2011mccharmcwin's Profile

朋友受邀試菜幫餐廳推廣，由等位到入座後，侍應的服務態度皆差劣，說話不清不楚，講多句都不情願，以致我們散叫的點心與餐廳預定供應的試食點心相同，安排令人失望！其實餐廳景觀開揚廣闊望維港美景，食物味道不過不失，價錢在銅鑼灣區亦化算，但如此敷衍及無禮的待客之道，無論是免費抑或自費亦不會再考慮光顧。其實香港有實力肯付費歎美食的客人大有人在，只是每每遇上無禮的服務態度，實在不想貼錢買難受，可能侍應及老闆都沒留意，餐廳下的幾層單位都全層招租，飲食巿道不好，美食與服務水平缺一不可，奉勸餐廳老闆多加巡視監察員工的待客之道，方可使顧客考慮重複幫襯！…Read More

期待已久，一直聽說一位難求，結果西灣河總店已結業，一行四人前往天后新店一嚐這間口碑一直很好的飯店，結果失望至極，價錢與食物質素不符。預訂時間晚上六時，原本交枱時間是八時，由於於訂位時已預訂菜式，所以上菜速度都快，一個鐘未夠已上完菜，不過侍應收碟快和不斷詢問菜齊未、上糖水好唔好，好似催人食快啲咁，只是7:30pm就問埋單未？收費不便宜的晚飯吃得像午市要翻枱般，感覺很趕。豬肺湯真材實料，但個湯得杏仁味，無豬肺或豬輾的香，而且湯水偏稀，不濃稠，粵來順（全線分店已結業）的杏汁豬肺湯比這個出色很多。炒牛仔肉好一般，最好味的是洋蔥，炒得焦香，不過未食完啲配菜就被侍應火速收走了。煎蓮藕餅有芹菜粒及芫茜在內，其實與蓮藕唔夾，搶走蓮藕清香，入面混入的豬肉亦是瘦肉，本來煎蓮藕餅應該要吸點肥豬肉的油香，全然沒有。蝦多士，蝦膠厚實一舊，內裏夾有全隻蝦，但太厚了，吃時如炸蝦丸，吃完蝦丸，才吃到脆多士，多士唔油好味，但整體不像蝦多士。咕嚕肉正常香脆，咕嚕汁似有加入山渣汁或果汁，清香有果甜，好味。焗豬扒飯，大家樂比佢出色，因為大家樂焗飯有炒底，合時沒有，整個飯太多汁令飯沒有粒粒分明，整個飯只有甜味，蕃茄嘅酸及芝士嘅咸香都沒有，食兩啖便飽滯了，餘下的打包回家，隔日炒熱，炒後飯也像爛飯般，完全唔好味，五百多的焗豬排飯性價比是零，附上的煎蛋看著好吃，但無燶邊，其實只是普通荷包蛋，一般家庭主婦都煎得較香。不知合時是否主打清淡口味，主打吃得健康少鹽油，但亦因為咁所有菜式都爭啲爭啲咁，全晚最好味嘅係送嘅綠豆沙，足料亦起沙，清甜解膩。…Read More

長期見有人在門口排隊等位入座，網上訂位後抱住期待的心情到來，食物質素正常，但侍應態度散漫，答非所問，漏單，飲品錯漏百出，多番催促才送到，已告知要走飲管又無走，每次飲品落單至少要等三十分鐘才送到，送來的卻又是錯的，但侍應口說會跟進，再回頭又已經五分鐘後，店來侍應人手充裕，不過無默契又死氣沉沉咁，見佢落單已經有用紙筆記低，但都係又錯又漏，回應又無禮貌，最大問題是店內油煙非一般的強勁，抽風系統完全無料到，原以為我枱的抽氣管壞了，但眼看附近三枱也煙霧瀰漫，能見度兩米也沒有，雖說食烤肉滿身油煙味早已預計之內，但整個用餐範圍大煙得攻眼真的第一次，總括而言，這樣的價錢可以有其他更好的選擇，不會再幫襯了。…Read More