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香港九龍城泰國莱館林立，大部分餐廳都是由泰國人開設，泰國廚師主理，所以一般泰國人主理的餐廳，口味也很好 ! 但是如果一般泰國莱已經不能讓你滿足，或者你真的想嘗試傳統的泰國美食，泰皇閣一定能給你驚喜 !泰皇閣除了一般的泰國莱，還有以下的傳統泰國莱 :螞蟻蛋 ( 只接受預訂 )聽到名稱，很可怕呵 ! 螞蟻蛋在泰國是一道傳統名菜，不僅味道鮮美，而且還具有很高的營養價值。這是泰國最具代表性的美食 ! 他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個隻有豌豆大小，將昆虫作為菜肴端上宴席，初來乍到的人目睹此情此景，定然是一陣心驚肉跳 ! 其實以螞蟻蛋作生菜包，以生菜沾食，味道鮮美 ! 如果害怕，戓是感覺不討好，還改用雞蛋一起炒吃，一樣香脆可口 !泰皇秘制鰂魚沙津鰂魚炸至乾身，伴以木瓜絲沙津，不同食法，不同口味 !泰東鴨肉生菜包一般泰國莱館生菜包都會用豬肉雞肉為主，但泰皇閣用了鴨肉作為生菜包，這其實泰國東邊比較平常的食法。爆炸蝦泰國特色美色之一，因為做法比較複習，考功夫，所以一般泰國莱館很少可以品嘗。想試試特色的泰國莱，泰皇閣不失為一個最佳選擇 ! …Read More

朋友叙會，往九龍城新開泰國菜館，可能是新開張，未太多人認識，我地一行4人，唔難揾位。首先，一定係泰式基本小吃，冬蔭公湯，泰式生蝦，串燒 ...泰式生蝦，新鮮大隻，醬汁酸酸辣辣，開胃醒神。串燒，小妺比軟喜歡雞軟骨，細細粒，有口感，送酒必備。其次泰式香腸，酸酸地，泰國腸的特式。朋友不太喜歡泰國椰菜苗 ( 唉 ... 我至愛喲 )，所以叫了馬拉盏通菜，好吃，微辣。然後叫了燒雞，朋友忍唔住，電話無得食先，食左大半 ... 失禮 !主菜老闆推介咖喱炒蟹，唉 ... 老闆都唔明白女兒家心事，食蟹麻煩兼失儀態呵 ! 唷 ... 所以我們叫了咖喱炒蜆。上莱時，朋友都 "O" 嘴，因為隻蜆大到呢，有相為証 ... 我地叫完蒜蓉包，再叫薄餅，再叫蒜蓉包 .... 因為 咖喱汁實在太好味了 !其實小妺已經很飽 ( 要留肚食甜品呢 )，但係朋友一定要有飯落肚，再叫多個蝦醬炒飯，嘩嘩嘩 ... 又清碟 ! ( 哈哈 ... 所以無相 )最後，一定要吃我最愛的芒果糯米飯，實在太好了，勁多椰汁，大愛 !今晚成班朋友很開心，很開心，不停食，不停食，繼續食.... 整體來說，一個字 ..... "好好味" 呀 !…Read More