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Dio Cafe Bar 食評：中環黃昏的酒香之旅今日黃昏同朋友去咗中環嘅一間叫做 Dio 嘅 cafe bar 食飲嘢，享受咗一個充滿驚喜嘅酒之旅。Dio 的酒單充滿創意，每款酒都以獨特的配搭呈現出令人驚豔的風味。我們每人叫咗四杯，每杯都帶給我們不同的味蕾體驗。**第一杯，我飲咗 KEUNG SOUR。** 這杯酒包含了米醋、甜味苦艾酒、青檸和薑汁，再加入薑汁汽水。酸甜的口感非常開胃，非常適合與開胃菜一起享用。**第二杯，我飲咗 CANTON -KNEES。** 這杯酒以 N.I.P. Rare Dry Gin 為基底，加入碳酸冬瓜汁和香港桉樹生蜂蜜。清甜爽口，沒有負擔，非常適合炎熱的天氣。**第三杯，我飲咗 JASMINE DREAM。** 這杯酒包含了茉莉茶珍珠浸泡伏特加、普洱茶浸泡 Old Tom Gin、粗味苦艾酒、馬拉斯奇諾利口酒和橙味苦精。層次豐富，從一開始的茶花香味到最後的苦味，每一口都充滿驚喜。**第四杯，我飲咗 LEEKGRONI。** 這杯酒包含了韭菜浸泡琴酒、乾味苦艾酒和苦味白酒。感覺偏向深沉，但鹹檸檬的點綴讓後調提升，最後帶有少少苦味。Dio 的酒單充滿創意，每一杯酒都帶給我們不同的味蕾體驗。無論是酸甜開胃的 KEUNG SOUR，還是清甜爽口的 CANTON -KNEES，又或是層次豐富的 JASMINE DREAM，以及帶有深沉苦味的 LEEKGRONI，每杯酒都令人難忘。Dio 的酒單絕對值得一試，推薦給所有喜歡探索不同酒款的朋友。…Read More

今日同同事去食午餐，順便諗住去海濱嗰邊唞吓氣，搵到一間好舒適嘅西餐廳The Hunter ！我哋叫咗兩個set lunch，第一個set lunch叫咗羽衣甘藍沙律，沙律配上檸檬汁及橄欖油，感覺非常健康。另外一個叫咗南瓜湯，飲落好清新。另外煮食方面我哋點咗兩份牛，一份係後腿肉牛扒，一份係肉眼扒，兩份牛肉都非常鮮嫩，不會過韌，又非常有肉汁，配上薯條，簡直係冇得頂！最後每人還有一份甜品小蛋糕，以及一杯果汁，非常豐富的午餐❤️❤️…Read More

今日下午，我與朋友們在西環山道附近的Dear Neighbour cafe享受了一段悠閒的下午茶時光。我們首先品嚐了招牌菜腐乳雞肉意粉，這道菜的意粉煮得恰到好處，腐乳的獨特風味與雞肉的鮮嫩完美融合，每一口都令人回味無窮。另一道蕃茄辣肉意粉也同樣出色，蕃茄的酸甜與辣肉的香辣交織，創造了一個味蕾的盛宴。餐廳為我們準備的手沖咖啡香氣撲鼻，茶感強烈且帶有淡淡的水蜜桃味，是下午茶的絕佳搭配。此外，餐廳允許攜帶寵物同行，為我們的用餐體驗增添了不少樂趣。Dear Neighbour提供了美味的食物，還有舒適的環境和貼心的服務，是一個適合與朋友寵物共度悠閒時光的好地方。🍝☕🐾…Read More

今日午餐，我與朋友們在銅鑼灣的Grill泰國餐廳享受了一頓美味的泰式lunch。我們首先品嚐了咖喱魚蛋，這道菜的魚蛋綿密，咖喱醬汁香辣適中，讓人一口接一口。接著是青木瓜雞絲沙律，清爽的青木瓜與嫩滑的雞絲搭配，酸甜的調味料讓整道菜顯得格外開胃。雜錦串燒配炒飯是我們的主菜，各式各樣的肉串烤得外焦裡嫩，炒飯粒粒分明，香氣撲鼻。冬陰功湯則是一道不可錯過的湯品，酸辣鮮香，湯底濃郁，令人回味無窮。此外，我們還點了幾串香辣串燒，包括牛肉、雞肉和豬肉。每一串都烤得恰到好處，辣味挑逗著味蕾，讓人忍不住一串接著一串。整體來說，Grill泰國餐廳不僅食物美味，服務也周到。這裡絕對是泰國菜愛好者不容錯過的好地方。🍲🥗🍢…Read More

今日中午想食個簡單的午餐，去咗觀塘巧得鍋食午飯，雖然喺攻下入邊未必咁容易搵到，但入邊又有好多嘢選擇喎！有飯有粉，又有雞煲等等。🥰🥰🥰🥰我哋叫咗一個花膠燉雞湯飯，好清甜嘅雞湯味，又真係見到有好大隻花加喺入邊，連埋湯飯一齊吃，滋潤好味又有營養！👍🏻👍🏻👍🏻另外我哋叫咗一個牛腩飯，牛腩煮出嚟好夠腍，亦夠入味，送飯一流！👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️如果下次有時間，真係好想試吓個雞煲！🥰🥰🥰…Read More

今天中午，我和家人一起去了中環一家印度餐廳，品嘗了正宗的印度美食，讓我們大開眼界，大飽口福。一坐低就送上一道薄餅配唔同口味嘅香料，香料顏色奪目，薄餅香脆，增加咗我哋嘅食慾。首先我們叫了一道Tandoor octopus，這是一道很有特色的菜，用原條的八爪魚，經過醃製和燒烤，再用慢火煮至軟嫩，表皮焦香，肉質鮮甜，入口即化，非常美味。接着是一道Keema Pav，這是一道很有名的印度街頭小吃，用羊肉碎，洋蔥，薑，蒜，和各種香料炒成的咖喱燉菜，配上鬆軟的麵包，味道濃郁香辣，非常開胃。羊肉碎的肉質細嫩，咖喱的香氣四溢，麵包的口感鬆軟，再配埋半熟嘅鵪鶉蛋，是一道很適合下飯的菜。主食方面是低溫慢煮牛肋骨配garlic naan，這是一道很有特色的菜，用牛肋骨，醋，和各種香料醃製，再用低溫慢煮的方法，煮至肉酥骨軟，再配上蒜香的naan，味道酸甜鹹辣，非常惹味。牛肋骨的肉質鮮嫩多汁，醬汁的濃郁，再配搭蒜蓉naan的香氣，讓人一口接一口，停不下來。另一道主食是Fish Moilee Curry 魔力咖喱魚配牛油naan，這是一道很有南洋風味的菜，用魚片，椰奶，咖哩葉，和各種香料煮成的咖喱，再配上牛油的naan，味道鮮香濃郁，辣中帶甜，非常惹味。魚片的肉質鮮嫩，咖喱的香氣，naan的酥脆，是一道很適合下飯的菜。甜品係一道班蘭蛋糕，口感綿密，香氣撲鼻，甜而不膩。…Read More

去到觀塘每次都好想去食fourOfive，雖然係工廈入邊未必咁容易察覺到，但係佢嘅食物質素真係冇得頂！今日嚟到餐廳我點咗一個蒜香蟹肉意粉，意粉一嚟到勁香，真係有好多蟹肉，伴着意粉加埋蒜香一起煮，會感覺到有一種清新而不膩嘅感覺。另外叫咗一個黑松露帶子蘑菇燴飯，呢個飯真係超級好食，真係估唔到帶子可以咁大隻，餐廳真係落足料，加上一啲黑松露同蘑菇拌飯，非常Creamy又好味！再嗌咗一個香辣水牛城單骨雞翼，醬汁辣辣非常開胃，但係雞翼不會煎得很老，味道適中，總之就開胃！最後當然不少得甜品，我哋都叫咗朱古力疏乎厘班戟，見到滿滿嘅朱古力醬，女生們就最開心，加上佢嘅pancake真係非常鬆軟好好味呀！…Read More

今日同同事去食午餐，剛巧坐咗最出邊一張枱，望住雨景，非常舒適的環境。我哋一開始點咗一個燒牛肉，牛肉擺上鍋上燒，牛肉嘅肉質鮮嫩，感覺非常新鮮。跟住我哋叫咗一碗牛肉湯麵，濃郁的湯配上粗麵胡蘿蔔，非常入味！我哋仲嗌咗一個酸菜魚，意想不到的是魚嘅肉質非常有彈性味道剛好，亦配上其他配菜一起吃，非常豐富！小食方面，我哋叫咗一個台灣腸，當然非常香口，另外還點了一個蒜蓉炒青菜，非常清新。最後我哋點咗兩個甜品分別都是有芋圓的，甜度適中，好有台灣感覺呢！…Read More

今日去咗flames食晚飯，食物質素有保證，加上幽暗嘅環境，俾人一種好relax嘅感覺❤️慢煮雞胸凱撒沙律雞胸好有口感，但是不會韌，配上其他沙律菜、車厘茄，再加上特別的沙律醬汁非常開胃❤️葡式香辣燒春雞配薯條燒春雞烤得剛好，不會太韌，但又保持肉汁，能夠吃到雞的鮮味，再配上薯條，非常圓滿的set👍🏻燒大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉呢個意粉性價比相當高，粉配上龍蝦汁特別鮮味，加上又很大隻的燒大蝦及魚子，整個意粉配搭非常出色👍🏻👍🏻最後點上一杯heysonuts latte，甜度剛好,為晚餐寫上完美句號！…Read More

今晚去咗海濱搵嘢食，去咗一直都好想試嘅對Hunter，果然超級有水準，仲可以望到靚靚嘅夜景，推薦大家！❤️❤️❤️我哋首先叫咗一個前菜烤八爪魚，八爪魚烤得適中，而且配上一些辣辣的配菜，冇得彈！👍🏻跟住我哋叫咗一個肉眼扒，當然都是非常不錯，配上餐廳特別的醬汁非常入味！最後非常驚喜的是我們叫了一個烤雞，雞皮脆脆的而雞肉是非常嫩滑加上一些海鹽超級好味！🫨🫨最後我哋嗌咗兩杯有酒精嘅飲品，賣相超級靚，而且非常好飲！❤️👍🏻❤️👍🏻…Read More

今晚帶住小朋友去灣仔食飯，見到一間餐廳Misu Seafood在商場內，環境幽靜，而且食物質素非常好👍🏻👍🏻我們點了晚市精選套餐一家人吃，非常滿足，首先沙律包了一個椰菜沙律和粒粒魚生沙律，魚生新鮮配上沙律汁相當不錯！前菜有刺身三款，刺身非常厚肉，而且感覺新鮮。還配了兩碗麵豉湯，清淡的麵豉湯不會讓人感覺非常濃味，適合小朋友飲❤️主菜有蟹膏蟹肉迷你丼，配吞拿魚小卷，晚餐又可以食到刺身同壽司，非常開心！另一個主菜係紅酒燴和牛面頰，和牛燒得適中不韌又不膩，而且肉質鮮嫩！最後還有一人一款雪糕甜品，這餐晚飯非常豐富🥰…Read More

今日中午同屋企人去咗尖沙咀食中東菜，享受咗一餐充滿異國風情嘅午餐。首先我哋叫咗一杯有氣白酒，果香味十足，非常容易入口。接着係忌廉蘑菇濃湯，呢個湯好creamy，蘑菇味好香濃，飲落去好滿足。前菜方面，我哋叫咗Fattoush同Batata Harra。Fattoush係一種中東沙律，入面有爽脆嘅生菜、番茄、青瓜、洋蔥，仲有香脆嘅pita麵包粒，再淋上酸酸甜甜嘅檸檬汁，非常開胃。Batata Harra係炸薯仔，薯仔炸得金黃香脆，再灑上辛辣香料，惹味非常。主菜方面，我哋叫咗Saniyet Samak 烤盲曹魚配時菜同Mashawy 阿拉伯式烤羊肉串及雞肉串。Saniyet Samak係魚鍋，入面有盲曹魚同埋蔬菜，用香料同埋番茄醬汁煮成，味道鮮甜濃郁。盲鰽魚烤得外皮香脆，魚肉嫩滑鮮甜，配上時菜，營養均衡。Mashawy係燒烤拼盤，入面有羊肉串同雞肉串，燒烤得香噴噴，肉質嫩滑多汁，配上乳酪醬，非常惹味。最後我哋仲叫咗Mahalabia做甜品，呢個係一種中東布丁，用牛奶、糖同埋玫瑰水整成，口感嫩滑，味道香甜。…Read More

今晚去咗觀塘海濱會嗰邊搵好嘢食，見到有幾間餐廳集中在一起，我哋揀咗間西餐廳，一去到環境都係好舒適，估唔到食物都不錯👍🏻👍🏻首先我哋叫咗一個香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律，呢個超級開胃，因為佢仲配青檸青瓜薄荷汁，酸酸甜甜，絕對係非常開胃嘅小吃❤️跟住我哋叫咗一個香辣燒春雞配薯條，燒春雞烤得非常香，而且補住肉汁，肉不會韌，配上薯條非常不錯👍🏻最後叫咗一個慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉，雞胸又不會韌而且配上香草醬，令到成個意粉提升層次🥰🥰…Read More

晚上，我和家人一起去了一家尖沙咀嘅法國菜館，享受了一頓精緻的晚餐。首先我哋叫咗一杯紅酒，呢杯紅酒入口順滑，果香濃郁，為呢餐晚餐揭開咗序幕。接着是一碗椰菜花濃湯，呢個湯好有特色，用椰菜花烹調而成，湯底清甜鮮美，非常開胃。主菜方面，我哋叫咗香烤法國春雞同香煎比目魚。春雞皮脆肉嫩，烤得金黃香脆，肉質鮮嫩多汁，春雞旁邊仲有烤蔬菜，如薯蓉、紅蘿蔔、南瓜，蔬菜烤得剛好，保留咗蔬菜嘅鮮甜。比目魚煎得外皮香脆，魚肉嫩滑鮮甜，配上配上香草汁，味道更上一層樓。比目魚旁邊仲有忌廉菠菜，菠菜嫩滑，忌廉汁香濃，中和咗比目魚嘅油膩感。最後我哋仲叫咗佢哋嘅招牌甜品蘋果金寶可麗餅配焦糖醬及香草雪糕，呢個甜品好靚，用蘋果做成金寶形狀，入面釀咗肉桂同糖，再包住可麗餅皮煎香，淋上焦糖醬，配上香草雪糕，賣相精緻，味道酸甜可口，為呢餐晚餐畫上一個完美嘅句號。…Read More

今晚想帶媽咪食餐好嘅，所以同咗佢去灣仔皇悅酒店入邊，揀咗一間中菜廳鐵飯碗，食物質素相當唔錯喎！首先，我哋叫咗兩盅湯，一盅係花膠燉雞湯非常鮮甜清味，媽咪好鍾意，另外叫咗一個白胡椒豬肚湯，顏色望落去非常入味，飲落好重胡椒味非常暖胃👍🏻👍🏻跟住我哋叫咗半份炭烤黑毛豬肋骨，呢個真係冇得頂，豬肋骨烤得非常惹味，再配上酸酸甜甜的醬汁，令到豬肋骨嘅層次昇華！跟住我哋點咗一個金不換洋蔥牛肉，牛肉炒得適中，不韌又味道好，配上洋蔥冇得頂！跟住我哋叫咗一個薑汁炒芥蘭，芥蘭炒得非常清甜，配上薑汁感覺清新又健康❤️最後點咗一個鮑魚雞肉粒燴飯，又有鮑魚，又有雞肉，將成個飯嘅鮮味提升，真係好開胃❤️👍🏻…Read More