水天使's Profile

這間店很細間，坐位不多，但歐美風格的環境很讓人舒服。牛肉帕瑪森芝士酵母麵包 (Beef & Cheese) $68帕瑪森芝士酵母麵包上面有烤牛肉、紅洋蔥和少許黑胡椒，碟上也配上薄荷醬。牛肉與麵包一起食並沒有和諧的口感，好似各有各的，但味道是不錯的。班尼迪克蛋荷蘭麵包  (Egg Benedict) $68酸酸的荷蘭麵包配上水波蛋、烤培根和一層厚厚甜甜的荷蘭醬，口感十分豐富，推薦大家去試試。蝶豆花薰衣草拿鐵 (Hot Purple latte) $45  (凍飲+$3)本人一直認為蝶豆花很酸，但這杯是甜的，加上香濃的薰衣草味，不論是打卡，還是味道都十分出色。這絕對是只有本店才有的特別飲料，極力推薦給大家。黑芝麻杏仁竹炭拿鐵 (Hot Black latte) $49 (凍飲+$3)這個很濃黑芝麻味。提拉米蘇蛋糕卷 (Tiramisu roll cake)  $52這個也是店裏極得一試的甜品。那枝針筒是蘭姆酒，大家可以按自己的喜好適當加入蛋糕上。本人加了全枝，因為蘭姆酒同咖啡蛋糕是提拉米蘇的精髓。…Read More

這間店提供多國Fusion菜，結合泰國、越南和西式美食，不單食物質素一流，而且環境寬闊，充滿著神秘藝術氣氛，上下2層分別是懷舊風格和復古民族風，是一個不錯的約會聖地。粟米片(免費)千杯不醇炸單骨雞翼 $88香脆的炸單骨雞翼，炸粉不厚不咸，配上甜甜的黑松露醬，真的十分美味！法式龍蝦湯 $108這個龍蝦湯是我喝過中濃郁不澀，每飲一啖配搭少許龍蝦肉和4粒半生熟的帶子，真的回味無窮，好味到無得頂！龍蝦沾麵 $188半隻龍蝦烤得剛剛好熟，不煙韌。日本沾麵沾上龍蝦濃湯，口感彈牙。香煎鴨肝配封門牛柳 $278牛柳可以選擇7-8成熟，在口感方面會好過全熟。蕃茄仔很甜，但薯溶較淡，沒有薯仔味，但好彩有枝燒汁吊吊味。相反，鴨肝很好味，味道同鵝肝一樣，與黃色脆片一起食冇甘油，更美味！迷幻蘑茹 $98上枱時會有煙燻效果。上層是士多啤梨味雪葩，下層是軟滑的芒果奶凍，味道酸酸甜甜，又帶點辣味刺激，非常特別！(忘了影相)慢煮西班牙豬肋骨(半份) $198 豬肋骨用蜜糖燒得好香，口感好似蜜汁叉燒，而肥美程度似豬頸肉，超級美味可口。…Read More

本人一直以為荃灣是掃街的美食天堂，但原來還有這間美味的日式西餐廳！這間餐廳有很多不同菜式選擇，例如：蛋包飯、咖哩飯、意粉、鐵板燒、烏冬、漢堡包等等。甜品款式也有很多，特別是芭菲。鹿兒島和牛漢堡扒咖哩蛋包飯 $148這個極力推薦！！和牛漢堡扒外脆內軟，多汁又實肉，最重要有濃郁的和牛味，再配上嫩滑的蛋包飯，香甜的日式咖哩汁，真的好味到無得頂！雪糕糯米糍朱古力芭菲 $78這芭菲看圖都知道有很多野食，如杏仁脆片、朱古力糯米糍、朱古力蕨餅、日式糯米丸子、焦糖雪糕、朱古力雪糕、香蕉等等。特別要提提最底層的香蕉又香又熟的，真的好好味！…Read More

本人一直對泰式料理沒有興趣，但嘗完這間餐廳後，終於明白泰式料理的美味之處。蝦片 $15店員一開始會派比大家享用，但原來是要收費的。不過，這15元是值得比的，蝦片的味道真的超級好味，超級正宗！相信大家一定會食到不停口！！肉碎米粉生菜包 $98新鮮爽脆的生菜、一卷卷的米粉、一碗雞蛋肉碎和泰式青辣椒酸汁，將所有食材包在一起食，口感同味道層次十分豐富，真的好味到無得頂！泰式生蝦 $138這個生蝦肉質緊緻富彈性，味道鮮甜，配上辛辣的生蒜片，真的很美味。菠蘿肉鬆海鮮雞肉炒飯 $128上面有2隻虎蝦，也是肉質緊緻富彈性。炒飯粒粒分明，入面有好多配料︰鮮甜菠蘿、炸腰果、提子乾、肉鬆、雞肉等等。口感酸酸甜甜，很開胃。…Read More

在OpenRice 排行榜上發現這間女孩子們一定很喜歡的夢幻國度！全店都是打卡位，大家可以預約3-5pm 時段會比較少人，方便打卡影相📸️雖然價錢上有點貴，但配上夢幻的環境和精緻的食物外觀，也是值得的！（溫馨提示：這間店會提供生日蛋糕和生日帽，所以大家慶祝生日時不妨來這。）自家製酥皮黑魚子牛油果煙三文魚水牛芝士波波他他 $168用圓形酥皮包住牛油果、煙三文魚、水泥芝士波波，頂部以黑魚籽同金箔點綴。食時可以將酥皮壓碎，全部撈在一齊食，味道層次很豐富。黑魚籽麵包蟹意大利飯 $228碟上石頭是不可以食，一定要將蟹殼移到另一個碟上食。一般意大利飯是較硬身，但也可要求煮腍些。味道方面這個一般。香煎日本帶子黑松露忌廉意大利粉 $188這個極力推薦！！3隻帶子是半生熟的，入口即溶，加上意大利粉黏著很多汁，真的好味到無得頂！潘朵拉的盒子-延續 $168 （每日限量發售）甜品中打卡人氣No.1 ！粉紅色的糖罩可以用金錘打破後，再用金錘打碎脆卜卜的竹炭曲奇，入面有紫藍色忌廉、黑芝麻慕斯和自家麻糬，口感有點像芝麻湯圓，甜度適中，口感層次豐富。瑰麗香水瓶 $72外觀打卡一流！味道也不錯！底部是士多啤梨果泥，配搭玫瑰梳打，酸酸甜甜的士多啤梨同玫瑰花香，真的色香味俱全！ 5層朱古力國度 $72這個在打卡上可能缺乏優雅，但味道是一流的！好濃烈的朱古力🍫，極力推薦喜歡朱古力的朋友仔。…Read More

好久沒有去荃灣了，原本打算在荃灣十大商場食飯，但朋友話想去一間又舒適又好味的Coffee Shop，所以我們來到荃灣工業大廈探險。(柴灣角街到處都是車廠，喜歡車的朋友仔可以來看看)這間Coffee Shop 內外環境一流，窗邊Bar位很清楚看到高速公路與海景，是很多情侶和閏密的打卡位。Holiday Set Menu  (餐湯+主菜+餐飲{咖啡/茶/其他飲品半價})左︰自家製手打牛肉芝士漢堡(配香草薯條及田園沙律)  $138 這個強烈推薦！！薯條香脆，漢堡包包皮外脆內軟，咬一口牛肉會爆出很多汁，味道一流。(本人建議大家用刀叉分層食，或直接用手整個食，千萬不要用紙巾包住食，會好「論盡」)右︰經典假日早餐 All Day Breakfast  $128     食物種類有很多︰炒野菌、烤鮮茄、炒滑蛋、煙肉、豬肉腸、田園沙律、茄汁豆、薯餅、法式牛角包。每樣食物很精緻，味道不錯，質素完全符合這個價錢，特別是牛角包又香又鬆軟！！冷棒子咖啡  $36(原價)冷海鹽焦糖咖啡 $36(原價) …Read More

這是一間很正宗的西餐，有很多外國人都會在這間餐廳一邊飲酒，一邊看足球比賽。Lunch Set (中英對照) - 包一杯飲料和是日湯。是日湯︰南瓜湯這是一個西式濃湯，是用很多香料和南瓜煮成，配上忌廉，令口感濃郁，香滑綿密。牛肉芝士漢堡包 $128牛肉漢堡厚度十足，口感扎實，味道濃郁多肉汁，配上芝士、洋葱、生菜及蕃茄，口感層次極豐富！薯條炸得又長又脆，點蕃薯醬一起食，食到口不停。漢堡包份量大到不可一口咬，但一口咬才有滿足感，所以大家可以用紙巾包著食。不過要小心紙巾會黏著漢堡，汁也會從後面流出來。香煎三文魚扒 $178三文魚扒煎得真一流，又多汁又嫩滑，可能是魚腩位，沒有一部份是'鞋'口的，真的「好味到無得嘆！」 大家可以加檸檬汁，去除鱼腥味外，也可增加魚的鮮味。白色醬汁(他他醬？)酸酸甜甜的，但我覺得不加也很好味。配菜︰薯溶、瓜、、紅蘿蔔、西蘭花等等，也煮得很美味。…Read More

這間韓國菜是在OpenRice 發現的，是一間又休閒又舒適的店，加上店內的裝飾，度假氣氛滿滿！晚餐時段人流比較多，雖然用餐限90分鐘，但最好在OpenRice 訂座，順便賺取積分。燉牛肋骨蛋包飯 $142牛肋骨真的超級好味，又軟又香又多汁！蛋是很出名的流心蛋包飯，很嫩滑。還有一些蔬菜︰白蘿蔔、香茹和荀。這個份量超大，真的要2位女生分享分享。炸蜜糖午餐肉條 $52好食到忘了影相午餐肉和年糕各4條! 午餐肉炸得很香脆，加上蜜糖，甜甜地鹹鹹地很好味。年糕口感煙煙韌韌，黏了些砂糖令口味有一絲絲甜。濟州海鮮蟹拉麵 $185這個鍋是辣的，有韓式公仔麵、一隻蟹、鮑魚、4隻青口等，很豐富的。不論味道或口感都很美味，但可惜的是有2隻青口熟完不開口。炸雞是本店的王者之選！  (我選擇了初雪和芝士)初雪韓式炸雞（無骨半份）$108    -    篩了糖粉 芝士韓式炸雞（無骨半份）$108    -   篩了芝士粉 炸雞的炸粉很薄，雞實肉得來很嫩滑，食時口感份量十足。薯條也很脆。左：夏至士多陴梨香縝奶昔 $48右：凍朱古力咖啡 $38伯爵茶鮮奶咖啡 $48P.s. 有加一服務費…Read More

上水新開的和洋料理居酒屋，看見環境優美，當然要入去試試。凍蕃茄焙煎胡麻醬 $18這個凍蕃茄很少地方有得食，沒想到這間竟然有，而且還是好好味的！！蕃茄很甜，胡麻醬加了醋，酸酸甜甜的，剩下的醬可以留下，與套餐的椰菜絲一起食，很美味的。全日早餐 $90這個中規中矩，特別之處是炸魚，很少會出現在全日早餐中，但炸魚比較鹹，適合配飯食。其次是香腸，食時感覺不到香料，是原汁原味的。吉列豬扒咖喱飯 $78這個有點失望，因為菜單上沒有列明，以為是日本「甜」蘋果咖啡，食了一口，才發現是「辣」的.......。酸酸甜甜的蘋果片有驚喜，炸豬排有些軟有些硬，不過以這價錢來說是正常的。滑蛋牛肉丼（和牛） $115這個也有點失望，蛋煮得剛剛好，熟得來又滑，但是牛不似和牛的口感，又煙韌又瘦。蟹肉薯餅 $18外層是脆脆的，餡料很creamy，有少少蟹味。牛奶意式軟雪糕 $28這個有3個款式：牛奶/抹茶/扭紋（可現上）牛奶不蘇，又滑又香。原味芝士蛋糕 $28這個芝士蛋糕較西式。凍拿鐵 $26咖啡味比較重。抹茶拿鐵 $26抹茶香得來又苦，雖然加了糖，也很苦，而且飲落會有抹茶粉的口感。P.S. 每個餐都有椰菜絲和有機烏龍蜂蜜凍茶（這個超甜….）…Read More

這間餐廳一定要來食一次， 香港很少可以吃到正價比高的高級日式料理。大家可以使用OpenRice book 位，賺取OpenRice dollar。這裡有濃濃的日本氣氛，有榻榻米位， 有Bar位，也有普通位， 每個位都很漂亮，十分適合打卡。炭燒雞泡魚乾 $248這真的是只有在這間店才能食到的高水準雞泡魚乾，又厚又軟身， 熱辣辣的魚乾配上蛋黃醬真的很美味！海膽刺身 $388海膽很鮮， 凍冰冰的，配上紫菜和少少醬油，又甜又滑，就像大閘蟹的蟹膏一樣。 特上天婦羅盛 $248這個盛有蝦2件、冬茹、茄子、秋葵、蕃薯等，而最特別的是竟然有蟹和用紫蘇葉包的海膽2件！！天婦羅又熱又脆，有趣的是熟的海膽口感像蛋黃一樣。 松葉蟹肉牛油果卷 $168這個材料豐富，有脆甜的青瓜、實實的松葉蟹肉、軟滑的牛油果，脆甜爆口的魚子和白飯。整個一口食下， 層次感豐富，味道平均，只有牛油果味不特出。比目魚西京燒 $188這個極力推薦，正價比太高，巨大一件，脂肪比例均勻， 香軟滑，不鞋口，不鹹，又甜甜地，真的『好味到無得頂』！識食的朋友仔一定要食魚皮，好好味，但要小心有刺 。(左)︰蘆筍豚肉卷 $58    /  (右) ︰蒜片豬頸肉  $58 蘆筍豚肉卷︰ 蘆筍脆爽口，但小心有骨，不要一口大力咬下去。蒜片豬頸肉︰豬頸肉好軟身，有燒烤的香味。聽聞這間的串燒很出名，大家可以一邊飲酒一邊食串燒聊天。豚肉芝士薯球 $88這個感覺像章魚燒，外層酥脆，但我食不出豚肉。清酒大蜆鍋 $138這個米酒味很濃，很香，蜆肉又多又大隻。A5和牛壽喜燒 $488這個鍋一定要下單，又是一個『好味到無得頂』的料理！！店員會先煮熟A5和牛，大家可以跟店員要全熟或7成熟，大約有3-4片和牛，大家也可以選擇要不要生雞蛋。我覺得生蛋與和牛是絕配，再加上7成熟的和牛，口感像刺身一樣，又軟又肥美又滑又有蛋香，真的 『好味到無話可說』！！！店員煮完和牛後，會將所有蔬菜放入鍋中一齊煮，包括有冬菇、金茹、鴻喜茹、娃娃菜、豆腐、 粉絲、洋蔥等等。以壽喜燒作鍋底煮出來的蔬菜真的很甜很好味。 …Read More

早前在這間店開業時有來食過，但當時因為飛機延遲/停飛問題，所有海鮮都不能送來，今次再次來到鑽石山一定要再來品嚐這間店的海鮮🦞！冰燒三層燒肉 $138 肥瘦均勻，皮燒得很香脆，是一碟很好味的燒肉。宮廷雞煲翅 $538 這是一鍋超級好味的雞煲翅！！一共可分成6碗。這是現場整的，一碟滿滿的魚翅會在放入煲前先給客人過目。（可惜我沒有影到相）雞肉煲完會先拿起給客人先食，再放入魚翅煮。即使煲完湯，雞肉仍然很嫩滑，雞的味道沒有因此變淡。避風塘瀨尿蝦 $912 （$228/隻）海鮮是跟市價出售，所以在下單前要先問問店員價錢。上菜時，雖然碟上有很多芫荽和辣椒，但食落口完全食不出，只食到啖啖肉香甜可口。桃膠田園泡時蔬 $98這是白菜仔，大家下單前可以問問店員當天的蔬菜選擇。重點是桃膠和湯！！這個鍋有很多桃膠，有保顏的功效。湯是魚湯，很鮮甜，也有杞子的香味。燒鵝皇 $128皮與肉中間完全沒有肥膏，啖啖肉，不用點甜酸醬也很足味。重慶冰粉（紫薯味）口感像啫喱，食落口涼浸浸。這個是店長特別送的，在菜單上沒有。店長說只有鑽石山這間分店先有。P.s 茶費$10/人 + 服務費10%…Read More

晚餐餐牌餐包：上面是合桃包，下面是法包。忌廉湯：有少少水汪汪。日式田園沙律 ：沙律菜+蟹柳上面有鰹魚粉 ，令人很開胃 。D餐—香煎比目魚 $188煎得很香，邊邊位會「林」身啲 ，但中間會有少少「鞋口」 ，可能煎久了。下面是薯溶， 好香好滑 。黑色汁應該是燒汁，但個味怪怪地，可能我喜愛比目魚配蛋黃醬～C餐—紅酒燴牛面肉闊條麵 $158牛肉很琳，不會黏牙，麵不會很乾，很香牛肉味。以下是散叫的。野菌忌廉湯+酥皮 $75 （被我弄到有點..）很香菇味，湯又濃又結 ，不會水汪汪。兩個麵包是合桃包和法包，很鬆軟和脆。日式燒肉汁牛肉奄列蛋飯 $138 蛋很滑，燒汁很香，牛肉的肥瘦比例一致，不會黏牙，也不會太肥膩。P.s. 有加1服務費。…Read More

店內是日系風格，以木色和白色為主，梳發位是用綠色的、長枱位中間有一個黑色的架隔著兩邊、Bar位可以透過玻璃看著廚房製作出美味的拉麵。每一個位都是打卡位。而且，店內的氣氛，在視覺上令人清爽無暇，在心靈上令人很治癒，真的很適合打工仔去舒緩壓力的地方。菜單︰款式頗多，也有小食供應。 (客人要自行去自助機下單，操作方便直接。客人也可以按自己喜好，加減配料。)豬骨濃湯拉麵 $108   (旁邊的2隻半邊蛋是另加的，1隻蛋 $16)很好食的拉麵！濃濃的豬骨湯︰不會感到很油，也不是味精湯，飲完湯不會口渴。細麵︰又滑又彈，軟硬適中。半隻流心蛋︰煮得剛剛好，有流心的感覺。1塊大炙燒叉燒︰肥瘦剛好，很嫩，食完不會黏牙。青蔥粒/黑木耳/紅薑絲 ︰在外貌上是加分的，但不喜歡食是可以「走」的。柚子醬油拉麵 $98  (旁邊的炙燒叉燒是另加的，1片$19)驚喜的柚子湯底！！濃濃的柚子湯︰很開胃，與醬油的配搭很和諧。味筍︰口感與平常的筍不同，是脆脆的，軟軟的，不重筍味。 (不喜歡食筍的朋友仔可以試下)清蔥︰..... (我朋友不愛食蔥，他「走」了。)1片紫菜細麵/半隻流心蛋/1塊大炙燒叉燒︰如上蝦春卷 $58與眾不同的！！！1隻蝦被豬肉包住，再用春卷皮包住，炸至金黃香脆。  雖然用了豬肉，但蝦味也很濃，很驚喜！P.S  ︰有些朋友仔可能會覺得配料不夠，加配料也較貴，但本人覺得相對其他有名的拉麵店，這間的美味拉麵是值得這價錢。…Read More

這是一間韓式甜品店，最出名的是外觀精緻的巨型馬卡龍，有很多不同款式的味道，想知道馬卡龍好不好吃可以觀看其他朋友仔的食評。我今次介紹另一種精緻甜點—朱古力麻糬年糕 $28 外面是煙煙韌韌的糯米皮，餡料是朱古力雪糕+朱古力。因為用了苦甜朱古力，再加上苦朱古力粉，味道剛剛好，不會甜到膩也不會苦到涩。雖然有點貴，但夏天熱辣辣的天氣，食一粒已經涼快多了。不喜歡朱古力味的朋友仔，可以試下栗子味，相信也是幾好味的。P.S. 店內設有座位，以白色為主，同甜點一起打卡，一定很漂亮的！…Read More

現在禁晚市，很難和朋友聚聚舊，所以大家決定一大早去食早餐。這間咖啡店環境又舒適，食物又精緻，好像去了旅行一樣，好適合女士們來打卡。食物的份量與價錢是相襯的，女士們要食的話，可能要找密友一齊分享分享啦！All day breakfast 全日早餐  $148 (炒蛋/太陽蛋/水煮蛋(可選擇)、烤波特茹、沙律菜、煙肉、香腸、車厘茄、忌廉芝士薯溶、露筍、牛油果)這個早餐雖然有點貴，但是值得的。不論是外貌上、味道上、份量上都是一流的。蛋炒得滑嫩、香腸煎得香脆，不咸、茹烤得剛剛好，食時會有汁爆出來、薯溶香滑鬆軟等等有個小tips︰將煙肉與茹一齊食用，可以減低煙肉的肥膩感。Golden Sando 炒蛋多士伴牛油果 $74  (炒蛋、牛果果蓉、芝士、牛油麵包)這個與厚多士差不多，但這個的層次感很豐富，又不膩，極力推薦！！Mixed Berries Yogurt Bowl 巴西莓果乳酪 $88 (巴西莓乳酪、自家製穀物片、紅桑莓、藍莓、楓糖漿)如果要一個清啖又健康的早餐，我推薦這個，酸酸甜甜的。White Coffee - Mocha $25 & Chocolate $25我不太懂咖啡，哈哈。 …Read More