馋嘴's Profile

係銅鑼灣提供健康輕食Poking是我近期減肥的最愛，好食又冇負擔，真係超正👍🏻1) The Oceanic Vibe沙律充滿海鮮風味，鮮蝦和八爪魚的搭配讓人感受到海的清新。牛油果的柔滑與檸檬麥的酸爽相得益彰，加上車厘茄的甜味和沙律菜的清脆，讓整體口感層次分明。搭配和風沙律汁，增添了一絲日式風味，帶來健康又美味的享受。2) Tropical Moo-Moo這道料理將秘製牛腱肉的濃郁風味與新鮮西蘭花和菠蘿粒的清甜完美結合，形成了一種獨特的口感對比。蕎麥車厘茄的微酸和沙律菜的爽口，讓整道菜色彩繽紛，既美觀又營養豐富，絕對是健康飲食的理想選擇。3) The Ultra Omega這道菜的主角是香煎三文魚，外脆內嫩，富含Omega-3脂肪酸，對健康非常有益。搭配的西蘭花和牛油果不僅增加了口感的多樣性，還提升了營養價值。溫泉蛋的柔滑與蕎麥麵的彈性相互輝映，再加上自製醬油的獨特風味，讓人一口接一口，難以抗拒。這三道菜品不僅健康美味，還展現了小店對食材品質的堅持，值得一試！…Read More

在銅鑼灣的皇室堡，我和朋友們發現了一家別具情調的西餐廳。餐廳門口有個噴水池，內部則用花卉裝飾和黑白地板，營造出一種舒適的氛圍，非常適合聚餐或慶祝特別日子。我們首先點了香草牛油焗田螺（Escargot）。這道菜的呈現相當吸引，搭配香濃的牛油薯蓉和六隻田螺，味道十分鮮美，田螺的口感嫩滑，搭配香草和牛油的香氣，讓人印象深刻。接下來是安格斯西冷牛扒（Angus Sirloin Steak）。這份牛扒煎得恰到好處，外層有漂亮的烤痕，內裡多汁嫩滑。配上香草牛油，味道更添層次。旁邊的烤番茄和薯蓉，酸甜和綿密的口感相得益彰。黑椒汁濃郁，為整道菜增添了豐富的風味。最後，這道蒜香蝦義大利麵色香味俱全，蝦肉鮮嫩多汁，搭配香脆的蒜片和新鮮的蔬菜，口感豐富。意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的蒜香和蝦的鮮味，每一口都令人回味無窮。…Read More

最近喺灣仔鵝頸橋附近試咗一間外賣店，佢哋主打韓國料理，特別推介幾款食物，真係唔可以唔試。首先係辣豬肉紫菜飯卷啱啱食落去就感覺到嗰種香辣味，豬肉唔會太油，夠入味！飯卷包得好實，唔會一咬就散，咬下去有豐富嘅口感，配合啲海苔，真係好味！跟住要講下韓式牛肉炒粉絲粉絲炒得剛剛好，唔會軟爛，牛肉又嫩，味道香濃。每一口都有牛肉嘅味道，簡直就係完美嘅搭配，食完真係忍唔住想再來一份！再來係韓式無骨炸雞芝士味呢個真係我心頭好！外面炸得金黃色，咬下去脆脆的，內裡有濃濃芝士味，仲有啲香辣味，實在好過癮。就算放一陣都唔會失去脆感，真係太好食啦！最後係辣炒年糕年糕軟糯，仲有啲辣味，適合鍾意重口味嘅朋友。醬汁好夠味，每一口都令人想再食一口！呢幾樣食物真係超級推薦，真係好食到不得了，大家都要試下！…Read More

在銅鑼灣這個餐林立的地帶，總是能找到值得一試的美食。最近我在朋友的推薦下，來到了Mano餐廳，這是一家主打手工意粉和正宗意大利菜的小餐館。餐廳的名字在意大利文中意指“手”，象徵著他們對食物的用心與手工製作的堅持。由於口碑極佳，我們提前預訂了位子，建議大家也要如此，因為餐廳經常爆滿。❣️Eggplant Millefoglie首先上桌的是Eggplant Millefoglie（$68）。這道菜以層層茄子和香濃芝士為主角，经过焗烤後顯得金黃酥脆，搭配酸酸的番茄醬和芝士碎，口感豐富，令人一試成主顧。❣️香草白酒煮蜆接著，我們品嚐了香草白酒煮蜆配意式香草麵包（$188）。蜆肉鮮美飽滿，海水的鹹鮮味提升了整道菜的層次感。白酒忌廉汁的濃郁香草味道，讓人忍不住一口接一口。特別推薦搭配餐廳自製的香脆意式香草麵包，絕對是全桌的MVP。❣️香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵然後是香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵（$238）。這道菜幾乎每桌都在點，果然不負盛名。帶子煎得外焦內嫩，肉質厚實，搭配清淡的龍蝦汁，讓這道菜既健康又美味，絕對值得一試。❣️Tiramisu($78)最後，我們以Tiramisu作為結尾。這道經典甜點整體濕潤，Mascarpone Cheese部分滑順，酒味恰到好處，讓人回味無窮。…Read More

銅鑼灣Fashion Walk的GYOJASANG韓國餐廳，提供了不少來自濟洲𡷊的精緻新派菜式。這裡的菜由韓國大廚主理，充滿了濟州島的風味，來過一次的食客都會想再來嘗試其他美味。1. 泡菜奶油布拉塔泡菜奶油布拉塔的組合非常特別，自家製的泡菜酸辣可口，與柔滑的布拉塔芝士形成完美對比。每一口都能感受到泡菜的鮮明風味，搭配奶油般的芝士，讓人驚喜，絕對值得一試！2. 和牛蘑菇火鍋和牛蘑菇火鍋一上桌就讓人垂涎欲滴，脂肪分布均勻的和牛在熱湯中輕輕煮熟，肉質鮮美，口感滑順。搭配各式新鮮蘑菇，湯底鮮香四溢，讓每一口都充滿層次感，是寒冷天氣裡的完美選擇！3. 半半炸雞（原味/甜辣）半半炸雞的原味和甜辣各有千秋，外皮酥脆，肉質鮮嫩。原味雞肉香氣迷人，而甜辣則帶來微妙的甜味與一點辛辣，讓人一口接一口。無論是配啤酒還是單吃，都是絕佳的小吃選擇！4. 魚籽蛋卷這道魚籽蛋卷嫩滑，蛋味濃郁，上面堆滿了新鮮的魚子。每一口都鮮美無比，魚油在嘴裡爆開，與蛋卷的滑順感完美結合，口感絕妙，令人回味無窮！5. The Night Begins細細杯，飲落感覺清爽，味道以蘋果醋及鳳梨汁為主6. RED ENCHANTMEN 粉紅少女心，味道酸酸甜甜，果香與酒香完美配搭。…Read More

2024年最後一天，我和好友約在銅鑼灣逛街，逛累了就去吃我們最愛的壽司。餐廳入口處掛著日本燈籠，超有氛圍，於是決定進去用餐。餐廳選擇豐富，我們用手機掃QR碼點餐，圖文並茂，非常方便。⭐️ 火炙三文魚⭐️ 火炙鰻魚⭐️ 火炙三文魚腩火炙壽司熱熱的，魚味更濃，口感豐潤。⭐️ 鰻魚手卷⭐️ 加州手卷脆脆的紫菜包裹著壽司飯，口感極佳。⭐️ 特選壽司三點盛⭐️ 三文魚壽司壽司鮮甜滑順，味道令人回味無窮。⭐️ 挪威三文魚腩刺身肉質細膩，油脂豐富，入口即化，鮮味十足，絕對是我的最愛。⭐️ 日式炒雜菜材料多樣，椰菜、雜菇、白菜等，吃了這麼多生魚片，熱菜暖心。⭐️ 金菇肥牛金菇爽脆，肥牛入味，搭配白飯特別好吃。⭐️魚一極尚丼飯配麵豉湯及茶碗蒸，丼飯裡有拖羅、油甘魚、魷魚、牡丹蝦、三文魚、海膽、三文魚子、蔥吞拿魚腩蓉，刺身超新鮮，滿足了我想試每樣的願望。…Read More

TheGrill Room推出半午膳自助餐的選擇！最重要的是，價格真的是相當親民，僅需 $98，就能享用沙律吧的前菜和甜品，超值！沙律種類繁多，不僅有經典的凱撒沙律還有我最愛的還是那款熱騰騰的可麗露小蛋糕。別的地方的可麗露大多是常溫的，但這裡的卻是剛剛出爐，吃到嘴裡溫暖又煙韌，香氣撲鼻，甜度也剛好。在沙律吧外，還有炸雞翼和薯條，雖然看似普通，但外皮脆脆的，口感相當不錯！此外，當日提供的椰菜花忌廉湯，濃稠得讓人驚喜，絕對不是罐頭的水準，裡面還有些許完整的玉米粒，增添了口感。主菜方面，我們點了香煎雞卷配薯蓉和西蘭花苗，雞肉嫩滑，醬料味道恰到好處，而薯蓉更是香濃可口，搭配在一起簡直完美。另一道香煎三文魚柳配菠菜苗和檸檬牛油汁，真的讓我驚艷！三文魚的皮煎得香脆可口，肉質粉嫩，煎得剛剛好，搭配檸檬牛油汁，清新開胃。這個餐點還包括每人一杯飲品，可以選擇汽水或茶，少許加錢還能換酒。我和朋友點了凍檸茶，質素也相當不錯！總之，這次的用餐體驗令人滿意，強烈推薦！…Read More

這家位於北角蜆殼街的韓式烤肉店已經營業一年多了，每次路過都能看到許多oppa在享受燒肉，真的很有韓國的氛圍。我最喜歡的是韓國老闆的熱情好客，每次光顧時，都會主動幫我們烤肉，讓人感受到賓至如歸的溫暖。**無限量五花肉 $99/pp** 人均只需$100，就能享用到飽的五花肉，性價比超高！**豬腩肉**的肉質鮮嫩，肥瘦相間，帶有適量的脂肪，燒至微焦散發香氣，入口油香四溢，皮脆肉滑，讓人回味無窮。搭配幾款韓式小食和生菜一起吃，清新又解膩，真是肉食愛好者的最愛！**冷麵 $118** 冷麵有兩種選擇，辣味和不辣，我點了一份特辣的冷麵。雖然紅色辣椒醬看起來有點嚇人，但味道卻恰到好處。除了冰鎮的麵條，裡面還有梨和醃青瓜，麵條彈牙，味道調配得非常完美，辣甜酸爽，清爽開胃。**蔥煎餅 $138** 從小就聽媽媽說“吃蔥聰明”，因此我對蔥餅情有獨鍾。這款蔥煎餅超級多蔥，還加入了蝦和魷魚粒，香氣四溢，微微脆口感豐富，讓人飽足感十足。…Read More

我們選擇了灣仔一間新開的潮州菜晚飯，這家店原本是由上環老字號尚興潮州菜的老闆經營，主廚則是前百樂的廚師，質素有保證。尚文潮州菜走的是中高檔路線，提供高檔的鮑參翅肚，也有正宗的潮州菜式。店員會根據客人的喜好推薦菜品，不會強行推銷高價菜式，還會介紹當季新鮮的食材。我們點了幾個小菜，讓我來分享一下。首先是《潮州凍大紅蟹》，這隻蟹的份量十足，尤其是兩隻大蟹鉗！上菜前，店員細心地為我們敲碎蟹鉗殼，還時不時更換碟子，提供檸檬洗手水，服務非常周到。接下來是《勇哥傳統炒蠔爽》。我平時喜歡吃蠔餅，但這道菜更勝一籌。它沒有厚重的粉漿，只有薄薄的炸粉裹著每粒蠔仔，吃起來格外脆口，再用生菜包著，清新可口。還有《黃金紹菜卷》，這是廚師手工製作的，賣相精緻。紹菜裹著草菇、甘筍和火腿，口感清爽，健康又美味。最後是《石榴雞》，這道傳統潮州手工菜以蛋白做皮，包裹著雞丁、馬蹄丁、筍丁和冬菇丁，味道清新爽甜，外形如同石榴，非常吸引。…Read More

川火堂主打的新川式江湖菜，讓我這次的用餐體驗充滿驚喜！首先，上桌的膠原脆皮豬手（$128）真是讓人眼前一亮。六件豬手炸得金黃酥脆，咬下去外脆內軟，豬手的膠質感十足，辣度比香鍋還要高，卻又透出一絲蒜香，絕對是酒桌上的好拍檔，讓人忍不住一口接一口！接下來是豆花麻辣牛肉（$148），這道菜的做法和水煮系列相似，但味道卻讓我印象深刻。牛肉麻辣鮮香，豆花滑嫩，兩者的結合真是一絕！豆腐的口感如同蒸蛋般柔軟，牛肉鮮嫩又帶有咬勁，入口辛辣刺激，讓人食慾大增。最後，老闆娘推薦的蒜苗回鍋肉（$88），更是讓人感受到傳統川菜的魅力。這道小菜香氣四溢，五花肉切得均勻，焦香的邊緣與蒜苗的鮮味完美融合，鹹鮮可口，色澤油亮，絕對是搭配白飯的絕佳選擇。…Read More

放工時，朋友突然來訪，我臨時決定買些涼伴，並準備了一條魚和一份青菜。這次我買了六款涼伴，讓我們的晚餐更加豐富。### 麻辣雞腳雞腳煙韌有咬勁，搭配麻辣香料，讓人忍不住一口接一口。### 涼拌豬肚切成細條的豬肚肉香四溢，口感滑嫩，十分誘人。### 口水雞中翼這道菜的雞翼皮爽肉滑，鮮麻的味道讓人食指大動，令人垂涎。### 蒜泥白肉蒜香和醋香交織，再加上麻香，配上白肉，不僅解膩，還非常下酒。### 泰式酸辣鳳爪這道菜的酸、香、辣完美結合，沒有骨頭的雞腳特別開胃，讓人欲罷不能。### 涼伴豬耳切成絲的豬耳軟骨與脆口的搭配，加上醬汁，無論單吃還是配菜都非常美味。「佰天」的涼伴充滿了各種風味，讓我這沒有準備的聚會變得輕鬆自在。…Read More

濟州燒肉食堂食韓烤，不只有美食，更能有夕陽下維港美景。我和朋友選擇了一級五花肉套餐，價格為$688，套餐內容豐富，包含一級五花肉、和牛牛五花、安格斯牛外裙肉、小牛排、燒白鱔、蘋果梨汁雞肉和薯仔排骨湯。❣️一級五花肉兩條五層肥瘦分明的五花腩，油花分布均勻，肥瘦相間，烤制後外焦內嫩，讓人一口咬下去即感受到肉質的鮮美。這種五花肉的油脂香氣四溢，搭配店裡提供的泡菜和生菜包裹在一起吃，更是讓味道層次分明，令人欲罷不能。💕和牛牛五花和牛牛五花是套餐中的另一大亮點。它的肉質軟嫩，色澤紅白分明，烤完後油脂香氣濃郁，肉汁飽滿。每一口都讓人感受到和牛肉的鮮美，特別是搭配特製的醬料，味道更是出奇的好，讓人回味無窮。❣️安格斯牛外裙肉安格斯牛外裙肉的肉質十分柔嫩，油脂分布均勻，烤制後的肉色誘人。它的口感非常滑順，搭配一些蔬菜和佐料，讓整體味道更加豐富。這道菜是肉食愛好者的必點，絕對不會讓人失望。💕小牛排小牛排肉質細膩，彈性十足，入口有咬口。烤制後的牛排外層略微焦香，而內部卻保持著豐富的肉汁，讓每一口都充滿滿足感。❣️燒白鱔白鱔的肉質厚實彈牙，搭配微辣的醬料，讓味蕾感受到不同的層次。💕蘋果梨汁雞肉蘋果梨汁雞肉帶來了一絲清新的果香，讓人耳目一新。雞肉質地鮮嫩，汁液充盈，果汁的香氣與肉質的鮮美結合，形成了一種獨特的風味。這道菜在整個套餐中提供了一種不同的味覺體驗，非常值得一試。❣️薯仔排骨湯薯仔排骨湯，湯底濃郁，薯仔軟爛，排骨的鮮香讓整碗湯變得十分美味。這道湯不僅能夠暖胃，更是為整體用餐增添了風味的深度，讓人感到十分滿足。這次的韓國燒烤體驗讓我和朋友都非常滿意。每道菜都在質量和口味上表現出色，餐廳的環境和服務也非常到位。期待下次再來享受這裡的美味佳肴！…Read More

❣️烤魚- 烤江團魚$348這道烤魚真是讓人垂涎欲滴，魚肉肥美，油脂豐富，含有不少膠原蛋白，咬下去特別滑嫩。這款魚幾乎沒有細骨，讓人吃得放心，啖啖都是鮮美的魚肉。考慮到朋友不太吃辣的口味，我這次選擇了BB辣和小麻，結果味道非常不錯，魚肉充分吸收了調味料，入味得恰到好處。特別是鮮青花椒的添加，讓整道菜的風味更加豐富，帶來一絲麻香和微麻的感覺。此外，配菜如洋蔥、豆花、寬粉和芫荽等也都吸滿了湯汁，增添了清新的口感，讓整體味道更加均衡。這道烤魚絕對是喜愛麻辣的朋友不容錯過的美味！❣️蒜蓉牛油烤扇貝扇貝又大又新鮮，絕對性價比高，外層灑上了豐富的蒜蓉和牛油，經過烤焗後散發出誘人的香氣。當你咬下去，扇貝的鮮甜與蒜香交織在一起，既彈牙又滑嫩。❣️咖喱雞球焗飯焗飯表面金黃誘人，飯底吸滿咖喱的香味，雞球外酥內嫩，與香濃的奶酪搭配得恰到好處。每一口都充滿了咖喱的香氣，微微的辛辣感與飯粒的Q彈口感相得益彰。為了鼓勵假日留港消費，新鮮生啤，每杯$10CHEERS 🍻…Read More

北角城市花園新開的閩南面綫糊，餐廳主打閩南美食，非常地道。今晚同媽媽一齊回味媽媽家鄉風味涼拌牛肉$160涼拌碟頭大，份量非常足，200 g的滷水牛肉切片，拌上紅洋蔥、三色彩椒和芫荽，獨特的涼拌汁，惹味不辣。芋圓這可是今天的主食，上桌時熱騰騰的芋圓球，賣相非常特別。芋圓內有很多的香菇、筍絲、肉絲等，口感豐富。姜母鴨$280/隻姜母鴨可以說是福建、閩南和台灣人最愛美食之一。等了45分鐘的姜母鴨真叫我驚喜，砂鍋上桌開蓋時，香氣撲鼻。原隻鴨子用薑片啤酒和秘汁炆煮，肉香嫩滑，酒香四溢，就連姜片和骨頭也超好吃😋下次來一定要提前預定姜母鴨，真心令人回味…Read More

香港的茶餐廳絕對是一大特色, 但質素還是有參差。今天給我遇到了一家堪稱完美的茶餐廳-華韻! 這家餐廳首先令我驚喜的是寬敞明亮的用餐環境,店長的熱情招呼也讓人賓至如歸。但最令我驚艷的無疑是他們的出品,簡直是讓味蕾有了全新的體驗!先說這道「籠仔白鱔荷葉蒸飯」,底料是一籠鑊氣十足的炒飯上面舖滿了新鮮滋味十足的白鱔,搭配香濃微辣的蒸汁,實在是太棒了!接下來是「燒味拼盤」,一大盤色香味俱全的燒臘包括肥瘦適中的燒豬、鮮嫩多汁的油雞,以及入口甘香的燒鴨,簡直是讓人"忍不住"連吃好幾口!最讓我難忘的是那道「啫啫福花煲」,明明只是簡單的椰菜花,但經過掌廚師的精心烹飪,變得清脆爽口,又帶有一股恰到好處的甜香,真是完美!最後推薦的是「新鮮菠蘿咕嚕肉」,肉質軟嫩多汁,酸甜的調味恰到好處,搭配香氣四溢的煎烤菠蘿,絕對是一道開胃又下飯的美味佳餚。除了以上這些招牌菜,我還嘗試了「蠔仔肉碎煎蛋」,蛋白煎得恰到好處,既不油膩也不乾柴,而且蠔仔與雞蛋的比例拿捏得宜,整體口感非常美妙。總的來說,這家華韻茶餐廳無論在環境、服務還是菜品方面都讓我賓至如歸,必回頭的茶餐廳!…Read More