居酒屋必定有嘅蟹籽沙律，上枱好大份，非常抵食，蟹子脆卜卜好有口感！<炸骨腸> $38口感似台式香腸，內裏連住一條雞骨食起上黎非常香口，係一個幾特別嘅小食✨<炸芝麻雞翼> $48雞翼炸得非常鬆脆，加埋芝麻好香，裏面都仲有肉汁，送酒簡直一流！<火炙中吞拿魚腩> $128火炙後嘅中拖羅更加重油香，沒有筋非常好吃，而且切得好厚身😋<金線鯛> $136魚味濃香，平時食omakase 會較常見，估唔到呢度都有得食，肉質非常有彈性！<飛魚壽司> $76飛魚味道清爽之餘帶有有少少咬口，第一次食呢款刺身魚壽司🍣<石垣鯛壽司> $96因為石垣鯛本身比較淡口，師傅加了少量蔥花和蘿蔔蓉調味，帶出本身魚嘅味道！<青椒仔串> $18青椒味好濃但唔會好辣，加左小小鹽花調味，非常好食，口感好爽脆☺️<甜薯串> $18日本小甜薯燒得非常軟糯，加上外皮有少少焦香，甜薯本身都好夠甜🍠<五花肉串> $32半肥瘦腳五花肉燒得非常香脆惹味可口，加上少量嘅鹽同埋胡椒已經好足夠！< 豚肉荔枝卷串> $38豚肉包住完粒荔枝，荔枝嘅酸甜令到整串串燒都唔會膩，係一個幾好嘅配搭👍🏻…Read More

嚟到銅鑼灣,試一下一間比較新嘅Omakase - 花貝. 一入到嚟餐廳環境好寬闊，我哋揀咗坐吧枱, 睇著師傅整食物都係一種享受.<Omakase> 1,488刺身 - 帶子, 劍魚腩, 拖羅師傅將每件刺身都切得好厚，帶子鮮甜軟糯，劍魚腩肥美但不油膩，拖羅厚身冇根下酒菜 - 鮟鱇魚肝雖然鮟鱇魚樣子好醜, 但鮟鱇魚肝係一種好好嘅食材, 煮過嘅鮟鱇魚乾口感棉密嫩滑, 味道有d似鵝肝一品料理 - 蟹肉甲羅燒平時甲羅燒只會有少量蟹肉, 今次師傅用左大量蟹肉製作, 配上濃濃嘅蟹膏再加上少少海膽同魚子醬調味, 口感香濃. 而師傅亦都推介我哋將甲羅燒搽左自製米餅上面, 淡淡蟹肉配上香脆米餅口感十分豐富酢物 -雪燕桃膠酸汁伴蠔呢道菜十分清新, 蠔肉十分爽口, 配上酸汁啫喱, 可以為之後嘅壽司先清一清味蕾壽司 - 赤鯥, 鮫鰈, 金線鯛, 金目鯛, 喜之次, 赤身, 中拖食材方面師傅落咗血本, 平時見到比較高級嘅魚種, 喺呢餐都食得到. 而令我最驚喜嘅係今次可以試到被譽為係日本三大魚王之一嘅喜之次. 師傅用咗灸燒嘅方法, 將魚皮中間嘅魚油逼出嚟, 簡直就係視覺嗅覺味覺嘅享受湯 - 魚湯奶白色嘅魚湯配上豆腐同少少冬菇絲, 比較重胡椒味亦都令到整碗湯飲落去唔覺得膩甜品 - 抹茶奶凍&赤肉蜜瓜抹茶奶凍都俾到我一個驚喜, 奶凍分開兩層, 分別係一層牛奶同一層濃濃嘅抹茶, 佢哋mix埋一齊食, 口感細滑. 來自日本嘅赤肉蜜瓜, 味道甜而不膩, 十分清爽. 食完呢兩個甜品之後, 簡直連我第二個胃都填滿埋<花 Hana>1,688刺身 - 帶子, 赤貝, 劍魚腩, 白蝦, 右口魚, 鰤魚, 牡丹蝦, 拖羅刺身新鮮冇腥味而份量好多, 鍾意食刺身嘅人嚟講一定滿足到你.燒物 - 燒大蝦開邊大蝦肉質爽甜配上沙律醬同海膽味道十分濃郁. 而伴碟嘅茄子同菇燒完仍然能夠保持水份十分高質炸物 - 天婦羅食過咁多次日本嘢第一次見師傅會用海膽嚟製作天婦羅, 師傅將紫菜紫蘇葉包住海膽為輕輕沾上天婦羅粉嚟炸, 外脆內軟十分特別. 煮物 - 清酒煮蜆大大粒蜆肉十分飽滿冇沙, 再加上粉絲墊底, 粉絲吸滿咗蜆肉嘅甜味超級好食主食 - 海膽丼海膽份量好足, 作為一個結尾十分滿足湯 - 魚湯甜品 - 抹茶奶凍&赤肉蜜瓜…Read More

這間ᴄᴀғᴇ的景觀真的是世界級，可以看着青馬大橋嘆咖啡應該只有在這能做到，室內室外位置任君選擇🤣除了咖啡之外，亦有提供主食及甜品，可以坐足整個下午😌⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ʀᴇᴅ ʙᴇᴀɴ ɪᴄᴇᴅ ʟᴀᴛᴛᴇ> $58<ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ> $42這杯焙茶紅豆配上白玉小丸子絕對是必點，不論是賣相還是味道都很棒，自家煲製的紅豆奶經過店主多番研究，喜歡那紅豆起沙的口感，而且白玉小丸子很煙韌軟糯🤤ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ的咖啡味很濃，入口過後仍會有餘韻！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ғɪɢ ᴀɴɢᴇʟ ᴄᴀᴋᴇ> $58當天蛋糕有ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ 及ғɪɢ ᴀɴɢᴇʟ ᴄᴀᴋᴇ，感覺後者較為特別就點了，切開會見到三層蛋白蛋糕，外層就塗滿忌廉，再放上粒無花果乾！蛋糕鬆軟濕潤，味道就是普通的原味蛋糕加ᴄʀᴇᴀᴍ🍰…Read More

Cafe以Pantone色做主題，餐廳裝修同埋食物都主要係女仔最愛嘅粉色系，無論坐木系枱櫈定係塌塌米地台都感覺好舒服😌**********<卡邦尼煙肉薯團> $98之前係另一間cafe食過薯團，同我想像中嘅質感有啲差距，所以想試多次🤪忌廉卡邦尼汁加上一隻生蛋黃，味道係唔錯嘅！但薯團嘅口感都唔係好煙韌，反而覺得用軟糯去形容會更適合，下次都係叫返意粉啱口味啲😚**********<軟殼蟹滑蛋吐司> $88吐司特別地用左丹麥麵包，表面塗上蜜糖再烘烤，所以味道甜甜的好味啊🤤配上蟹籽美乃滋炒滑蛋係絕配，軟殻蟹頓時變左配角🤣**********<秘製黃金炸雞翼> $68雞翼先炸再加上鹹蛋黃醬炒一炒，令鹹蛋黃嘅味道可以滲入去，見到起沙嘅醬汁就知鹹蛋黃味係幾咁濃烈😈**********<焦糖布甸吐司> $68吐司同樣地係塗上蜜糖嘅丹麥吐司，布丁質地較實在，味道唔係特別出眾，不過賣相可愛好啱打卡📸**********<莓莓角酪> $45<百香果角酪> $38同長洲角酪係姐妹店嘅Moontone，依家唔洗入長洲都有得飲佢地嘅乳酪特飲，兩款味道都唔錯，莓莓角酪加左紫米有粒粒口感🍓…Read More

好難得係香港會有一間空間感咁大嘅cafe，有坐到四至六人嘅長枱，座位之間有一定嘅距離，仲有佈置到好igable嘅打卡地枱位，好鍾意依種清新波希米亞風格嘅裝修🌿**********<Tiramisu> $48<Matcha Special> $55<Passionfruit Cold Brew Tea> $46今次淨係叫左蛋糕同飲品，味道方面都正常 ，cafe無最低消費額，用餐時間為120分鐘，食完lunch過黎hea下真係一個唔錯嘅選擇✨…Read More

位於荃灣廣場對面嘅轉角位，白色簡約風吸引到唔少途人停睇望下，星期六日中午時段等左十五分鐘左右就入得！店內座位只有十幾個，枱與枱之間較狹窄😢**********<雞蛋布甸配鮮無花果> $50打卡必點嘅雞蛋布甸，比平時嘅布甸扁身但圓周較大，配上半個切塊鮮無花果🍮食到有雞蛋味，不過表面明顯見到有窿窿，做唔到滑溜嘅口感🧐**********<白酒蜆肉扁意粉> $80主食就叫左個白酒蜆肉扁意粉，意粉質地煮得唔錯，但味道實在太淡無白酒味，只食到輕微嘅鹽味，真係有啲失望😣…Read More

全港獨家以Tattoo做主題嘅cafe，前舖係cafe而後舖係紋身店，主要提供輕食及飲品！用餐途中會聽到輕微嘅滋滋聲，而且發現keep住有客人上去紋身，感覺好有趣🤣不過好可惜當日嘅蛋糕唔太合口味，所以淨係單點左兩杯飲品☕️**********<Lotus Bisoff Latte> $48<Lemon Honey Tea> $38特別推薦Lotus Bisoff Latte，底部嘅鮮奶再加上咖啡，表面就鋪滿一層厚厚嘅輕奶泡，配合lotus焦糖餅脆脆令口感更豐富，而且賣相好靚📸另外Lemon Honey Tea味道就正常無特別，但加左波波冰令成杯茶望落好可愛🧊…Read More

假日中午時段去嘅話預左要排隊，大概要等二十分鐘🥵坐低後發現差唔多每枱都有叫carbonara，睇黎真係依間cafe必點之選✨**********<Revol卡邦尼煙肉意粉> $118❃風乾豬面頰肉、煙肉、蛋黃、西芹、洋蔥、巴馬臣芝士傳統煮法不加任何忌廉，醬汁主要來自蛋黃加巴馬臣芝士，每條意粉都沾到醬汁，蛋黃味比平時更濃而且不太膩🍝**********<愛丁堡農舍> $138❃紐倫堡及芝士佳士拿香腸、炒豬腩肉、煙肉、露荀、燒蕃茄、炒雜菇、薯蓉、青豆蓉、香滑炒蛋、酸麵包份量好多嘅一份全日早餐，香腸都有成三條，建議要同朋友share，一個人食曬會超級飽，味道正常不錯！ 😲**********<生薑鮮奶咖啡> $42平時見到啲特別味道嘅咖啡就會想叫，飲到微微嘅生薑味，特別係冬天飲好暖胃，個拉花仲要好靚☕️ …Read More

之前Bookmark左依間cafe好耐，終於都抽到時間去試下佢地嘅甜品，全部都係自家製嫁🍰記住上網提前預約就唔驚白行一趟，早一個星期前book星期六日都仲有位，唔算話好難book😎cafe有兩層座位，上層設有日式塌塌米🎏**********<4.3牛乳富士山奶酪> $48富士山造型嘅奶酪係Cafe的招牌甜品，好鍾意奶酪creamy嘅質地，輕輕力郁下佢都會動L嘅效果😝雖然都食到有牛奶味，不過如果可以再濃味啲就更好啦😍**********<檸檬爽爽奶油青提蛋糕> $78另外Today Special就有依款檸檬爽爽奶油青提蛋糕，蛋糕質地軟綿濕潤，青提好爽口加入蛋糕幾有趣，而檸檬奶油就有啲似檸檬夾心餅嘅味道，價錢貴不過都係勝在揾個舒服嘅地方hea下🤣…Read More

搬了大舖之後多了用餐座位，比起之前只有三四張枱，前陣子假日早上去到也不用排隊，終於可以一嘗他們的新鮮手造麵包，每款都是每日限量供應，想吃心水麵包的話最好要早到啊🤣⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<抹茶草莓乳酪夾心貝果> $45貝果包體加入了宇治龍膽抹茶粉，夾心用士多啤梨分了兩層，上層是草莓乳酪夾心，下層則是抹茶夾心，厚厚的橫切面看起來很吸引，ᴄʀᴇᴀᴍ ᴄʜᴇᴇsᴇ味道不錯的，但不喜歡貝果包體的口感比較硬實🍓⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<蒜香牛油乳酪貝果> $45這款貝果口感相對較煙韌，可能因為貝果是暖吃的關係，店員會幫忙翻熱，貝果面切了六刀，相隔的位置都塗滿了自家製新鮮香草蒜茸牛油忌廉芝士，很喜歡蒜茸ᴄʀᴇᴀᴍ ᴄʜᴇᴇsᴇ的強烈味道，鹹貝果來說挺好吃的！…Read More

去大圍點可以唔食E FOR EGG，相信就算唔識依間cafe，平時碌ig都一定有見過，個賣相絕對係佢地嘅signature 👀**********<煙三文魚芝士滑蛋盒子吐司> $65盒子吐司有預先烤脆，中間放左炒芝士滑蛋，將煙三文魚拼成玫瑰花形狀打卡一流，再加上澎湃嘅蜜糖芥末醬，好鍾意甜甜地嘅醬汁，依個配搭真係無得輸📸🌹**********<蒜香黑松露雜菌拉絲芝士盒子吐司> $65如果唔鍾意食咁多醬嘅話，可以試下依款🍄炒蛋加入黑松露同雜菌一齊炒，不過火候感覺略老，炒蛋不太滑一叉落去會散開🤔**********<金沙軟殼蟹泡菜蛋飯珍珠堡> $108Burger用左珍珠米代替麵包，將撈左飯素嘅珍珠米壓成圓塊，再煎脆米飯外層，口感係幾有驚喜🤪炸軟殼蟹同樣配上蜜糖芥末醬，都一樣咁match!**********<焦糖雞蛋布丁盒子吐司> $60甜品賣相非常日式，塗上蜜糖嘅盒子吐司中間倒入焦糖雞蛋布丁，上枱時會係微凍狀態❄️雞蛋布丁偏流質口感creamy，但蛋香不重，如果布丁佔嘅份量多啲應該會更滿足🍮**********<招牌奶蓋咖啡> $48要注意menu上寫住含酒精，不過份量好少就唔係好飲得出👻…Read More