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屯門一向以大排檔聞名，而這間位於屯門的大排檔更係街坊必訪之地。簡直係屯門老字號😀堅持以最新鮮的食材，為客人呈上地道美味。豉椒炒蜆是店內的招牌菜式之一。師傅以猛火快炒，配上自家醃製的豆豉，香氣四溢，令人食指大動。份量超爆多，而且有鑊氣。用嚟送飯好惹味。海鮮加工清蒸魚更是展現廚師功力！嚴選活魚外，可以見到條魚蒸出嚟肉質嫩滑，上面淋上滾油，肉會更嫩，令這道菜成為街坊們的心頭好。椒鹽鮑魚都係師傅招牌菜，師傅堅持選用上等鮑魚，以獨門配方調製椒鹽，火候控制恰到好處，使鮑魚外酥內嫩，加上椒鹽的香辣，讓這道菜成為饕客們必點的美食。店內採用即叫即炒的烹調方式，新鮮…Read More

中秋節朋友約我尖沙咀食一間燒鳥專門店，餐廳位於商業大廈21樓，一入到去感覺滿滿日式感覺，牆身貼有好多日式海報，放咗好多唔同種類日本酒，氛圍感十足！今次坐咗喺bar枱前邊，可以睇到師傅幫我哋準備食材，燒製過程都可以一覽無遺紫蘇雞胸烤製後雞胸滿滿紫蘇葉香氣，雞胸肉嫩滑多汁明太子豆腐烤製後嘅豆腐外皮金黃脆卜卜一咬落去除咗豆腐嫩滑配合埋明太子醬非常惹味雞腎非常Q彈，而且口感好得意煙燻鹿兒島豬腩豬腩肉埕令人誘惑嘅粉紅色，食落會感受到淡淡煙燻香氣，而且唔會好鹹，埋隔離蜜糖芥末醬非常好食法國鵪鶉雞腿一串有兩件，鵪鶉雞腿脂肪及膽固醇低，肉質鮮嫩，味濃鮮甜燒白鱔外皮烤到脆卜卜，肉質鮮嫩爽實燒雞皮師傅掌握嘅火候非常精準，金黃脆卜卜，非常有口感，好啱一班朋友飲酒做小食銀杏、冬菇、青椒仔、沖繩苦瓜冬菇加咗秘制醬汁，青椒仔非常刺激，食非一大輪串燒，食串沖繩苦瓜平衡一下，配埋櫻花蝦好惹味📍鳥鑫Tori Kin尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓…Read More

人氣馬拉餐廳馬六真心幾好食，價錢唔貴但份量十足，全港已經有好多間分店，所以食咗好多次啦，每次食完都覺得好抵食好好食。辣菜圃排骨飯😌😌😌超多件排骨大大件，煮得夠淋身容易咬，配上少少辣菜脯調味，好香好好味！加咗小食蝦多士，新鮮即炸蝦味香濃，配上少少千島醬汁超正。咖喱豬扒配米飯豬扒正，邊邊位有少許脂肪😍咬落香脆，最緊要豬扒，真係幾厚身，性價比高。佢哋嘅咖喱味道香濃，豬扒沾上少少已經好香，咬落去脆口整體一流。…Read More

PORTON喺元朗已經好幾年，日頭係咖啡店晚上變成西餐廳，裝修以灰色水泥牆為主調走工業風路線，十分型格。周圍都係打卡位，門口仲有bar枱位用黎打卡就一流。仲係寵物友善餐廳，坐門口sofa打卡位就更好~而家晚餐自選主菜然後加$58就可以有前菜、甜品同埋飲品，前菜都幾大份感覺幾抵! 前菜食咗三文魚沙律同龍蝦湯，龍蝦味道香濃熱辣辣超好飲🌟推香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條 呢個好抵食，有牛肉漢堡、鵝肝、芝士同菜等等。塊牛肉厚過漢堡，一啖係咬唔曬咁多層。鵝肝肥美，入口即溶濃濃油脂香，薯條係即炸油而不膩，仲有少量沙律平衡下。香煎澳洲西冷牛扒、煎蛋、薯餅、烤串茄、大啡菇、沙律食落類似all day breakfast~牛扒5成熟，切開肉質熟度剛好，都幾厚肉，中間內裡粉粉地色。煎蛋煎得靚，蛋黃仲係流心🌟食落都唔會太油膩。套餐仲包埋甜品，分別要左Earl grey同Blueberry cheesecake賣相好靚 。…Read More

呢間廚師發辦真係性價比好高😃呢個價錢可以食到25品，特別推介佢哋有原隻新鮮龍蝦😋好正啊!!! 逸 $1580@松葉蟹肉加沖繩水雲酸酸甜甜易入口，加上清甜蟹肉。北海道產磯粒貝質感嫩滑有咬口，吸收晒醬汁嘅香味。鮟鱇魚肝 大大片鮟鱇魚肝口感滑嫩細滑入口即化😋鱈魚白子白子咬落去好香入口柔滑順口，味道鮮甜✨沖繩產海葡萄清清地令白子味道更出，另外配上醋、蘿蔔蓉調味。海鱸魚薄切 白身魚味道清，入面捲住鮮甜十足嘅海膽豆腐，整得好靚好吸引。北海道北寄貝非常之新鮮，因為上枱嘅時候仲係識得郁!龍蝦刺身龍蝦刺身好嫩，有少少甜甜的味道，咬落爽甜，加少少豉油已經好好味，師傅話佢個蝦頭仲會拎去熬湯俾我哋飲！鯛魚鯛魚係上等魚嚟㗎，上面加咗少少鹽調味。赤貝師傅即場拍一下令肉質收縮更爽，證明真係好新鮮！深海池魚包蟹膏豆腐一向超鍾意食深海池魚，因為佢油脂豐富😆 有白身魚嘅爽口又重油香。鰤魚成年油甘魚😀魚肉嫩滑油份重! 就咁食已經好正！令和怪物 生蠔中size~口感偏軟身，重海水味感覺正。喜知次輕輕火炙，魚皮燒至微焦，入口有焦香肉質緊實。吞拿魚腦天矜貴又肥美嘅部份，成條魚100幾公斤先得幾片，係吞拿魚嘅天靈蓋🫢吞拿魚赤身馬糞海膽蘿蔔苗 兩樣極品吞拿魚同海膽做配搭😇諗吓都知好食，平時好少食到蘿蔔苗，食落勁香羅蔔味，有少少澀又幾得意。吞拿魚蓉海膽超鍾意呢個，用最中餅夾吞拿魚蓉、海蓉、魚子醬、三文魚子，淨係睇到食材已經知道好食，最中餅脆脆口感咬開就有軟滑海膽!蟹膏鮑魚蟹膏好濃好香唔會太鹹，今日師傅比咗好多醬，好正！甘鯛立鱗燒肉質特嫩，先將魚鱗一面炸脆，再以滾油淋上魚肉，咁樣件魚肉就唔會熟過龍，又食到佢脆脆嘅鱗片😀拖羅最緊要夠肥，充滿油香花咲蟹啖啖肉啖啖清甜 😀花咲蟹本身係全身刺，好難拆肉~辛苦晒師傅白海膽新鮮海膽，放喺鱈魚乾上面，加咗少少淡雪鹽令鮮味更出，入口香軟。布丁蛋江戶前做法，代表呢餐要結束。龍蝦慕茸菇清湯師傅拎咗頭先個龍蝦頭攞去熬湯，仲有成個龍蝦頭喺度😋加少少慕容菇已經足夠提鮮。赤肉蜜瓜+十勝紅豆咖啡杏仁雪糕蜜瓜好甜😛…Read More

今天去了一間我好想去的鐵板燒「龍亭」，他有幾款廚師發板套餐，我叫了$588的入門版（五道菜），有沙律、海鮮二品、肉料理一品、炒飯及甜品沙律(煙三文魚、黑魚籽、沙律菜、黑醋、柚子醋）：煙三文魚鮮味和煙熏風味，與黑魚籽的美道很配合。沙律菜的清脆和黑醋也十分配合。而柚子醋帶來了一絲清新的果香，非常美味。鐵板燒（蒜香鮑魚、帶子、白鱔）：蒜香鮑魚的口感鮮嫰，蒜的香味帶起了鮑魚鮮味。帶子味道鮮甜，而且口感十足。白鱔肉質彈牙，味道很好，鐵板燒的獨有焦香，令味道提昇了很多。鐵板燒(澳洲牛柳粒)：澳洲牛柳粒的嫩滑口感和濃郁的牛肉香味，經過烹調後保持了肉質的鮮嫩和肉汁。每一口都能夠品嚐到牛肉的鮮美和嫩滑，鐵板燒的獨特焦香令使牛肉更加美味。海鮮炒飯：炒飯的米粒鬆軟而有咬口，與蝦的鮮味完美融合。調味料的適度使用使整道菜的味道平衡而不油膩，保留了蝦的原汁原味。柚子雪芭：柚子的酸甜味和清香與雪芭的冰涼口感非常配合，每一口都能夠帶來一陣清新的味道，非常適合夏季享用。龍亭佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖#佐敦美食#鐵板燒#廚師發板、肉料理#香港探店#香港美食地圖…Read More

餐廳個名好特別，之前都有留意過，午市定食由百幾蚊起，中環日本餐廳來講算幾抵😊有前菜、麵豉湯、茶碗蒸、主食，咩都有齊一定夠飽。餐廳裝修好靚，樓底好高，又有大大個玻璃窗，環境舒服! 特上刺身丼•特盛雜錦魚生飯刺身款式有帶子、吞拿魚、鯖魚、三文魚、深海池魚、魷魚同三文魚子🦑款款新鮮色澤靚，吞拿魚最香最好食🤓深海池魚油份充足，口感正好香魚味。另外帶子都好鮮甜👍🏻 佢地用醋飯做飯底，唔使再額外調味已經好好食…Read More

未去過北海道但就食左北海道鄉土料理😆成吉思汗燒肉主打烤羊肉。佢哋嘅鍋係圓拱形，蔬菜放喺邊緣位置，將肉類放喺中間，咁肉類嘅油脂肉汁就會流落啲菜到😊令啲蔬菜更加香！傳統就淨係食羊肉，嚟到香港調整左，所以有羊、牛、雞、豬、海鮮等等，咁就個個都啱食！食烤肉點可以唔食和牛😊 日本和牛三角胸牛小排色澤紋理都雪花狀態，每一舊都比較厚身，所以咬落去口感鬆軟。香蔥薄燒牛舌嘅精髓就係炸蒜同蔥✨將牛舌燒熟咗之後中間夾滿厚厚嘅蔥同蒜，唔使點樣落醬汁已經好好食。美國安格斯牛小排脂肪比例少啲，食多幾件都唔怕肥肉味比較重。成吉思汗烤肉主打羊點可以唔試吓，羊頸柳好大件本身以為會好騷，原來都唔係，有羊肉香夾埋洋蔥嚟食幾吸引。西京豬頸肉非常之爽口，感覺又唔會好肥，豬頸肉點少少檸檬汁，更加能夠帶出脂香。柚子雞腿份量比較大，雞肉連雞皮一齊燒至焦脆！生燒活白鱔🤓先燒皮再燒肉，最後加少少蒲燒汁再燒一下就大功告成。食果時外脆內裡嫩的肉質爽口😊桂花烏龍水果茶🍹飲算太甜，入邊有百香果同橙等等。…Read More

銅鑼灣真係好多正嘅餐廳☺️餐廳位於鬧市嘅亨環超方便，入到去座位好舒適，有塌塌米位適合大班人聚會！特別推介和牛omakase，款式份量質素都很好，和牛靚🫶🏻日本A5和牛廚師發辦 $688❁ 前菜間白水雲 活貝❁ 刺身赤蝦，深海池魚❁ 大根A5和牛TaTaki和牛表面輕輕炙燒烤過，所以邊邊位置焦脆，肉質肥美紋理靚✨內部還要保持半生狀態粉紅色好靚。底部配咗啲生洋蔥、日本紫蘿蔔同埋芝麻汁。❁ 煙燻芝士配牛舌師傅即場燒熱芝士，暖笠笠建議細細啖食，勁香。可以食咗一啖芝士，再夾埋牛舌食，有牛香同時又芝士濃郁香。❁ A5 和牛壽司輕炙A5和牛再卷住少少飯，A5和牛火炙後半生熟肉質軟嫩，加上特製嘅醬汁、紫蘇葉、蔥絲、芝麻一齊食。先有和牛脂香，再加上紫蘇葉獨特香。❁ A5和牛蒸籠鍋職員將成個蒸籠放枱面，蒸和牛只需要幾分鐘，過程入面職員會打開幫手將和牛翻轉，和牛剛剛熟就可以食。和牛油脂紋理鮮明，滿滿脂香，食嘅時候仲係粉紅色，肉質軟熟牛味濃，和牛可蘸上蛋漿平衡味道。底部嘅菜吸左和牛嘅肉香，❁ 迷你和牛素麵上面嗰片和牛仲係粉粉嫩嫩✨見到已經好吸引。素麵口感柔軟份量剛剛好，湯底清特出和牛香~❁ 甜品開心果紅豆雪糕，靚靚打卡Hika丼 $488入面嘅食材都好高質素，火炙A5和牛、大拖、海膽、三文魚籽同松葉蟹肉。鹽燒活鰻 $98大葉豚肉卷 $48特選牛舌 $78…Read More

紅磡特色沙縣小食，價錢唔貴平平哋好親民😋🌟樓面姐姐好有禮貌，會主動推薦佢哋嘅嘢食，幾十蚊已經食得好飽，而且好好食！招牌蒸餃 $35佢哋嘅蒸餃好大粒好抵食，即使用蒸籠粒餃子仲可以原隻夾得起😱師傅包得好有技巧。餡料多，一路食淨係諗到好食真係好抵食高湯雲呑 $30呢種係皮薄而細細粒嘅雲吞，咬落去非常之爽脆，所以好似細細粒嘅肉丸，加埋少少紫菜同埋蔥花，清清地幾好味。麻辣汁拌餃 $38呢種即係蒸餃，再加上佢哋秘製麻辣汁😋本身蒸餃已經好香好大粒，加咗辣汁之後更加有層次。豬肝 $45很好吃🌟豬肝先經過油炸，再加入辣汁、炸豆乾、芽菜炒熱，聞落已經好香口好惹味。份量好似一碟主餸菜咁多好抵食！牛𦟌 $53好香牛味✨食到底知唔知個底嗰啲青瓜絲，同埋有少少酸味嘅辣汁，如果早啲發現就可以將啲牛𦟌點多啲汁，更好食。…Read More

荔枝角新開有格調Cafe☺️環境好靚好舒服，以深色木系裝修為主，燈光比較昏暗座位闊落係個傾偈好地方。餐廳名叫做孵化生活，感覺餐廳老闆對生活有要求有品味。 午市套餐有前菜主食同飲品，非常精緻。前菜有黑松露泡沫蘑菇湯，兩塊黑色麵包好得意，有少許鹹味而且烘到脆卜卜🌟非常推介。田園沙律配有各種水果、腰果等等，好豐富。❁ 美國安格斯牛沙朗 $188牛扒揀咗五成熟☺️切開仲係粉紅色好嫩滑，油脂分布平均，所以口感唔錯。底部配有三色椒同埋菇，薯條每一條都脆卜卜。❁ 一樓沙律 $128佢哋嘅沙律好特別，沙律菜用玻璃兜裝住，自己親自加腰果芝麻醬/柚子汁落去，到出嚟之後就可以加其他配料。配料擺盤好特別，一個個細兜仔裝住，有腰果、麵包粒、牛油果、雞肉等等。有得食又有得玩☺️仲可以自己控制沙律醬份量，真心好正。❁ 巴斯克蛋糕太想食甜嘢，佢哋嘅巴斯克蛋糕好出色，特別在於佢哋中間係軟心🌟🌟🌟近排真係好流行，而且食落唔算太甜，非常驚喜❤️❤️嘢飲揀咗熱latte拉花出色，expresso tonic好大杯好抵飲😋📍 孵化生活 (荔枝角)荔枝角青山道495號誠信中心1樓2號舖…Read More

海膽主題餐廳🌟環境氣氛一流而家星期五六晚仲有Busking表演😇可以點自己嘅歌😌佢哋嘅真係唱得好聽㗎，而且唔係清唱，每首歌之間都會分享少少感受，所以一啲都唔悶。唱歌嘅位置係露台，會望到高樓層嘅景色，感覺好舒服。到咗晚上8:30就係happy hour串燒套餐🤓4串串燒加嘢飲，只係$98好抵食。前菜堤魚醬配上蘿蔔，青瓜，紅蘿蔔，食落去味道偏向鹹，但幾好食。美國生蠔 細細隻但係味道香濃，比較甜身。慢煮雞胸無花果沙律推🌟好好食，慢煮雞胸非常之嫩，而且大大件。沙律菜係羽衣甘藍，佢哋剪到細細片容易入口。海膽蒸蛋呢個好抵食咁精緻咁靚用嚟打卡一流❤️入面有超多三文魚子，同滿滿海膽，啖啖鮮味。海鮮蒸蛋同樣好精緻，入邊有大大粒三文魚，蒸蛋吸收咗海鮮嘅鮮甜，食落去好滑。立鱗燒係好出名嘅日式煮法，用熱油一勺勺淋在魚鱗上，讓鱗片層層立，肉質保持嫩滑，再配埋creamy既海膽汁 ，是日最愛海鮮蒜香意粉麵質幼細，咬落去軟滑，醬汁分量剛剛好味道比較清，女仔應該會好鍾意❤️香煎西冷牛扒好大件，脂肪比例較少，所以肉味比較重。好大件好吸引🌟串燒方面好豐富，雞翼尖、秋葵豚肉、蘆筍豚肉、青椒仔、雞肉大蔥、橫隔肌wasabi、雞腎，燒得火候剛剛好，唔算好油膩。…Read More

香港小熊 🐻🌟行尖沙咀有咩買好？可以試下去香港小熊，位於尖沙咀樂道，小熊曲奇產品在香港製造，原料多數外國進口！港式曲奇有四種唔同口味‼️原味、咖啡、朱古力同抺茶，我最鍾意食咖啡味，咖啡味香濃唔會太甜入口即化。好鬆化好好食。開咗食停唔到口😋😋😋見到最近港人大熱肉鬆小貝！肉鬆咸咸甜甜蛋糕中間有奶油🧁食落非常滋味！而且大大件都唔算貴，食完都幾飽📍香港小熊尖沙咀樂道36-50號華源大廈地下7A號舖…Read More

好耐冇食放題，好掛住任食刺身。諗唔到除咗日本嘢飲食之外，而家連榴槤都係任食🌟🌟🌟啱晒鍾意食榴槤嘅朋友仔! 極品金枕頭榴槤用火槍輕輕燒過，食嘅時候暖暖地，好香榴槤味內裏軟滑😁基本上我都食咗成10件，平時榴槤咁貴，而家真係回本😎刺身方面款式好多油甘魚、三文魚、甜蝦、虎蝦、赤貝、帶子、吞拿魚、希靈魚，估唔到仲有鮑魚！今次一定好容易食回本，油甘魚一向我都鍾意，油脂充足魚味香。三文魚比想像中好，厚切肥美味道鮮美。鮑魚都幾大隻，幾甜而且有咬口。創作壽司、卷物都好正，特別係雙色刺身花朵(紋甲墨魚拼白蝦)，入面完全冇飯，魷魚新鮮得來好滑，白蝦鮮味十足。仲有鰻魚玉子燒😌鰻魚厚玉子甜。紅酒藍莓鵝肝都係好正，應該出咗冇幾耐，鵝肝幼滑味道濃郁，配上蘋果清清地，食好多都唔膩。西京燒比目魚燒至微焦，入邊魚肉油脂豐富超鍾意食。蒜蓉珍寶扇貝好惹味，入面好多蒜，扇貝都幾大粒有咬口。芥末沙拉蝦球隻蝦大大隻，裏面晶瑩剔透配埋啲醬汁☺️嘢飲方面講得出嘅都會有齊晒，值得一題，就係餐廳非常之趕得上潮流🤓有鴨屎香檸檬茶，佢哋嘅茶只係落咗好少糖，所以完全唔使擔心好肥，同時有鴨屎茶葉獨特香味，飲咗幾支先走。…Read More

呢間餐廳不論裝修、擺設、食物都拍得住日本居酒屋，主打浜燒、刺身等等美食😋好似去咗日本咁，整體感覺都好好南瀛極上刺身丼398日式餐廳一定要食刺身飯，有拖羅、三文魚、帶子、海膽、吞拿魚蓉、油甘魚等等。拖羅係最香因為油脂豐富呈粉紅色☺️油甘魚口感正好香魚味另外帶子鮮甜大粒。活貝盛合428有齊生蠔，鮑魚，帆立貝同埋蜆，啲海鮮好靚好大粒😋 職員喺你面前即場燒俾你食，帆立貝好大隻落咗少少酒去煮，食嘅時候好甜。鮑魚係新鮮大隻🫶🏻食嗰陣係爽口。甲羅燒68入面蟹膏份量好多，鹹得來有鮮味，唔會純粹得個咸。加咗少少落刺身飯嗰度食，更加吸引。南瀛卷288超級靚❤️卷物上面鋪滿海膽、吞拿魚蓉、牡丹蝦、三文魚籽，全部都鮮味十足，特別係三文魚籽粒粒都脆卜卜通透飽滿，嗰卷食完之後好飽🤓…Read More