牛媽覓食's Profile

✨ 隱藏Menu 體驗：想要一場獨特的美食之旅嗎？只需提前 2-3 日通知，主廚將為你量身定制專屬Menu！無論你是喜歡全雞、牛肉、豬肉，還是素食，我們都能滿足你的需求！🧑‍🍳🍱💰 Lunch 超抵食：性價比極高，帶上好友或家人一起共享美味，讓你們的午餐時光更添樂趣！每一口都充滿驚喜！🎤 包場福利：想要舉辦私密的聚會？我們提供卡拉OK設施，讓你在高私隱度的環境中自在暢聊！🌃 在中環高樓大廈中，享受美食的同時也能欣賞到壯麗的城市景色！🌆✨🍣 今次推薦以下菜式：- 岩手縣牡蠣：新鮮的牡蠣，配上特製檸檬醬，口感滑嫩，海味十足，令人回味無窮！- 深海池魚王身：每一片魚肉都鮮嫩多汁，搭配自家製醬汁，讓你體驗到海洋的鮮甜。- 鱸魚刺身加自家製醬汁：新鮮的鱸魚刺身與特製醬汁完美結合，帶來清新的味覺享受。- 獅魚刺身加芝士黑炭粒：獨特的組合，香濃芝士與鮮魚的結合，讓每一口都充滿驚喜。- 中拖羅刺身：肉身鮮嫩，搭配一抹特製醬油，讓你感受到海味的濃郁，每一口都充滿了幸福感！- 北寄貝：新鮮的貝類，搭配簡單的調味，保留了最原始的海鮮風味。- 熊本縣西瓜：清爽的水果，完美作為餐後甜品，帶來一絲清涼。…Read More

✨ Lunch Time 同朋友一齊嚟咗這家咖啡館，放慢腳步，享受一下這裡的咖啡及甜品！☕️這裡不僅有香濃的咖啡，更有驚艷的拉花藝術，每一杯都是獨一無二的作品！💖 無論是拿鐵、卡布奇諾，拉花師傅的巧手都能讓人驚喜連連！🌸🍯 別忘了試試他們的 Honey Latte！這杯飲品結合了香濃的咖啡與天然的蜂蜜，帶來獨特的甜蜜風味。每一口都散發著淡淡的花香，讓人感受到自然的純粹。蜂蜜的甜味與咖啡的苦味完美結合，讓人回味無窮❣️🍫 還有他們的招牌 Brownie！外脆內軟，加上濃郁的巧克力味道，絕對是甜品愛好者的夢幻之選！🍌 以及他們的香蕉蛋糕，香甜可口，搭配咖啡簡直是完美組合！每一口都讓人感受到家的溫暖。…Read More

今天想和大家分享一個超級美味的發現！這款雜錦蝴蝶酥禮盒 (15件裝)只需 HK$ 109，就可以享受到五種不同口味的蝴蝶酥，真是太划算了！😍❤️原味蝴蝶酥：經典款，酥脆口感讓人一口接一口，完美的開場白！🍏 蘋果山楂蝴蝶酥：甜中帶酸，清新口味讓人瞬間心情大好，搭配茶或咖啡更是絕配！🧀 三星蔥芝士蝴蝶酥：鹹香濃郁芝士搭配蔥香，絕對是鹹食愛好者最愛！🍐 日本柚子香梨蝴蝶酥：這款真是驚喜，柚子清香和香梨甜味相得益彰，帶來一種清新感受！🖤日本黑豆芝麻蝴蝶酥：獨特黑豆和芝麻風味，健康又美味，讓我吃得心安理得！每一口都充滿了幸福感，這款禮盒不僅適合自己享用，也非常適合作為禮物送給親友🫶如果你也想品嚐這些美味蝴蝶酥，絕對不容錯過！快去買一盒試試吧！💖…Read More

牛媽今次和朋友仔去左Nissa la Bella餐廳品嘗其精心之作🫶首先係開胃尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅 Pissaladiere,酥脆焦脆餅皮上鋪著香甜濃郁焦糖洋蔥,配上咸美鹵水魚肉及尼斯洋蔥🧅 在口中層層堆疊,開啟左味蕾饗宴😋 接下來青豆沙律更是令人驚喜,翠綠欲滴豌豆配上嫩滑水煮蛋、脆爽多汁櫻桃番茄同清香蔥花,清新滋潤及清爽怡人🥗 最叫牛媽難忘是煎魚🐟肉身厚實多汁,入口即化開,層次清晰,每一口都令人回味無窮🤤 作為甜點,精緻的Profiteroles法式泡芙更是贏得滿堂彩！外皮酥脆蓬鬆,內餡濃郁綿密,配上新鮮熱辣醇香濃郁巧克力醬汁,添添奢華氣息😍 一絕👍無論味覺定視覺,都給牛媽難忘用餐體驗。餐廳員工亦十分熱情，服務非常好，環境非常舒適，亦非常有法式風情，猶如置身法國🇫🇷 這家餐廳真的值得大家慕名而來,一探究竟💯📍 @nissalabellahk【上環 🍽 Nissa la Bella】地址: 上環差館上街10-14號地舖…Read More

牛媽今日同一班朋友仔去左位於奧海城既十二味！必點菜式一定係佢哋嘅經典香辣鍋，自選配料非常豐富！牛媽今次就點咗牛柏葉、金錢肚、美國肥牛、牛舌、豆皮、寬粉，鍋內嘅辣椒非常之香，辣度仲可以任君選擇，仲有加入咗不同香菜等等嘅調味料，更令整體嘅味道非常之獨特美味 ！🌶️😋除此之外，仲點少得牛媽最愛嘅清炒萵筍絲同埋酸辣土豆絲呢！每道小菜都十分有鑊氣！飲品方面，配搭埋桂花冰讓，真係一絕啊👍其蔥油拌麵亦都非常好吃！Yummy! 甜品方面，紅糖糍粑係一定要叫嘅！糍粑配搭紅糖醬料，香脆可口👍快啲約埋家人朋友仔一齊嚟十二味品嚐唔同風味嘅小炒菜式啦！…Read More

牛媽今次同朋友仔去咗品嚐非常獨特嘅阿拉伯也門咖啡及唔同口味嘅Gelato雪糕，牛媽最愛最特別既係桂花口味及D24 榴槤口味，口感非常順滑，味道非常香濃！餐廳環境寧靜，非常適合同朋友聚餐！❤️…Read More

今次等牛媽帶大家遊走娘惹宅院，品嚐大馬主廚主理馬來西亞寶藏菜式啦☺️ 🇲🇾安娣瑪萊 Auntie MALAY 主打精緻而風味正宗馬來西亞菜，旨在透過美食凝聚情感，展示馬來西亞豐富多彩的飲食文化及獨特魅力。今次牛媽品嚐左以下菜式：❤️Appetizer焦糖脆魚皮蟹肉雜菜薄餅卷甘香炒蘿蔔糕❤️Main蠔仔塔塔蛋餅黃金軟殼蝦亞嵾酸辣沙巴仔配黃金油條仁當牛面頰肉 配燒肉鬆糯米飯卷❤️Vegi 芥蘭，二食❤️Rice👍海南雞鑊仔飯 菜式融合兩大名菜特色 - 馬來西亞唐人街瓦煲雞飯及傳統海南雞飯。雞油飯底上舖滿牡丹蝦乾、 芋頭及臘味粒，再與香 茅、班蘭、南薑、薑 及蒜同蒸，令香料的香氣滲進飯芯;上桌時混入蔥油及無骨海南雞，伴上鑊邊金黃香脆飯焦，體現出將不同烹調文化融合的理念！❤️Dessert👍薑汁焦糖布丁 布丁帶淡淡的蛋香，特別融入微辣的薑汁與甜蜜焦香椰糖突出馬拉風味! 再配上開心果碎堅果的質感和酥脆炸麵包粒，使滑順綿密的口感變得更豐富！👍班蘭咖椰多士 非常跪口，其班蘭吉士清新香氣及濃郁椰漿交織在一起，每一口都係未來嘅享受👍娘惹七彩香蘭糕 非常有特色嘅馬來西亞糕點每一道菜都非常有馬來西亞風味😋🇲🇾除此之外，不得不提嘅係餐廳室內設計以殖民地色彩濃厚娘惹宅院為靈感，加上 “Auntie” 熱情好客的款待之道，打造如家庭般溫暖用餐體驗🥰…Read More

今次同閨蜜小聚一番，去左CHECK IN TAIPEI 品嚐台灣風味菜式！今次有地叫左以下台式菜，每一道菜式都非常之有台灣風味🥰💜三色鹽酥雞 非常酥脆 Yum! 💜鹹蛋黃芋泥球 鹹蛋同芋泥非常之夾😋💜松露玉米起司蛋餅 蛋餅有多款口味，鍾意食蛋餅嘅朋友仔唔好錯過呀！💜麻辣牛肉麵 麻辣味十足，麵條非常之彈牙，牛肉亦都非常鮮味😋💜宇治抹茶牛乳 抹茶味非常濃郁💓💜Earl Grey Martini 非常啱同閨蜜Cheers一番…Read More

Pizza Express 推出咗一系列Christmas Specials 🎄🎄 Snowy Gingerbread Man Parfait 飄雪薑餅人芭菲 ❤️薑餅人造型非常可愛，絕對係打卡必點📸Vanilla雪糕加上焗麵包球、合桃、紅莓乾、士多啤梨果醬、藍莓及忌廉，每一口都非常有聖誕節既感覺😍🎄 Dough Balls Christmas Tree 麵包球聖誕樹❤️ 以焗麵包球、辣肉腸、馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士、羅勒香草醬及星星脆包🌟整成一一顆聖誕樹造型，非常應節，大人小朋友都啱食，必點👍🎄 Warm Winter Twinings Christmas Hot Tea 聖誕暖心熱紅茶 ☕️❤️ Twinings英式早餐茶配以丁香、小荳蔻、橙乾、八角及肉桂，每一啖都品嚐到聖誕嘅溫暖🥰…Read More

又到牛媽去覓食既時間啦！今次牛媽去左鮨宝山 Sushi Houzan 體驗Omakase Lunch Set，性價比非常高！前菜🈶️三品汁煮黑梅貝、鹽燒日本太刀魚、清酒煮文蛤，每道菜都非常鮮味開胃😋再黎係松葉蟹肉茶碗蒸🦀松葉蟹肉配搭住非常滑溜既蒸蛋，口感非常豐富！而刺身方面有鰤魚，亦都非常鮮味❣️壽司有十貫：白蝦、北海道活帶子、真鯛、剝皮魚、地金目鯛、關池魚、大拖羅、中拖羅、赤身、海膽🍣每一樣食材都非常新鮮，牛媽被剝皮魚肝驚艷到，口感非常獨特，外面會比較少見食到❤️仲有地金目鯛，係稱為金目鯛之王，魚身非常鮮甜！😋秋刀魚磯邊卷，秋刀魚係秋天🍂既食材，以季節時令取材，非常貼心，務求令客人食到最Fresh既時令魚身🥰這個Omakase Lunch Set 還配有素麵清湯及自家製海鹽雪糕作結💕 Yummy!…Read More

又到牛媽去覓食既時間啦！今次牛媽同牛仔齊齊去左金子半之助品嚐美食！牛仔身為湯面同飯飯達人，當然唔少得叫個Mini 版天丼(軟殼蟹）同稻庭烏冬（溫）啤佢食啦！而牛媽就order 左特選丼車海老帆立貝天丼🍤 每一樣天婦羅等海鮮都非常鮮味十足！天丼上面既天婦羅有別於其他天婦羅口感，不是脆口的，但非常入味！因為用上傳統做法既天丼會把新鮮炸起既食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁😋每一件天婦羅都均勻沾上醬汁，非常入味💗Yummy! 所以天丼上既天婦羅並不會像一般天婦羅脆口，追求既係每件天婦羅都能適量沾有醬汁💕而金子半之助使用古早秘傳醬汁，更能重現江戶時代風味❤️牛仔非常喜歡其醬汁，食哂一整碗飯，非常滋味！仲有金子半之助採用日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成既天婦羅更加芳香撲鼻同色澤會較深及豐富，賣相更加靚🥰 打卡影相都好靚📸除此之外，最特別是用來乘載天婦羅既丼碗係運用左源自江戶時代陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，碗底部份特意做成空心設計，為更能保持碗中食物溫度，由外觀賣相到實用性，都是一絕的江戶前味道！😋 牛媽大推薦！👍👍👍…Read More

又到牛媽去覓食既時間啦！今次牛媽去咗一間價錢親民而且又非常精緻既意食日煮 fusion 餐廳Trattoria Kagawa by Mihara💓 係由擁有非常豐富國際廚藝經驗日藉資深總廚三原光史先生主理💕每一道菜式都係味蕾既享受，非常有驚喜❣️總廚三原光史先生亦為香港既Foodie呈獻他家鄉香川縣既優質食材及其風味特色，與他對意大利菜既喜愛，兩國菜式結合埋一齊，簡直係將每一道菜色升華到另一個層次！今次牛媽同一班好朋友品嘗左其8道菜式：👨‍🍳Wagyu Ox Tongue ·取其和牛舌最中間最靚既部分，每一口都能夠食到和牛舌肉質既鮮味，以鐵板形式上菜，熱辣辣，鐵板既熱度更加突出和牛舌既香味！牛媽私心推介❤️👨‍🍳Fried Cuttlefish ·亦以鐵板形式上菜，日意fusion 醬汁更能夠突出墨魚既鮮味！👨‍🍳Wagyu Sirloin Cutlet ·必試菜式之一，和牛扒入口既溶，和牛扒表面加上些脆脆，更能增加口感👍👨‍🍳Sukiyaki Sirloin Roll．薄切牛肉卷包著D蔬菜，口感非常豐富，必點😉👨‍🍳Fetucine Uni Carbonara （牛媽私心推介）傳統西式卡邦尼意大利寬條麵條加上北海道海膽，令到整道菜式更鮮甜，醬汁搭配得十分濃郁😋😋😋非常好味！👨‍🍳Chicken Karaage ·炸雞都非常Juicy ，雞皮非常脆口，非常多汁鮮味，Yum! 👨‍🍳Seasonal Seafood in Garl·今次既seasonal seafood 係🦐，以意式烹煮，配搭著意式香草面包食用，非常開胃😉👨‍🍳 Matcha Crème Brûlée·抹茶控不能錯過，蛋香味十足，甜而不流 🍵餐廳環境好chill 好浪漫💕非常適合朋友聚餐及情侶👫約會❣️ 店內亦設有鐵板燒吧檯位置，讓席前客人可以欣賞到三原光史先生與其廚藝團隊既烹調技藝，集視覺嗅覺同味覺享受於一身！…Read More

又到牛媽去覓食既時間啦！臨近中秋節，牛媽推薦比較健康既皇玥低糖奶黃月餅，採用左麥芽糖醇，大幅減低月奶黃月餅內既糖份！同埋控制係5%之內，係低糖下，月餅仲能夠保持軟滑口感同牛油既香味！除左食月餅之外，同親朋好友賞月點少得一些傳統餅食，蝴蝶酥同蛋卷有多款口味，任君選擇，牛媽今次就揀左榛子蝴蝶酥精裝禮盒同原味蛋卷精裝禮盒，兩者都非常脆口，味道非常好吃特別！無論係送禮定同親朋好友分享食用，都再合適不過…Read More

牛媽今日晚餐去醫肚要食得豐富啲，仲要同我一位好朋友聚聚舊！今次牛媽去咗位於銅鑼灣嘅(The L. Square) Mano 用餐！牛媽同好朋友點咗以下嘅飲品同菜式：🍹Intalian Cream Soda 味道酸酸甜甜以Raspberry 苺果製成，非常開胃💕Mains 方面：1️⃣🐄 SMOKED SHORT RIBS TAGLIATELLE 煙燻牛小排蕃茄扁意大利麵 HKD 258即叫即整，上菜時係熱辣辣，香味四溢，意粉係手工整嘅非常有口感💓煙燻牛小排亦整得非常入味😋2️⃣🐔 CHICKEN PARMIGIANA 芝士焗牛肝菌釀脆炸雞胸配薯條 HKD 288呢個都係即叫即整，平時食開嘅健康雞胸就非常dry, 但係今次喺Mano食既係炸雞胸，非常脆口，配搭埋一大塊芝士，非常之野味！薯條亦係熱辣辣香噴噴，必點菜式之一🫶餐廳整體環境氣氛亦都非常之浪漫，牛媽好鍾意佢哋嘅波波燈，非常之有感覺💡非常適合情侶/朋友一起來聚餐❣…Read More

又到牛媽去覓食嘅時間啦！今日牛媽同屋企人一齊去咗家上海食飯，點咗個上海四色拼盤，牛媽最鍾意食佢哋嘅肴肉，夏天食凍冰冰非常開胃，仲可以降吓溫！除此之外，其脆皮燒雞，燒得非常脆口，係必點之菜式！…Read More