Jassey的個人專頁

在中環逛得累了，隨便挑了這間餐廳歇一歇。下午四時三十分到達，餐廳只有數台客，入了餐廳沒人招呼，於是乎我們一行二人走到餐廳中間窗邊想坐下。特然一個侍應走出來問我們有沒有訂枱，我心想誰會訂4時三十分的枱，下午茶又過鐘，晚飯又太早吧。我說沒有，他便說要看看訂座表才可安排我們坐那裡。我要強調餐廳只得幾枱客。然後侍應招呼我們坐在餐廳的盡頭，傍邊堆滿貨，隔離枱坐著經理在查閱生意單據。餐廳這麼大，又沒幾枱客，為何要這樣安排？！彷彿我們也是在落場的伙記。我們要求換位，坐在餐廳中間窗邊位置，他們回覆晚飯有客人可能訂了枱。當時是四時三十分。。那你便去查一查，什麼可能訂了枱。另外一名侍應走來說那是四人枱，我們只得二人，那便將一將枱移開吧！有那麼複雜嗎？為何沒有客，還偏要客人坐在角落，坐在雜物傍邊呢？真的不明白。點了一柸ice latte,飲管也不給一支，這是什麼服務？不會推薦這家餐廳，也不會再來。…查看更多

這家店開了一年半，我這個荃灣人還是第一次來試，真過份！這家店是偏了一點，而樓上大廈正在維修，不熟這裡真的是會錯過了它的存在。店內裝潢簡潔清新，地方不大但不像外邊如尖沙咀的日木料理店子小得人貼人的感覺，這間店很舒適，夠寬落。在門口看餐牌時，侍應推介刺身套餐。其實我比較喜歡壽司，不過一場黎到都想試左最出名既野食先。我們二人便點了露之森套餐。先來六款刺身，分別有碟魚，真鯛，深海池魚，目仁奈，吞拿魚和北海道海膽。全新刺身都非常新鮮，鮮甜。沒加檸檬汁也覺新鮮。吃完刺身已經很滿足，再來三客壽司，實在是大滿足。三文魚子丼份量大，魚子鮮甜有咬口。蜆清湯無比鮮甜，蜆肉肥美且很新鮮。天婦羅北較一般，本身也不太喜歡吃炸物。但仍可以一試。結尾以雪糕和生果作結，太完滿。跟師傅聊了一會，很欣賞店主對食物品質的要求。這個地點是很吃虧，但店主沒有調底質素減價去吸客。反而堅持食物質素來留住懂得欣賞的客人。這就是香港精神吧！極力推薦這間餐廳，我也會繼續支持的。…查看更多

這間牛涮鍋每逢假日都大排長龍，我也來過幾次。為免企得太久，我六點鐘便用app取票，然後過十分鐘才出門口，只是等了十五分鐘左右。一坐下還未吃已覺得熱，心想自己是企到熱。我們一行四人點了$158餐美國入口牛肉放題。牛肉切得薄，脂肪比例是肥了一點，但對得起這個價錢。其實每次來我都比較喜歡吃豬肉片，比較甜和有質感。我們挑了甜豉油湯底，感覺日式一點。醬油corner,我喜歡黑椒唐辛子醬油，加一點柚子醋和加一點麻醬。鍋物既種類不算多，有脆皮腸，餃子，腐皮，蔬菜，年糕，四款丸如魚蛋，豬肉丸等等。面食有烏冬和拉麵。開始打十分鐘便開始流汗，之後便是一路流汗一路吃，實在令胃口大減，雖然食物質素是可以的。限時90分鐘，但我們真的忍受不了這麼熱，60分鐘便走了。埋單時侍應也說是冷氣問題亦困擾他們，不過暫時是解決不了。我不是太怕熱也頂唔順,怕熱的人要想想啊！…查看更多

這是一間有質素的日本餐廳，經常能夠保持水準。所以我們至少一個月會來一，兩次這裡吃午飯。餐廳內頗為昏暗，地方是挺大挺寬落的。午餐價錢合理，大概$80至$100一個set。前菜每個星期都不同，今天是海帶絲，酸酸地配上很香的麻油味，好開胃。豆腐牛肉煮，豆腐很香滑，湯汁有很濃的牛肉味，當然不要期望是什麼有級數的牛。絕對對得起這個價錢。比目魚田舍煮，是我最喜愛的午餐。因為比目魚份量很大，煎得脆口而魚肉還是滑滑的。汁料好像帶點袖子醋，配上蘿蔔蓉，感覺新鮮。很愛這裡的炭燒咖啡，香濃提神。不過因為是滴溜，最少預留走前20分鐘叫起。如果人不多，其實侍應都很醒目，會自動較準時間讓你吃完主菜才上咖啡。質素高，會常光顧的。…查看更多

今晚我們一行四人到北京人家晚飯。這間飯店我們大概一至兩個月會光顧一次，一來近屋企，二來食物質素算不錯。美心集團的酒樓大概都一樣擁有密集式座位。枱與枱之間沒有太多空間。一坐下看到隔離枱那條魚好像很好吃，便立即去問侍應那是什麼菜式。豈料侍應走到那枱客拿起已點菜的單去看，感覺真不好意思，好像在騷擾人。侍應看完再走回我枱看餐牌，但還找不出，叫不出是什麼名堂。侍應再問其他侍應，另一個侍應又走到那枱客察看那條是什麼魚。。。唉。。真的覺得不好意思。擾讓一輪才知那個叫蔥燒黃魚豆腐。賣相掂，薑蔥味把魚煎得香香的，魚肉很滑配上醬燒汁，好味真厲害霸王雞，麻辣味很香亦很惹美，不過炸粉太厚，雞比較乾身。京醬爆腰果雞丁，醬汁惹味，雞很嫩滑，送飯一流。下次再為大家介紹其他菜式。…查看更多

佐敦一帶有很多特式餐，不乏新派fusion印度菜。這間餐廳不是開了很久，是頗新的餐廳。餐廳位置不是太顯眼，我在附近上班所以會清楚附近有什麼餐廳，否則未必會察覺這裡。餐廳裝潢摩登，有藝術感，感覺舒適。午市套餐便宜，平均$60一個set。今日比較肚餓，所以點了兩個餐之餘，還點了一個小食。雞肉kebab內有咖哩雞和雜菜沙律，我們咬了一口發覺中心有點凍，所以叫侍應返熱。雞肉咖哩味香濃，但雜菜沙律偏硬。薯條新鮮熱辣。白汁雞肉意粉夠熱，一放下便散發酒香。但吃入口不覺有酒味，反而白汁味濃，很creamy亦有份量。咖哩角內有咖哩薯蓉，外脆內軟，可惜不夠熱。整體是ok的，可再來。…查看更多

已經第N次來這間日式燒肉店光顧。因為公司在附近，所以耐不耐都會來這裡午飯。通常星期一至四都不會滿座，walk in都可以。星期五便要預約，否則要等啊。店子不小，大多數都是卡位，所以挺舒服的。試過這裡的定食，不過還是喜歡吃燒肉。每次都是點牛排肉定食，套餐包飲品一柸，有韓式前菜，日式沙律，雜菜麵豉湯，燒肉一碟和白飯一碗。通常我都會將套餐加大，加$30肉量會多大概兩塊。食就要食盡佢我覺得這裡的牛排肉很有質素，未燒時會看到雪花紋滿佈。就算燒得全熟也不會覺得硬，保持肉汁，牛肉味濃。每次吃完這個套餐都覺大滿足，會再來的。…查看更多

友人介紹來這間酒家吃小菜，什麼菜式都合胃口的我亦不妨到來一試。六點半到也不算太多枱客，不用等位。這間餐廳擁四個鋪位，應該時常都滿座。地方大不過環境是預期的，不怎麼整潔。我們一行四人點了四個餸，最好味的算是肉碎蒸水蛋，可惜忘了拍照，一下子吃完了。水蛋味道很好，而且很滑，餸飯一流。滷水雜併，真的是每樣有一點，豬腩肉，豬腸，墨魚，雞腎，豆腐，芽菜，鵝腸等。滷水併盤的靈魂是滷水汁，但這個汁不夠香，味淡。西檸雞脆口但略嫌乾身，甜酸味算適中。每件雞的size太大，可再分開一半。啫啫通菜煲，蝦醬味香濃，但不夠鑊氣。我覺得菜式款式多，還是可以再來試試其他菜式。…查看更多

九點鐘感覺有點肚餓，便隨便挑了一間粥店，心想是最穩陣的一個選擇，誰知中伏了。店子挺大是挺舒服的。我們點了皮蛋瘦肉粥，味道一般，粥底是綿的，但感覺像以米糊開的。略嫌餸太多，粥底少。然後叫了鮮蝦腸粉，叫價$39，但蝦不新鮮，腸粉不滑，未開始食用其實有部分已是碎上，夾起更立刻粉碎了。真的吃不下去，只好叫侍應取消。店長感覺不滿我們要取消，我們說完因由後，她沒說一句抱歉說話便掉頭走了。街邊腸粉比它還要滑。熱豆漿是正常的味道，要自己下糖調較甜度。太差了，不會再來。…查看更多

睦美屋在一田百貨公司內，每星期都會逛一田但從未來過這間餐廳，今天終於一賞味道。店除很小，只有二十個座位左右。地方當然比較狹窄，又好像沒有冷氣似的。我們一行三人點了不同拉麵。我欣賞這裡的湯底不是很油，但食客亦可挑選少油或走油。但麵質比較硬身，我不喜歡吃淋或硬，適中是最好的。相信亦可向侍應要求麵的軟硬度。我叫了香煎黑味噌拉麵，本人對這湯底很讚。湯底很濃郁有層次感，且帶點微辣，叉燒是一般的貨色。赤味噌拉麵，別意為是辣的，其實一點都不辣。湯底亦夠濃郁，不過沒有黑味噌那麼有層次感。特選醬油拉麵，味道一般，不夠濃郁。另外叫了一份六隻的餃子，餃子皮薄餡靚亦夠熱。總括來說是可以encore的一間餐廳。…查看更多

每個週末都會來這間翠園喝早茶，是指定動作。其實翠園的價錢只是一點點略貴於其他非美心集團的酒樓，但個人應為點心質素遠高於其他酒樓。這間翠園店子算小，大部分的枱與枱之間的空間其實很小。假日點心價目如下：小點 - $18中點 - $24大點 - $31名點 - $33起腸粉 - $31起茶位每位$11侍應都有禮貌，我們都是熟客啊！皮蛋瘦肉粥，粥底綿，配料多：鑊仔煎釀三寶，有紅椒，青椒釀墨魚滑，豆腐茄子釀鯪魚。熱度十足，豆腐炸得脆脆的，魚滑份量多。叉燒包，餡料多，汁多，好味！鬼唔搭八春卷，其實是蒜蓉蝦春卷。熱辣辣，脆卜卜，蒜香味濃，配上wasabi沙律醬，讚！下圖只有一條，其實是有三條的。鳳爪排骨煲仔飯，是每次飲茶必吃之選。最欣賞這個飯永遠都能保持水準，飯夠乾身，一開蓋飯香便會飄出來。車仔豬腸粉，腸粉香滑，醬汁夠多，好味翠園是有質素的早茶好地方，會常光顧的。…查看更多

茶木是我每個星期都會到的餐廳。就算不吃東西，也至少喝一瓶綜合水果茶。荃灣荃新天地這家分店地方挺大挺舒適的。今天來這裡吃午飯套餐，比起週末，價錢便宜得多。午市套餐只需$62，有前菜，主菜，主食和飲品。梅子豆乳燉肉排，味道其實不錯的，甜酸的比例適中，仁可惜肉質比較硬。前菜點了炸花枝丸，有少許鹽酥味，很可口。古早味三柸雞，雞肉香嫩，是一開二的雞中翼。不過略嫌雞翼size少了一點。不過有炸蕃薯作陪襯，外咸內甜，味道十分夾。很滿意這間餐廳，是我的定期飯堂。…查看更多

今天想帶狗狗去街，所以挑了這間餐廳。因為有露天座，推架狗狗車，寶貝便能一起午餐。我們三點多到達，人不算多亦不用等位。侍應亦有禮貌，表現欣勤。我們就點了兩個下午茶餐。黑松露扁意粉，很有份量，感覺一個女仔吃不下。味道香濃且creamy,抵食之選。搖滾雞配薯角，炸雞香口嫩滑，但薯角感覺太厚，吃一條已覺得夠。荔枝紅茶梳打，是一般的台式味道，不會太甜。雖然遠了一點，但會再來的，因為這裡食物種類多，環境給予人一種悠閒寧靜的感覺，而且能夠帶狗狗一起啊！…查看更多

今日路經Element, 很就腳地挑了這間餐廳醫肚。當時是下午三時多，門口侍應見到我們前面的外籍人士，滿臉笑容，但見到我們二人，毫無表情，問她拿餐牌，她似在遊說我們到WOO Bar進餐，因為餐牌一樣。結果我們還是選擇了Kitchen. 環境是不錯的。我們點了印尼炒飯和韓式西冷扒。未上菜侍應替我做更換餐具，把刀給我，把筷子給我朋友。但她沒有問我們誰吃那道菜，然後我告訴她我們share,她才把兩套餐具都給我們。她會意為自己有預知能力嗎？這個印尼炒飯簡直唔合格，米是半生熟的, 不夠味亦不夠色, 而且飯是微溫，一點都不熱。實在是吃不下去，唯有通知侍應改換新加坡炒河。新加坡炒河反見穫氣，味道是瑞士汁炒河加一點辣，還可以的。韓式西冷扒，我們叫了7成熟。想不到牛排跟泡菜是這麼夾。牛排軟綿，配上韓式醬汁，挺好吃的。配菜泡菜過酸，有點像中式咸酸菜。結賬時，我問侍應有沒有信用卡有折。當時我手上帶著某間銀行的白金卡，侍應答我：沒有，只有白金卡以上才有。她就是認定我是沒有白金卡。。。總結就是不會再來了，沒有下次。…查看更多

一直想到西營盤這個美食集中營看看，今天終於有機會了！來到高街，選擇實在太多了，我們一行二人便挑選了一間較為多人的餐廳，亦被Flying Pig這個特別名字吸引了。餐廳環境挺舒適，座位闊落，給予人一種悠閒寫意的感覺。 服務方面，侍應態度有禮，亦很週到。頭盤我們點了青蘋果沙律和是日餐湯各一。青蘋果沙律青新可口，有杏仁片點綴，整個沙律感覺沒那麼酸，但略嫌沙律醬多了一點。 是日餐湯是濃蕃茄湯，酸酸地好開胃。 主菜點了肉眼扒配黑松露汁，配菜有波菜和薯條。我們點了7成熟，但出來的是over cook，味道和質地均似一塊牛肉乾。我們跟侍應反映，廚房亦立刻跟進換了一塊juicy熱呼呼的7成熟牛扒給我們。醬汁比較稀，波菜味道不錯，與牛扒很夾。 另外一個main course是意式蕃茄醬海鮮扁意粉。這個實在是誠意之作，份量絕不野少，總供有5隻鮮甜的青口，4至5個魷魚圈。 午餐奉送甜品brownie,不過我認為這是朱古力蛋糕。。。 整體而然，這個價錢能吃到這個質素的食物，算是很抵吃的。有機會定會再來。…查看更多